Shawarma med pølse: 6 interessante opskrifter

Shawarma med pølse – en forretter billig, men altid velsmagende. Tilsæt til pølsen friske grøntsager, koreanske gulerødder, krydderier, sauce og wrap i tynd pita.

En simpel opskrift på shawarma med pølse og grøntsager
shawarma с колбасой: 6 интересных рецептов
ingredienser Antal
pølser 600 g
Kinesisk kål 250 g
agurker 250 g
isbjerget salat 200 g
paprika 0,5 stk.
tomat 2 stk.
selleri stilke 1 stk.
frisk sur creme 200 g
mayonnaise sauce 40 g
grønne at smage
Tilberedningstid: 25 minutter Kalorier pr. 100 gram: 299 kcal

For at få velsmagende, er pita bedre at bruge frisk og blødt, foruden i tør form, smuldrer den stærkt.

Sådan tilberedes:

  1. Skær 600 g pølse i strimler, steg den i vegetabilsk olie. pølse на сковороде
  2. Hak chinese kål, isbjerget salat hænder, skåret i terninger tomater, agurker, sød peber, selleri. Kombiner grøntsager med pølse. strimlet овощи
  3. Forbered sausen: Bland sur creme med mayonnaise, hakkede grøntsager, moset hvidløg. klar соус
  4. Kombiner saucen med pølse, grøntsager, bland.
  5. Sæt den forberedte fyld på pitabrødet, rul det op i en konvolut, og rul derefter. Om ønsket kan det opvarmes i en stegepande. forberedelse шаурмы

Koreansk gulerod mulighed

Forberede grundlaget for shawarma selv. Blot bare mel, vand og salt, det tager kun et par minutter at ælte..

Søges:

  • 350 g mel
  • 200 ml vand
  • 8 g salt;
  • 40 ml vegetabilsk olie;
  • 200 g færdige gulerødder på koreansk
  • 200 g kogt pølse;
  • 150 g hvidkål.

Tilberedningstid: 35 minutter.

Antal kalorier: 239.

Madlavning:

  1. I en egnet skål drys 350 g mel, tilsættes smør. Varm vandet, tilsæt salt, tilsæt 0,5 tsk. salt, hæld vand i skålen med mel. Knead dejen, pakk den med klæbende film, lad den hvile i en halv time.
  2. Del dejen i stykker lidt større end en valnød, og rul derefter hvert stykke meget tyndt..
  3. Ved hjælp af en almindelig tallerken skæres cirkler ud af tynde dejplader (deres størrelse skal svare til diameteren af ​​den pande, hvorpå kagerne skal bages).
  4. Stejl dejen på hver side i en varm, tør pande. Det er okay, hvis kagen vil opblæses lidt under madlavningen.
  5. Sæt bagt pita brød i en stak, med hver kage skal drysses med vand. Dæk med et håndklæde, vent indtil de køler ned, læg i en taske..
  6. Forbered fyldningen til shawarma. Kogte pølsehakkeplade, steg til gyldenbrun. Kål skåret i strimler, salt og mos.
  7. Sæt gulerod, kål, pølse på hjemmelavet pitabrød. Brug sauser til din smag. Dette kan være tomat ketchup eller mayonnaise. Tilsæt sauce, pita roll roll.

I videoen – en anden opskrift på shawarma med pølse og koreanske gulerødder:

Shawarma med pølse og svampe

Vanskeligheder med forberedelsen af ​​hjem shawarma til denne opskrift vil ikke. Det eneste – svampe, du skal først stege.

Søges:

  • 2 plader af armensk lavash;
  • 200 g skinke;
  • 1 løg;
  • 200 g mushroom
  • 150 g kinesisk salat + 1 agurk;
  • til stegning af usoleret olie.

Til saucen:

  • 1,5 spsk mayonnaise + 150 g creme creme;
  • dill + grønne løg.

Det tager: 35 minutter.

Kalorindhold: 289 kcal.

Madlavning:

  1. Skyl de friske champignoner med vand, skræl og skær i strimler. Steg smør i en opvarmet gryde med løg indtil kogt. Tilsæt krydderier efter smag, og sæt champignonerne på en plade.
  2. Hæld kål så tynd som muligt. Rist agurk, læg den til kålen. Tilsæt krydderier.
  3. Skær skinke i lange strimler, derefter brun i smør.
  4. Forbered sausen: kombinér cremen med mayonnaise, hakkede grøntsager, salt og bland.
  5. Skær pitabrød i to. Læg en lille kål med agurk, skinke, svampe, sauce på hver, forsigtigt ombryd, steg i en tør stegepande.

Kombination med krabbepinde

Meget velsmagende og behagelig påfyldning opnås ved at tilføje til pølse friske agurker, krabbepinde, ostemasse ost og røræg.

shawarma с колбасой и крабовыми палочками

Søges:

  • 1 pita;
  • 40 g ostemasse;
  • 1 frisk agurk;
  • 4-5 kølede krabbepinde;
  • 15 ml af en lugtfri olie;
  • 45 ml mælk + 2 æg;
  • blad salat til smag;
  • 70 g creme creme + 30 g mayonnaise;
  • friske grønt til smag.

Madlavning: 25 minutter.

Antal kalorier: 280.

Sådan gør du:

  1. Skær en cirkel fra det tynde pitabrød, som svarer til diameteren af ​​panden.
  2. I denne pande til at lave en omelet, der ikke dækker låget. For en omelet bland ægget med mælk. Olier bruger det meget minimale.
  3. Frisk agurk, krabbepinde skåret i terninger.
  4. Spred ostemassen ost på pitabrødet og spred det jævnt. Sæt derefter krabbepindene på dem – en omelet, så – et lag agurker. Sæson med salt, læg salat, hakkede grønne på toppen. Tilsæt sauce, bland majsesage med creme fraiche.
  5. Form en rulle, sæt på en grillpande, steg i 2 minutter på begge sider.

Hjertet Shawarma med Kartofler

Stek kartofler og pølse separat. Kartoffelstikker skal være sprøde og pølse med en gylden skorpe.

shawarma с разными начинками

Du skal bruge:

  • 3 pita brød;
  • 250 gram pølse;
  • 140 g kartofler;
  • 150 g tynde agurker
  • 150 g bulgarsk peber;
  • 150 g kinesisk kål;
  • 150 gram tette tomater
  • 150 g blød ost;
  • 60 ml mayonnaise og creme fraiche
  • 2 fed hvidløg;
  • krydderier efter smag;
  • aromatfri vegetabilsk olie.

Tid: 30 minutter.

Værdi: 280 kcal.

Madlavning:

  1. Pølser skåret i terninger, steg i vegetabilsk olie.
  2. Rist ost, hak kål i strimler og alle andre grøntsager – terninger.
  3. Til sausen blandes sure creme med mayonnaise, tilsæt hakket hvidløgsklove, yndlings krydderier.
  4. Hæld kartoflerne i terninger, steg i dyb fedt indtil guldbrun.
  5. Påfør et tyndt lag saus til pitabrødet. Derefter sætte alle de tilberedte ingredienser i lag: kål, agurk, pølse, tomater, peberfrugter, kartofler. Hæld over saucen, drys med ostflis og spind pitaen tæt..

Madlavning med rynket pølse

Jo mere friske urter, jo mere lækre shawarmaen, så vi anbefaler at tilføje flere dill, grønne løg, persille, koriander, basilikum.

rykkede колбаса

Søges:

  • 150 gram tørret pølse
  • 100 g kinesisk kål;
  • 3 sorter af blomstertomater;
  • 100 g mayonnaise;
  • 2 spsk. skeer af revet tomater (i egen juice);
  • 1 plade af armensk lavash;
  • at smage greens.

Det tager: 35 minutter.

Antal kalorier: 230.

Madlavning:

  1. Pølse, kålhak langstro, tomater – skiver.
  2. Forbered sovsen: Bland majones med revet tomater.
  3. Først sætte kål på pitabrød, tynde skiver tomater ovenpå det, så pølse og sauce. Drys med hakkede friske urter på toppen..
  4. Først rulle pitakuvertet, og dernæst danne en rulle.
  5. Stek rullen på en tør grillpande, så pita bliver skarpere, appetitvækkende røde striber vises på den.

trin for trin рецепт шаурмы с курицей по-домашнему

Følg linket for at finde en trin-for-trin opskrift på hjemmelavet kylling shawarma.

Forbered en lækker salat med kogt pølse ifølge denne opskrift..

Som en forretter kan du lave pitabrød med kylling og koreansk gulerod. Her kan du se opskriften.

Tips til madlavning shawarma derhjemme

  1. Når produkterne til shawarma er tilberedt, spred det tynde pitabrød på bordet, drys med vand og tilsæt citronsaft.
  2. Derefter smør pitabrødet, træk lidt tilbage fra kanten af ​​den flade kage, tilsæt derefter grøntsagssalat og kødingrediens, og hæld saucen ovenpå. Det er han, der forbinder alle komponenter sammen..
  3. Saucer kan være meget forskellige. I den ene er der mayonnaise med rømme, i den anden – ketchup eller tomatsauce. Alle andre kosttilskud afhænger af dine præferencer. Hvis du kan lide en skarp smag – tilsæt hvidløg til sur creme. Adjika, grønne løg, revet syltet agurk, koriander, hot pepper vil også passe.
  4. Tomat sauce kan fremstilles som følger: Bland tomatpuré, mashed tomater, adjika, koriander, citronsaft, olivenolie indtil glat..
  5. Du kan lave hvid sauce som denne: Tag en lige stor mængde creme, hjemmelavet majones, kefir. Tilsæt hvidløg, knust i mørtel med grønne, sorte og røde peberfrugter. Lad den hvide sauce stå i 60 minutter..
  6. Hvis du vil have en lysere sauce, kan du genoplive sin farve ved at tilføje paprika, grønne eller karry. Takket være disse ingredienser ser det særligt appetitvækkende ud..
  7. For at gøre sausen mere duftende, hvidløg med krydderier, krydrede grønne, skal du først male og derefter kombinere med basen.

I videoen – en anden måde at lave shawarma med pølse på:

Hver husmor har sin egen shawarma opskrift med pølse: En person tilføjer kun en grøntsagssalat, nogen – en koreansk gulerod og en masse friske grønt. Men den uundværlige deltager i den færdige skål er en krydret sauce, det er han, der kombinerer alle ingredienserne i en helhed..

Loading...