Tartlets i vores tid er meget populære. Især når det kommer til at forberede en festlig modtagelse. Fyldningen, som omfatter kyllingekød og svampe, er den mest populære og enkle at forberede. Hertil kommer, at hele processen tager lidt tid. Overvej flere muligheder for at lave tartlets med kylling og svampe.

Hvordan man laver hjemmelavede kurve
hvordan приготовить тарталетки с курицей и грибами
ingredienser Antal
smør 100 gram
hvedemel, højeste kvalitet 2 briller
medium fedt sur creme 60 gram
salt lille knivspids
Tilberedningstid: 120 minutter Kalorier pr. 100 gram: 414 kcal

Selvfølgelig kan du købe tartlets i næsten enhver butik i en færdig form, men nogle værtinder foretrækker at gøre dem selvstændigt. Overvej denne proces omhyggeligt..

Stadier af madlavningstriketter:

  1. Sigt hele mængden af ​​mel i en dyb beholder;
  2. Der rist kølet smør;
  3. Forud med en velvaskede hænder gnides sammensætningen, indtil der opnås en ejendommelig smuldre;
  4. Tilsæt sød fløde til krummen og ælt den elastiske glatte dej;
  5. Den resulterende kugle af dejen skal sendes til køleskabet i en halv time;
  6. Tilbered specielle forme til bagning af tartlets. Forsmør dem med noget, der ikke er nødvendigt, fordi dejen og det viser sig at være ret fedt;
  7. Et lille stykke adskilles fra hovedkuglen af ​​dejen, med hvilken alle tilgængelige hulrum af de fremstillede former er fyldt;
  8. Det er meget vigtigt at overvåge dejenes tykkelse, hvilket skal være ret tyndt, men det gløder ikke.
  9. Pierce bunden af ​​hver forberedt tartlet med en almindelig bordgaffel. Hæld ærter midt i tanken, så de resulterende kager forbliver ensartede på alle sider;
  10. Placer de tilberedte forme i ovnen og bages ved en temperatur på 190 ° C indtil gyldenbrun;
  11. Tag derefter kagerne af, køl og fjern ærterne fra hver af de resulterende kurve..

rykkede курицаSådan tilbereder du tørt kød i hjemmet, læs vores artikel..

Bemærk opskriften på dåse fersken flavored cake.

Prøv at lave retter fra tynd pita ifølge vores opskrifter..

Kylling og champignon Tartlets Salat Opskrift

For at forberede salat vil have brug for:

  • kyllingefilet – 500 gram;
  • friske svampe – 300 gram;
  • kyllingæg – 3 stykker;
  • løg – 1 stykke;
  • mængden af ​​mayonnaise, salt og sort peber efter eget skøn.

Tilberedningstid – 30 minutter.

Kalorier – 308 kcal.

Direkte tilberedningsproces:

  1. Kog kyllingfilet i let saltet vand;
  2. Æg koger også på en brand med maksimal intensitet;
  3. Svampe vaskes, sorteres, hugges og lægges på en pande smurt med solsikkeolie. Steg indtil fuldstændig fordampning af den valgte væske;
  4. Løgene er rene, vaskes og skæres i meget små terninger, og derefter sendes en pande med svampe. Sæt i en separat beholder og lad afkøle
  5. Hæld det kogte kød med en skarp kniv. Gør det samme med æggene;
  6. I en fælles beholder kombineres de stegte svampe med løg, tilberedt kød og æg;
  7. Tilsæt den nødvendige mængde mayonnaise, salt og sort peber, og bland derefter alt grundigt sammen
  8. Salaten er fuldt forberedt til at fylde tartlets.

Kurve fyldt med røget kylling og svampe

kurve с грибами

Tartletter, fremstillet efter denne opskrift, viser sig at være en ret pikant, velsmagende og usædvanlig skål, der kan dekorere ethvert buffetbord. Til madlavning skal du have følgende ingrediensliste:

  • røget kyllingekød – 100 gram;
  • stegte svampe – 100 gram;
  • forarbejdet ost – 100 gram;
  • hvidløgskage – 3 stykker;
  • mayonnaise – 3 spsk;
  • valnødder, prehakket – 1 spiseskefuld;
  • sand tartlets – 8 stykker;
  • Til udsmykning kan du tilberede nogle friske persille og tyttebær.

Tilberedningstid – 20 minutter.

Kalorier – 286 kcal.

De vigtigste faser af madlavning:

  1. Røget kylling skal skæres i små terninger;
  2. Smeltet ost skal knuses med en fin rist. For at gøre noget lettere for dette arbejde er det umagen værd at placere osten i fryseren i en kort periode;
  3. I en dyb beholder kombineres forstuet champignon, røget kød, ost. Der skal også tilsættes præhakket hvidløg og majones. Alle komponenter er meget omhyggeligt blandede;
  4. Nu kan du gå til fyldningstriketterne. Til dette er det praktisk at bruge en teskefuld, som passer til salat og danner en lille bakke;
  5. Stænk hver tartlet med en lille mængde hakkede valnødder;
  6. Dekorer hver tartlet med en ekstra lille kvist frisk persille og tyttebær.

Tartlets med svampe, kylling og ost i ovnen

Tartlets kogte i ovnen, har ikke kun et fantastisk udseende, men også fantastisk smag. Til madlavning skal du:

  • kyllingefilet – 2 stk.
  • friske champignoner – 300 gram;
  • hård ost – 200 gram;
  • løg – 2 stykker;
  • fed creme – 1 kop;
  • tartlets – 15 stykker;
  • mængden af ​​salt efter cookens skøn.

Tilberedningstid – 40 minutter.

Kalorie – 185 kcal.

Steg-for-steg madkurve i ovnen:

  1. Løg frie fra husk, vask grundigt og skåret i små terninger;
  2. Stek løgbunker i en stegepande, indtil du får en karakteristisk gylden farve;
  3. Filetene skal også vaskes, tørres lidt og derefter skæres i små terninger og sendes til løgene for at stege. Denne proces bør tage mindst ti minutter, da kødet skal være meget godt kogt; skåret ind i курицу
  4. Vask mushroom, skræl og hug lidt. Steg også i en gryde med solsikkeolie; skåret ind i грибы
  5. Anbring tartlets på et passende bakkeplade og arranger den tilberedte stegte fyldning på en sådan måde, at en lille bakke dannes ovenfra; at pålægge тарталетки
  6. Hæld toppen af ​​fyldet i tartlets med creme creme; fedt сметану
  7. På toppen af ​​creme creme anbringes en hård ost, der tidligere er revet på en fin rivekniv;
  8. Placer bageplade med tartlets i ovnen og bages ved 200 ° C i 15 minutter. tartlets готовы

Tartlets fyldt med kylling og svampe er meget populære, fordi de er sindssygt velsmagende og lækker fad egnet til ethvert feriedag. Forberedelsen tager lidt tid, men resultatet kan overstige alle forventninger. Især hvis du vælger en passende opskrift til en bestemt sag..