I sig selv er zucchini og svinekød meget velsmagende produkter. Og hvis du sætter dem sammen i en skål, får du bare fantastisk smag..

Trin-for-trin opskrift
hvordan приготовить свинину с кабачками на сковороде, в духовке и мультиварке
ingredienser Antal
løg 2 stk.
svinekød 400 g
persille (lurvet rod) 2 spsk.
hvidløg 3 fedter
salt og peber at smage
squash 2 stk.
vegetabilsk olie 50 ml
Tilberedningstid: 60 minutter Kalorier pr. 100 gram: 73 kcal
  1. Vask høstet kød og tør overskydende fugt ud med papirhåndklæder;
  2. Skær kødkomponenten, vigtigst af alt, i små stykker; skåret ind i свинину
  3. Opvarmning af panden;
  4. Vi sætter svinekød på bunden. Hvis kødet er stribet med fedt, er det ikke nødvendigt at krydre olien;
  5. Stew i et par minutter, æltning voldsomt;
  6. I mellemtiden vil vi hugge løgene selvfølgelig skrællet; skåret ind i лук
  7. Shredded løgeskift til kødstykkerne;
  8. Reducer varmen til medium og lad dem simre til kødets blødhed;
  9. Dæk også med et låg, og om nødvendigt kan du hælde lidt vand;
  10. Vask courgetter og opdele i store terninger; skåret ind i кабачки
  11. Hak persillerotten med et rivejern, det kan også smuldre i små terninger;
  12. Drej mashed hvidløg tænder i en puree masse;
  13. Tilsæt løg og kød ristet med krydderier og tilsæt forberedte ingredienser til det; yngel мясо
  14. Rør forsigtigt, for ikke at smuldre courgette;
  15. Vi fortsætter med at lave mad til blød courgette.

Svinekød med courgetter og tomater

  • vegetabilsk krydderier
  • basilikum;
  • courgette – 1 stk.
  • krydderi “Hmeli-suneli”;
  • svinekødsmasse – 350 g;
  • salt;
  • 1 tomat;
  • hvidløg – 2 tand.
  • olie;
  • mel – 60 g.

Tid: 50 minutter.

Kalorier: 95,4.

  1. Svinekød smuldret i små stykker. Sørg for at vaske og tørre det før det;
  2. Steg denne komponent i olie, hæld i panden;
  3. Tomater vasket strimlet terninger og sted til kødet;
  4. Steg lidt over et højt niveau brand;
  5. Du kan slippe af med zucchini skræl, smuldre den derefter i firkanter og fastgør den til tomat-kødblandingen;
  6. Alt dette er fyldt med vand, så stoffets overflade er lidt dækket;
  7. Vi barberer de tilberedte krydderier;
  8. Til blødheden af ​​kødet stuvning skålen under låget;
  9. 3 minutter inden du slukker for ilden, sæson med hvidløg.

Svinekød bagt med grøntsager i ovnen

  • svinekødstykker – 7 stk.
  • ost “Curd” – 400 g;
  • 2 løg;
  • stor squash;
  • Hollandsk ost – 200 g;
  • olie;
  • tomat – 2 stk.
  • forskellige krydderier;
  • 2 fed hvidløg.

Tid: 75 minutter.

Kalorier: 166,7.

  1. Klem hvidløg i ostemasseost, ælt og sæt til side;
  2. Vaskede squashstrimler ca. ½ cm tykke;
  3. Vi belægge den dybe pande med olie og bund squash skiver tæt til hinanden;
  4. Vi laver overfladen af ​​grøntsagen med hvidløgostmasse;
  5. Steaks (ikke meget tyk) repuls, krydderier;
  6. Fold i jævnt tilberedt kød ingrediens;
  7. Knuste tomater maler, vasker dem før;
  8. Vi sætter dem oven på kødet;
  9. Det endelige lag er en “pude” af revet ost;
  10. Ved 200 ° C bages skålen i 50-60 minutter.

svinefedt в рассолеPickling bacon i saltlage med hvidløg – lær hvordan man laver det korrekt, og forstå, hvorfor det er så elsket.

Læs hvordan man laver en lækker ægfri tærte – det er hurtige og nemme opskrifter..

Hvordan man lægger et lækkert kyllingebryst på kefir – kostfat.

Kød med Courgetter og Kartofler

  • creme (eller tynd creme) – 100 ml;
  • courgette – 3 stk.
  • 1 gulerod
  • kød (svinekød) – 300 g;
  • pærer – 2 stk.
  • et sæt greens – 1 flok;
  • olie;
  • krydderier;
  • kartoffel – 4 stk.

Tid: 3 timer.

Kalorier: 117,3.

  1. Om nødvendigt rengøres alle grøntsager og vaskes, ikke glemmer kød;
  2. Skiver flækkede svinekød;
  3. Vi skærer kartofler og courgetter i halve ringe;
  4. Grater bruges til hakning gulerødder;
  5. Smuldre ekstremt små greens og løg;
  6. De tilberedte komponenter blandes sammen og vi drysser krydderier;
  7. Vi supplerer stoffet med creme;
  8. Om 1,5-2 timer afsat, dækket med en film;
  9. Vi distribuerer den nuværende blanding i en form, hvis bund er belagt med fedt;
  10. Forglem ikke at dække med folie, placere i ovnen i en time, indstilling 180 ° C;
  11. Klar madlavning kan sprøjtes oven på en blanding af grønne grøntsager med hvidløg eller ost.

Svinekød med courgette i en langsom komfur

  • pasta (tomat) – 2 spiseskefulde l.
  • foretrukne krydderier
  • 3 courgetter;
  • mel – 200 g;
  • et pund svinekød;
  • gulerødder – 1 stk.
  • olie;
  • 3 tand. hvidløg;
  • salt;
  • løg – 80 g.

Tid: 70 minutter.

Kalorier: 76,2.

  1. Skær kødet i stykker;
  2. Plastpose med fyldt mel og krydderier, sænk der og svinekød. Ryst godt. Så hvert stykke er breaded kvalitativt;
  3. Vi laver multicookerens form med olie og placerer den i den udbenede kødkomponent;
  4. Programmet “Frying” installeres, steges i 5 minutter;
  5. Smør små løg og lad der
  6. Vasket og skrællede gulerødder og squash skåret i terninger;
  7. Vi supplerer grøntsager med kød og løg blanding;
  8. Tryk hvidløgene i stykker og læg det til ingredienserne sammen med pastaen;
  9. ½ spsk. tilsæt og bland vand
  10. I en time vælges tilstanden “Quenching”.

Svinekød stuvet med courgette og aubergine

  • 1 tomat;
  • Aubergine – 1 stk.
  • olie;
  • svinekød – 400 g;
  • løg;
  • Bulgarsk peber – 1 stk.
  • 1 squash;
  • salt;
  • køkkenurter.

Tid: 55 minutter.

Kalorier: 74,1.

Magert svinekød vasket og skåret i skiver. Derefter skal det stege ved hjælp af denne pande smagsatt med olie. 15 minutter er nok for guld.

Den vaskede squash er hugget i skiver, og derefter er hver cirkel opdelt i kvartaler og nedsænket i samme beholder til stegning. Tilsæt løghalvringe.

Efter 15 minutter placerer vi en aubergine knust på samme måde. Og bagved skiver skåret peber og lurvede gulerødder. Blanding, tilsæt krydderier og salt.

Tomatcrumbly på en vilkårlig måde og efter 10 minutter er den også fastgjort til stegningskomponenterne. Halvdelen af ​​et glas vand hældes og slukker for blødheden af ​​alle komponenter.

“Både”

både

  • hvidløg – 3 skiver
  • 3 tomater;
  • greens;
  • ost – 100 g;
  • olivenolie;
  • courgette – 3 stk.
  • løg;
  • svinekød – 400 g;
  • krydderierne.

Tid: 50 minutter.

Kalorier: 61,7.

  1. Hver forsigtigt vasket squash skæres i halv længde;
  2. Fra alle halvdele skraber vi kødet og efterlader skindene uskåret;
  3. Sprøjt de indre dele af vegetabilske former med olivenolie og bages ved 180 ° C i 10 minutter;
  4. Den resterende pulp er hugget i terninger eller terninger;
  5. Skær hvidløg og løg i små firkanter;
  6. Smuldrede ingredienser 7 minutter brunet i olie, der hældes pan;
  7. Kødkomponenten er finhakket så meget som muligt, så det hakket kød er groft;
  8. Vegetabilsk fritid erstattes i en pande masse af svinekød;
  9. Krydderes, blandes og bortskaffes rødt i 10 minutter;
  10. Ønskede grønne finskåret og ost tre;
  11. Lidt undercoat 2 ælter knæ sammen;
  12. Vi sætter fyldet i hver squash skimmel og dækker det med tomater, smuldret i cirkler;
  13. Vi spredes på den smurt overflade af bagpladen de resulterende halvfabrikata og bages i 20 minutter uden at ændre ovnens temperatur;
  14. Stænk ost og bring til en brun skorpe i yderligere 5 minutter.

Nyttige tips

  • Til kød, der er kogt med courgette, kan du hugge hvidløgene på forskellige måder, samt tilføje det på forskellige stadier af madlavning. Smag og aroma af den tilberedte skål afhænger af dette valg;
  • Der er ingen grønne i ingredienslisten? Vær ikke flov, men tilføj dig selv. Både persille og almindelig dill samt duftende koriander eller frisk basilikum er perfekte til sådan madlavning. Vær kun vejledt af dine præferencer i valget af denne ingrediens;
  • helst en sådan skål til at lave mad ved et måltid. I fremtiden er det ikke nødvendigt at høste. Flere gange taber det opvarmede svinekød med courgette sin struktur og smag;
  • før skæring og tilsætning til kødkomponenten gør en aflang vegetabilsk ikke ondt for at slippe af med huden, så madlavningen bliver mere øm;
  • i løbet af slukning af vand, som vi tilføjer, kan du erstatte bouillon, creme fraiche, mælk eller fløde
  • krydderier, samt grønne, vælg efter dine egne præferencer. Svinekød med courgette kan smagsopleves med revet ingefær, koriander, muskatnød osv..

Bon appetit!