Ikke alle har råd til en snack i form af pizza på grund af de særlige egenskaber i kosten, men det er heller ikke let at helt nægte en sådan behagelig skål. Det er da pizza baseret på zucchini kommer til undsætning – en appetitlig, ret kostbar og sund..

En simpel opskrift på pizza fra courgette i en gryde
hvordan приготовить кабачковую пиццу на сковороде, в духовке и мультиварке
ingredienser Antal
ung squash 1 stk.
ost 150 g
pølser 3 stk.
dill og persille at smage
salt og peber at smage
solsikkeolie 50 ml
Tilberedningstid: 15 minutter Kalorier pr. 100 gram: 205 kcal

Faser af madlavning:

  1. Skyll courgette og dill med persille, skræl courgetterne, skæres i langsgående plader med en tykkelse på ca. 7 mm, krydre på begge sider;
  2. Skær pølser i halv længde, hugg grøntsager, gitter ost;
  3. Varm gryden godt med olie, læg et lag med courgetteplade. Steg en side over medium varme, drej;
  4. Sæt pølser på den brunede side af courgetter, derefter ost, drys med grønne. Dæk panden med et låg og stek over medium varme indtil smeltende ost;
  5. Efter madlavning, overfør straks til fadet. Server denne pizza kan være kold og varm.

Pizza courgette med kylling og ost i ovnen

ingredienser:

  • 2-3 squash uden store frø;
  • 150 g kyllingebrystfilet
  • 250 gram ost;
  • 1 æg;
  • 1 medium tomat;
  • persille;
  • salt, sort peber, karry;
  • solsikkeolie.

Tilberedningstid – 25 minutter.

Kalorier pr. 100 gram – 121 kcal.

Faser af madlavning:

  1. Vask og tør alle vegetabilske ingredienser og persille. Skræl courgetten;
  2. Sæt den kogte kyllingefilet, præ-salt vandet og tilsæt krydderier;
  3. Forvarm ovnen til 180 grader. Mens ovnen opvarmer, smid grov courgette, klem godt, hugs persillefilerne, bland alt sammen med æg, salt, peber;
  4. Overfør blandingen til et bageplade smurt med solsikkeolie;
  5. Den afkølede filet skåret i små stykker og sat på et lag af courgetter;
  6. Grateost, skive tomater og persille;
  7. Sæt osten på kyllingen først, så tomaterne, drys med persille. Du kan dekorere med hele blade for at skabe en “blomst glade” af tomater og grønne;
  8. Bages i ovnen i ca. 15 minutter (indtil osten er let brunet);
  9. Kold den færdige pizza lidt, så hugge og læg i en skål eller a la carte..

Squash pizza med skinke og oliven i ovnen

favorit блюдо детей

ingredienser:

  • 2 unge squash;
  • 250 g skinke;
  • 200 g pitted oliven;
  • 200 gram ost;
  • salt, sort peber;
  • solsikkeolie;
  • basilikum (tørret eller frisk).

Tilberedningstid – 30 minutter.

Kalorier pr. 100 gram – 143 kcal.

Faser af madlavning:

  1. Vask basilikum og zucchini. Skræl courgetter og skær langs pladerne med en tykkelse på ca. 10 mm. Peber og salt dem på begge sider;
  2. Smør en bageplade, læg en plade af courgette på den. Start opvarmning af ovnen, den endelige temperatur må ikke overstige 180 grader;
  3. Skær skinke i tynde skiver (du kan bede om at gøre skæring i butikken) eller groft rist, læg på courgetter;
  4. Rist den store ost, hugg basilikumet, hvis du bruger friske urter, skær olivenene i ringe;
  5. Stænk zucchini med skinke, ost og urter, dekorér med et ensartet mønster af deres oliven;
  6. Bages i ovnen i ca. 10 minutter (indtil osten bliver rød);
  7. Færdig pizza kan straks tages ud, nedbrydes til rationplader eller en fælles skål. Kan serveres ved enhver temperatur..

Kost opskrift

ingredienser:

  • 2 unge squash;
  • 3 fed hvidløg;
  • 1 medium tomat;
  • dild;
  • 1 gul paprika;
  • 1 lille gulerod
  • 1 æg;
  • 150 gram ost;
  • salt, sort peber;
  • solsikkeolie.

Tilberedningstid – 40 minutter.

Kalorier pr. 100 gram – 110 kcal.

Faser af madlavning:

  1. Skyl og skræl alle grøntsagerne (tomat kun vask), fjern alle frø fra paprika;
  2. Rist den store squash, klem saften, rist gulerødden, hugs fennikelgrene, lidt mere end halvdelen af ​​peber og hvidløg, bland alt sammen med ægget, kryd det at gnide кабачок
  3. Forvarm ovnen til 200 grader, smør gryden med solsikkeolie, sæt vegetabilske blandinger på den;
  4. Rist den store ost, hak peberen i små tynde terninger, divider fennikelgrøntene i små kviste; skåret ind i колбасу
  5. Stænk grøntsager med ost, sæt ethvert mønster af peber og grønne på toppen. skåret ind i помидор
  6. Bages i ovnen i ca. 20 minutter;
  7. Fjern den færdige grøntsagspizza med courgette fra ovnen, lad den afkøle lidt, skåret i portioner og læg på en skål eller enkelte plader.. pizza

med пьяной вишнейLæs hvordan man laver en usædvanlig, fantastisk charlotte med kirsebær..

Lentenbietpatties er en uventet løsning på en vegetabilsk skål..

Prøv at lave pizza dej på cremefløde, det viser sig at være ømt og usædvanligt blødt..

Pizza baseret på courgette i en langsom komfur

ingredienser:

  • 1 squash;
  • 1 lille tomat;
  • 1 gul paprika;
  • dill og persille;
  • 200 g kyllingebrystfilet
  • 150 gram ost;
  • 1 æg;
  • salt, sort peber;
  • tørret oregano og basilikum;
  • solsikkeolie.

Tilberedningstid – 40 minutter.

Kalorier pr. 100 gram – 139 kcal.

Faser af madlavning:

  1. Vask grøntsagerne og dillet med persille. Skræl courgette, fjern alle frø fra peberen;
  2. Rist courgetteren stor, klem alle saftene ud, hugg grønsgrene, skar peberfrugterne så fint som muligt, tilsæt salt og sæson, bland dem med ægget og bland alt sammen;
  3. Smør multicookerbeholderen med olie, sæt en blanding af grøntsager på den.
  4. Fin chop kyllingebrystfilet, salt og sæson, læg kød på toppen af ​​grøntsagerne;
  5. Skær resterne af peber i figurer, dill og persille skåret i stykker;
  6. Rist ost, drys dem med kød og grøntsager. Sæt et billede af peber og grønne oven på osten (den nemmeste mulighed er en blomster eng);
  7. Placér beholderen i en langsom komfur, indstil “Baking” -modus og vent til slutningen af ​​tilberedningen;
  8. Køl den færdige pizza og fjern den forsigtigt med en spatel, som tidligere er opdelt i flere stykker.

Kulinariske noter

Zucchini pizza er et godt alternativ til det sædvanlige kalorieindhold måltid. Takket være substitutionen af ​​kun én ingrediens kan du forkæle dig selv med lækker rødpizza indtil flere gange om ugen, ved at bruge den som en varm eller en sideskål. Det er trods alt næsten en gryde af grøntsager og kød. Hvad kunne være mere nyttigt?

For at undgå vanskeligheder ved madlavning af pizza fra courgette, skal du følge nogle regler:

  1. Brug kun unge courgetter til grundskålen, hvor frøene endnu ikke har nået en stor størrelse og ikke har hærdet. Ellers vil det tage meget længere tid at skrælle grøntsager, men pizza fra courgetteplader fungerer slet ikke.
  2. Ristet courgette behøver at modstå lidt, du kan salt det før. Det er nødvendigt, at saften, som er rig på grøntsager, så meget som muligt skiller sig ud. Ellers kan pizzaen krumme klar;
  3. Squashes kombineres perfekt med de velkendte grøntsager: løg, gulerødder, hvidløg, peber, tomater. Persille og dille også komplementere dem godt. Takket være denne kombination af produkter er pizza fra courgette ikke kun lavt kalorieindhold, men også meget økonomisk;
  4. For at føje til matens mæthed kan du som kødtilsætningsstof ikke bruge pølser, skinke eller kylling og andre typer kød: kalkun, svinekød;
  5. For at fremskynde tilberedningsprocessen kan alle grøntsager, undtagen courgetter, være spasserovat i to eller tre spiseskefulde. Det er vigtigt at dræne oliebrønden efter denne procedure (kan være i en kolander eller gennem en sigte);
  6. Pizza baseret på revet courgette skal altid afkøles, før det skæres og lægges i skålen, ellers kan det smuldre.

En anden stor fordel ved zucchini pizza er madlavningshastigheden. Selv med kød koger hun i ca. en halv time, hvilket er vigtigt, når gæsterne er på døren. Hvis der er kogt kød eller pølser, reduceres tiden til 10-15 minutter, hvilket er gode nyheder.

Omkostningseffektiv, lavt kalorieindhold, madlavningshastighed, ikke-trivialitet, fordelene ved kød og grøntsager – det vil få hver værtinde til at lave en squash-pizza mindst et par gange om måneden..