Skålen, som vi skal tilberede i dag, er elsket af absolut alle uden undtagelse. Det er lækkert, det er utroligt appetitvækkende og meget duftende! Du skal bare prøve et af vores kogte svinekød for fuldt ud at forstå os. Hav det godt!

Bagt skinke af svin i ærmet i ovnen
hvordan приготовить сочную буженину в рукаве для запекания
ingredienser Antal
hvidløg 3 stk
svinekød 750 g
vand 1 l
krydderierne at smage
Tilberedningstid: 250 minutter Kalorier pr. 100 gram: 111 kcal

En af de enkleste opskrifter, som alle kan klare. Et minimum af krydderier og et maksimum af smag – det handler lige om følgende opskrift..

Sådan tilberedes:

  1. Hæld vand i en gryde, tilsæt krydderier og bland. forberedelse маринада
  2. Brænde ovnen på kog, fjern den fra varme og lad den køle af helt..
  3. Sæt svinekød i en gryde, stram folien og sæt i køleskabet i tre timer. bejdsning мяса в рассоле
  4. Herefter får du kødet og tørrer.
  5. Skræl hvidløgene og læg det gennem crushen.
  6. Rist det med krydderier og hvidløg Mos kartofler.. revet специями мясо
  7. Varm ovnen op til 190 grader.
  8. Sæt kødet i en bagagepose og lav fire huller på den. prikkende рукава перед запеканием
  9. Bages i ovnen i en time til klar.
Tip: Til krydderi kan du gnide kødet er ikke hvidløg og chili.

Bagt skinke i ærmet, kogt i en langsom komfur

Der vil virkelig være mange krydderier, og det betyder intet som en sur aroma og den samme smag. Du skulle gerne have det!

INGREDIENSER NUMBER
hvidløg 5 stk
peberblanding 3 rystelser
krydrede urter 3 rystelser
svinekød 0,7 kg
salt at smage
jord ingefær 2 sliver
paprika 5 g
olivenolie 30 ml
vand 0,1 l
muskatnød 2 sliver
Tilberedningstid: 440 minutter Kalorier pr. 100 gram: 236 kcal

Sådan tilberedes:

  1. Hæld olie i en skål, tilsæt salt, peberblanding, urter, ingefær, paprika, muskatnød.
  2. Alt dette er grundigt blandet..
  3. blid запеченное мясоRist svinekød med den resulterende masse og læg den derefter i marinade-rester..
  4. Sæt i køleskabet i fire timer, og i løbet af denne tid drejes i det mindste.
  5. Når tiden går, skal du få kødet og stikke det på flere steder..
  6. Skræl og hak hvidløgene.
  7. At fylde dem med forberedte steder på et stykke svinekød.
  8. Derefter placeres den i multikookerskålen og tændes for stegningstilstanden..
  9. Stejl indtil guldbrun på alle sider, det er cirka fem minutter på hver side.
  10. Dernæst sættes den i en ristning ærme og binde den..
  11. Sæt i en langsom komfur, anbring vand og tænd bagningstilstanden.
  12. Kog i fyrre minutter og derefter yderligere to timer i brandtilstand.
  13. Når tiden går, få koldt kogt svinekød og køl det. Efter du kan indsende.

Tip: Hvis du har tør hvidløg, så skal du blot tilføje den til krydderiets liste, du behøver ikke at fylde dem med revner..

Saftigt kød i en ærme med tørrede abrikoser og rosiner

Hurtig opskrift for dem, der kan lide forsøg. Saftigt og krydret kød, hvor du finder skiver af søde tørrede frugter – en ægte kontrast til elskere!

INGREDIENSER NUMBER
rosiner 150 g
tørrede abrikoser 0,2 kg
svinekød 850 g
krydderierne at smage
Tilberedningstid: 70 minutter Kalorier pr. 100 gram: 252 kcal

Sådan tilberedes:

  1. Skyl kødet, tør det og fjern fedt.
  2. Gnid krydderier fra alle sider med massagebevægelser.
  3. Skyl tørrede frugter og læg i en skål.
  4. Dæk med kogende vand og dække med en plade eller låg..
  5. Lad det stå i omkring femten minutter.
  6. Hæld derefter bouillon og vask rosinerne med tørrede abrikoser.
  7. Afløb og om nødvendigt grind.
  8. Pierce kødet med en kniv og ting tørret frugt.
  9. Sæt i ærmet og sæt i ovnen i en time ved 160 grader.

Tip: Du kan bruge svesker, hvis du kan lide det.

Hvordan man laver mad med grøntsager

hjertelig блюдо с овощами

Her finder du ikke kun en bagt skinke, men en fyldig skål! Denne gang bliver alt kød suppleret med grøntsager, hvilket betyder, at du straks kan tjene dristigt..

INGREDIENSER NUMBER
sød peber 1 stk.
svinefedt 0,1 kg
svinekød 750 g
hvidløg 6 stk
gulerødder 1 stk.
krydderierne at smage
squash 1 stk.
Tilberedningstid: 100 minutter Kalorier pr. 100 gram: 152 kcal

Sådan tilberedes:

  1. Skyl svinekassen, rengør fra alt overskud.
  2. Fedt fjernes af skrællen og skæres i skiver.
  3. Skræl og hak gulerødderne.
  4. Vask courgetter, afskær enderne og hugg også i ringe.
  5. Skyl den søde peber, klippe ud midt.
  6. Derefter skæres det i ringe eller halvringe.
  7. Kødtørre og skåret i to stykker sammen.
  8. Rist begge stykker krydderier og sæt alle baconstykker på en.
  9. Skræl hvidløg og tryk gennem.
  10. Den resulterende puré til at smøre overfladen af ​​kød og fedt.
  11. Sæt det andet stykke på toppen og binde dem sammen..
  12. Pierce kød med en kniv og spiser gulerødder.
  13. Sæt svinekød i en pose, peber og courgette.
  14. Sæt i formen, derefter i ovnen og bages i en time og ti minutter.

Tip: Du kan tilføje eller erstatte grøntsager efter ønske..

Spicy svinekød med mayonnaise

pikant нарезанная буженина

Vidste du, at hvis du tilføjer majones til marinade til kød, viser det sig at være meget smagere og mere ømt? Kog med os nu, du vil ikke fortryde!

INGREDIENSER NUMBER
ketchup 15 ml
vand 1 l
tør oregano 5 g
worcester sauce 15 ml
krydderierne at smage
olivenolie 15 ml
svinekød 1 kg
tør basilikum 5 g
hvidløg 5 stk
paprika 5 g
Tilberedningstid: 260 minutter Kalorier pr. 100 gram: 133 kcal

Sådan tilberedes:

  1. Hæld vand i en gryde, tilsæt krydderier til den..
  2. Skræl og klem hvidløgene.
  3. Hæld basilikum, oregano, varme det hele op og sæt til side..
  4. Skyl og rengør kødet, læg i en skål eller beholder.
  5. Hæld marinade og sæt i køleskabet i to timer.
  6. På denne tid kombinerer Worcestershire sauce, olivenolie, ketchup og paprika..
  7. Rør og bryg..
  8. Når tiden går, skal du tage kødet ud, tørre det og placere det i en taske..
  9. Hæld marinade i det og bland godt..
  10. Bages i ovnen og bages i to timer ved 200 grader.

Tip: Du kan tilføje en lille tabasco, hvis du kan lide krydret køkken..

Sennep marinade – det bedste valg!

marinade для мяса с горчицей

Du skal ikke bekymre dig, denne mulighed vil ikke være skarp, du kan sikkert sende til børnenes bord. Dette er en marinade, hvor du kan marinere noget kød for at gøre det endnu mere smagfuldt.!

INGREDIENSER NUMBER
salt 5 g
mayonnaise 15 ml
karry 3 g
sennep 20 ml
sort jord peber at smage
hvidløg 4 stk
Tilberedningstid: 5 minutter Kalorier pr. 100 gram: 212 kcal

Sådan tilberedes:

  1. Bland karry og salt med sort peber først..
  2. Mayonnaise kombineres med sennep.
  3. Skræl hvidløg og press det ud gennem en presse til mayonnaise.
  4. Bland flydende og tørre ingredienser sammen.
  5. Den resulterende marinade fedtes kødet og sætter i køleskabet mindst i tre timer.

Tip: Hvis du tilføjer tør hvidløg, skal du bruge den omkring en spiseskefuld..

bagt skinke в фольгеTag en note om, hvordan man laver den bagt skinke i folie i ovnen.

Her lærer du hvilke kødretter du kan lave til påske..

En række opskrifter til lasagne med kød til enhver smag, læs vores artikel..

Tilberedning af kød i en ærme med tilsætning af kartofler

Vi tilbyder dig straks at indsende en fuld skål! Der vil være både svinekød og hjertelige kartofler. Prøv det, det er frygteligt simpelt og så velsmagende!

INGREDIENSER NUMBER
en citron 1 stk.
svinekød 0,6 kg
løg 2 stk.
timian 10 g
kartoffel 1 kg
krydderierne at smage
hvidløg 4 stk
Tilberedningstid: 170 minutter Kalorier pr. 100 gram: 128 kcal

Sådan tilberedes:

  1. Vask svin grundigt, rens det fra fedt.
  2. Rist krydderier på alle sider, drys med timian.
  3. Skræl hvidløgene og læg det gennem crushen.
  4. Grate mosede svinekød.
  5. Sæt det i film eller læg det straks i en bagagepose.
  6. Slips og sæt i køleskabet i to timer.
  7. Skræl kartoflerne og vask dem grundigt..
  8. Skær det og skyll igen, men denne gang fra stivelse.
  9. Skyl citron og skær i ringe.
  10. Skræl og vask løg, hug det stort.
  11. Sæt alle kartofler, løg og kød med citroner i en bagagepose.
  12. Sæt i ovnen i 40 minutter ved 180 grader.
Tip: Du kan bruge lidt koriander til en lys smag..

Nyttige tips fra erfarne kokke

For at den kogte svinekød skal have en rød skorpe ovenpå, skal pakken blive brudt ti til femten minutter, før alt er klar. I løbet af denne tid har overfladen af ​​svin kun tid til at bage.

Serveres kan og burde være med kølet sauce. Det kan laves af tomater, hvidløg, hytteost, ost, yoghurt, creme fraiche og meget mere. Det er meget velsmagende, især hvis det serveres koldt..

Hvis du kan lide ost, vælg dit yndlings sortiment og gnid det. Når du får den kogte svinekød ud af ovnen, drys den med ost. Mens kødet er varmt, smelter det, og du får en appetitlig, crusty skorpe..

Når du har fået kødet, kan det stadig være sikkert smurt med honning ved hjælp af en pensel. Det vil flyde på grund af kødets temperatur og tørre ud med en smuk, blank skorpe. Det vil ikke kun være velsmagende, men også smukt!

Bagt skinke er kød, der kan serveres til sideskålen direkte fra ovnen / multikookeren, eller den kan afkøles og serveres som en snack eller skære. Vælg hvordan du vil smage bedre og nyd!