Pollock kan koges i en langsom komfur simpelthen og hurtigt. Til dette er der forskellige opskrifter. Du kan bare stege fisken eller dampen uden yderligere ingredienser..

Og det er muligt at komplicere forarbejdningen noget, og tilsæt fisken forskellige saucer. Perfekt til denne fit tomat og cremet fyld. For at forenkle forberedelsen af ​​stuvet fisk kan du bruge almindelig creme fraiche..

Pollock kogt i en langsom komfur er en meget enkel og velsmagende skål. Det er også værd at bemærke, at det vil koste meget billigt. Men en lille pris påvirker ikke produktets kvalitet og smag. Lad os se på opskrifterne med fotos.

Stekt pollock i en langsom komfur
hvordan приготовить минтай в мультиварке
ingredienser Antal
pollock 600 g
salt en spisesked
mel to spiseskefulde
vegetabilsk olie til stegning af fisk
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier pr. 100 gram: 105 kcal
Brændt pollock i en langsom komfur er meget blød, øm og saftig. Fisk, opdelt i små stykker, jævnt brændt og bryder ikke op.

Fased madlavning:

  1. Vask fisken grundigt og skær den i små stykker;
  2. Salt efter din egen smag. Men det er vigtigt at huske, at juiciness af produktet afhænger af mængden af ​​salt. Alt afhænger af kokens præferencer. Ofte tilsættes salt til melet, som er beregnet til deformering af fisken;
  3. Rul omhyggeligt i mel, så der ikke er noget hul overalt;
  4. Læg fiskeskiverne i en langsom komfur og sæt i “Baking” -tilstanden. Hvis denne tilstand ikke er tilgængelig, kan du bruge “Fry”. Tilberedningstiden vil være omkring en halv time;
  5. Hvis du ikke vil, kan vegetabilsk olie ikke bruges. Ved påføring vil det resultere i en smukkere skorpe på fisken..

Sådan tilberedes fisk i cremefløde

Pollock gryderet med creme fraiche, det viser sig meget let og lavt kalorieindhold med en behagelig, delikat smag. Til madlavning skal du:

  • Pollock i mængden 400 g;
  • En lille løg;
  • Solsikkefineret olie i et volumen på 40 ml;
  • En lille gulerod;
  • Sure fløde i mængden 150 g;
  • Jord sort peber til smag;
  • 1/3 kop kogt kogt vand.

Direkte madlavning i en langsom komfur:

pollock с морковью

  1. Rens fisken grundigt, fjern alle finner og indvolde. Vær også opmærksom på den indre film – dens fjernelse er også meget vigtig;
  2. Vask den rensede fisk grundigt og skåret i små stykker;
  3. Løgene er rene, vaskes og skåret i tynde halvringe;
  4. Gulerødder rengøres også og skylles godt. Rist det derefter i en stor størrelse;
  5. Sæt langsomt komfur i “Baking” mode. Tilsæt vegetabilsk olie, løg og gulerod til skålen. Det er vigtigt at lukke låget;
  6. Stek grøntsagerne i ti minutter;
  7. Sæt pollack til grøntsagerne og tilsæt det tilberedte vand. Tilsæt salt og peber efter smag;
  8. Hvert stykke fisk løber rigeligt surt creme;
  9. Luk multikookerdækslet og lad i samme tilstand i 25 minutter;
  10. Sluk multikookeren. Pollock i sur creme er helt klar til at spise!

Dampet kostopskrift

Denne opskrift er meget enkel at forberede og tager ikke meget tid..

Liste over nødvendige komponenter:

  • Pollock i mængden 0,5 kg;
  • En spiseskefuld citronsaft;
  • To teskefulde specielle krydderier til fisk (oftest består det af oregano og basilikum).

Sådan koges dampet pollock i en langsom komfur:

  1. Rens fisken. For dette er først og fremmest fjinner og hale fjernet. Dette efterfølges af gutting. Pollockets øverste hud behøver ikke at røre, fordi den indeholder en enorm mængde næringsstoffer. Pollock skal skæres i vandret retning langs ryggen. Fjern alle indvendige og knogler. Sørg også for at fjerne den indre film;
  2. Skær den tilberedte filet i små stykker;
  3. Behandle med citronsaft og krydderier. De kan endda gnides grundigt på pollocken;
  4. Forlad lidt i stuetemperatur;
  5. Efter denne gang foldes fileten ind i langsom komfur på et specielt stativ og tændes for “dampet”
  6. Forlade i femten minutter. Derefter er fisken helt klar.

Pollockfilet med ost

pollock в мультиварке

Denne opskrift på madlavning i en langsom komfur er noget usædvanlig, men samtidig meget velsmagende. Denne skål kan overraske dine kære og behage børnene, for hvem fisken er meget nyttig.

Ingredienser krævet:

  • 700 g pollockfilet
  • To kyllingæg;
  • To små pærer;
  • To gulerødder;
  • Mælkevolumen på 150 ml;
  • Hård ost i mængden 80 g;
  • Peber og salt til smag;
  • To spiseskefulde vegetabilsk olie;
  • Særlig krydderier.

Steg-for-steg madlavning af pollockfilet med ost:

dampbad минтай

  1. Skræl og vask grøntsager. Skær løg i form af små terninger og gnid gulerødder på et stort rivejern;
  2. Hæld vegetabilsk olie i en langsom komfur, læg forberedte grøntsager, læg “Baking” -tilstanden og steg i ti minutter;
  3. Derefter lægger du omhyggeligt alle de tilberedte fisk og drys med krydderier lige på grøntsagerne;
  4. Smør æg separat, tilsæt mælk til dem, bland grundigt, indtil det er glat. Hæld blandingen i langsom komfur;
  5. Grate hård ost ovenpå;
  6. I samme tilstand, lad blandingen stå i 20 minutter;
  7. Efter denne tid vil fileten blive fuldstændig forberedt.!

Fisk gryderet med gulerødder og løg

Til madlavning skal du:

  • Pollock i mængden af ​​1 kg;
  • To store løg;
  • To store gulerødder;
  • Sure creme i mængden 240 g;
  • Krydderier efter vilje;
  • To spiseskefulde vegetabilsk olie;
  • To spiseskefulde smør.

Sådan stuge pollock med gulerødder og løg i en langsom komfur:

  1. Ryd fisken fra finnerne og den indre film. Skåret i stykker. Deres størrelse afhænger af personlige præferencer. Strø med krydderier;
  2. Grøntsager rengøres og vaskes;
  3. Skær løg i små terninger;
  4. Gulerødder kan revet på et rifler af stor størrelse og kan også skæres i små terninger;
  5. Hæld vegetabilsk olie i langsom komfur og læg smør. Tilsæt de tilberedte grøntsager og bring til gylden farve i “Baking” mode;
  6. Sæt fisken og hæld sur creme på toppen. Sæt tilstanden til “slukning” og lad den gå i en halv time. Efter den angivne tid er parret helt forberedt.

kødet в мультиваркеKylling albansk kødopskrift er nyttig, når du ønsker at glæde din familie med noget lækkert.

Sådan laver du en lækker og usædvanlig sauce til shawarma. Bedste opskrifter.

Læs opskriften på bud oksekød stroganoff. Læs hvordan man laver mad til at lave en lækker restaurantret..

 Med tomat og fløde sauce

Takket være denne saus får fisken en usædvanlig skarp smag, der kan overraske gæsterne..

Til madlavning skal du:

  • Pollock i mængden af ​​1 kg;
  • To mellemstore løg;
  • To mellemstore gulerødder;
  • En hvidløgsplomme;
  • En halv citron
  • Et glas flydende creme;
  • Tomatpasta i mængden af ​​to spiseskefulde;
  • Vegetabilsk olie i mængden af ​​en spiseskefuld;
  • ¼ glas vand
  • Jord paprika i mængden af ​​en teskefuld;
  • salt;
  • Peber Mix.

Fased madlavning af pollock under sauce i en langsom komfur:

  1. Fisk ren, vask og skåret i små stykker; at rydde рыбу
  2. Bland saltet pollen, tilsæt juice af en halv citron og en blanding af peberfrugter. Forlade et stykke tid;
  3. Skræl og vask grøntsager;
  4. Hæld gulerødderne revet og hugse løgene i form af halvringe; at gnide морковь
  5. Skær hvidløgne fint med en skarp kniv;
  6. Multikooker sat i “Baking”. Tilsæt vegetabilsk olie til skålen og lad den varme i et par minutter; varme op мультиварку
  7. Sæt grøntsager derinde, salt og steg lidt
  8. Sæt halvdelen af ​​grøntsagerne ud af multikookeren; grøntsager обжарить
  9. Sæt fisken i en langsom komfur, læg udvalgte grøntsager oven på den; yngel рыбу
  10. Forbered fyld. For at gøre dette blandes vandet med fløde og tomatpasta. Tilsæt også paprika her; cremet заправка для рыбы
  11. Hæld den tilberedte fiskesauce med grøntsager;
  12. Sæt tilstanden “quenching”, luk låget og lad i en time. små fisk готова

Nyttige tips

  • For at fjerne overskydende væske fra fisken, kan du lade det ligge i en kolander i et stykke tid, eller du kan bruge tørservietter;
  • Pollock sælges oftest i frosset form, og derfor er det vigtigt at vide, at hvis det blev optøet en gang, kan det ikke genfryses;
  • Ved køb af fisk er det vigtigt at være opmærksom på sin farve: hvid angiver sin fremragende tilstand og muligheden for at spise, men gul eller lyserød indikerer dårlig produktkvalitet;
  • Pollock kan kombineres med forskellige produkter, fordi den har en frisk smag.

Pollock tilhører de produkter, der altid er tilgængelige og har en lav pris. Men det forhindrer ikke denne fisk i at have en stor mængde næringsstoffer og vitaminer. Der er mange forskellige madlavningsmuligheder i den langsomme komfur og i ovnen..

Og hver af retterne kan suppleres med forskellige grøntsager, såsom kartofler eller courgetter. Derfor kan du sikkert diversificere din daglige kost er en vidunderlig og billig fisk.