Det er svært at finde den, der elskede pilaf. Når alt kommer til alt er ægte pilaf, når hver ris er adskilt, ikke kun et smukt og appetitligt udseende, men også en vidunderlig smag. Og hvis du har en multikooker, vil processen med dens forberedelse blive meget hurtigere og lettere. Og hvilken slags pilaf kan laves i en langsom komfur, du kan lære mere af vores trinvise opskrifter.

Klassisk opskrift
hvordan вкусно приготовить плов в мультиварке
ingredienser Antal
oksekød 600 gram (pulp)
ris 400-450 gram
vand 800 ml
gulerødder 2 medium
løg to hoveder
hvidløg hoved
vegetabilsk olie til stegning
salt til din smag
spidskommen eller zira 2 små skeer
paprika knibe
koriander ½ tsk
gurkemeje knibe
Tilberedningstid: 150 minutter Kalorier pr. 100 gram: 270 kcal

Sådan gør du alt:

  1. Det første skridt er at forberede ris. For at gøre dette, spred ris på en renset og tør bordplade og sort ud. Sørg for at vælge alt affald, forskellige unødvendige partikler;
  2. Til madlavning egnet ris “Basmati” eller poleret;
  3. Når alt er tilberedt, hæld risen i en kolander og skyll til en klar væske. Vi forlader alt i en kolbe til madlavning;
  4. Fortsæt derefter til kødet. Et stykke oksekød skal skylles, fjern blodet;
  5. Vi lægger mørbrad på et skærebræt, afskærer filmen, knoglerne og vinklerne;
  6. Derefter skæres oksekød i små stænger med størrelser fra 2 til 3 cm;
  7. Løg skal fjernes husk;
  8. Smør løgene i mellemrummets terninger.
  9. Gulerodrodgrøntsager vaskes, vi renser huden og snavs, skylles godt;
  10. Gulerodrodgrøntsager skal gnides på revet med en stor grill eller skæres i små pinde;
  11. Skræl hvidløgene fra hvidløgshovedet, og fjern rødderne fra bunden;
  12. Hovedet af hvidløg kan efterlades som en helhed, eller det kan demonteres i negler. Vi overfører kryddernøglerne ind i koppen, mens de ikke skraler af skræl;
  13. På forhånd er det bedre at sætte en kedel med vand, så det er varmt på oversvømmelsestidspunktet.
  14. Hæld derefter den nødvendige mængde olie i skålen i multikookeren, læg kødstykkerne ud;
  15. Vælg “Baking” -tilstand og indstil tiden til 30 minutter;
  16. Stek kødet i 20 minutter. Sørg for at blande det med en spatel;
  17. Derefter falder vi i løg og gulerød til oksekød;
  18. Grøntsager med kødtilsæt salt, krydret med spidskommen, paprika, koriander, gurkemeje;
  19. Bland alt grundigt og kog i ca. 20 minutter; kødet подготовить
  20. Læg derefter risen ud, sæt hvidløgets hoved ind i den, men hvis den er adskilt i negler, læg dem så på overfladen af ​​risen;
  21. Fyld alle med varmt vand, så det dækker risen for et par centimeter;
  22. Vi indstiller “Pilaf” -tilstanden og forbereder alt i 45 minutter; tilføje рис
  23. Efter bip af multikøleren vælges “opvarmning” -tilstanden og lades opvarme i 20 minutter;
  24. Til sidst skal færdiglavet pilaf spredes på en stor flad skål og serveres på bordet..

Pilaf med svinekød i Redmond multikookeren

Hvilke produkter har vi brug for madlavning:

  • 400 gram svinekød;
  • en stor gulerod
  • bue – 1 hoved;
  • dampet ris – 350 gram;
  • 3 hvidløg tænder;
  • salt til din smag;
  • zira – 30 gram;
  • 2 spsk af barbær;
  • sort peber i form af en hammer – efter eget valg.

Vi koger i ca. 2 timer, kalorieindhold – 290 kcal.

Detaljeret madlavningsproces:

  1. Pork stykke skal skylles i køligt vand;
  2. Derefter tørres svinekødet fra alle sider med papirservietter og skæres i terninger;
  3. I kapaciteten til multikookeren skal du hælde vegetabilsk olie, vælge “stegning” -tilstanden og lade olien varme op
  4. Sæt derefter stykkerne svinekød i smørret, bland dem og lad dem stege.
  5. Med løgene fjerner vi skallerne og hugger dem i terninger;
  6. Gulerod rod skylle, ren;
  7. Vi gnider rodgrønsagen på et rist med en stor rist eller slib den med en speciel rist til koreansk gulerod;
  8. Grøntsager falder i søvn til stegt kød, drys med salt og krydder med krydderier;
  9. Hæld et glas vand i svinekød og grøntsager;
  10. Vælg tilstanden for “quenching” og lad dig forberede yderligere 50 minutter;
  11. I mellemtiden skal ris sigtes ud af overskydende affald og skylles grundigt i flere farvande for gennemsigtighed;
  12. Læg derefter risen ud til grøntsagerne og kød, luk langsomt komfuret med et låg og lad det stå i ca. en time, så risen er mættet med aromaer;
  13. Fyld med vand, så det dækker alle ingredienserne på to fingre;
  14. Læg nogle fed hvidløg lige i skrællen i midten;
  15. På sidepanelet, ved hjælp af madlavningsknappen, indstiller vi Express-tilstanden, tiden er 40 minutter;
  16. Efter lydsignalet skal du åbne langsomt komfuret, fjerne tænderne og røre pilafen;
  17. Sæt pilafen på en stor flad plade og tjen på bordet.

frikadellerLæs hvordan man laver bløde og bløde kødboller i cremefløde sauce..

Kog lækre dumplings i mikrobølgeovnen ifølge vores opskrift – det er hurtigt og nemt..

Noter opskriften til en simpel svampesampesuppe.

Trin-for-trin opskrift til Polaris-enheden

Ingredienser til madlavning:

  • Et halvt kilo kyllingekød;
  • gulerødder – 2 stykker;
  • 400 gram ris;
  • løg – et stort hoved;
  • salt – et par små skeer;
  • vand – 4-5 multistacks;
  • 2 lavrushki;
  • vegetabilsk olie;
  • krydderier efter eget valg.

Madlavning tager os 1,5 timer, kalorieindhold – 220 kcal.

Detaljeret forberedelse:

saftig плов

  1. Vask kødet i køligt vand, tør det af og skær det i små stykker;
  2. Skræl løgene og skær dem i terninger;
  3. Gulerødder vaskes, rengøres fra huden og snavs;
  4. Vi gnider gulerødder med et rifler med store tænder eller skæres i strimler;
  5. I kapaciteten til multikookeren skal du hælde lidt vegetabilsk olie og sætte “stegning” -tilstanden;
  6. Så snart olien opvarmes lægger vi løg i den;
  7. Efter 2-3 minutter lægge gulerødder over løgene, omrør alt godt og stek indtil halvt kogt;
  8. Læg derefter stykkerne af kød ud, drys salt, krydret krydderier;
  9. Alt rør og kog i ca. 15 minutter, du kan tilføje lidt vand;
  10. Ris skal vaskes grundigt i 3-4 farvande. Vand skal være klart;
  11. Læg derefter risen ud til grøntsager og kød;
  12. Tilsæt lidt mere salt og lavrushka;
  13. Vi tilføjer vand til toppen, det skal dække komponenterne med 2 fingre;
  14. Vælg tilstanden “Pilaf” og lad den forberede sig i 30 minutter;
  15. Derefter blander vi alt sammen og lægger det på en stor flad plade;
  16. Servering varmt.

Trin for trin opskrift med svampe

Komponenter til madlavning:

  • 350 gram langkornet ris;
  • hvide champignon svampe – 400 gram;
  • en gulerod root grøntsag;
  • løg – 1 stykke;
  • 5 fed hvidløg;
  • 3 små skeer krydderier mix;
  • salt efter eget valg
  • 1 stor ske med bærbær;
  • vegetabilsk olie.

Forberedelsen vil være 1 time, kalorieindhold – 180 minutter.

Madlavning:

  1. Det første skridt er at forberede en dressing. Det vil kræve svampe, gulerødder, løg;
  2. Vask gulerødder, skræl og skær dem i små stykker;
  3. Vi renser huden fra løg og skærer dem i terninger;
  4. Sæt panden på komfuret, tilsæt vegetabilsk olie og opvarm den;
  5. Læg løg i varm olie og steg til transparent
  6. Læg derefter gulerødderne ud, bland dem og stek dem;
  7. Svampe vaskes og skæres i store stykker;
  8. Vi spredes stykkerne svampe til løgene med gulerødder, bland dem og lad dem simre, indtil svampene er klare;
  9. Ris skal skylles godt i flere farvande, vandet skal være klart;
  10. Forbered derefter krydderierne for pilaf – safran, gurkemeje, tørret hvidløg, koriander, spidskommen og barbær;
  11. Vi spredes alle krydderier til ris og blander alt jævnt;
  12. Dernæst lægger vi i skålen med multikookeren en dressing af grøntsager og svampe, drys alt sammen med krydderier og lægger hvidløgskloven op;
  13. Læg derefter risen op med krydderier og drys det med salt;
  14. Fyld alle med vand, så det dækker alle komponenter 1 cm;
  15. Vælg “Rice” -tilstand og lav alt i 15 minutter;
  16. Bland derefter den færdige pilaf med svampe og læg dem ud på plader..

Nyttige tips

  • ris til pilaf, du kan bruge nogen, men mange kokke rådgiver dampet, fordi det ikke limes på tidspunktet for madlavning pilaf;
  • Sørg for at bruge krydderier, de giver svømmen en rig smag og aroma;
  • gulerødder skal skæres i terninger eller strøer. Du bør ikke grille det, for på madlavningstidspunktet bliver det til en grød.

Pilaf lavet i en langsom komfur vil være en god tilføjelse til middag og frokost. Det kan endda bruges som en godbid for gæster. Hvor smukt det er, når der smuldret pilaf er lagt på en tallerken sammen med grøntsager og kød, vil dens udseende og aroma netop bringe alle til bordet..