Er det muligt at nægte de mest lækre oksekød ribben? Og hvis de serveres med en skål, der er gennemblødt med kødjuice? Denne fantastiske skål er meget bekvemt at lave mad i en langsom komfur, hvilket sparer tid og kræfter. Aroma vækker øjeblikkeligt appetitten.!

Oksekød ribben i en langsom komfur
hvordan вкусно приготовить говяжьи ребрышки в мультиварке
ingredienser Antal
løg 5 stk.
krydderi at smage
smør 20 g
oksekød ribben 1 kg
Tilberedningstid: 300 minutter Kalorier pr. 100 gram: 157 kcal

Sådan tilberedes:

  1. Skyl ribbenene under koldt vand, fjern fugt, skær dem i små stykker. hakket ребра
  2. Skræl løgene og hug dem i ringe.. skiveskåret лук
  3. Læg halvdelen af ​​løg i bunden af ​​skålen, top med kød, drys krydderier og luk med anden halvdel af løg. Kan være let blandet.
  4. Sæt en tryk på toppen (for eksempel fra en plade og en krukke vand) og lad ribbenene marinere i to timer.
  5. Sæt olie og flere ribber i skålen i multikookeren, tilsæt lidt løg. løg и мясо
  6. Vælg “Baking” -tilstand, stek ribben indtil ømme på begge sider. Det tager ti minutter. Derefter steges resten af ​​stykkerne..
  7. Sæt alle stegte dele tilbage i langsom komfur og hæld dem med et glas vand. bouillon с мясом
  8. Vælg programmet “Stewing” og kog i yderligere to timer..

Oksekød ribben i en langsom komfur med sojasovs

INGREDIENSER NUMBER
oksekød ribben 0,8 kg
honning 15 g
sojasovs 60 ml
olivenolie 30 ml
krydderi at smage

Tid: 3 timer.

Kalorier: 207.

Sådan tilberedes: ribben на тарелке

  1. Skræl kødet og vask det. Overfør til cellofan pakke.
  2. Tilsæt krydderier og hæld sojasauce, hvor honning skal blandes på forhånd. Tie pakke.
  3. Køles i en time.
  4. Hæld smørret i skålen i den langsomte komfur og sæt oksekødet her med saucen.
  5. Indstil tilstanden “Baking” og steg kødet i 20 minutter. For nemheds skyld kan kanterne opdeles i flere dele..
  6. Aktivér tilstanden “Quenching” med en timer i en halv time.
  7. En time efter kogning skal du åbne låget på enheden og kontrollere, om der er væske inde, og om kødet er klar. Hvis det er nødvendigt, tilsæt mere sojasovs eller vand og fortsæt med at lave mad..

Opskrift med creme og svampe

INGREDIENSER NUMBER
oksekød ribben 1 kg
krydderi at smage
løg 2 stk.
jordnøddermus 3 g
grønne 20 g
champignon 0,3 kg
creme creme 180 ml

Tid: 1 time 10 min.

Kalorier: 136.

varm с грибами

Sådan tilberedes:

  1. Vask ribbenene og skær dem i portioner..
  2. Skrællet løg skæres i halve ringe.
  3. Vask svampene, rengør dem fra affald og hugg pladerne, ikke for tyndt. Hvis svampene selv er små, så lad dem hele..
  4. I skålenheden skiftes kød, svampe og løg. Sæson alt og hæld sød creme, tilsæt muskatnød. Sure fløde er ønskeligt at tage mellemfedt.
  5. Vælg “Quenching” -tilstanden med en times timer.
  6. Finhak grøntsagerne og drys det oven på den færdige skål.

Grøntsagssuppe med ribben

INGREDIENSER NUMBER
olivenolie 15 ml
solsikkeolie 15 ml
gulerødder 1 stk.
selleri (rod) 1 stk.
oksekød ribben 1 kg
løg 4 stk.
oksekød bouillon 2,5 l
timian 2 grene
mel 15 g
smør 30 g
champignon 450 g
mørk øl 0,3 l
baguetter 1 stk.
Parmesanost 120 g
hård ost 270 g
krydderi at smage
hvidløg 1 spids

Tid: 3 timer.

Kalorier: 96.

Sådan tilberedes: suppe с овощами и говядиной

  1. I en blanding af solsikke og olivenolie skal du stege ribbenene. De kan opdeles i flere dele på forhånd. Mode – “Baking”.
  2. Træk kødet ud. Sæt hakket hvidløg i en skål, steg lidt.
  3. Skær en skrællet løg i terninger, samt gulerødder og selleri rod. Send grøntsager til hvidløg og steg også. Også her sættes og spidskommen. Madlavning tager omkring femten minutter.
  4. Return kødet til skålen og hæld over hele oksekødssøden, sæson. Luk låget og vælg “Soup” -tilstanden med en to timers timer..
  5. Træk ribbenene ud af suppen og adskille kødet fra knoglerne. Skær det i terninger.
  6. Broth stamme og afsat.
  7. Smelt en ske smør i en skål i “Baking” mode. Skære skiver skrællede svampe og steg dem.
  8. Skær resten af ​​løget i halve ringe og tilsæt til svampene sammen med den anden skje smør. Kog i yderligere tolv minutter..
  9. Stænk med mel, rør og kog i et øjeblik. Hæld derefter øl her. Kog, indtil ølet fordamper med halvdelen. Tilsæt derefter bouillon og kød.
  10. Luk multikookerdækslet og tilbered yderligere 20 minutter i samme tilstand. Serveres suppen med det samme, men du kan lave den originale ostehue.
  11. Skær baguetten i skiver og tør det i ovnen i ti minutter. Bagepladen skal olieres. Temperatur – 150 grader.
  12. Hæld suppen og læg på toppen af ​​et stykke baguette. Derefter drys parmesan og sæt en plade af hård ost.
  13. Sæt ovnen i fem minutter ved 200 grader. Derefter serveres straks.

Madlavning Opskrift med Tomater

INGREDIENSER NUMBER
oksekød ribben 0,8 kg
solsikkeolie 30 ml
rødløg 2 stk.
tomater 2 stk.
spidskommen 3 g
tørret basilikum 3 g
jordkoriander 2 g
vand 360 ml
krydderi at smage

Tid: 2 timer.

Kalorier: 119.

fad с помидорами

Sådan tilberedes:

  1. Spænd ribben i portioner og skyl dem og tør derefter.
  2. Skræl løgene i små terninger.
  3. Rist kødet med krydderier, herunder basilikum, zira, koriander. Tilsæt her bue og rør. Lad være med at marinere i en time ved stuetemperatur, dække skålen.
  4. Vælg tilstanden “Frying”, sæt skålen i den langsomte komfur og hæld lidt solsikkeolie ind i den.
  5. Skyl tomaterne med kogende vand, skræl dem og fjern stænglen. Finhak kødet.
  6. I skålen skifter kødet sammen med løgene. Steg op til rødmosset på begge sider.
  7. Derefter tilsættes tomater og koges i yderligere tre minutter..
  8. Skift til tilstanden “quenching”, hæld vand, dæksel og kog i yderligere 40 minutter. Server med pickles eller greener.

Sådan tilberedes varmt med kartofler

INGREDIENSER NUMBER
oksekød ribben 0,7 kg
tomatpasta 40 g
hvidløg 3 tænder
Provencalske urter 10 g
pærer 2 stk.
solsikkeolie 30 ml
gulerødder 2 stk.
kartofler 6 stk.
vand 250 ml
creme creme 30 ml
krydderi at smage
grønne 1 bundle
sennep 20 g

Tid: 2 timer.

Kalorier: 111.

Sådan tilberedes: kartofler с ребрами

  1. Skrællede løg og gulerødder finhakket.
  2. Hæld solsikkeolie i skålen på enheden. Indstil tilstanden “Frying”. Sæt hakket grøntsager i smør og steg dem i ti minutter, omrør fra tid til anden.
  3. Skær ribbenene i små stykker og skyll dem, og tør derefter væk fugt.
  4. Overfør kødet til grøntsagerne i skålen.
  5. Hæld hvidløgene i meget tynde skiver og læg dem til resten af ​​ingredienserne..
  6. Skræl kartoflerne, skyll dem og skær dem i skiver eller store terninger. Put på toppen af ​​oksekød.
  7. Bland sur creme med sennep, tomatpuré og krydderier, og tilsæt provencalske urter her. Den resulterende sauce skal hældes i kartoflerne. Tilsæt vand.
  8. Luk låget på enheden og vælg “Sluk” -tilstanden. Tid sat til en halv time.
  9. Finhakket grønne, du kan kun tage grønne løg. Stænk opskålen, før du serverer efter multikookersignalet.

Vigtige tips

For den perfekte smag er det bedre at lade ribbenene marinere i flere timer før madlavning. Til dette kan du bruge en række marinader og krydderier. Forlad kødet dog ikke lang tid ved stuetemperatur, og i køleskabet bør betningen ikke forsinkes længere end 12 timer..

Når du tilføjer grøntsager til fadet, især kartofler, behøver du ikke at hugge dem for små. Ellers kan massen blive grød.

Dette gælder også for svampe. Hvis du vil minimere smagen af ​​grøntsager, så skal de skæres fint eller gnides.

Nogle gange, når der steges ribben, tilsættes en smule sukker til smørret. Derefter dannes en sprød karamelskorpen hurtigt på kødet. Til samme formål tilsættes sirup sommetider til marinade. Sådanne opskrifter er populære i Vesten..

Salte til ribbenene tilføjer en hel del. Ideelt hvis det er groft salt. Det skal være synligt. Det er næsten umuligt at over-saltet kødet, men hvis andre ingredienser tilsættes til parabolen, så skal mængden af ​​salt justeres mere omhyggeligt..

Lækker kok oksekød ribben i en langsom komfur vil hjælpe video opskrift:

Opskrifter til madlavning af oksekød ribben kan være både hurtig og virkelig udsøgt. De ønsker at lave mad mere og mere! Derudover kræver dette kød ikke specielle saucer, når der serveres, nok sennep og ketchup.