Nudler med hakket kød – skålen, der virkelig koger utroligt hurtigt og lige så nemt. Hvis du forbereder det til middag, kan du ikke bekymre dig om at du skal gøre noget på forhånd. En sådan skål er kogt ikke mere end en time og skal serveres varmt..

Enkel opskrift
hvordan приготовить лапшу по-флотски с фаршем
ingredienser Antal
koriander 1 knivspids
nudler 180 g
smør 25 g
olier 45 ml
basilika 3 rystelser
hakket kød 140 g
gurkemeje 1 knivspids
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier pr. 100 gram: 388 kcal

Processen med at lave nudler med hakket kød:

  1. Varm gryden med olie, tilsæt basilikum, koriander og varme krydderierne i 30 sekunder; yngel лук
  2. Sæt hakket til krydderierne, knæk det så meget som muligt, for ikke at være et helt stykke;
  3. Salt kødet, lad dem simre til ømme og knuse klumperne med en træspatel; hakket kød
  4. Mens kødet bliver kogt, kan du lave nudler, der starter med en pande vand;
  5. For at gøre dette skal du samle en stor beholder med vand, fjerne det til gassen;
  6. Kog, tilsæt nudler, tilsæt gurkemeje til det og rør, kog det til klar
  7. Færdig pasta dræne i en kolander, lad afløb;
  8. Hæld i panden igen, tilsæt smørret og rør til pastaen er varm; tilføje масло
  9. Tilsæt kød til nudlerne, bland og transporter skålen til bordet.

Navy nudler med hakket kød og tomatpasta

  • 1 gulerod
  • 450 g hakket kød;
  • 30 ml af enhver olie
  • 1 løg;
  • 340 gram pasta;
  • 30 g tomatpasta.

Hvor meget at lave mad – 45 minutter.

Kalorier pr. 100 g – 265 kcal.

Madlavningsproces:

  1. Varm en stegepande med vegetabilsk olie, læg hakket i det;
  2. Smadre det med en spatel, så der ikke er klumper, og massen bliver smuldrende;
  3. Mens han sætter, kan du skrælle løgene og fjerne rødderne;
  4. Skær det i små terninger;
  5. Skræl gulerødder, vask og rist
  6. Tilsæt begge rødder til det næsten færdige kød, bland, fortsæt med at gøre det smuldrende;
  7. Simmer yderligere femten minutter, tilføj dine yndlings krydderier efter smag;
  8. I løbet af denne tid kog en stor kasserolle med vand, salt det
  9. Hæld pastaen i kogende vand og kog dem til det er blødt, ikke glem det at røre;
  10. I en stegepande, efter femten minutter, send tomatpastaen, bland og kog i ti minutter;
  11. Pastaen og hakket er klar til omtrent samme tid;
  12. Afløb nudler, vend tilbage til gryden, bland med kød og server..

Besbarmak nudler med hakket kød

morgenmad

  • 260 g ikke-tærte nudler;
  • 270 g hakket kød;
  • 140 gram peber;
  • 1 biprodukter;
  • 3 pinch paprika;
  • 25 ml solsikkeolie.

Hvor meget at lave mad – 40 minutter.

Kalorier pr. 100 g – 235 kcal.

Madlavningsproces:

  1. Hakkekød slippe af emballage, salt det;
  2. Kog en mellemstor gryde med vand, slip det og bring det til beredskab;
  3. I løbet af den tid, hvor køddelen er kogt, skære løg og rødder til løget;
  4. Derefter vaskes det og skæres i halvringe;
  5. Varm gryden med olie, hæld løg og peberfrugt
  6. Derefter afkøles dem ved at trække ind i en anden beholder;
  7. Færdigt kød drænes i en sigte, lad det dræne, men over en anden gryde, da bouillon bør bevares;
  8. Derefter steges det lidt i gryden efter løg og peber;
  9. Derefter kombineres løg og peber med hakket kød, tilsæt paprika og bland
  10. Kog bouillon og læg nudlerne der, kog til klar, dræne i en kolander;
  11. Sæt nudlerne på en plade, top kødmassen og til bordet.

Madlavning i en multivariat

  • 1 løg;
  • 340 g hakket kød;
  • 250 g nudler;
  • 20 ml af enhver olie.

Hvor meget at lave mad – 1 time og 35 minutter.

Kalorier pr. 100 g – 275 kcal.

Sådan tilberedes nudler i en flådestil med hakket kød i en langsom komfur:

  1. Skræl løgene, skar dem i små terninger, hug dem med en blender eller rivekniv;
  2. Medtag en langsom komfur, hæld olie ind i den;
  3. Varm det og hæld løg, lad dem simre indtil det er blødt;
  4. Tilsæt fyldningen, prøv straks at gøre den så skarp som muligt;
  5. Send krydderierne der, bland ingredienserne godt;
  6. Smør ingredienserne sammen indtil massen er fuldt forberedt;
  7. Derefter hæld nudlerne i kødet, tilsæt vand for at dække;
  8. Kog komponenterne helt tilberedt i pilaf-tilstand og serveres på bordet..

cremeBemærk opskriften på en kage i en pande – dette er en meget enkel version af desserten, som ikke behøver at bage.

Salat med svampe, svampe og kylling – prøv at lave denne snack.

Noter opskriften til lækre borscht med dåsebønner.

Gryde med hakket kød og æg

  • 150 g løg;
  • 3 æg;
  • 250 g hakket kød;
  • 230 ml mælk
  • 40 g smør;
  • 220 g nudler;
  • 260 ml bouillon.

Hvor meget at lave mad – 1 time og 15 minutter.

Kalorier pr. 100 g – 165 kcal.

Madlavningsproces:

  1. Skriv en mellemstor vandkasse, send den til ovnen;
  2. Når vandet koger, salt det og tilsæt pastaen;
  3. Kog til klar, ikke glem at røre, for ikke at holde sammen og ikke holde sig til bunden af ​​parabolen;
  4. Færdige melprodukter hældes i en kolander og skylles med rindende vand;
  5. Løg er afskallet, fjern rødderne og hugge hovedet i små terninger;
  6. Smør smørret i panden, smelt det;
  7. Hæld løg og kog indtil rosenrød;
  8. Tilsæt hakket kød og krydderier, bland godt med løg;
  9. Smad kødmassen med en spatel, da i sidste ende skal du have en smuldrende masse og ikke et stort stykke kød;
  10. Til den næsten færdige masse hæld bouillon, kog i femten minutter;
  11. Bryd æg i en dyb skål, slå dem, tilsæt mælk til dem og bringe til homogenitet;
  12. Hæld pasta der og bland godt;
  13. Smør bagepanden, læg halve pastaen i den;
  14. Så kødlaget med bouillon og den anden del af nudlerne;
  15. Sæt i en varm ovn i 30 minutter.

Nudler med kød, svampe og ost

  • 240 gram ost;
  • 1 løg;
  • 350 gram nudler;
  • 40 ml vegetabilsk olie;
  • 350 g svampe;
  • 350 g hakket kød.

Hvor meget at lave mad – 1 time og 25 minutter.

Kalorier pr. 100 g – 243 kcal.

Madlavningsproces:

  1. Kog en stor gryde med saltvand;
  2. Når det koger, hæld pastaen til smag (hvilken lignende);
  3. Kog dem, indtil de er halvt klare, ikke glemmer at røre i tilberedningsprocessen;
  4. I løbet af denne tid skal du rengøre løgene, fjerne rødderne og skære i små terninger;
  5. Svampe rengør benene, hætter, skær svampene i plader;
  6. Varm en stegepande med olie, læg hakket i det;
  7. Smad det med en spatel, så den er stegt i en smuldrende form;
  8. Tilsæt svampe og løg til det næsten klare kød, gryderet, indtil det er klar;
  9. Bland kød og svampe med pasta, læg i en bageplade;
  10. Varm kabinettet til 180 Celsius;
  11. Hæld revet ost, drys dem en skål;
  12. Fjern formularen i femogtyve minutter, tjen varm.

Pasta med hakket kød og hytteost

  • 250 g hytteost;
  • 220 ml sød fløde
  • 5 g salt;
  • 350 gram pasta;
  • 2 fed hvidløg;
  • 200 gram parmesan;
  • 1 grøn løg fjer;
  • 25 g smør
  • 550 g hakket kød;
  • 240 ml tomatsaft
  • 3 skiver af sort peber.

Hvor meget at lave mad – 1 time og 30 minutter.

Kalorier pr. 100 g – 224 kcal.

Madlavningsproces:

  1. Varm en stor gryde med vand, kog og salt
  2. Hæld makaroni i kogende vand, kog dem, indtil de er klare, ikke glemmer at røre;
  3. Hæld de færdige nudler i en kolander, skyll med koldt vand;
  4. Varm panden, smør smørret;
  5. På den tid, hvor olien smelter, skræl hvidløgene fra skallerne og rødderne;
  6. Sæt under pressen direkte i olien, steg lidt
  7. Tilsæt salt, sort peber og hakket kød til hvidløg;
  8. Bryd klumperne for at få en smuldrende kødmasse;
  9. Derefter tilsættes tomatjuice og koge yderligere fem minutter;
  10. Skyl løget i løbet af denne tid og hugg det fint;
  11. I slutningen af ​​tiden, tilsæt løg til panden, cremefløde, cottage cheese og nudler;
  12. Komponenterne blandes og hældes i en bageplade;
  13. Parmesanfintgryde, drys med en fad og sat i ovnen;
  14. Bages det tredive minutter.

Tips til uerfarne kokke

Købe hakket, sørg for at være opmærksom på dets udseende i første omgang. Afhængig af typen af ​​kød skal farven stemme overens. Det vil sige, at kyllingeversionen vil være forsigtigt lyserød, svinekød – pink og oksekødsrik rød.

Bed sælgeren om at klemme det hakket kød og se på produktets farve indefra. Så farven bør ikke være lysere. Udenfor skal produktet ikke være gråt.

Bed sælgeren om at klemme nogle hakket kød til dig. Pund det med fingrene gennem posen. Konsistensen skal være blød, delikat, let at gnide. Ingen klumper eller partikler.

Produktet skal lugt som kød, men hvis det giver væk krydderier, er det bedre at nægte at købe dette produkt. Mest sandsynligt blev den krydrede lugt givet til produktet for at dræbe en anden, allerede ubehagelig smag..

Pas på retterne, som er kød. Hvis der under pakningen er en pulje af mudret og mørkt blod – produktet har været på disken i lang tid. Hvis det er tørt, er produktet lavet af brusk og derfor er det ikke værd at forvente, at der er juice. Ideelt set kan en lille pølle være.

Det er vigtigt at huske, at holdbarheden af ​​et sådant produkt i en lukket emballage ikke er mere end tre dage i køleskabet. Åbnet emballage af kød eller det produkt, der blev købt efter vægt, er bedre at bruge på samme dag.

Hakket kød og pasta er klassikere af genren. Hakkemad kan gøres til patties, stuffing, sauce, men vi besluttede at bare blande det med pasta. Det viser sig mere end bare og utroligt velsmagende. Hvis du ikke har prøvet, så er tiden kommet! Vi lover at du og dine børn og venner vil kunne lide det..