Mælke suppe – en skål, der er kendt for alle fra barndommen. Det kan let forberedes til din familie ifølge en af ​​de fremlagte opskrifter. Supper kan både være klassiske og grøntsager og med forskellige tørrede frugter. Vidunderligt valg til morgenmad!

Klassisk opskrift
hvordan приготовить молочный суп с рисом
ingredienser Antal
runde ris 0,1 kg
af mælk 0,5 l
sukker 15 g
vand 0,5 l
smør 50 g
salt 2 g
Tilberedningstid: 25 minutter Kalorier pr. 100 gram: 94 kcal

Sådan tilberedes:

  1. Gå gennem risen, skyll med rigeligt rindende vand. Det skal være gennemsigtigt efter regelmæssig vask.. vask рисовой крупы
  2. Hæld den angivne mængde vand i en stegepande og salt den, og overfør derefter risen her..
  3. Tænd mediumvarme og kog, indtil al væske har fordampet næsten fuldstændigt..
  4. Derefter hæld i varm mælk, helst varmt, og gør ilden minimal. forhindre. Ud молока
  5. Lad det koge og derefter koge i yderligere ti minutter, så risen koger lidt og ligner flydende grød..
  6. Sluk for ovnen. Tilsæt sukker og et stykke smør til suppen. Deres nummer kan justeres afhængigt af smag..

Sådan tilberedes mælkesuppe med ris og grøntsager

INGREDIENSER NUMBER
gulerødder 1 stk.
ris 30 g
persille rødder 2 stk.
vegetabilsk bouillon 0,2 l
pærer 1 stk.
kartofler 4 stk.
af mælk 0,8 l
smør 30 g
krydderi at smage
æg 1 stk.

Det vil tage at lave mad – 35 minutter.

Hvor mange kalorier – 77.

Sådan tilberedes:

  1. Skræl persille og gulerødder fra roten og vask dem. Små smuldrende terninger eller tynde strå.
  2. Kartofler uden skræl, også hakkede.
  3. Fjern skindene fra løg og hug det så lille som muligt. Kan alle disse rødder bare grille.
  4. Overfør dem til en opvarmet dybpande og hæld bouillon med grøntsager (det vil sige bouillon). Smør i ca. ti minutter, rør bare en gang. Sæson og tilsæt halvdelen af ​​smørret.
  5. Derefter tilsættes al den vaskede ris og hældes ca. 50 ml kogende vand. Kog på den laveste varme, indtil grøntsagerne er helt bløde.
  6. I en separat skål, slå æg og mælk med en gaffel eller en visp. Hæld denne mælkeblanding til grøntsager og kog i yderligere ti minutter, ikke mere.
  7. Tilsæt efterladt smør, sæson, server..

Sådan tilberedes mælkesuppe med ris i en langsom komfur

INGREDIENSER NUMBER
ris 80 g
sukker 30 g
salt 3 g
af mælk 1 l
smør 40 g

Det vil påberåbe madlavning – 1 time 5 minutter.

Hvor mange kalorier – 97.

Sådan tilberedes:

ris суп на молоке

  1. Skyl risen under vandhanen, indtil vandet er helt gennemsigtigt. Alle sorte korn trækker ud.
  2. Sæt græsset i skålen multikookere.
  3. Hæld mælk i det, sukker det og salt det. Det angivne beløb er betinget, alt afhænger af den ønskede smag..
  4. Luk låget på enheden. Vælg tilstanden “Porridge” eller ligner den. Timer indstillet til en time.
  5. Efter signalet til multikookeren skal du åbne låget og tilsæt smøret her, rør det. Du kan servere med det samme, men du kan lukke låget igen og lade suppen varme op i “Forvarmning” -tilstanden i endnu en halv time..

Ris mælkesuppe med nødder

INGREDIENSER NUMBER
rosiner 80 g
af mælk 0,5 l
rød ris 160 g
smør 15 g
valnød 140 g
honning 45 ml
vanille, kanel at smage
vand 0,5 l

Det vil tage at forberede – 1 time og 40 minutter.

Hvor mange kalorier – 141.

Sådan tilberedes:

  1. Skyl riset godt, da der kan være en vis mængde skum. Hæld det med koldt vand og lad det stå i en time. Røde ris koger længere end normalt.
  2. Skyl rosinerne og blød det i varmt vand i et stykke tid. Femten minutter er nok. Det er tilrådeligt at tage frøfrie rosiner, så det vil være mere behageligt at spise.
  3. Opvarm stekepanden tør og hæld skrællede nødder her. De skal stege i to minutter, indtil du får en behagelig lugt. Du kan stege i mikrobølgeovnen, det tager ikke mere end to minutter. Gnid derefter dem i din hånd for at rense skindene så rent som muligt..
  4. Hæld ca. 0,5 liter vand i puljen. Tilsæt en lille vanilje, smør og en knivspids kanel. Du kan bruge muskatnød.
  5. Når vand koger, skal du flytte risen ind i det uden vand. Efter kogning skal du dække med låg og lade i 25 minutter, mens ilden skal være meget svag.
  6. Mælk skal koges i en separat gryde..
  7. Til den klare ris skifte rosinerne uden vand, nødder, rør. Luk låget og lad det gå i yderligere fem minutter..
  8. Hæld derefter i varm mælk og rør. Lad det koge og kog det hele sammen i yderligere to minutter..
  9. Tilsæt honning til suppen. Det er bedre at vælge flydende blomster honning: det vil hurtigt opløses og give en særlig aroma. Dens beløb kan øges.
  10. Opvarm suppen i yderligere tre minutter, og før den serveres, lad den brygge i ca. ti minutter, så ingredienserne absorberer honningens sødme. Serveres varmt, du kan sætte en skål med honning eller nødder.

boller с курагойTil sød suppe kan du bage boller med tørrede abrikoser. Børnene bliver fodret og velsmagende!

Find ud af hvordan du kan lave en hodgepodge med svampe og kål til frokost.

Og så vil vi snakke om interessante måder at stege græskar i mikrobølgeovnen. Forbered en notesbog og pen!

Nyttige tips

Vifte af mælkesupper er imponerende: Der er muligheder ikke kun med korn eller pasta, men også med forskellige grøntsager, peberfrugter, svampe og endda siriba. Sådanne opskrifter kan findes i retter af europæiske, balkanske og østlige retter. De er meget originale og forberede sig hurtigt..

Du kan tilføje mandelflager, kokosflager, svesker, tørrede abrikoser, kandiserede frugter og salt pistacienødder til sødretter..

Hvis du tilføjer søde kandiserede rødder eller gulerødder, vil suppen tage deres smukke farve, og børn vil ikke engang gætte deres nytte..

Hvis du laver mælkesuppe for første gang, så skal du helt sikkert tilføje vand til det. Madlavning i ren mælk kræver mere erfaring, da dette produkt ofte “løber væk” eller brænder. Desuden, med tilsætning af vand, bliver skålen lettere, fordi mængden af ​​fedt i den falder.

I stedet for mælk kan du bruge fløde fortyndet i lidt vand. Det er vigtigt, at de er friske og ikke har det højeste fedtindhold, så får du den rette konsistens af suppe..

Mælke suppe er en glæde for både børn og voksne. Nærende, aromatisk og velsmagende!