Sådan tilberedes lækre pandekager med hakket kød

Pandekager med hakket kød er en skål af hviderussisk køkken, som alle elsker – både voksne og børn. Denne behandling er ret populær i Rusland, Ukraine og andre østeuropæiske lande. De serveres umiddelbart efter madlavning varmt, fordi det er varmt, når de har fremragende smag.

Hvis du beslutter dig for at lave denne lækre, så forsink ikke. Når alt kommer til alt, vil madlavning ikke have mange komponenter. Næsten alt kan findes hjemme.

Det vigtigste – i forberedelsen af ​​opskriften.

Og hvis du ikke kender hende endnu, så skal du helt sikkert bruge følgende opskrifter..

Klassiske pandekager med hakket kød
hvordan вкусно приготовить драники с фаршем
ingredienser Antal
Kartoffelknolde 5-7 stk
Blandet hakket kød 300 gram
pære 1 hoved
Ægget 2 stk
mel 50 gram
Vegetabilsk (almindelig eller oliven) olie til stegning
salt til din smag
Jord sort peber knibe
Sur creme til arkivering
Tilberedningstid: 60 minutter Kalorier pr. 100 gram: 245 kcal

Start madlavning:

  1. Knolde kartofler renset fra huden, vasket i køligt vand og malet med et rist med et fint gitter; uddannelse ингредиентов блюда
  2. Derefter placeres revet kartofler i en stor kop, drys salt, sort peber og mel og spredt kyllingæg. Alt blandes godt; flosset картофель
  3. Skræl løgene og skær det i små firkanter;
  4. Sæt hakket kød i en anden kop, hæld den hakkede løg til den, hæld salt, sort peber og lidt vand. Rør grundigt Hakket kød
  5. Sæt derefter panden på komfuret, hæld olien og varm den op;
  6. Vi samler kartoffelblandingen med en stor ske og sæt den i kogende olie;
  7. Sæt derefter hakket kød på toppen med en ske og luk det med kartoffelblanding;
  8. På samme måde er de resterende pandekager lagt ud;
  9. Stek pandekager med den ene side til den gyldne og vend den til den anden side;
  10. Derefter dækker vi låget, reducerer varmen og lader stege i 5-7 minutter;
  11. Vi spredte de tilberedte pandekager på en stor tallerken og sat på bordet med creme creme..

Tilberedning af en solid fad i ovnen

Hvad du har brug for:

  • Kartofler – 800-900 gram;
  • Hakket kød – 300 gram;
  • Hård ost – 130 gram;
  • Et hjemmelavet kyllingæg;
  • Krydderier til hakket kød – grønne løg i tørret form, hvidløg og dild, en knivspids sort peber;
  • Krydderier til kartofler – grønne løg og hvidløg i tørret form, 1 lille skefuld sort peber sammen og tørret muskatnød;
  • Madlavning salt til din smag;
  • Vegetabilsk olie.

Hvor meget madlavningstid – 1 time 10 minutter.

Hvor mange kalorier – 180.

Hvordan laver kartoffelpandekager med hakket kød: kogt дрены в духовке

  1. Vi renser kartoflerne fra skindene, vask dem fra snavs;
  2. Mash kartoffelknolde på en fin rist og presse saften. Vi lægger en kop;
  3. En skive hård ost gnides også i små chips. Sæt i en kop med kartofler;
  4. Dernæst bryd kyllingæget og læg en kop med ingredienserne. Tilsæt salt og krydderier
  5. Vi blander alt sammen med hænderne til en ensartet tilstand;
  6. Sæt hakket i en anden skål, tilsæt salt og krydre med tilberedte krydderier. Bland godt
  7. Til bagning kan du bruge formularen til cupcakes, hvis der er en. Hvis ikke, skal du bruge det sædvanlige bagværk
  8. Smør forme med vegetabilsk olie på alle sider;
  9. Spred kartoffelbunden i en stor ske.
  10. Herefter lægger vi også ud
  11. Luk alle kartoffelblandingen;
  12. Det er tilrådeligt at dække alt med et folieark, ellers kan toppen blive brændt;
  13. Vi opvarmer ovnen til 200 grader og placerer formularen der. Vi forlader det i 30-40 minutter;
  14. Så tager vi formularen ud, fjerner folien, reducerer temperaturen i ovnen til 150 grader og sætter formularen der igen. Vi bager omkring 20 minutter, indtil der er en rosenrød farve;
  15. Derefter tager vi formularen ud, tag pandekagen med en spatel på en stor flad plade og læg den på bordet varmt.

Hvordan laver man kartoffelpandekager med hakket kylling

Følgende komponenter kræves:

  • 500 gram kartofler;
  • 300 gram kyllingekød;
  • Et kyllingæg;
  • 70 gram mel
  • En knivspids krydderi-suneli;
  • Salt til din smag;
  • Vegetabilsk olie til stegning;
  • Jord sort peber – 0,5 t.lozhki.

Tilberedningstid – 30 minutter.

Hvor mange kalorier – 165.

Beef stroganoff из куриной печениØnsker du at fodre familien med hjertelig og velsmagende? Lav derefter oksekødstroganoff fra leveren. Alle vil blive tilfredse.

Stadig ved ikke, hvordan man laver rødbeder på koreansk? Her finder du de nødvendige instruktioner og opskrifter..

Hvordan oplade kroppen med citrus, hvis meget du ikke kan spise dem? Vi tilbyder opskrifter til appelsin syltetøj. En ske i te – og du vil blive overrasket over din stærke immunitet..

Sådan gør du:

  1. Skræl kartoflerne og skyll dem grundigt af alle slags snavs med koldt vand;
  2. Skræl derefter skrællede kartofler i små chips;
  3. Klem saften og læg den i en kop, tilsæt lidt mel, tilsæt salt og sprede et kyllingæg. Alt rør til ensartet;
  4. Skyl kyllingekød og rul gennem kødkværnen. Du kan også male det i en blender eller i en fødevareprocessor;
  5. Sæt den hakkede kylling i en kop, tilsæt salt, sort peber, humle-suneli og rør grundigt;
  6. Placer en gryde på komfuret, hæld olien der og opvarm den;
  7. Sæt kartoffelblandingen i kog olie med en ske;
  8. Sæt derefter den øverste kyllingekød og luk kartoffellaget. Som følge heraf skulle runde formede pandekager komme ud. Resten af ​​pandekagerne er lagt ud på samme måde;
  9. Stek alt på lav varme. Når undersiden er rødt, kan pandekagerne vendes om til den anden side;
  10. Dæk låget og lad det simre i 5-7 minutter;
  11. Sæt de tilberedte pandekager på en tallerken og tjen varmt. Sørg for at servere dem creme creme.

Kulinariske tips

For at få frodige og smukke pandekager skal du sørge for at klemme saften fra revet kartofler. Ellers spredes alt lige i panden i løbet af stegningen..

Til stegning er det nødvendigt at bruge en masse vegetabilsk olie. Under stegning skal pandekagerne være helt i olie. På grund af dette får du en rød og skarp.

I stedet for mel kan du tilføje semolina.

Du kan tilføje lidt mælk eller vand til hakket, hvilket vil tilføje rigdom til påfyldningen..

Det viser sig, hvor nemt det er at lave pandekager! Madlavning er så let og simpelt at du kan klare det i løbet af få minutter, og som følge heraf vil der være en god frokost eller aftensmad med fremragende smag. Især til madlavning kræves et minimum af komponenter.!

Loading...