Kyllingens ben er altid utroligt saftigt og ømt. Ja, og forbered dem er ikke så svært. Dette kød har ømhed og blødhed, så det koges meget hurtigt. Det vigtigste er, at de kan både bages og hurtigt stuves og steges og koges. De er altid velsmagende..

Og hvis de er sprinklet med krydderier og grønne, vil det være en fryd, der ikke vil forlade nogen ligeglad. Så hvordan kan man lave lækre og sindssygt bløde kyllingeben selv? Lad os lægge nogle kulinariske vægt på opskrifterne nedenfor..

Tilberedning af benene i panden
hvordan приготовить аппетитные куриные ножки
ingredienser Antal
Kyllingens ben 4 stk
løg 2 hoveder
gulerod 1 stk
Tomatpasta Stor ske
Hvidløg 5 fedter
Dry Pepper Mix 5 på vilje
paprika lille ske
Vegetabilsk (simpel) olie en lille smule
salt at smage
Tilberedningstid: 60 minutter Kalorier pr. 100 gram: 180 kcal

Sådan gør du det:

  1. Vi rengør løghovedet fra skålen, skyl det med koldt vand og hugg i små stykker eller tynde halvringe;
  2. Hvidløgsklyven renses fra skindene og skæres forsigtigt i tynde cirkler;
  3. Vi rydder gulerødderne, skyll overskydende snavs med køligt vand. Vi skærer det til vilje – i form af cirkler, skiver eller terninger;
  4. Vask kyllingens ben med koldt vand, tør dem med et håndklæde (fra en papirbase);
  5. Gnid benene på alle sider med paprika, en blanding af peber og salt. Sæt dem i en kop og lad dem gå lidt.
  6. Det anbefales at bruge en støbejernspanelbase, så den kan sættes i ovnen. Hæld olieolie af solsikke (grøntsag) og læg den på komfuret;
  7. Efter 3-4 minutter udfylder vi løgstykkerne, steg den i ca. 3 minutter indtil den er gyldenbrun. Samtidig skal det blandes;
  8. Derefter tilsættes paprika, en blanding af peberfrugter og hæld en lille mængde vand, cirka et halvt glas. Alle blandes med en træspatel;
  9. Tilsæt gulerodder til løg og krydderier og kog i 5 minutter;
  10. Ovnen opvarmes til 170-180 grader;
  11. Sæt derefter hvidløgsrundene i en kasserolle, tilsæt lidt tomatpuré og bland grundigt;
  12. Så sætter vi kyllingens ben ind og fylder det med vand, så det dækker alt helt. Tilsæt noget salt
  13. Sæt beholderen med alle ingredienserne i ovnen og lad den bage i 15-20 minutter;
  14. Derefter fjernes, drejes benene til den anden side og tilberedes yderligere 17-20 minutter;
  15. Til sidst trækker du panden, sætter den på komfuret, blander alt sammen og lad dem simre i endnu 5-7 minutter..

https://notefood.ru/retsepty-blyud/salaty-i-zakuski/iz-konservirovannyh-kalmarov.htmlBlæksprutte salat er en interessant skål, der kan tilberedes til ethvert måltid.

Tyrkiet i en fløde sauce kogt i en langsom komfur er en velsmagende skål, som er ret simpelt at lave mad.

Enkle og lækre opskrifter til hjemmelavede kager og andre bagværk, der passer til din husstand.

Tilbered lækre kyllingeben i ovnen

Vi skal bruge følgende:

  • 7-8 kylling tromler
  • 100 ml sur creme eller tung creme;
  • Tomatpasta – 50 gram;
  • Hvidløg tænder – 3-4 stykker;
  • Curry – 1 lille ske;
  • Jord sort peber – knivspids;
  • Noget salt;
  • Vegetabilsk olie.

Tilberedningstid – 40-50 minutter.

Calorisk indhold af 1 portion – 160.

Madlavning:

kylling голени

  1. Vask kyllingens ben med køligt vand. Hvis du ikke kan lide huden, så kan den fjernes;
  2. Hvidløgskalver skrælle og skær dem i tynde plader. Vi spredte i en kop;
  3. Til hvidløget tilsættes lidt creme, tomatpuré, krydder med peber, karry og tilsæt lidt salt. Alle blandes til en homogen blanding;
  4. Læg derefter benene i saucen og belæg dem på alle sider;
  5. Placer koppen med kylling og sauce i køleskabet / køleren i 3-4 timer, så benene er marinerede og saftige. Kopen kan være dækket med et låg eller en plastpose;
  6. Ovnen opvarmes til 180-200 grader;
  7. Vi laver overfladen af ​​panden med vegetabilsk olie på alle sider;
  8. Sæt marineret kylling på en bageplade;
  9. Kog ved 200 grader i 40 minutter, ved 180 – 50 minutter;
  10. Ca. 15 minutter inden slutningen af ​​madlavning kylling hæld marinade.

Krispige kyllingstanker i en gryde

Vi skal bruge:

  • 2-4 kyllingeben;
  • 1 løg;
  • En gulerod
  • Sød peber – 1 stykke;
  • Et lille stykke chili peber;
  • 2-3 hvidløgskage;
  • Krydderier til kylling som vilje
  • Noget salt;
  • Vegetabilsk (simpel) olie;
  • 50 ml vand.

Tilberedningstid – 50-60 minutter.

Kalorindhold i 1 portion – 200.

Madlavningsproces:

  1. Vi skylder kyllingens ben grundigt i køligt vand, fjern alt overskud og læg dem på papirservietter for at dræne overskydende væske fra dem;
  2. Sæt dem i en dyb skål, drys med kylling krydderier, salt og bland. Vi forlader et stykke tid, omkring 15-20 minutter;
  3. Rengør løg og gulerod fra huden og skyll med koldt vand;
  4. Løg skåret i terninger, gulerods
  5. På ovnen placerer vi en slagtekylling med olie og varm det
  6. På den varme olie vender vi grønseskæringen tilbage og steger til gylden;
  7. Så flytter vi grøntsagerne til side og lægger kyllingens ben ud;
  8. Alt er stegt i 7-8 minutter, konstant blandet med en træspatel;
  9. Sød peber er skåret, tag frøene ud, skære stænglen og hugge i form af små strimler;
  10. Vend kyllingen over, fyld den med strimler af sød peber og steg;
  11. Hæld derefter lidt vand, reducer varmen og kog i ca. 15 minutter. Dæk alt med låg;
  12. I mellemtiden er hvidløgsklyven frigjort fra skinken og skåret i små stykker;
  13. Åbn roasteren, kontroller kødet for beredskab, pierce med en gaffel, hvis saften er klar og uden blod urenheder, så er den klar. Sæt alt sammen med hvidløgstykker og fjern fra varme;
  14. Lad være med at insistere under låget i 10-15 minutter.

Vi bruger multikookeren

Komponenter til madlavning:

  • 6 kyllingben
  • Citron – halv;
  • 2 hvidløgsklyven
  • Vegetabilsk eller olivenolie;
  • Tørret oregano – til din smag;
  • Krydderier til fjerkræ – på anmodning
  • Jord sort peber;
  • 6-8 sprigs dill og persille.

Madlavningstid – 40 minutter.

Calorie – 175.

opskrift:

    1. Vask fødderne godt med køligt vand. Hvis de har fjer og hår, skal de rengøres, ellers vil de forkæle alle godbidder. Tør forsigtigt med papirservietter;

ben вымыть

    1. Vi fortsætter til forberedelsen af ​​blandingen til marinering. Vask citronen og gnid en lille kant i en lille kop, ca. 1 lille ske. Meget skræl er ikke nødvendig, ellers vil det give skålen bitterhed;
    2. Dernæst skær citronen i to halvdele. Vi har kun brug for en del af frugten. Skær halvdelen i to dele og klem saften fra den ene halvdel til en skål;
    3. Med hvidløgsfrø fjernes skrællen og klemmer dem gennem hvidløgskassen eller tre små graters;
    4. Sæt hvidløgstykkerne i en skål og bland dem med citronsaft;
    5. Persille og dill finhakket og sat i saucen;
    6. Til sidst tilsættes 50 ml olivenolie til saucen og blandes til glat
    7. Spred kyllingens ben i marinade, drys dem med salt, peber og tørret oregano;
    8. Dæk skålen med marinade og kødposen lavet af cellofan og sæt på et koldt sted i 1-1,5 timer;
    9. Efter det skal du tage de marinerede ben og køleskabet ud, og sæt dem i multikookerbeholderen, der tidligere er olieret med olie;

lægge ud ножки в мультиварку

    1. Den resterende halvdel af citronen skæres i stykker og lægges ud mellem benene;
    2. Hæld alle rester af marinade;

at hælde маринадом

  1. Vælg programmet “Baking” og bages i 40 minutter;
  2. Efter 20 minutter skal kødet vendes, så det er helt kogt..

ben готовы

Fyldte Kyllinglår

Nødvendige produkter:

  • Kyllingens ben – 8 stykker;
  • Mushroom – 400 gram;
  • Løg – 3 hoveder;
  • Gulerod – 1 stykke;
  • Hvidløg tænder – 3 stykker;
  • Sure fløde eller fløde – 100 ml;
  • Mel – 50 gram;
  • Vegetabilsk (simpel) olie;
  • Lidt salt og sort peber.

Madlavningstid – 1 time 20 minutter.

Calorie – 175.

Vi fortsætter med at lave mad:

  1. Først og fremmest vasker vi og vasker fødderne. Så lav små stykker med en kniv i de øverste og nederste dele og træk forsigtigt ud knoglerne;
  2. Placer stenene i en beholder, hæld vand og kog over medium varme;
  3. Pæren rengøres og skæres i små stykker;
  4. Rengør gulerødderne og gnid i mellemstore chips;
  5. Fry vegetabilsk skæring i vegetabilsk olie indtil kogte;
  6. Så drejer vi stegeren tilbage i bouillon, salt, peber og kog i 15 minutter;
  7. Derefter filtreres bouillon gennem et gasbindmateriale eller en kolander;
  8. Vi vasker svampene og skæres i tynde plader;
  9. Resten af ​​pærerne rengøres og skæres i små stænger;
  10. Hvidløg tænder rent og tør for fine chips;
  11. Hæld olie på en separat brazier, varm det og læg løget med hvidløg i den. Steg i et par minutter;
  12. Tilsæt derefter svampe til løget med hvidløg og steg i 10 minutter. Fjern fra varme og kølige;
  13. Stram benene på hver side med en svampefyld og sy på begge sider;
  14. Derefter steges tromler på alle sider i ca. 3 minutter;
  15. Tilsæt sød fløde til bouillon og rør
  16. Vi sprede de fyldte tromler i form og hæld bouillon med cremefløde;
  17. Vi sætter formularen i en opvarmet ovn til 180 grader og bages i 10-15 minutter.

Hvad nærende kan koges fra kyllingens ben

Boghvede grød med kylling ben

Komponenter til madlavning:

  • 4-6 stykker kyllingeben;
  • Boghvede – 250 gram;
  • Vand eller bouillon – 2 glas;
  • En løg;
  • Gulerod – 1 stykke;
  • 100 ml hvid semi-søde vin;
  • Nogle krydderier, hvis det ønskes;
  • Salt, peberblanding.

Tilberedningstid – 60 minutter.

Calorisk indhold af 1 portion – 160.

fremstilling:

  1. Kyllingens ben vaskes og gnides med krydderier. Lad i 30-40 minutter;
  2. Vask og rengør løg og gulerod. Løg strimler i små firkanter, gulerødder gnides med en stor rivekniv;
  3. Spred de marinerede ben på en tør varm stegepande, hæld over vinen og lad dem simre under låget i 10 minutter. Efter 5 minutter drejer vi det om;
  4. Så lægger vi grøntsager ud til shins og gryderet i 3 minutter;
  5. Vi skifter alle ingredienserne i kedlen, hæld lidt vegetabilsk olie, hæld boghvede og kog 7 minutter;
  6. Fyld alle med varmt vand og dæksel med låg;
  7. Efter alt vandet koger væk, krydre med krydderier og dæksel med låg. Tilberedning indtil klar.

Countryside kylling drumsticks

Komponenter af ingredienser:

  • 4 kyllingeben;
  • 2 æg;
  • Halvt glas mel;
  • 1 kop skrællede frø;
  • Vegetabilsk (simpel) olie;
  • Salt og krydderier.

Tilberedningstid – 40 minutter.

Kalorindhold i 1 portion – 185.

Gå til madlavning:

  1. Kyllingæg brydes i en skål, blandes med salt og krydderier. Pisk dem med en visp;
  2. Vasket ben dyppet i æggeblandingen og sprinkles derefter med mel. Vi gør det to gange;
  3. Vi spredes på varm olie og steger på alle sider i 10 minutter;
  4. Sæt dem derefter på et smurt bakkeark, hæld over ægblandingen og drys med frø;
  5. Vi sætter i en opvarmet ovn og bages til klar 25-30 minutter.

Kylling ben kogte ifølge disse opskrifter vil være fremragende og duftende. Da disse produkter kan købes i enhver butik og til en meget lav pris, kan de tilberedes næsten hver uge til familie frokoster og middage..

Denne ret kan serveres med en række forskellige retter – grøntsager, korn, supper, salater og mange andre..