Sådan tilberedes lækre courgetter bagt i ovnen

Af en eller anden grund er en sådan velsmagende og smuk grøntsag, som en courgette, meget sjælden i menuen til mange husmødre. Men forgæves, kan du lave en stor mængde lækre og gode godbidder. Sandsynligvis forsøgte mange kaviar fra courgette eller stegte zucchini.

Og også de er perfekt kombineret med mange grøntsager. Og hvad er kun courgette bagt i ovnen! Ja, det er bare lækkert! Men mange ved ikke, hvordan man laver dem velsmagende..

Men det er ligegyldigt, at opskrifterne nedenfor hjælper med at rette op på dette lille problem..

Squash bagt med ost og tomater i ovnen
hvordan вкусно приготовить кабачки, запеченные в духовке
ingredienser Antal
3 små courgetter 600 – 700 gram
tomater 6-7 stk.
æg 3 stk.
creme creme 300 ml
hvidløg 2 tænder
hård ost 170 gram
vegetabilske olier en lille smule
salt og sort peber at smage
tørrede krydderier – basilikum, oregano, timian at smage
Tilberedningstid: 60 minutter Kalorier pr. 100 gram: 95 kcal

fremstilling:

Squash bør vaskes og skæres i cirkler med en tykkelse på 5 mm;

Hvidløg skal afskalles og finhakket med en kniv eller gnides med en fin rivekniv;

Derefter skiftes zucchiniens cirkler i en dyb beholder, bestrøget med krydderier, salt og fin hvidløg. Alt blandes godt;

Tomater skæres i skiver;

squash порезать

Bagning bør smøres med vegetabilsk olie;

Dernæst spredes kuglerne af courgetter på toppen af ​​den savnede bageplade, øverst sætte cirkler af tomater;

squash и помидоры выложить

Top grøntsag fedt sød fløde. Lad lidt syrnet fløde til ægfyldning;

Æg skal brydes, læg i en skål, salt og sæson, tilsæt surkrem og visp godt;

Hæld derefter ægblandingen af ​​grøntsager;

Sæt bagpladen i den forvarmede ovn og lad den stå i 40 minutter;

Vi gnider ost med en stor rist;

ost натереть

10 minutter før kogte grøntsager bør drysses med ostspåner;

Færdiglavede grøntsager kan spises koldt eller varmt..

Squash fyldt med hakket kød og bagt i ovnen

Komponenter af ingredienser:

  • 3-4 squash;
  • Hakket kød – 300 gram;
  • 2 løg;
  • En skive hård ost pr. 100 gram;
  • Hvidløgskage – et par stykker;
  • Vegetabilsk olie;
  • Salt og jord sort peber;
  • Nogle tørre urter.

Sådan tilberedes:

squash фаршированные

  1. Til at begynde med skrælles kucchini fra huden og skæres i mellemstykker med en højde til formens højde;
  2. Dernæst skær kerne, udseende af kopper;
  3. Gør påfyldning. Vi renser skålene fra løgene og skærer dem i små stykker;
  4. Kernerne af courgetter gnides med en fin rivekniv;
  5. Hvidløgsklyven skales og finhakket med en kniv eller gnides med en fin rivekniv;
  6. Bland hakket kød med løg og pureed courgette. Tilsæt hvidløg, salt og sort peber. Bland godt
  7. Bagepladen smøres med en lille mængde olie;
  8. Stænk zucchini-kopperne med tørre krydderier og læg hakketannelsen i det;
  9. Vi spredte de fyldte grøntsager på et bagværk;
  10. Derefter sættes grøntsagerne i en opvarmet ovn til 180 grader og bages i ca. en time;
  11. Ost er udslettet med et stort rivejern;
  12. Tag derefter grøntsagerne ud, drys med revet ost og kog i yderligere en halv time;
  13. Denne ret er bedst spist varmt.

ruller из баклажановAubergine ruller med ost og hvidløg er en god snack til enhver lejlighed..

En anden interessant snack på et festligt bord er fyldte mushrooms med hakket kød, forresten kan de være forberedt til fremtidig brug og derefter genopvarmes i ovnen.

Forbered en pita pita med rød fisk i vores opskrift.

Courgetter med kød og kartofler, bagt i ovnen

Produkter du har brug for:

  • En lille courgette;
  • Kartofler – 600 gram;
  • 600 gram kødmasse (svinekød);
  • Et par pærer;
  • 100 ml sur creme
  • 100 gram mayonnaise;
  • Hård ost – et stykke på 80 gram;
  • Lidt salt og sort peber.

Madlavningsregler:

squash с мясом

  1. Kød skal vaskes, tørres med et papirserviet og skæres i plader med en tykkelse på 1 cm over fibrene.
  2. Så skal kødstykkerne være godt slået, gnid med en blanding af salt og peber;
  3. Kartofler og courgetter skal skrælles, vaskes og skæres i tynde cirkler;
  4. Løg skal skrælles af skrællen og skære det i små stykker;
  5. Dernæst skal du smøre et bageplade med vegetabilsk olie, læg der overlappende halvdelen af ​​kartoflerne og courgetterne i rækker. Drys dem med salt og sort peber;
  6. Top læg lagene af marineret kød og drys det med hakkede løg;
  7. Læg derefter igen de øverste cirkler af kartofler og zucchini. Stænk dem med salt;
  8. Sourcreme skal blandes med mayonnaise, tilsæt salt og peber og hæld grøntsager og kød med denne blanding;
  9. Sæt bageplade med ingredienser i en varm ovn op til 200 grader i 1 time;
  10. Ost skal gnides på en grov rivekniv;
  11. Form udtag ovnen og drys med ostspåner. Kog endnu 20 minutter;
  12. Serveres varmt med grønne og grøntsager..

Courgetter og aubergine bagt i ovnen

Ingredienser:

  • Squash – 1 stk;
  • Aubergine – 1 stk.
  • En sød peber;
  • 2 tomater;
  • Et rødt løg;
  • Mozzarella ost – 70 gram;
  • Sure creme – 100 ml;
  • Et stykke hvidløg;
  • Et par persille og dill;
  • Lidt salt og sort peber;
  • Vegetabilsk olie.

fremstilling:

  1. Grøntsager skal skylles med varmt vand;
  2. Derefter skal ægplanterne skæres i form af tynde cirkler, lægges i en dyb kop, salt, blandes, flades ned med en plade, læg en belastning oven på den. Vi forlader dem i en halv time, i løbet af denne tid vil al bitterhed komme ud af dem;
  3. I mellemtiden forberede saucen af ​​grøntsager. For at gøre dette skal tomater hældes kogende vand og lade i et par minutter. Fjern derefter huden fra dem og skær dem i terninger;
  4. Skær stammen af ​​en peber og skær den i to dele. Vi tager frøene ud og skærer dem i kvartringer;
  5. Skræl løgene fra skålen og skær det i halve ringe;
  6. Derefter hældes grøntsagerne i blenderkoppen og blandes til homogen
  7. Vi gnider mozzarellaost med en fin rist og tilsættes til vegetabilsk blandingen;
  8. Derefter tilsættes salt, peber og visp igen;
  9. Tilsæt sød fløde til grøntsagssauce og bland;
  10. Courgetter skal skæres i form af tynde cirkler. Salt dem og peber
  11. Fjern aubergine fra koppen og drys også med peber;
  12. Den ildfaste glasplade skal smøres med vegetabilsk olie;
  13. Derefter laver der cirkler af grøntsager overlappende;
  14. Derefter hæld alle vegetabilsk sovs med ost og creme creme;
  15. Vi opvarmer ovnen til 200 grader og sæt panden der. Dæk det med et låg og kog i en halv time;
  16. Ca. 10 minutter før beredskab fjernes låget, så grøntsagerne bages;
  17. Hvidløg og vaskede grønne skal hakket fint med en kniv;
  18. Klar grøntsager sprinklet med en blanding af hvidløg og grønne.

Squash bagt med grøntsager i ovnen

Ingredienser:

  • Mellemstore squash;
  • Gulerod – 1 stykke;
  • Et stykke paprika;
  • Tomat – 2 stykker;
  • En løg;
  • Vegetabilsk olie;
  • Noget salt;
  • Dry Spice Blend.

Madlavning opskrift:

  1. Courgettes skal vaskes og skæres i halve, i stykker i form af både;
  2. Indvendigt er det nødvendigt at fjerne papirmassen og efterlade ca. 1 cm langs kanterne.
  3. Skær derefter grøntsagskødet med en kniv i form af små terninger;
  4. Vi rydder gulerødderne, vasker dem og skærer dem i små terninger eller strøer;
  5. Peber ren på stilken, skåret i to dele og rens frøene. Dernæst skær det i små stykker;
  6. Vask tomater, fjern huden. For at gøre dette skal de hælde varmt vand. Skær dem i små firkanter;
  7. Løg skrællet og fint skåret;
  8. Derefter hæld olie i brazeren og sæt den i brand;
  9. Sæt grøntsager på varm olie og steg i ca. 3-5 minutter. De skal også saltes og krydres med krydderier;
  10. Næste, stuff courgette med stegte grøntsager;
  11. Vi laver bagepladen med vegetabilsk olie og sætter bådene med påfyldningen på den;
  12. Vi sætter bagepanden i varmt til 200 grader og kog i 20 minutter;
  13. Serveres varmt og koldt;
  14. Du kan dekorere med hakkede grøntsager og servere i enhver grøntsag eller kød.

Nyttige tips

  • Til madlavning er ung courgette ikke meget stor;
  • For at grøntsagerne skal forlade overskydende væske, skal de skæres i cirkler, salt, tryk ned med en belastning og lad stå i 20 minutter;
  • Før madlavning fjernes overskydende væske fra courgette og klemmer godt;
  • Det er tilrådeligt at afskrække grøntsagerne. Uden det bliver de mest bløde og saftige.

Courgetter bagt i ovnen – dette er en god godbidag til hverdagens frokost eller middag og til ferien. Disse grøntsager er perfekt kombineret med andre grøntsager og kød. De er også meget velsmagende med kød eller vegetabilske toppings, krydret med creme og ost..

Vær sikker på at notere disse opskrifter og forberede disse godbidder. De vil være en god udsmykning til din menu.!

Loading...