Bagning med tilsætning af mayonnaise er kendt for os siden sovjetiske tider. Vi husker alle, hvordan vores mødre og bedstemødre formåede at koge en cookie eller tekage fra et minimumssæt af produkter..

I øjeblikket er meget ændret, men opskrifterne for smuldrende, smeltende i mundsødet forblev relevante. Efter alt behøver man ikke være en god konditor til at bage krysantemkager lavet i kødkværn og beskær med florsukker. På samme simple “Instant” og “Successful”.

Ja, navne er ukomplicerede, men smagskvaliteten gør det muligt for dem at stå på niveau med verdensberømte mesterværker..

Mayonnaise i kombination med smør eller margarin giver dej en blød, plastisk konsistens, som er behageligt at arbejde med, og samtidig bliver bagningen blød.

Du kan dekorere cookies i mayonnaise med glasur, fondant eller bare pulver. Du kan selvfølgelig eksperimentere og tilføj noget af dine egne: nødder, kandiserede frugter, rosiner, zest, chokoladestykker. Alt i dine hænder.

Hurtig opskrift
hvordan приготовить вкусное печенье на майонезе
ingredienser Antal
mel 2,5 glas
sodavand 1 tsk.
spredning 250 g
sukker 200 g
mayonnaise 4 spsk. l.
æg 2 stk.
vanilje 1 stk.
Citronsaft 1 spsk. l.
Tilberedningstid: 35 minutter Kalorier pr. 100 gram: 450 kcal

Somme tider sidder jeg sent om aftenen, jeg vil drikke te med lækre kager. Dette ønske opstår spontant, og det ser ud til, at det ikke kan realiseres så hurtigt. Men det er ikke sådan, der er mange opskrifter, med hjælp som efter en halv time er varme friske kager allerede på bordet.

Sammen kombinerer vi æg, majones og sukker i en homogen konsistens. Det er meget vigtigt, at alle produkter er ved stuetemperatur..

tilføje яйца

Tilsæt spiselig, sodavandret citronsaft og vanille. Start hældning af knust mel i partier, men behøver ikke alle på en gang. Forlad den del, der går i æltningsprocessen..

tilføje специи

Hæld den bløde spredning i små stykker og sæt i dejen, bland med en blender eller visp.

tilføje масло

Flour melmassen ud på en flad, tør overflade, bestrøget med mel og knæ det elastiske net dej med palmer.

at ælte тесто

Dækker panden med pergamentsporpapir. Tænd den elektriske ovn ved 220 ° C. Klem små stykker dej ned og kast dem i kugler med en diameter på tre til fire centimeter..

at rulle колобки

Vi distribuerer på et ark i afstand fra hinanden, vi presser ned med en gaffel for at lave et mønster og sæt til at bage i 20 minutter.

Mayonnaise kiks skal være rødmet, men ikke brun..

Bring færdige kager med pulveriseret kakao, kanel, kokosnødder – efter eget valg.

Kager med mayonnaise smelter i munden

Ved at se overflod af alle slags kager i vores butikker og supermarkeder, ønsker jeg ikke særlig at genere og bage noget hjemme. Men der er sådanne øjeblikke, når børn bliver bedt om at lave mad sødt sammen, og så skal man huske de enkleste opskrifter..

komponenter:

  • Mel – 2 briller;
  • Sukker – 1 kop;
  • Æg – 1 stk.
  • Olie – 200 g;
  • Mayonnaise – 200 ml;
  • Ripper – 1 spsk. l.;
  • Salt – Pinch.

Produktion: 25 minutter.

Kalorindhold: 435 Kcal / 100 g.

simpel печеньеSådanne cookies med mayonnaise er også nemme at forberede. Anbring den hakkede bløde olie i skålen i kombinationen og visp indtil luftkonsistensen. Tilsæt mayonnaise, bedre – kogte dig selv, æg, salt, sukker. Massen skal være homogen, uden korn og klumper..

Drys mel og ripper gennem en sigte, og hæld lidt i krem-olieblandingen. Vi skifter forberedelsen af ​​dejen på bordet, fortsæt med at ælte indtil glat. Indstil ovntermostaten ved 190 ° C.

Sæt bagpladen på et bageplade. Placér dejen i en konditor med en speciel dyse og klem kiksfigurerne på en afstand fra hinanden. Hvis det ikke passer, er det okay, lav et par besøg. Send cookies i mayonnaise bage i femten minutter. Overdrive det ikke, ellers vil det være meget hårdt..

Grillet opskrift

På forberedelsen af ​​denne bagning tager det ikke mere end en halv time, men spændingen og fornøjelsen vil få hele havet. Ud over det sædvanlige sæt produkter skal du bruge en almindelig sovjetisk kødkværn. Hvis den er tilgængelig, kan du fortsætte.

komponenter:

en cookie через мясорубку

  • Mel – 3 kopper;
  • Sukker – 250 g;
  • Kyllingæg – 1 stk.
  • Mayonnaise – 220 ml;
  • Vaniljeemballage;
  • Margarine – 150 g;
  • Soda – 1 tsk.

Produktion: en og en halv time.

Kalorindhold: 456 Kcal / 100 g.

Mash margarine maler med en gaffel indtil hvid. Du kan fremskynde processen og bruge blenderen. Adskille æggene. Bland æggene med sukker og pisk, indtil krystallerne helt opdeles. Tilsæt vanilje, mayonnaise og malet margarin til æggeblomme blandingen. Alt omhyggeligt blandes og skiftes den resulterende base på bordet.

Mel mel med bagepulver og begynde at blande i æg-margarine blandingen. Hæld ikke alt på en gang, bland tørmassen gradvist. Sæt dejen i madpakken, send den i køleskabet i en halv time.

Installer kødkværnen, kniv en del dej ned og rul produktlængden på fem til syv centimeter på håndfladen. Skær kniven med en kniv og læg den straks på bagpladen. Fordel emnet i afstand fra hinanden. I processen med bagning af mayonnaise vil cookies stige. Kog chrysanthemum i 20 minutter.

Bagning på mayonnaise uden margarine

simpel печенье

Dejen til kager kan tilberedes uden smør eller margarine, det bliver heller ikke dårligt. Denne opskrift tilføjer citronskal, som giver en usædvanlig aroma og smag til bagværk..

komponenter:

  • Æg – 1 stk.
  • Mel – 1 kop;
  • Sukker – 150 g;
  • Mayonnaise – 230 ml;
  • Citronskal – 1 tsk;
  • Vanille – 1 pose;
  • Soda – 0,5 tsk.

Produktion: sytten minutter.

Kalorindhold: 357 Kcal / 100 g.

Vi starter ovnen ved 190 ° C. Slib sukker med vanille og æg. Tilsæt citronskal, mayonnaise og sodavand. Hæld det knuste mel med sodavand, og konsistensen vil vise sig som hjemmelavet creme.

Vi dækker bagepladen med bagningspapir, spred dejen i en lille afstand med en ske, da den spredes. Vi sender cookies på mayonnaise til at blive bagt i fem til syv minutter, ikke længere.

Vi fjerner fra papiret, når det er helt afkølet, ellers kan det brydes, det er skrøbeligt. Det er bedre at sætte bageplade øverst i ovnen, så bunden af ​​konditoriet ikke brænder..

svampe маринованныеHurtigmarginerede mushrooms – godt, meget simpel opskrift.

Hvordan laver man en hurtig gærdej til tærter, læs vores artikel..

Lær hvordan man laver en klassisk opskrift på Caesarsalat med rejer.

Værtinde tips

  1. Hvis under dejningen begyndte dejen at sprede, tilsættes lidt mere mel til det;
  2. Du kan tilføje hørkorn til dejen, det vil ikke kun være velsmagende, men også forbedre din fordøjelse. Solsikkefrø, sesam og valmuefrø vil også ikke forkæle skålen;
  3. Cookies på mayonnaise dej kan bages i mikrobølgeovnen ved at indstille “Grill” mode i seks til syv minutter;
  4. Hvis du beslutter dig for at tilføje tørrede frugter eller kandiserede frugter, blødgør dem på forhånd i varmt vand, tør dem på et håndklæde og skær dem i små stykker;
  5. At sætte kakao i dej eller smeltede fliser, du får en chokoladekage med en bitter eftersmag;
  6. Du kan tilføje ikke kun tørret frugt, men også bananer, revet æble eller pære;
  7. Batter kan fortykkes ikke kun med mel, men også med havregryn;
  8. Mayonnaise cookies kan opbevares i op til fire uger. Og ubrugt dej i fryseren, hermetisk pakket i to – tre måneder;
  9. Du kan tilføje cottage cheese til mayonnaise dej, bagning vil være meget velsmagende og sund;
  10. Ovnen skal opvarmes inden bagning, da dejen vil flyde i det kolde aggregat;
  11. En simpel shortbread cookie i mayonnaise kan vaskes ned med kakao, te, compote, gelé eller en kop stærk organisk kaffe;
  12. Hvis du tilføjer hvidløg, krydderier, ost eller grønne til dejen og fjerner sukkeret, får du en glimrende øl-snack, ikke værre end tørret tromle eller chips.

Bon appetit!