Hver husmor ønsker at gøre hendes daglige eller ferie menu varieret, smuk og selvfølgelig velsmagende. Men nogle gange ved du bare ikke, hvilken ekstra skål der kan laves til den vigtigste behandler – en salat eller en snack..

Men rolig, god salat med skinke og svampe vil være en god tilføjelse til absolut enhver godbid. Desuden kan det gøres på forskellige måder, men det viser sig altid meget velsmagende og tilfredsstillende..

Salat “Lyudmila”
hvordan вкусно приготовить салат с ветчиной и грибами
ingredienser Antal
skinke 180 gram
kogt kyllingekød 150 gram
svampe marineret 120 gram
frisk dill 5-6 stilke
ost 80 gram
sojasovs 3 store skeer
sennep bønner 15 gram
salt en lille smule
jord peber på vilje
Tilberedningstid: 40 minutter Kalorier pr. 100 gram: 192 kcal

Start madlavning:

  1. Et stykke skinke skal skæres i terninger, men ikke ligesom på Olivier. Stykkerne skal vise sig store skåret ind i ветчину
  2. Et stykke kyllingekød, helst udbenet, skal koges, indtil det er kogt;
  3. Hakket kyllingekød skåret på samme måde som skinke; skåret ind i мясо
  4. Svampe kan være enhver – boletus, honning agarics, mushrooms. Vask svampe fra saltlage;
  5. Skær svampe i mellemstykker; skåret ind i грибы
  6. Skyl dillen under køligt vand og ryste;
  7. Grøn chop; skåret ind i укроп
  8. Ostskive skåret som skinke og kylling; skåret ind i сыр
  9. Sæt alle ingredienserne i en bred kop
  10. Sæt sojasovs, kornet sennep, salt og sort peber i en separat skål. Bland dressingen;
  11. Vi fylder salaten med den færdige dressing og rør alle ingredienserne;
  12. Herefter kan salaten lægges i salatskål og serveres..

Salat med skinke, svampe og ost

Ingredienser krævet:

  • 250 gram skinke;
  • osteprodukt – 270 gram;
  • krukke syltede svampe;
  • krukke syltede majs;
  • 4 kyllingæg.

Tilberedningstid – en halv time.

Kalorieindhold – 210 kcal.

Start madlavning:

  1. For at starte skinke skal du skære i små strimler;
  2. Skær stykket ost i strimler såvel som skinke;
  3. Kyllingæg skal koges, indtil de er kogte. Æggeblommen skal være stejl, så det tager ca. 10 minutter at fuldføre denne proces;
  4. Dernæst drænet vandet fra æggene og afkøles i køligt vand;
  5. Fjern skallerne og skær æggene i strimler;
  6. Svampe er lagt ud i en kolander og godt vasket;
  7. Svampe skal hugge i små stykker;
  8. Sæt de udskårne ingredienser i en kop, tilsæt lidt dåse majs;
  9. Tilsæt mayonnaise og bland godt.

Opskrift på en snack med skinke og grillet svampe

salat с грибами

Vi vil forberede følgende ingredienser:

  • skinke – 130 gram;
  • en løg;
  • otte champignon svampe;
  • 2 syltede agurker
  • vegetabilsk olie;
  • mayonnaise – 2-3 store skeer;
  • noget salt
  • sort peber i jorden form;
  • 4-5 spreds persille.

Tilberedningstid – 40 minutter.

Calorie – 170 kcal.

Fremstillingsmetode:

  1. Først skal du skære agurker. Agurker skåret i tynde strøer, hele saften og saltvand hældes;
  2. Skær skinke i tynde strimler;
  3. Med løg fjerner vi skallerne og hugger i små skiver;
  4. Svampe vaskes, skrælles og skæres i mellemstykker;
  5. Placer en grill på komfuret, tilsæt vegetabilsk olie og varme;
  6. I den opvarmede olie hæld løg og svampe. Alle steg til kogte;
  7. Hæld komponenter i en beholder;
  8. Persille stængler skylles og skæres i små skiver;
  9. I en beholder med hakkede komponenter skal der falde i søvnhakket greens;
  10. Tilsæt noget salt og peber;
  11. Sæt et par skjeer af mayonnaise og bland alt, indtil fordelingen er færdig.

isseHvad kan koges fra oksekød – noter vores udvalg af opskrifter til en række retter til hver dag og ferie.

Tag mærke til opskrifterne af lækre blomkålsalater – du har ikke engang prøvet dem!

Hvordan bage lækre cookies på saltlage, læs vores artikel..

Lagdelt salat “Glade”

Vi vil forberede følgende komponenter:

  • 300-400 gram syltede svampe;
  • skive skinke pr. 200 gram;
  • kartofler – 4 stykker;
  • kyllingæg – 3 stykker;
  • et par stykker frisk dill og persille til dekoration;
  • mayonnaise til tankning;
  • salt til din smag;
  • et par sorte peber pinches jorden.

Tilberedningstid – 40 minutter.

Kalorieindhold – 210 kcal.

Madlavningssalat med skinke og svampe er som følger:

  1. Til at begynde med vasker vi kartoflerne og koges ret i skindene, vandet skal saltes. Kog kartoflerne brug for beredskab;
  2. Kog æg indtil stejlt;
  3. Når æggene er kogte, skal de afkøles og afskalles;
  4. Efter at kartoflerne bliver bløde, skal de fjernes fra vandet, afkøles og rengøres fra skindene;
  5. Dernæst lægger vi madfilmen i koppen eller salatskålen i bunden.
  6. Sæt svampe på filmen med hætterne ned, mellem svampene forlader vi huller for græs;
  7. Skyll derefter dild og persille, ryst fra vandet og hugg i små stykker;
  8. Vi sprede grøntsagerne i intervallerne mellem svampe;
  9. Påfør et majones majs på det færdige lag;
  10. Kartoflen gnides med et gryde med en stor grill og lagt ud med et andet lag, vi tamper lidt med vores hænder. Vi laver et gitter fra mayonnaise;
  11. Skær skinke i små stykker eller rist, spred kartofler på toppen og fedt;
  12. Tør derefter æggene af med et stort rivejern og læg dem ud ovenpå skinke. Vi sætter på æg et gitter fra mayonnaise;
  13. I slutningen lægge et lag kartofler;
  14. Vi fjerner salaten i køleskabet i 2-3 timer, så det er godt gennemblødt;
  15. Derefter drejes salaten på en flad plade. Det viser sig glade, ovenpå hvilke svampe med græs;
  16. På siderne kan du sætte et par stykker persille.

Salat med bønner, skinke og svampe

Hvilke ingredienser vil være nødvendige:

  • 100 gram røde bønner;
  • 120 gram skinke;
  • 7-8 champignon svampe;
  • løg – 1 stykke;
  • 3-4 syltede agurker;
  • et par spiseskefulde fede mayonnaise;
  • vegetabilsk olie.

Tilberedningstid – 40 minutter.

Calorie – 180 kcal.

Hvordan laver man en salat:

  1. Bønner skal gennemblødes i flere timer, det er bedre at suge dem natten over;
  2. Dernæst vask bønnerne og kog indtil det er gjort;
  3. Fra løgene skræler vi skallerne og hugger i små skiver;
  4. Svampe vaskes og skæres i små plader;
  5. Læg løg i forvarmet smør og steg;
  6. Efter 2-3 minutter, falder i søvn til løgens svampe;
  7. Alle steg i 15-20 minutter indtil kogte;
  8. Skinke skal skæres i strimler;
  9. Agurker skåret i tynde strimler;
  10. Vi skifter komponenterne ind i beholderen;
  11. Tilsæt salt, sort peber og mix;
  12. Dernæst tilsæt et par skebs af mayonnaise.

Kødsalat med agurker

Til salat vil du have følgende ingredienser:

  • 300 gram skinke;
  • syltet champignons – 300 gram krukke;
  • kartofler – 4-5 stykker;
  • en rød løg;
  • 4-5 syltede agurker;
  • krukke dåse ærter pr. 200 gram;
  • 4-5 stængler af persille;
  • flok dill;
  • 150 gram mayonnaise;
  • salt til din smag;
  • et par sort chili pepper sorte klemmer.

Tilberedningstid – 1 time.

Kalorie – 215 kcal.

Metode til madlavning salat med svampe, skinke og agurker:

  1. Kartofler skal grundigt skylles ud af snavs. Hvis det er gammelt, er det bedst at skrælle. Hvis det er ung, så kan skrællen være tilbage;
  2. Sæt kartoflerne i en kasserolle, hæld vand, tilsæt salt og kog, indtil grøntsager er klar;
  3. Så snart kartoflerne er klare, skal de fjernes fra ilden, fjernes fra vandet og afkøles;
  4. Kølede knolde skåret i små terninger;
  5. Syltede agurker er bedre at bruge lille størrelse, de er meget blødere og har en sprød struktur;
  6. Agurker er skåret i terninger, samt kartofler;
  7. Skinke skåret i firkanter eller terninger;
  8. Sæt 4-5 svampe til dekoration, skær resten i små stykker eller plader;
  9. Løg rengjort fra skindene. Det er bedst at bruge røde løg, det har en sødere struktur. Hvis der bruges almindelige hvide løg, skal det dannes med varmt vand. Skær løget i små stykker;
  10. Sæt derefter alle ingredienserne i en dyb skål;
  11. Åbn en krukke med grønne ærter og sæt til side et par skeer til dekoration. Flett alle væsken og læg ærterne ud til alle komponenter;
  12. Dill og persille greens vaskes og skæres i små stykker;
  13. Hæld grøntsagerne i koppen til resten af ​​ingredienserne, tilsæt salt, sort peber;
  14. Vi fylder alle med mayonnaise og blander;
  15. Vi fjerner salaten i flere timer i køleskabet, så det er gennemblødt;
  16. Derefter skæres svampene i tynde plader og spredes dem rundt om salatets omkreds;
  17. I midten laver vi en cirkel af ærter;
  18. I midten af ​​cirklen indsæt en rose, som du vil lave af syltet agurk. For at gøre dette skal du skære agurk i skiver og folde dem i form af en blomst. Indsæt blomsten i salatens centrum;
  19. Persilleblade kan spredes rundt om blomsten;
  20. Derefter kan den færdige salat serveres..

Nyttige tips

  • Salater kan suppleres med dåse majs eller ærter;
  • Løg bruges bedst rødt, denne sort er bedre egnet til salater;
  • Mayonnaise, sojasovs, citronsaft, vegetabilsk olie kan bruges som en dressing.

For at lave lækre salater med skinke og svampe behøver du ikke at have gode evner. Det vigtigste er, at der er et ønske, så kan du supplere dit spisebord med lækre snacks. Ja, og alle dine familiemedlemmer og gæster vil helt sikkert nyde denne velsmagende godbid..