Sådan tilberedes lækker kyllingefilet med courgette

Til frisk courgette kan behandles forskelligt, men han vil uden tvivl dekorere enhver skål. Det har en gastronomisk værdighed – det er let at lære smagen af ​​de produkter, som det er tilberedt på, denne grøntsag er et godt grundlag for alle retter med kyllingefilet. Vi har valgt til dine opskrifter, som du og din familie vil elske..

Hurtig opskrift
hvordan вкусно приготовить куриное филе с кабачками
ingredienser Antal
kyllingfilet kølet 0,2 kg
hvidløg 1 skive
squash 1 stk.
ekstra jomfru olivenolie 30 ml
chili + ingefær på vilje
lime juice 20 ml
honning 5 g
salt at smage
Tilberedningstid: 60 minutter Kalorier pr. 100 gram: 250 kcal

Vælg enkle retter i madlavning, hvis tiden mangler meget. Der er enkle opskrifter, som alle kan lide. For eksempel kylling med courgette.

Sådan koges kyllingefilet med courgette i en pande:

    1. Forbered marinade: kombineret revet ingefær med honning, limejuice og blande;
    2. Hæld kyllingekød i kuber af mellemstørrelse, hæld marinade på den og lad den stå i 10 minutter; skåret ind i мясо
    3. Hæld hvidløgene, skær chili pod i 4 stykker og steg hurtigt i en stor stegepande; skåret ind i кабачок
    4. Sæt kyllingefilet i en stegepande, tilsæt salt, sort peber og steg lige så hurtigt, omrør hele tiden;
    5. Tilsæt skiverne courgette og lad dem simre i yderligere 20 minutter; at stuge
    6. Serveres med hakkede urter og friske grøntsager..

Opskrift på en gryde af grøntsager, æg og kylling

Der er mange variationer af zucchini gryderetter, men en af ​​de lækre er med tomater og kyllingefilet. Dette er den bedste middag.!

Hvad kræves:

  • 3 fed hvidløg;
  • 1 løg;
  • 20 ml raffineret olie
  • 250 gram kyllingmasse
  • 3 courgetter;
  • jordet sort peber – til din smag;
  • 70 ml frisk fløde;
  • 2 tomater;
  • 4 æg;
  • 200 g mozzarella;
  • 150 g ost;
  • 1 peber sød peber
  • persille blad + salt – til smag.

Forberedelsen tager: 40 min. Kaloriindhold pr. Portion: 300 kcal.

Sådan tilberedes:

  1. Courgetter rent, skåret i cirkler;
  2. Sæt et lag af courgetter i en smurt ildfast form. Sæson til smag og afrejse;
  3. Tør kødet i en stegepande over medium varme, indtil stykkerne er brunede;
  4. Skær i terninger peber pod, tilsæt hakket hvidløg, løg, grønne, stegt kød, mozzarella og bland. Sæt denne blanding på courgette;
  5. Til det sidste lag: hug tomaterne i cirkler og læg på kødet med grøntsager. Rist ost og drys med tomater
  6. Forbered sausen: Smad æggene i en skål, tilsæt fløde og visp eller en mixer;
  7. Tilberedte produkter hæld sauce og bages i en opvarmet ovn indtil en rødlig appetitlig skorpe fremkommer.

Hurtig courgetteruller med kyllingefilet

ruller

Roller ser altid smukke ud og passer ikke kun til snacks, men også som en separat skål..

Hvad kræves:

  • 2 unge og lange courgetter (ca. 15 cm);
  • 2 fed hvidløg;
  • 30 g creme creme;
  • 200 gram kyllingmasse;
  • til stegning af raffineret olie;
  • 1 kyllingæg
  • 20 g dill;
  • 100 g hvedemel;
  • sæson med krydderier.

Tilberedningstid: 30 min. Kalorie pr. Serveringsruller: 240 kcal.

fremstilling:

  1. Sæt kyllingmasse med salt og krydderier, luk i folie og bage i ovnen;
  2. Skære lange courgetteplader og lidt peber og salt;
  3. Slå ægget i en bred skål. Dyp hver plade først i æggeblandingen, og rul derefter i mel
  4. Varm olien i en gryde og steg kucchini til en smuk gylden farve. Gaffel en courgette med en gaffel, hvis den er blød, så er den klar. Put courgette på en flad skål, foret med papirhåndklæder;
  5. Til påfyldning: Finhak kødet, dillet, hvidløg, tilsæt surkrem og mix;
  6. Sæt lidt kødfyld på hver plade, form ruller og server..

pitabrød с мясомLavash roll med ost og kylling er en interessant og velsmagende snack, der er ret simpelt at forberede.

Sådan tilberedes saftigt entrecote svinekød i ovnen, læs vores artikel.

Prøv at fylde peberfrugter med grøntsager – dette er en god magert skål, der vil appellere til alle..

Courgetruller med kyllingefilet og ost

Kyllingekød koges ofte. Det absorberer let smag, så i hver skål vises på en ny måde..

Hvad du har brug for:

  • ung squash – 2 frugter;
  • sød peber – 1 pod;
  • forarbejdet ost – 100 g;
  • skrællet hvidløg – 1 fed
  • raffineret olie – 30 ml;
  • Oliven mayonnaise – 20 g;
  • bagt kylling lårfilet – 250 g;
  • koriander + persille + dille – efter smag.

Roll forberedelse tid: 40 min. Kaloriindhold pr. Portion: 270 kcal.

fremstilling:

  1. Slice courgette på en plade ca. 6 mm tykt. I varm olie, steg let til en smuk skorpe. Udlæg squash på et papirhåndklæde fra panden;
  2. Til påfyldning: rist den sød peberpude på et groft rist, hugg grøntsagerne. Knæ smeltet ost med mayonnaise, tilsæt hvidløg passeret gennem pressen. Fra kød til hakket kød;
  3. Sæt fyldningen på courgetteren, blid forsigtigt og giv rollen;
  4. Sæt rullerne i form og send en varm ovn i 8 minutter.

Bagt courgette med kyllingfilet og kartofler

gryderet

Kog denne skål for varmt. Brug en usyret surkrem som en sovs, pisket med hakket hvidløg og grønt. Tilsæt nogle mayonnaise til det..

Hvad du har brug for:

  • 600 g courgette;
  • 600 g kartofler;
  • 1 kyllingebryst
  • 150 g løg;
  • 200 gram ost;
  • 3 fedter af skrællet hvidløg;
  • 45 g mayonnaise;
  • 45 g creme creme;
  • at smage grønne og krydderier.

Forberedelsen vil tage: 1 time 20 minutter. Kalorie dele: 280 kcal.

Sådan tilberedes:

  1. Forberedelse: Skræl kartofler, courgette skræl, skåret i terninger, hak kyllingebryst på samme måde,
  2. Individuelt stege alle ovenstående produkter;
  3. Hakk løg, rist ost;
  4. Forbered sausen: Bland majones med rømme, tilsæt hakket hvidløg og grønne;
  5. Kombiner courgetter, kartofler, kød, løg i en skål;
  6. Smør smørret i form og læg de tilberedte grøntsager med kød ind i det, drys med ost, tilsæt saucen;
  7. Bages i en opvarmet ovn ca. 40 min..

Cannelloni bagt med kød og courgette i ovnen

Vi tilføjer ikke kun kød med courgette til pasta, men steg det separat i en gryde, så stuvning i en cremet sauce. Så vi får det mest delikate fyldstof og fylder de færdige rør.

Du skal bruge 4 portioner:

  • cannelloni pasta – 20 stykker;
  • kyllingekød – 300 g;
  • skrællet hvidløg – 1 fed
  • lille courgette – 2 stykker;
  • Mellemstore æg – 2 stk.
  • æggeblomme – 2 stykker;
  • naturlig creme – 100 ml;
  • revet parmesan – 50 g;
  • tørret basilikum – 10 g;
  • friskmalet sort peber + salt – til smag.

Tilberedningstid: 30 minutter. Kalorie pr. Portion: 300 kcal.

Sådan tilberedes:

  1. Kog cannelloni i overensstemmelse med instruktionerne på kassen. Kast i en kolander, og vend derefter tilbage til gryden;
  2. Forbered de resterende ingredienser: Rist courgetteret på et groft rist, finhak kødet, hak hvidløgskliven;
  3. Stek kødet i en stor stegepande over moderat varme til let brunet. Tilsæt zucchini, hvidløg og kog, indtil al væsken er fordampet;
  4. Kombiner æggeblommer, æg, fløde, parmesan, basilikum og visp i en skål i en fluffy masse. Tilsæt salt, peber og slå igen;
  5. Hæld denne blanding i en stegepande med courgette og kød. Kog med konstant omrøring i 3 minutter, indtil saucen fortykker lidt;
  6. Fyld cannelloni med den tilberedte påfyldning, og sæt dem derefter i en form, der er smurt med smør;
  7. Drys pasta med parmesan og send til ovnen i 7 minutter..

Stewed courgetter med kyllingefilet i en langsom komfur

Denne opskrift er for dem, der holder øje med deres mad. Ved hjælp af en langsom komfur kan du nemt lave en sund skål med courgette og kyllingmasse.

Du skal bruge:

  • kyllingefilet – 400 g;
  • stor hvidløg – 2 fedter;
  • courgette med en tynd skræl – 2 stykker;
  • friskmalet sort peber – knivspids;
  • havsalt – knivspids;
  • små tomater – 6 stykker;
  • Oliven eller anden raffineret olie – 50 ml;
  • frisk dill – 1 flok.

Tilberedningstid: 35 min. Kalorier: 300 kcal.

Sådan gør du:

  1. Vask kødet, tør og skær i stykker. Rul stykkerne i peber og salt;
  2. Opvarm olien i multikookerskålen, og steg frøet til guldbrun;
  3. Skræl ikke hvidløgskiven, men knus lidt;
  4. Ristede tomater i kvartaler;
  5. Courgetter skåret i terninger;
  6. Til kødet tilsættes tomater, hvidløg, courgetter og 4 dråber;
  7. Luk langsomt komfuret, kog i “Quenching” -tilstanden;
  8. Drys den kogte skål med den resterende dill.

Kulinariske hemmeligheder

  1. Meget velsmagende retter fås, hvis du bruger den mest ømme unge courgette;
  2. Kylling kan koges i en langsom komfur uden olie, tilsæt bare lidt vand;
  3. Hvis du laver stews fra grøntsager, er det bedre at bruge en almindelig lys courgette, den bevarer sin form perfekt, når den stødes;
  4. Før du laver mad, anbefaler vi at du ikke fjerner huden fra courgetterne, men prøv om nødvendigt at skære meget tyndt;
  5. Overkog ikke grøntsagen, jo mindre det bruger tid på ilden, desto flere vitaminer forbliver i det. Korrekt kogte friske courgetter vil være ømme med en behagelig sødlig smag, men hvis du er lidt “mangel på syn”, bliver de til en usmagelig masse;
  6. Hvis retterne i courgette med kyllingfileter synes at være kedelige, så er der måder at forbedre smagen på: tørre krydderier i en tør stegepande, bland dem i en mørtel og tilsæt til skålen;
  7. Tag en buket krydderurter til din smag, du kan bruge provencalske urter, timian, men ikke blive båret væk, fordi mange smag ikke passer til kylling;
  8. Tag allierede fedtfattig ost eller ost. Hvis du tilføjer en lille revet ost eller drys courgette med den, vil smagen af ​​fadet være meget mere interessant;
  9. Sørg for at tilføje en masse grønt. Hak det fint og læg i stuvede grøntsager, før du slukker det
  10. Kød til at give det en behagelig smag før stegning kan gnides med salt og peber;
  11. I retter med tilsætning af kartofler skal du sørge for at sætte dild for at forbedre smagen;
  12. For at gøre fuglfileten mere øm, skal du gnide den med en halv citron, før du laver mad.

Af alle ovenstående vil du helt sikkert kunne finde en opskrift, du vil kunne lide. Vær ikke bange for usædvanlige kombinationer, eksperiment! Forbered retterne fra courgette med kyllingekød under enhver kokkens kraft. Fra denne grøntsag kan du tilberede gryderetter, ruller, forskellige gryder. Den mest originale parabol – cannelloni.

.

Loading...