Med svampe stuvede de ofte kyllingfilet eller svinekød, og i sidste ende viser den den klassiske goulash i sur creme. Men hvis du også er træt af samme smag, skal du være med. I dag vil vi lave mad hjerter med duftende svampe, det vil være utroligt velsmagende! Sørg for at lave mad selv..

Kylling hjerter med svampe i en cremet sauce
hvordan приготовить куриные сердечки с грибами в белом соусе
ingredienser Antal
vegetabilsk olie 30 ml
hjerter 0,6 kg
løg 1 hoved
mel 15 g
champignon 300 g
krydderierne at smage
creme 0,5 l
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier pr. 100 gram: 128 kcal

Det næste måltid vil være klar om en halv time, så vi anbefaler på det kraftigste, at du straks begynder at forberede og garnere.

Sådan tilberedes:

  1. Skyl hjertene og skær dem i halvdelen.. hjerter
  2. Skyl igen.
  3. Sæt hjerterne i en kolander og lad væskerne dræne..
  4. Hæld smør i en stegepande og antænd den..
  5. Løg skræl og skær i halvringe. løg
  6. Hæld i olien og lad dem simre, omrør, indtil det er blødt..
  7. Tilsæt hjerter, krydre og simre, indtil al fugt er fordampet..
  8. Svampe på dette tidspunkt rent og skive. svampe
  9. Hæld dem i gryden, når væsken er fordampet.. Ud к луку
  10. Bland alt og tilsæt mel i to minutter.. quenching в сковороде
  11. Hæld i fløden, læg den sammen og om fem minutter til bordet..

Tip: det er bedre at tage fløden er ikke for fedtet, ellers bliver sausen samlet klumper.

Forenklet opskrift

En anden ret simpel opskrift, men meget velsmagende! Hvis du kan lide svampe og du elsker kyllingens hjerter, så har du i dag ret på adressen. Bon appetit!

INGREDIENSER NUMBER
karry 5 g
løg 0,2 kg
dild 20 g
hjerter 600 g
krydderierne at smage
vegetabilsk olie 70 ml
honning agaric 0,3 kg
creme creme 200 ml
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier pr. 100 gram: 138 kcal

Sådan tilberedes:

kylling сердца с опятами в сметанном соусе

  1. Skyl hjertene og skær i halvdele, rengør fra fedt.
  2. Skyl og tilfældigt hugge.
  3. Fjern huskene fra løg, afskær rødderne og vask derefter.
  4. Finhak med en skarp kniv.
  5. Varm halvdelen af ​​smørret i en gryde.
  6. Hæld hjerterne og stek dem, omrør, indtil de er gyldne i ca. ti minutter.
  7. Hæld den resterende olie i den anden pande og opvarm den også..
  8. Placer svampene og kog i fem minutter, indtil væsken fordamper..
  9. Indtast derefter løgene og lad dem simre sammen indtil det er færdigt..
  10. Sæsonhjerter med krydderier, drys med karrypulver.
  11. Flyt svampene i en anden gryde, alt sammen og hæld syren.
  12. Reducer ilden og kog opskålen i ti minutter under låget.
  13. Skyl dillen og hak fint..
  14. Stænk dem klare hjerter med svampe og server..

Tip: Rømme kan erstattes med creme eller yoghurt.

Kylling hjerter med svampe i creme i potter

Her er en komplet skål, der ikke kræver nogen tilsætninger i form af kartoffelmos eller ris. I potter vil der være hjerter og grøntsager, og rodafgrøder og svampe! Alt sammen vil være meget saftigt, tilfredsstillende og uforglemmeligt velsmagende.!

INGREDIENSER NUMBER
grønne 10 g
sød peber 2 stk.
hjerter 600 g
løg 1 stk.
kartofler 6 knolde
gulerødder 2 stk.
krydderierne at smage
kantareller 10 stk.
vegetabilsk olie 50 ml
tomater 2 stk.
hvidløg 6 stk
Tilberedningstid: 80 minutter Kalorier pr. 100 gram: 91 kcal

Sådan tilberedes:

  1. Skyl hjertene, fjern alt fra dem unødvendigt.
  2. Afskær derefter slagtebiprodukterne ved halvdele og vask igen..
  3. Skræl og skyl løget, hugg det fint.
  4. Skræl hvidløgene og afskær de tørre ender..
  5. Pass lobules gennem pressen.
  6. Stek smør i en pande.
  7. Læg hjerterne ud og lad dem simre dem, mens de rører lejlighedsvis, indtil de er gyldne..
  8. Drys løg og tilsæt hvidløg, kog alt sammen, indtil væsken fordamper..
  9. Kantareller vaskes af sand og skovaffald.
  10. Tøm dem, skære vilkårligt..
  11. Sød peber vask, fjern indersiden.
  12. Pulp skåret i terninger.
  13. Skyl tomaterne og skær stænglerne..
  14. Derefter hak frugterne i terninger..
  15. Send tomaterne til stegepanden, bland dem med hjerter.
  16. Skræl kartoflerne og vask dem..
  17. Skær derefter i små skiver og vask igen, men fra stivelsen.
  18. Skær skrællen af ​​guleroden, skyll den og hugg den på samme måde som kartoflen.
  19. Kartofler, paprika og gulerødder i potter.
  20. Placer hjerterne med tomater, kantantereller og løg.
  21. Skyl dillen og finhak, fordel i beholdere.
  22. Strø med krydderier og dæksel med låg..
  23. Send til den kolde ovn (i form eller på bageplade).
  24. Kog i en time.

Tip: For at få skålen mere juice skal du hælde bouillon i puljen i hver gryde.

kylling сердцаFind ud af, hvor længe du skal lave kyllingens hjerte, indtil du er klar..

Læs her hvordan man laver kyllingekæmper i cremefløde..

Hvor velsmagende at lave kyllingelever med fløde? Step-by-Step opskrifter, vi har indsendt her..

Sådan tilberedes i fløde i en langsom komfur

Multivarka – Frelser af det XXI århundrede! Hun vil lave en lækker frokost eller middag om halvanden time. Du behøver kun at forberede alt og sætte det i enheden. Resultatet vil behageligt overraske dig!

INGREDIENSER NUMBER
grønne 20 g
russules 500 g
løg 1 hoved
vegetabilsk olie 20 ml
krydderierne at smage
hjerter 0,5 kg
hvidløg 20 g
gulerødder 1 stk.
creme 0,1 l
Tilberedningstid: 110 minutter Kalorier pr. 100 gram: 101 kcal

Sådan tilberedes:

russules с куриными сердечками

  1. Skræl løgene, fjern rødderne og skær i små terninger.
  2. Med gulerødder afskæres skrællen, hugger ringenes afgrødehalvdel af ringene.
  3. Skyll råkoteletter ud.
  4. Skyl hjerter, rengør alt unødvendigt.
  5. Sæt dem i en kolander og lad dem dræne.
  6. Efter det skal du male dem (kan være halvdele og kan være ringe).
  7. Hæld smørret i skålen, tilsæt russula, gulerod og løg.
  8. Tænd “Baking” og kog, omrør i ti minutter.
  9. Når tiden går, skal du tilføje hjerter.
  10. Kog i tyve minutter, og åbn derefter låget og hæld i fløden.
  11. Tilbered i skålen i en time under låget i stødtilstand.
  12. Drys krydderierne i slutningen af ​​tilberedningen..
  13. Skyl greens og hak fint..
  14. Skræl hvidløget og tryk det..
  15. Begge komponenter tilføjes til multikookeren.
  16. Tilslut, lad det brygge i yderligere ti minutter, og tjen derefter.
Tip: Du kan bruge chili i stedet for hvidløg til piquancy, men så tilbyder ikke parret til børn..

Nyttige tips

For at hjerterne i den færdige skål ikke er bitre, skal du sørge for at skylle dem og skære dem i halvdelen. Derefter rengøres fedtet.

Før du serverer, kan du stænke den færdige skål med friske urter. Det vil gøre det lysere og mere behageligt for smagen. Du kan tage den sædvanlige dill og persille eller tage en chance og prøv noget nyt. For eksempel, koriander, mynte, dill, fennikel, basilikum mv..

Hvis du kan lide retter med en masse sauce, så har du brug for creme fraiche, yoghurt eller fløde. Og for at gøre saucen mere mættet, tilsæt bouillon til den. Bedste fisk eller kød, men det er velegnet og grøntsag eller svampe.

Kylling hjerter med svampe er meget velsmagende. Denne ret vinder alle, der smager det. Hjertelige og saftige hjerter passer perfekt til de duftende svampe og omvendt. Så hvis du kan lide at spise velsmagende, kom med.