Kylling ben, stegt i breading – dette er en utrolig velsmagende, sprød og appetitret skål, der vil glæde alle, der forsøger det! På grund af brugen af ​​brødkrummer, der er i færd med at stege på kødet, dannes en rød og skarpe skorpe.

En sådan skål er helt mulig at tjene på snackbordet (for eksempel når man møder venner) som en selvstændig skål, som kun tilføjer til sin yndlingssauce, drikkevarer og friske grøntsager..

Kyllingeben spredt i en gryde
hvordan приготовить куриные ножки в панировке
ingredienser Antal
kylling tromler 10 stk.
æggene 2 stk.
mel 100 g
hvide breadcrumbs 200 g
karry krydderi blanding 20 g
sød peberpulver 1 spsk.
tørret hvidløg 2 tsk.
magert olie til stegning
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier pr. 100 gram: 290 kcal

Opskrift trin for trin:

  1. Forbered kyllingestamper: vask, tør grundigt (papirhåndklæder absorberer fugtbrønd), og gnid på alle sider med en blanding af krydderier “Curry” og lad i 10-15 minutter – de skal marinere;
  2. For den tid, hvor kyllingens ben syltes, skal du forberede broden. Bland brødkrummer med granuleret hvidløg og sød paprika; at gøre панировку
  3. I separate skåle skal du placere melet, lidt løs med et gaffelæg og kogt brød; at slå
  4. Dip plettet tromler først i mel, derefter i slagne æg og endelig i brødblanding; dip
  5. Sæt de panerede ben i panden med kogende vegetabilsk olie og steg på alle sider indtil guldbrun; rulle under в сухарях
  6. Spred de stegte tromler på papirservietter eller håndklæder – dette vil afhjælpe kødet fra overskydende olie; bage
  7. Server denne snack til bordet, umiddelbart efter madlavning – varmt, det er især appetitvækkende og velsmagende..

Madlavning i CFS

Har du allerede forsøgt kyllingeben i bredet KFC? De er uvirkelige velsmagende – dette er virkelig ligefrem parret, som du absolut bør prøve, og derefter lave mad hjemme alene, fordi dine bestræbelser ikke vil blive ignoreret – dine gæster vil være glade!

Delikat kød i sprød og samtidig smeltet i munden paneret – alt dette sammen er den største fordel og forskellene af strimler, fra almindeligt stegt kød.

Forresten, jeg anbefaler at notere breading opskrift, fordi i det kan du lave mad ikke kun benene, men også andre kylling dele (for eksempel vinger eller fileter).

ingredienser:

  • kylling tromler – 2 kg;
  • Krydret aromatisk blanding til “Kylling” – 2 pakninger (50 g);
  • olie (til dybfedt) – 1 l;
  • mel – 200 g;
  • æg – 3 stk.
  • Usøtet Cornflakes – 1 Pack.

Tilberedningstid: 45 minutter.

Kalorier pr. 100 g: 295 kcal.

fremstilling:

  1. Klargør bunden til strimlerne – kyllingeben. De skal vaskes, tørres grundigt (med servietter) og gnides med den krydderi-aromatiske blanding “For Chicken”;
  2. Forbered 3 piala: Fyld en med mel, det andet med piskede æg, og det tredje med hakkede majsflager. For at male kornflagerne skal de hældes i en pose og derefter flere gange gå med en rullestift;
  3. Rul benene i mel, dypp dem derefter i et slået æg og derefter grundigt paneret i flager;
  4. I en stegepande med høje sider hældes vegetabilsk olie og bringes til kogning. I små partier dyppes de brede ben i kogende olie og steg til det er gyldent skarpt;
  5. Placér strimler stegt i kogende olie på køkkenhåndklæder (papir), så meget olie bliver absorberet;
  6. KFS benene serveres til bordet med ost, hvidløgssaus og krydret ketchup.

Sesam Breaded Snacks Opskrift

skinnebenet в кунжуте

Vi tilbyder dig en opskrift til madlavning sødte sprøde ben i sesambreading. Brødsmuler blandet med sesam – giv det færdige kød en særlig højdepunkt.

Ingredienser krævet:

  • kyllingeben – 12 stk.
  • æg – 2 stk.
  • hvide kiks (brød) – 100 g;
  • hvid sesam – 100 g;
  • krydderi mix til kylling – 25 g;
  • cremefløde – 4 spsk. l.;
  • solsikkeolie – til stegning;
  • Tomat sauce “Med paprika” – til servering.

Tilberedningstid: 50 minutter.

Kalorier pr. 100 g: 285 kcal.

Opskrift på sprøde kyllingeben i sesambreading i trin:

  1. Vask benene, afløb og derefter pels på alle sider med en blanding af krydderier til kylling og creme creme;
  2. Forbered en skarp opdeling: Bland brødbrødene med sesamfrø. I en separat skål med en gaffel skal du løsne kyllingæg med en knivspids salt;
  3. Dip syltede ben i æggene, og rull derefter forsigtigt på alle sider i sesambreading.
  4. I en stegepande med høje sider hældes en temmelig stor mængde solsikkeolie og varme den op, bring den til kog;
  5. Flere stykker (i partier), dypp de bredede ben i kogende olie og steg dem dybt fedt indtil klar og gyldenbrun;
  6. Klar knapede ben i sesambrød best af alt kombineret med tomatsauce “Med paprika”, understreges det perfekt piquancy af denne skål.

tranebær соусUtroligt lækker tranebær kød sauce – prøv vores opskrifter.

Ostesuppe med kødboller – dette er meget velsmagende!

Tag mærke til opskriften på spinatpastaen – en god mulighed for at gøre en melskål nyttig.

Skarpe tromler spredt i ovnen

Alle retter, der er kogte i ovnen, tilhører delvis afsnittet af sund mad og kyllingeben – er ingen undtagelse. Da kødet er bagt med den mindste mængde smør. I almindelighed er krydrede kyllingeben i sprød opdræt en fremragende øl-snack, så mænd vil helt sikkert sætte pris på det!

Ingredienser til madlavning:

  • 10 kyllingben
  • sennep “Ostraya” – 1 spsk. l.
  • honning – 1 spsk.
  • Tomat sauce – 1 spsk.
  • jordet chili peber (pulveriseret) – 0,5 tsk;
  • kartoffelstivelse – 3 spsk.
  • æg – 1 stk.
  • brødkrummer (knust) – 150 g;
  • solsikkeolie – 3 spsk.

Tilberedningstid: 40 min.

Kalorier pr. 100 g: 270 kcal.

Stadier af madlavning kyllingeben i ovnen:

  1. Forbered marineringsausen: bland sennep med honning, tomatsauce og chili peber i en skål. Dæk benene med den tilberedte sauce og sæt dem til side;
  2. Forbered alt, hvad du har brug for til breading. Pisk ægget i skålen med pisken, hak brødkrummerne i små stykker (det er meget bekvemt at gøre dette med en rullestift).
  3. Kyllingestykker ruller først i stivelse, dernæst dyppes i æg og til sidst spredes i brødkrummer;
  4. Smør bagepanden med smør, læg derefter de tilberedte kyllingestykker på den og send i 40 minutter i den forvarmede 1900Med ovn
  5. Ovnbagt varm kylling i opdræt er klar. Bon appetit!

Tip: For at kyllingestykkerne viser sig at være rød og sprød, skal de være stegte i batches (flere stykker hver) og holde afstand imellem dem. Ellers kan nogle af kødet forblive rå, og desuden bliver det dækket af en ujævn skorpe.