Kyllingekød til alle er blevet ganske almindeligt og keder produkt. Madlavning mexicansk kylling vil hjælpe med at bringe et strejf af mangfoldighed.

Klassisk opskrift
hvordan правильно приготовить курицу по-мексикански
ingredienser Antal
Tomater (i egen juice) 350 g
majs (frisk, korn) 120 g
tomatpasta 2 spsk.
pære 1 stk.
kyllingestribet eller lårene 8 stk.
koriander (jorden) 1 tsk.
olivenolie 40 ml
salt, peber at smage
chili (pulver) 5 g
Tilberedningstid: 40 minutter Kalorier pr. 100 gram: 145 kcal
  1. Placer en stor stegepande på komfuret, pels med olie;
  2. Vask tromlerne grundigt og tør med papirhåndklæder;
  3. Placer dem i en pande og over høj varme for at bringe til en rødlig skarpe;
  4. Reddened kylling at skifte til pladen;
  5. Forrens og skyl løg, finhak og send til den samme pande. Pass i ca. 5 minutter;
  6. Sæson med krydderier, knead og gryderet i et par minutter;
  7. Tilsæt tomater, ikke glemme saften;
  8. Tomatpasta blandes også i blandingen; tilføje сок
  9. Der tillægges også stegt kylling;
  10. Indstil minimum ilden og lad dem simre i 20 minutter;
  11. Corn korn til at sætte til kød-vegetabilske stof og dogsovavlivat yderligere 10 minutter.

Mexicansk kylling med bønner

  • hvidløg – 2 fedter;
  • Bulgarsk peber – 1 stk.
  • ris – ¾ st.
  • majs – ½ b.
  • chili – 1 stk.
  • grønne bønner – 100 g;
  • salt;
  • løg;
  • kyllingebryst – 300 g;
  • olie – 30 ml;
  • bønner (dåse) – ½ b.

sauce:

  • citron frisk – 40 ml;
  • krydderier “Til taco” – 2 tsk;
  • Jordet tomater – 200 g;
  • chili pulver – ved den ønskede spiciness;
  • salt, sukker – for at fjerne smag.

Tid: 50 minutter.

Kalorindhold: 127,1 kcal.

  1. Vi vasker risen til gennemsigtigheden af ​​vandet. Fyld med væske, så den kun dækker det lidt. Kog, indtil vandet forsvinder.
  2. Skræl og hugge hvidløgstænder og løg;
  3. Spicy grøntsager passaged i olie i en stegepande, med tilsætning af hakket chili og saltet;
  4. Hak kyllingens kød med dine yndlingsstykker og send til stegen;
  5. Stir kraftigt, dække med låg og gryderet i 10 minutter;
  6. Fjern frø fra peberen med en stamme, hugge i strøer;
  7. Vask grønne bønner og skær hver i 2-3 stykker;
  8. For at lægge blandingen ud, halvkogt ris, dåse korn og grøntsager sammen med saften;
  9. Vedhæft hakket ingredienser;
  10. Ingredienser til saucen sammen knæ og smag de halvfabrikata;
  11. Dæk med låg, kog i 10-20 minutter, indtil ris er fuldt kogt. Efter at have smagt, salt.

Kylling med grøntsager i ovnen

  • løg – 2 stk.
  • friske tomater, kødfulde – 5 stk.
  • kylling (ben eller lår) – 1 kg .;
  • mayonnaise – 2 spsk.
  • gulerødder – 1 stk. store;
  • salt og krydderier;
  • 1 majs majs;
  • olie – 20 ml;
  • sød peber – 2 stk.
  • ost – 100-150 g (valgfrit);
  • hvidløg – 2 fed hvidløg.

Tid: 65 minutter.

Kalorindhold: 147,7 kcal.

I første omgang vil vi forberede de nødvendige komponenter:

  • dypp tomater i kogende vand, skar let skåret fra bundsiden på tværs af hinanden. Lad det stå i 3 minutter og frigør det fra den tætte hud. Tomatpulp halve ringe;
  • kyllingedele vaskes og lægges på papir (servietter eller håndklæder) for at tørre ud;
  • fjern hvidløg løg og hvidløg tænder fra skålen. Vask, hak fint;
  • med gulerødder fjerner vi huden, og rodafgrøden smuldres med tynde skiver;
  • dåse majs kan åbnes og spildevæsken er drænet;
  • fjern peberkernen og makulere den i et tyndt stykke.

Derefter indhyller vi formen med olie og sæt de tilberedte ingredienser på bunden. Ned læg crushed løg, på toppen – peber skiver. Næste drej tomaternes halvringe. Strø med majskerner og hvidløg på toppen. Vi også lidt saltet og dabbed med vores yndlings krydderier og krydderier..

Vi placerer kyllingestykker på et vegetabilsk substrat og “trækker” et mayonnaise net, men ikke tykt. Og sæt i ovnen, som forvarmes ved 180 ° C.

Efter 45 minutter, drys med shabby ost på vilje og bringe til gylden.

blonder блиныOpskriften på tynde pandekager på kefir – de viser sig at være ømme og lacy.

Læs hvordan man laver en lækker gryde på risdej med frugt eller kød..

Læs hvordan man laver en æblefri æggepai – en simpel og usædvanlig opskrift, der er kogt om fem minutter..

Mexicansk kylling opskrift i pitabrød

  • citronsaft – 60 g;
  • Bulgarsk peber (forskellige farver) – 500 g;
  • ost – 100 g;
  • 2 løg;
  • pita brød – 2 stk.
  • 4 tomater;
  • kyllingefilet – 650 g;
  • chili – til smag;
  • favorit greens;
  • salt;
  • olie – 20 ml.

Tid: 45 minutter.

Kalorindhold: 109,1 kcal.

Først bring ingredienserne til denne type, når det er muligt at sende dem til varmebehandling:

  • gitter vil bruge til slibning ost;
  • hver kage af lavash er delt i halvt;
  • Ryd tomater i små terninger, ikke glem at vaskes før. Kombiner dem med smuldrede grønne, hakket chili (du kan tage pulver), frisk citronsaft, tilsæt salt og ælt sausen;
  • Pærerne fratager dem af skålen, vaskes og skæres i halve ringe;
  • brugbar vasket del af den bulgarske peber med en rist i en tynd stilk;
  • strimler af hakket kyllingefilet.

Varm derefter panden på ilden og drys med olie. I løbet af 10 minutter passerer vi peberkornene og hakkede løg der..

Derefter sendes kødkomponenten der, den hældes, drysses med dine yndlings krydderier og blandes. Stoffet skal stuves i ca. 20 minutter, så kyllingen koges.

I stykkerne af pita placerer vi den tilberedte påfyldning, oven på hvilken vi placerer osten. Rul rørene op og sæt i ovnen i 150 minutter ved 150 ° С.

Forbered parabolen rigeligt med tilberedt tomatsauce.

Madlavning i langsom komfur

  • bønner (dåse i tomat) – 1 b.;
  • kyllingebryst – 750 g;
  • chili peber;
  • 1 gulerod
  • sojasovs (i stedet for salt) uden tilsætningsstoffer;
  • hvidløg – 4 fedter;
  • pære.

Tid: 75 minutter.

Kalorindhold: 107,4 kcal.

  1. Rist gulerødden, skræl og skylle;
  2. Kylling vi giver udseendet af stykkerne ved hjælp af en kniv;
  3. Løg pære fratage skinker og halve ringe hakket;
  4. Tryk afbryde hvidløgstænder, fjern dem fra skallerne;
  5. I skålen til multikookeren aflæses de tilberedte komponenter og hældes over sojasovs (3-4 spsk);
  6. Vi sætter programmet “Baking”, og på timeren – 50 minutter. Glem ikke at lukke låget;
  7. Tilsæt chili (mængde om ønsket) og haricotbønner fjernet fra krukken sammen med tomatsauce;
  8. Yderligere 10 minutter og med låget åbent forbereder vi os.

Koktips

  • Det er værd at bemærke, at chili ikke kan spises alle. Så udelukker vi udelukkende det fra opskriften;
  • Du kan også tilføje nogen del af kyllingen ved at fjerne knoglerne fra den. Det vigtigste er at tørre det tørt efter skylning;
  • Krydderier til tacos kan være vanskelige at finde i en butik, så det er nemt at blande det op. Det indeholder 8 gram kogt kummin, en fjerdedel af en kop løgpulver, 7 g jordet sort peber, havsalt 5 g, en halv sked paprika, hvidløg i granuler 3 g, 10 g chili og tørret oregano 3 g. Denne blanding krydderier bruges ofte til at tilberede mexicansk kylling.

Bon appetit!