Børstetræet er kendt for mange siden barndommen. Tynd sprød dej, som efter madlavning smelter i munden. Og hvis du stadig sprinkler færdiglavet penseltræ med sukker eller pulveriseret sukker, bliver det bare en fantastisk dessert, som børn vil elske mest.

Så, hvordan man laver hjemmelavet penseltræ? Især for dem, der ikke kender eller har glemt opskrifterne, foreslår vi at blive bekendt med flere måder at lave denne velsmagende, crunchy treat..

Klassisk opskrift
hvordan приготовить тонкий хрустящий хворост
ingredienser Antal
æg 2 stk
salt knibe
vodka 30 ml
mel 500 gram
madlavning olie til stegning en halv kop
pulveriseret sukker til dressing at smage
Tilberedningstid: 90 minutter Kalorier pr. 100 gram: 310 kcal

Sådan tilberedes en tynd skarp børste på vodka:

  1. Sæt æg i en beholder, drys lidt salt og omrør kraftigt til en skumbetingelse; æggene смешать
  2. Dernæst tilføj vodkaen. Alkoholholdige drikkevarer giver broens skrøbelighed og skarp smag;
  3. Igen omrøres ægblandingen;
  4. Så begynder vi langsomt at tilføje mel, vi skal bruge omkring 380 gram. Resten af ​​melet vil blive påkrævet til hælde;
  5. Vi begynder at blande dejen. Det skulle vise sig at være næsten det samme som på hjemmelavede nudler, bare hold dig til dine hænder lidt;
  6. Fjern posen og sæt på et køligt sted i 30 minutter;
  7. Dernæst skal den afkølede base opdeles i 4 portioner;
  8. Vi forlader en del, de andre sættes i posen igen, fordi dejen i luften begynder at tørre hurtigt; rør op тесто
  9. Fra en del skal rulles formation, det skal være så tynd som muligt. Det er den subtilitet, der bestemmer smag og udseende af det fremtidige børstetræ;
  10. Herefter skæres laget i små stykker. Det kan skæres i strimler eller i små stykker, lav et hul i midten og vende en kant gennem klippet;
  11. På samme måde ruller du resten af ​​stykkerne og skærer i stykker;
  12. Dernæst tænd ilden en dyb stegtank, hæld i meget olie og lad den varme op
  13. I den varme olie skal du lægge dejenes stykker ud og lade den stege; yngel
  14. Færdig børstetræ bør reddes
  15. Det er bedst at lægge ud på en papirbase, så overskydende olie absorberes;
  16. Sked på en tallerken, hæld lidt sukkerpulver på toppen og server det på bordet..

Tyndt skarpt kvist: opskrift uden vodka

Vi vil forberede følgende komponenter:

  • mel – 800 gram;
  • æg – 3 stykker;
  • vand – et glas;
  • en knivspids salt;
  • nogle istsukker til sprinkling;
  • madlavning olie til stegning.

Vi vil lave mad i 1-1,5 timer, kalorieindhold – 295 kcal.

Madlavningsproces:

  1. Sæt æg i en kop, drys salt og vis det med en visp indtil saltet opløses;
  2. Hæld derefter i vand og rør til glat;
  3. Mel skal sigtes et par gange;
  4. Indfør melet i væskeblandingen og begynd at ælte dejen;
  5. Den færdige dej skal være stejl, den skal holde lidt i dine hænder;
  6. Derefter danner vi en bold ud af det, dækker med et håndklæde og fjernes til et køligt sted i 20 minutter;
  7. Så deler vi det i flere dele;
  8. Vi ruller ud et tyndt lag fra hver del og skærer det i små stykker;
  9. I hvert stykke laver vi et snit i midten og viser en kant gennem midten;
  10. Sæt beholderen på ilden, hæld olie og opvarm den;
  11. Spred penseldræet i varm olie og kog indtil gyldenbrun. Alle stykker skal være helt flydende i olien;
  12. Dernæst læg dig ud på papirservietter for at absorbere olien;
  13. Sæt det færdige penseltræ på en plade og drys med pulveriseret sukker.

rødbeder suppe готовSådan tilberedes en varm rødbeds klassisk opskrift.

Prøv at lave en fantastisk bananmuffin i en langsom komfur ifølge vores opskrift. I artiklen finder du også opskrifter til appelsin, chokolade og andre fantastiske desserter..

Tag mærke til opskriften på en utrolig lækker marineret makrel, som vil være meget øm og krydret. prøve!

Tynd skarpt kvist på mælk

Vi vil forberede følgende produkter:

  • et halvt kilo mel
  • 3 æg;
  • 3 store skjeer mælk;
  • florsukker;
  • salt – ½ lille ske;
  • vegetabilsk olie.

Alt er gjort i cirka en og en halv time, kalorieindhold – 312 kcal.

Opskrift trin for trin:

  1. Sæt æg i en kop, hæld i mælk og slå godt;
  2. Derefter tilsættes salt, tør alt af, indtil saltet opløses
  3. Mel bør sigtes ordentligt flere gange for at gøre det fluffy;
  4. Hæld mel i ægblandingen;
  5. Knead dej. Basen skal være elastisk, men samtidig klæbe lidt på armene;
  6. Vi danner en bold fra basen, fjern til et køligt sted i 60 minutter;
  7. Så tager vi det ud, skær det i flere portioner;
  8. Hver del rulles ud i et tyndt lag, det skal være meget tyndt til gennemskinnelighed;
  9. Hvert lag er skåret i diamanter;
  10. I midten af ​​hver diamant laver vi et snit, skub den ene kant ind i hullet i midten og vrid lidt;
  11. Vi lægger en dyb stegepande på ilden, tilsæt vegetabilsk olie og opvarm den;
  12. I den varme olie sænkes børstetræet og steges til rosenrød farve;
  13. Sæt penseltræet på papirbunden, så de glatter alt overskydende olie efter stegning;
  14. Derefter lægges der på en flad skål, drys med pulveriseret sukker..

Opskriften på søde godbidder på kefir

Ingredienser til madlavning:

  • et pund mel
  • æg – 3 stykker;
  • 100 ml kefir;
  • en knivspids salt;
  • nogle istsukker;
  • vegetabilsk olie;
  • 1 stor skefuld fløde.

Forberedelsen tager cirka 1 time, kalorie – 310 kcal.

Detaljeret forberedelse af tyndt skarpt kvist på kefir:

  1. Kyllingæg bryde og lægge en kop;
  2. Stænk salt til æggene og rør kraftigt, indtil saltkornene er helt opløst;
  3. Hæld derefter kefiren og rør igen indtil ensartet;
  4. Vi lægger ud sukkerfløde og drømmer, blander alt kraftigt med en visp, indtil alle ingredienserne blandes ensartet;
  5. Mel skal sigtes og hældes i en skål med en flydende base;
  6. Derefter kan dejen holdes i kulden i ca. 20 minutter;
  7. Derefter opdele dejen i flere dele;
  8. Af alle de dele, du skal rulle ud et tyndt lag, skal du så tyndt som muligt rulle den fremtidige smag og udseende af brushwood;
  9. Da de er i færd med at rulle ud, vil dejen holde sig til bordet og hænderne, det er bedre at sprøjte bordet med mel på forhånd;
  10. Derefter skal laget skæres i små rektangler, strimler eller diamanter;
  11. I midten af ​​hvert stykke laver vi et snit, vend kanten af ​​stykket gennem snittet, til sidst skal vi få krøller;
  12. I en beholder til stegning hældes vegetabilsk olie og varme det op;
  13. Vi spredes det fremtidige penseltræ i den varme olie og steg fra alle sider, indtil den er rosenrød farve;
  14. Spred penseltræ på papirservietter for at gøre glasset overskydende olie;
  15. Spred på en tallerken, drys pulveriseret sukker.

Nyttige tips

  • en masse olie bør bruges til stegning, børstetræet skal flyde ind i det;
  • Det er ikke nødvendigt at tilføje vodka til dejen, det er nødvendigt at give en crunch. Efter at have tilføjet vodka til basen, vil smagen af ​​alkohol ikke mærkes;
  • Til dekoration kan du bruge issukker, sukker, kanel, vanillin, kakaopulver.

Krisp pensel er en godbid, som børn elsker meget. Derfor, hvis du ikke ved, hvordan du fodrer dine børn med lækker mad, så er brushwood en fantastisk mulighed for en række børnebørn. Men foruden børn vil også voksne være glade for at spise det.!