Kogt kyllingebryst er så bekvemt og alsidig ingrediens, at du kan lave snesevis af originale salater fra den, hvilket ikke kun vil øge din diæt, men også bidrage til at reducere den samlede tilberedningstid.

Enkel opskrift
hvordan приготовить салат с вареной куриной грудкой
ingredienser Antal
skiver kylling filet 0,6 kg
15% fløde 60 g
mayonnaise 20 g
grønne løg at smage
persille at smage
salt og peber at smage
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier pr. 100 gram: 200 kcal

Med kyllingefilet kan du lave en meget tilfredsstillende skål, mens du bruger en lille mængde ingredienser.

Sådan tilberedes en salat med kogt kyllingebryst:

Trin 1. Sæt kyllingefiletet i en gryde kogende og let saltet vand. Kog over medium varme i 25 minutter.

Trin 2. Sæt det færdige produkt på en plade for at afkøle, så skåret i strimler.

Trin 3. Fold det hakkede kød i en salatskål, peber og salt, tilsæt de hakkede grønt (lad lidt grøn løg). Klæd salaten med en blanding af creme og majones.

Trin 4. Stænk salat med løgløg.

Salat af kogt kyllingebryst med svampe

Kylling – selve produktet er meget velsmagende. Men hvis du kombinerer det med svampe, får du en lækker salat.

For at forberede denne ret hjemme, skal du:

  • kogt æg – 3 stykker;
  • 200 g skrællede løg;
  • 1 halv kyllingebryst (filet);
  • Basil er nødvendig til dekoration;
  • Tilsæt nogle mayonnaise til smag;
  • 15 g bondeolie;
  • valnødder behov for dekoration;
  • efter eget valg ost;
  • 2 skiver brød;
  • mushrooms – 3 caps;
  • 200 g frosset kyllingelever.

Du skal bruge 35 min. til madlavning, dets kalorieindhold – 220 kcal.

Sådan tilberedes en skål med kogt kød:

Trin 1. For at lave en salat med kyllingebryst, kog levern og kød i forskellige pander til en begyndelse. Dipfilet i kogende og saltet vand, kog i 20 minutter. Kok leveren i 15 minutter, men salt i slutningen af ​​kogningen.

kylling нарезать

Trin 2. Mens produkterne koger, finkoteler svampe og løg, steg dem i smør, 8 minutter er nok.

Trin 3. Skær æg i små terninger, kød og lever.

skåret ind i яйца

Trin 4. For at dekorere parabolen skal du bruge nogle croutoner, så skar skorpen af ​​det hvide brød, hugg i små terninger og steg i smør.

Trin 5. Vælg en salatskål, som serverer skålen. Dette bør være en gennemsigtig glasbeholder, du kan også bruge et glas..

Trin 6. Det første lag vil være kylling, smør det med mayonnaise, den næste består af lever og æg, igen mayonnaise, og det sidste lag er svampe stegt med løg, drys ost ovenpå dem.

tilføje майонез

Trin 7. Garnér med croutoner, nødder og basilikum.

salat готов

Klassisk sovjetisk køkken: Stolichny salat

Skålen taber ikke popularitet i vores dage, fordi kogt hvidt kød af kylling er en simpel mulighed for mange salater.

Nødvendige produkter:

  • kyllingebryst – 2 kogte halvdele;
  • 1 gulerod
  • 3 kartofler;
  • syltede agurker – 3 stykker;
  • 100 g hvide stegte svampe;
  • dåse af grønne ærter.

Ingredienser til dressing og dekoration:

  • 15 g peberrod
  • 100 g calorie mayonnaise;
  • 1 persille stængel (krøllet);
  • frisk tomat og agurk – 1 stk.

4 portioner salat kan laves på 70 minutter, 100 g indeholder 210 kcal.

fremstilling:

  1. Kog først æg og grøntsager i separate potter;
  2. Hak i små terninger: kylling, syltede agurker, æg, kogte og skrællede grøntsager. Kombiner alle ingredienserne i en skål;
  3. Bland majones og peberrod, sæson salat med denne blanding. Sæt den tilberedte skål i en salatskål, brug skiver af friske grøntsager og grønne som dekoration.

Salat af kogt kyllingebryst og røde bønner

Grundlaget for denne salat er hvidt kyllingekød med harmoniske krydderier og bønner..

Du skal bruge:

  • 200 g kogt kyllingefilet
  • 1 skrællet gulerod
  • friske agurk;
  • krukke med bønner (dåse);
  • 2 skrællede hvidløgskage;
  • frisk dill – 1 lille flok;
  • sæson med mayonnaise efter smag.

Skålen kan laves i 35 minutter. Dens værdi i kalorier vil være 240 kcal..

Sådan tilberedes:

Trin 1. Gnid gulerødderne i strimler ved hjælp af en koreansk gulerod. Klem hvidløg på den. Præcis de samme striber gnider agurk.

Trin 2. Tør væsken ud af dåsen af ​​bønner og skyll indholdet med kogt (afkølet) vand.

Trin 3. Dice kyllingekød i terninger..

Trin 4. Kombiner alle produkter i en salatskål, sæson med mayonnaise, top med greens.

monastiske салатSalat med avocado og agurk er en usædvanlig kombination, som i mellemtiden er meget velsmagende og sund.

Kartoffelcreme suppe, dette er den ret, du kan behandle dine kære, starter en familie middag.

Sådan tilberedes en lækker og hjertelig ærtsuppe i henhold til den klassiske opskrift, læs vores artikel..

Monastisk salat

Salat i klosteret med kogt kyllingebryst er en let fad i alle henseender af de mest sunde produkter..

For ham har du brug for:

  • 0,2 kg kogt kyllingekød (filet);
  • valnødder og mandler – 20 g;
  • 2 spsk. skeer af breadcrumbs;
  • kiks – 30 g;
  • et æg
  • en håndfuld mel;
  • isbjerget salat – 70 g;
  • rødløg og æble – 20 g hver;
  • mayonnaise efter smag;
  • wasabi – 5 g;
  • nogle raffinerede olie.

Det vil være muligt at lave en salat i 25 minutter. Dens værdi pr. 100 gram er 230 kcal.

Sådan tilberedes:

  1. Lav en blanding af mandler, valnødder og kiks
  2. Skær kogt kød i stykker. Rul dem i mel, derefter i et æg, pre-pisket. Derefter dypp stykkerne i en blanding af krakkere og nødder, og smag let i varm solsikkeolie;
  3. Til tankning kombineres majones og wasabi. Skær isbergsløg, løg og æble, bland alle disse produkter i en salatskål og tilsæt dressing. Sæt stegt kød på toppen.

Kylling, agurk og selleri salat

monastiske салат

Kylling kød salat opskrifter – tusindvis, men der er altid en anden ukendt.

For ham har du brug for:

  • kyllingebryst – 2 fileter;
  • rødløg;
  • bladsalat – efter eget valg
  • 150 g mayonnaise;
  • 2 agurker;
  • 2 selleri stilke;
  • Tilsæt krydderurter og salt til smag.

Du kan lave mad i 50 minutter, en skål pr. 100 g indeholder 260 kcal.

Madlavningsproces:

  1. Kog kyllingekød ved at sætte det i kogende og let saltet vand. Efter 20 minutter filet vil være klar;
  2. Kød kødet i kuber efter køling, hak selleri stilk og agurker på samme måde.
  3. Skær den røde løg tyndt ind i halve ringe;
  4. Kombiner de tilberedte ingredienser med kød, salt efter smag og tilsæt majones
  5. Sæt en salat på en rund skål midt i et dias, en klar skål, som er bedre at dekorere med hakket dill og persille oven på toppen.

Varm salat med kogt kyllingebryst

Kyllingebryst salat er en frelse for enhver husmor, fordi du kan lave det hurtigt, du behøver ikke komplekse produkter, men du vil ende med en meget velsmagende.

Du skal bruge:

  • filet, skåret fra kyllingebryst – 100 g;
  • hvidløg – 1 stk;
  • skrællet hvidløg – 2 fedter;
  • 30 ml raffineret olie
  • 1 kartoffel;
  • 60 g creme creme;
  • syltede agurk – 10 agurker.

For at lave salat skal du have 25 minutter. For en portion er der 250 kcal.

fremstilling:

  1. Kog kartofler i “ensartet”. Med kølet vegetabilsk skræl og skåret i store terninger;
  2. Varm olien i en gryde, læg knuste hvidløgskage i det og brun dem. Tag derefter hvidløgene ud af panden, det er ikke længere nødvendigt;
  3. Kog kødet og læg det i kogende vand. Et lille salt. Efter kogning tørres et stykke papir med et papirhåndklæde;
  4. Stek kødet i en pande, indtil det er smukt smagt. For at fjerne overskydende olie spredes kødet på et papirserviet eller et håndklæde;
  5. Forbered dressingen: Skær agurk i tynde plader, tilsæt cremefløde, lidt saltlage, hakkede grønne, kartofler til dem, rør og lad den brygge;
  6. Tøm pæren i halve ringe så tynd som muligt. Læg et bladsalat i en cirkel på en tallerken, løghalvringe og et dressinglag på toppen. Steg brystet og læg det øverste lag ud.

Kulinariske tips

Når du laver salater fra kogt kyllingebryst, kan du ikke undvære majones. Prøv at lave det selv ved at blande æg, sennep, smør og citronsaft i en skål..

Hemmeligheden med at lave mad er, at det er nødvendigt at slå sausen meget omhyggeligt uden hast. Mayonnaise kan ikke gøres, hvis du tager en bred skål eller en lille visp. Det skal bogstaveligt talt “slå” på væggens vægge, og i løbet af få minutter får du en duftende og tyk sovs på bordet, der passer til kyllingebrystsalatene.

Mayonnaise er forberedt så simpelt, at når du har lavet det en gang, vil din hånd ikke stige klar til at købe.

Så, en simpel dagligvarer, hvor du kan lave fremragende salater – kyllingebryst. Svampe, krydrede greens, ost, friske og konserverede grøntsager er perfekt kombineret med det. Se, de mest almindelige produkter, og hvor velsmagende og nem at lave salat af dem.