Sådan tilberedes en salat med ægpandekager

Æg pandekager, faktisk, det samme som en omelet, men kun processen med deres forberedelse er original. Nu vil du forstå hvorfor.

Sådan tilberedes ægpandekager til salat
hvordan приготовить салат с яичными блинчиками
ingredienser Antal
æggene 3 stk.
salt knibe
peber knibe
gurkemeje på vilje
vegetabilsk olie 15 ml
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier pr. 100 gram: 219 kcal

Forbered en blender og en non-stick stegepande inden madlavning..

Faser af madlavning:

  1. Tilsæt tørre ingredienser til brudte æg i en skål;
  2. Brug en blender til at slå komponenterne, indtil der opstår et let skum
  3. Smør en moderat opvarmet non-stick stegepande;
  4. Hæld i nogle ægmasse. Sørg for, at den er tyndt spredt over overfladen af ​​køkkenredskaber;
  5. Stek pandekagen på begge sider;
  6. Efter fuldstændig afkøling rulles i et halm og skæres i mellemstore nudler..

Den nemmeste opskrift

Et rigtigt fund for dem, der ønsker at lyse op på den daglige menu med en lys og usædvanlig salat.

Påkrævede opskrift ingredienser:

  • salatæg – 3 stykker;
  • skinke – 200 gr.
  • Kinesisk salat – et par ark;
  • mayonnaise – 40-45 gr .;
  • flere fed hvidløg.

Salatberedningstid: 35 minutter.

Kalorindhold: 264,57 kcal.

Faser af madlavning:

  1. Salt æg, slå med en blender indtil skummet;
  2. Hæld lidt ægblanding på forvarmet gryde og kog kun på den ene side;
  3. Klarlavede pandekager rulle op og hugge som nudler;
  4. Skinke hakke stropper. Prøv at matche tykkelsen af ​​pandekagerne;
  5. Shred kinesisk salat på samme måde;
  6. Hakket hvidløg blandet med mayonnaise;
  7. Bland alle ingredienser og sæson med hvidløgssauce.

I stedet for kinesisk salat i denne opskrift kan du bruge ung kål. Først efter makulering skal den trykkes.

Kyllingæg Pandekage Salat

Skålen tilhører kategorien, som ikke kun voksne, men også børn er glade for. I salatets hjerte er ægpandekager, og som en ekstra ingrediens kan du bruge produkter fra køleskabet. For eksempel kylling.

Nødvendige komponenter:

  • kyllingefilet – 300 gr.
  • løg;
  • æg – 5 stk.
  • grønne ærter – 1 bank
  • et par fed hvidløg
  • vegetabilsk olie;
  • peber, salt til smag;
  • stivelse – 10 gr.

Salatberedningstid: 25 minutter.

Kalorindhold: 120. 83 kcal.

Faser af madlavning:

  1. Æg blandet med stivelse, hæld et par spiseskefulde smør, fyld med en knivspids salt. Slog grundigt med en blender; at slå яйца
  2. Den resulterende dej hældes i en lille mængde i en foropvarmet stegepande, steges på hver side og efter afkøling rulles op i et halm og skæres i nudler; at skære йца
  3. Parallelt med tilberedningen af ​​pandekager kan du sætte på madlavningsfileter; filet вареное
  4. Så snart kyllingen køler ned, skåret i terninger; kødet нарезать
  5. Steg løget skåret i tynde ringe indtil gyldenbrun i vegetabilsk olie;
  6. Til karamelisering kan du hælde lidt sukker;
  7. Bland alle de hakkede ingredienser i en dyb skål, sæson med mayonnaise, tilsæt hakkede hvidløgskage. salat готов

Til en spektakulær præsentation kan der laves salat på salatblade og dekoreret med grønne blade på toppen..

Salat med røræg og pølse

Nu vil du ikke blive overrasket med snacks med tilsætning af kogte æg, men den oprindelige salat af tynde strimler af pandekager vil ikke forlade nogen ligeglade.

Mulighed 1

Krævede ingredienser til opskriften:

  • æg – 8 stk.
  • løg;
  • et æble
  • pølse – 200 gr.

Tilberedningstid: op til 30 minutter.

Kalorindhold: 188. 25 kcal.

Faser af madlavning:

  1. Salt æggene og slå med en blender indtil let skum;
  2. Fra den resulterende masse til at lave tynde pandekager;
  3. Vent til fuldstændig afkøling, læg på hinanden og finhak
  4. Hak et æble og en pølse;
  5. Hakk løg, steg i olie indtil gyldenbrun;
  6. Tilberedte ingredienser omrøres og sæson med mayonnaise.

I denne opskrift kan du i stedet for et æble bruge en agurk og erstatte løgene med gulerødder eller kål. Under alle omstændigheder vil salaten vise sig velsmagende og lyst..

Mulighed 2

Opskriftskomponenter:

  • stivelse – 30 g.
  • kefir – 75 ml;
  • røget pølse – 150 gr.
  • friske svampe – 150 gr.
  • grønne løg – 2 fjer;
  • ost – 50 g;
  • æg – 3 stk.
  • dåse majs – 0,5 dåser;
  • mayonnaise – 50 g.
  • peber, salt.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Kalorindhold: 118,23 kcal.

Faser af madlavning:

  1. Pandekager er tilberedt efter samme opskrift som i den første variant, kun til stivelse og æg for at hælde kefir;
  2. Steg den hvide del af løget i et par minutter i en pande;
  3. Tilsæt svampe og fortsæt med at lave mad, indtil væsken er helt fordampet;
  4. Skær pandekager i strimler;
  5. Placer en kulinarisk ring på en flad plade og læg det første lag løg og svampe ud. Smør let toppen med mayonnaise
  6. Det næste lag af pandekager, også smøre med mayonnaise;
  7. Skær pølsen i små stænger og spred ud i et tredje lag, tilsæt hakkede grønne løg og spred på toppen;
  8. Det fjerde lag: majs og majs af majones;
  9. Afslut salaten med revet ost;
  10. Sæt i køleskabet et stykke tid.

Før forsynet skal du forsigtigt fjerne madringen. Hvis det ønskes, kan du arrangere et kvist grøntsager, basilikum, mynte og olivenringe. En anden original variation af servering salat: lav “en pose” af æg pandekager og fyld dem med ingredienser tilberedt og fyldt med mayonnaise.

Salat med ægpandekager og røget kylling

Det er bedre kendt som en italiensk salat der forbløffer med den perfekte kombination af ingredienser, nem forberedelse og fantastiske resultater..

Nødvendige komponenter:

  • æg – 5 stk.
  • stivelse – 60 g;
  • mayonnaise – 50 g.
  • røget kyllingebryst;
  • hvidløg, krydderurter til smag.

Tilberedningstid: 35 minutter.

Kalorindhold: 188,25 kcal.

Faser af madlavning:

  1. Som i tidligere opskrifter begynder salaten med stegepandekager. For at gøre dette blandes stivelsen med æg indtil homogen og steges blandingen med hver side;
  2. Skær færdige og afkølede pandekager i strimler og læg dem i dybe retter;
  3. På trods af at ingredienslisten angiver bryst, kan du bruge, og hele kylling og skinke. Først skal produktet opdeles i fibre og derefter skæres i strimler;
  4. Sæt hvidløg gennem mashen og bland med mayonnaise;
  5. Alle komponenter blandes og krydder med hvidløgssauce.

Opskrifterne til denne salat er enorme. For eksempel kan syltede løg føjes til rosen. For at gøre dette skal du skære løg i ringe, drys det med eddike, tilsæt sukker, salt og længe i denne marinade..

hvordan приготовить фаршированные куриные грудкиSådan tilberedes saftige kyllingebryst fyldt med ost og svampe, læs vores artikel..

Lær hvordan man laver suppe af frisk eller surkål i en langsom komfur.

Tag mærke til opskriften på yderst velsmagende svinekødsbagt bagt med kartofler.

Salat med skinke og kål og pandekager

På trods af mayonnaise dressing er snacken lys, og med tilsætning af kinesisk kål er det også nyttigt..

Nødvendige komponenter:

  • kål – ¼ hoved;
  • æg – 2 stk.
  • olie – 10 ml;
  • skinke – 250 gr.
  • mayonnaise – 50 g.
  • salt.

Tilberedningstid: 35 minutter.

Kalorie salat: 168,21 kcal.

Faser af madlavning:

  1. Lav pandekager fra æg;
  2. Peking kål finhak halm, salt og let gnide hænder;
  3. Skinke kan skæres på to måder: enten som en kål eller klip
  4. Skær ægpandekagerne i tynde nudler;
  5. Blandede ingredienser dressing mayonnaise.

Kulinariske noter

Nem at forberede ægpandekage salat forbløffer med sin smag rækkevidde. For eksempel tilføjes en agurk eller dåseærter i Italien, der er strimlet i strimler, for at gøre en snack af friskhed..

En opskrift er også kendt, hvor stegte champignoner tilsættes til kyllingesalat..

På grund af den høje næringsværdi af salater med ægpandekager tjente som en selvstændig skål. For originalitet kan du servere i en skål eller martini glas.

Pølser til nogle opskrifter er bedre at bruge høj kvalitet. Da denne ingrediens følges i første omgang, og du bør ikke spare på det, for ikke at forkæle smagen af ​​hele salat.

Hvad angår buffeter, vil den bedste måde at tjene være croutoner eller tartlets. Særlige kopper kan laves af halvdele af store tomater. Under alle omstændigheder vil gæsterne være tilfredse med både måde at tjene og smag på parabolantenne, så eksperimentere og overraske dine tætte mennesker med nye retter..

Loading...