I dag deler vi opskrifter, der simpelthen er umulige at skjule! Koge kød i en sovs og få bare utrolig, rig og sindssyg duftende sauce og ømt kød.

Svinekødsauce
hvordan приготовить вкусную мясную подливу в мультиварке
ingredienser Antal
mel 15 g
krydderierne at smage
vegetabilsk olie 30 ml
vand 500 ml
svinekød 0,5 kg
hvidløg 2 stk
sukker 5 g
tomatpasta 30 g
laurbær ark 2 stk.
løg 2 hoveder
Humlehoppe at smage
Tilberedningstid: 120 minutter Kalorier pr. 100 gram: 203 kcal

Når svinekød er kogt, viser den sig altid meget saftig og rig. Uanset hvilken del der bruges, vil resultatet være fantastisk.!

Sådan tilberedes:

  1. Hæld olie i skålen og lad den varme op..
  2. I løbet af denne tid skræl og finhak hele løg..
  3. Tilbered i løg i ca 10 minutter.. ristning лука в мультиварке
  4. Skyl svin, rengør fra fedt og skær i kuber. tråd свинины кусочками
  5. Tilsæt til kødet sammen med krydderierne, bland dem og lad dem simre i yderligere ti minutter.
  6. Herefter skal du indtaste tomatpastaen og melet, blande alt sammen.
  7. Hæld i vand, genindsæt krydderier, laurbærblad og humle-suneli.
  8. Tilsæt alt vandet og i brandtilstanden for at koge 40-45 minutter. tilsætningsstof воды к подливе
  9. Ti minutter inden slutningen af ​​tilberedningen tilsættes hvidløg, passeret gennem en presse..
  10. Stew indtil slutningen og derefter straks tjene..
Tip: I stedet for tomatpuré kan du tilføje to eller tre friske tomater..

Kylling madlavning

En lettere løsning, som alle kan lide. Kyllingen vil være lys, øm og ikke mindre saftig end svinekød. Du vil kunne lide det!

INGREDIENSER NUMBER
krydderierne 10 g
gulerødder 2 stk.
vand 0,5 l
kyllingefilet 0,8 kg
mel 30 g
løg 2 hoveder
vegetabilsk olie 20 ml
grønne 30 g
hvidløg 2 stk
Tilberedningstid: 80 minutter Kalorier pr. 100 gram: 113 kcal

Sådan tilberedes:

  1. Skyl fileten og rengør den fra fedt.
  2. Tøm det og skåret i små terninger.
  3. kylling подлива с овощамиHæld olie i skålen og varm den op..
  4. Udstationering af kylling og løg.
  5. Skræl det og skåret i ringkvarteret..
  6. Tilsæt det til kødet, bland og luk låget i stegningstilstand..
  7. Gulerødder i løbet af denne tid til at rense, skylle og rist.
  8. Tilsæt til kød, bland og tilsæt hvidløg.
  9. For at gøre dette skal du rengøre det, sørg for at passere gennem crushen. Det kan også skæres i skiver af samme tykkelse..
  10. Spice det hele med krydderier efter smag..
  11. Hæld i vand, bland alt og tilsæt mel.
  12. I slukningstilstand, tilbered sovs i en time..
  13. I slutningen tilføj hakkede greens og bland alt..

Tip: Du kan tilføje en lille paprika til en lys og appetitlig farve..

Oksekød i en langsom komfur

Oksekød anses for det mest “korrekte” kød. Det giver maksimalt smag, en masse rigdom og smag. Så hvis du er en gourmet, er opskriften til dig.!

INGREDIENSER NUMBER
krydderierne at smage
oksekød bouillon 0,4 l
løg 1 hoved
vegetabilsk olie 40 ml
oksekød 0,7 kg
tomatpasta 60 g
gulerødder 1 stk.
mel 60 g
Tilberedningstid: 105 minutter Kalorier pr. 100 gram: 140 kcal

Sådan tilberedes:

  1. Skyl kød, renset fra fedt og film, skåret i terninger.
  2. Hæld to tredjedele af olien i skålen og opvarm den i stegningstilstand..
  3. Sæt oksekød og kog i ti minutter i bagningstilstand.
  4. Tilsæt mel, bland og kog i yderligere fem minutter..
  5. Derefter placeres kødet i en ren beholder..
  6. I skålen på dette tidspunkt hæld den resterende olie, varm dem.
  7. Skræl løg hurtigt sammen med gulerødder.
  8. Finhak løgene, grønt gulerødderne.
  9. Tilsæt smørret og lad dem simre, omrør forsigtigt..
  10. Når rødderne er klare, tilsæt dem kød og tomatpuré, krydderier.
  11. Bland alt grundigt og tilsæt bouillon..
  12. Kog skålen i en halvanden time i brandtilstand.
  13. Derefter serveres det med en sideskål..

Tip: Tilsæt tomatjuice i stedet for tomatpuré, der vil være en mere ægte smag.

Sådan tilberedes kødboller med sovs

kød шарики в подливе с гарниром

Prøv at koge kødet igen i sovs, men denne gang bliver det kødkugler. Hakkekød vælger din smag eller koger dig selv og nyd!

INGREDIENSER NUMBER
gulerødder 1 stk.
krydderierne 10 g
kød af oksekød 0,8 kg
løg 1 hoved
tomatpasta 50 g
ris 100 g
vand 0,1 l
vegetabilsk olie 20 ml
æggene 2 stk.
creme 0,1 l
Tilberedningstid: 120 minutter Kalorier pr. 100 gram: 203 kcal

Sådan tilberedes:

  1. Skyl risen til gennemsigtighed, hæld i en kasserolle.
  2. Hæld den nødvendige mængde vand og lad det koge.
  3. Derefter koges i ca. 20 minutter..
  4. Derefter fjernes fra varme, luk låget og lad det brygge i yderligere 20 minutter..
  5. Mens han står, skal du lave andre komponenter.
  6. Skræl og skyl løget, hugg det fint.
  7. Sæt hakket kød i en skål, tilsæt halvdelen af ​​løg, afkølet ris, æg og krydderier.
  8. Knead alt grundigt for hånd for at gøre massen homogen..
  9. Varm olien i skålen og læg løgene ud..
  10. Skræl og rist gulerødder.
  11. Hæld til løg og gryderet grøntsager indtil blød i slukningstilstand..
  12. Bland det hakket kød i bolde af den ønskede størrelse..
  13. Sæt dem på bløde rodgrøntsager.
  14. Kombiner tomatpasta med fløde og hæld i den angivne mængde vand..
  15. Hæld det på kødboller og kog dem i ilden i en time.

Råd: For at gøre kødboller bedre støbt, er det bedre at smøre dine hænder med olie eller våd dem i vand.

Opskrift på kødstykker med ost sovs

ost подлива с котлетами

Tro ikke på det, men koteletter kan være endnu mere lækre! For at gøre dette skal de bare dyppe i saucen, som vi vil forberede og koge lidt. Resultatet vil være om en halv time!

INGREDIENSER NUMBER
krydderierne at smage
hakket kød 0,4 kg
smeltet ost 100 g
mel 15 g
krummer til panering 180 g
vand 0,2 l
Tilberedningstid: 35 minutter Kalorier pr. 100 gram: 229 kcal

Sådan tilberedes:

  1. Skræl og finhak løgene..
  2. Hakkemad lægges i en skål, tilsæt løg og krydderier.
  3. Komponenterne blandes godt sammen.
  4. Våd hænder til at danne burgere.
  5. Rul dem i brødkrummer og læg dem til side i et stykke tid.
  6. Hæld smørret i skålen og steg koteletterne på den til guldbrun på begge sider..
  7. Vand kombineret med krydderier og mel.
  8. Ostrist og bland det på samme sted..
  9. Hæld sausen på de færdige burgere og lad dem simre sammen i passende tilstand i 20 minutter..

Tip: I stedet for smeltet kan du tage enhver anden ost.

Kød i en creme baseret sauce

kødet в подливе из сметаны

Denne gang vil vi tilberede kød i en sure sure creme, og det er på grund af hende, at alt vil være ømt. Kødet viser sig meget velsmagende, bare have tid til at forberede en sideskål!

INGREDIENSER NUMBER
krydderierne 10 g
vand 0,1 l
svinekød 0,4 kg
vegetabilsk olie 20 ml
creme creme 0,2 kg
løg 1 hoved
mel 30 g
gulerødder 1 stk.
Tilberedningstid: 65 minutter Kalorier pr. 100 gram: 174 kcal

Sådan tilberedes:

  1. Skyl svin grundigt, fjern alt overskud.
  2. Skær i små skiver.
  3. Skræl og vask gulerødder, rist.
  4. Hakk løg i små terninger..
  5. Pulver kødet og bland godt sammen..
  6. Varm op skålen.
  7. Hæld i lidt olie og læg løg med gulerødder.
  8. Stew dem i omkring tyve minutter, omrør forsigtigt..
  9. Tilsæt kød og kog sammen i yderligere 20 minutter..
  10. Derefter tilsættes creme creme, krydderier og vand..
  11. Stew, omrøring, i cirka en halv time.

Tip: Du kan bruge creme i stedet for creme til mætning..

sovs из куриной печени с овощамиTag mærke til, hvordan man laver kyllingsleveresaus til enhver sidefad. Den er forberedt meget let, og resultatet vil behage.

Her lærer du at lave mad hele gås eller i skiver i en langsom komfur.

Læs hjemmelavede leveropskrifter med sovs.

Lækker opskrift med hakket kød

En mere homogen version af den lækre kødsauce. Løg, grønne græs, krydderier – alt dette i en skål. Bon appetit!

INGREDIENSER NUMBER
creme creme 60 ml
løg 1 hoved
vegetabilsk olie 20 ml
krydderierne at smage
kød af oksekød 0,5 kg
varmt vand 60 ml
mel 30 g
grønne 20 g
Tilberedningstid: 55 minutter Kalorier pr. 100 gram: 213 kcal

 Sådan tilberedes:

  1. Skræl og skyl løget, hugg det fint.
  2. Hæld olie i en skål og varme, hæld løg.
  3. Kast det, rør forsigtigt..
  4. Tilsæt derefter hakket og kog alt sammen i yderligere femten minutter..
  5. Derefter blandes mel og vand sammen.
  6. Hæld sur creme og tilsæt alle krydderierne.
  7. Kog i samme tilstand i ca. en halv time.
  8. Tilsæt hakket grønne i slutningen..
  9. Alt dette er grundigt blandet og serveret..
Tip: I stedet for vand kan du tilføje mælk, med smagen bliver mere delikat og mættet.

Erfarne kulinariske tips

For at holde kødet saftigt inde skal du først stege det, indtil det bliver rødt i en opvarmet gryde. Derefter er saften “forseglet” indeni.

Hvis du vil have en mere ømfuld mulighed for sovs, kan du tilberede det ikke fra cremefløde, men fra yoghurt. For at få en endnu mere usædvanlig smag, tag græsk yoghurt. Han vil give en usædvanlig surhed!

Vær ikke bange for krydderier, og afvis ikke grøntsagerne. Krydderier skaber nye smag, og som følge heraf opnås mesterværker, hvis de selvfølgelig kan bruge dem dygtigt (men der er blevet oprettet eksperimenter for dette!). Grønne gør retter lysere og friskere.!

Kød i sovs er meget velsmagende. Hvis den er forberedt i en langsom komfur, så er den også meget enkel. Det vil tage lidt mere tid, men du vil helt sikkert ikke bruge din styrke her. prøve!