Tyrkiet kød er også diæt, let og meget magert, som kylling. Men smagen er stadig mere mættet, og pulpen er meget juicier. Sørg for at prøve retterne i Tyrkiet i potter.

Trin-for-trin opskrift
hvordan приготовить индейку в горшочке в духовке
ingredienser Antal
kartofler 8 stk.
mayonnaise 160 ml
kalkun 750 g
pærer 2 stk.
laurbær 4 ark
champignon 12 stk.
hård ost 160 g
vegetabilsk olie 65 ml
vand efter behov
Tilberedningstid: 105 minutter Kalorier pr. 100 gram: 133 kcal

Sådan tilberedes en kalkun i en gryde i ovnen:

  1. Vaskfugle, fjern eventuelt alt overskydende fedt;
  2. Skær det i små terninger;
  3. Svampe rengør kasketterne og benene, skær dem i plader;
  4. Varm gryden med olie (tag halvdelen af ​​det samlede beløb), tilsæt svampe;
  5. Steg dem til klar;
  6. Skræl kartoflerne, hak i kuber og fold i en skål;
  7. Vask rodgrønsager fra stivelse og læg på et tørt håndklæde;
  8. Løgene renses og vaskes, skæres i halve ringe;
  9. Fordel den resterende olie i gryderne;
  10. Spred kalkun, kartofler, svampe og læg løg i det sidste lag;
  11. Placer laurbærblade i hver gryde;
  12. Tilsæt dine yndlings krydderier til smag på toppen af ​​alt;
  13. Lad alle ingredienser i lag eller bland efter ønske;
  14. Hæld vand i hver pot, så ingredienserne dækker halvt;
  15. Rist ost og læg i alle potterne “cap”;
  16. Smør alle hatte med majones og dæksel med låg;
  17. Sæt ovnen i en time ved 180 celsius.

Roast kalkun med kartofler i potter

  • 250 g svampe;
  • 650 g kalkunfilet
  • 30 ml rømme
  • 1 gulerod
  • 550 g kartofler;
  • 1 løg;
  • 10 stk sort peber ærter;
  • 2 skiver hvidløg
  • 120 g parmesan;
  • 40 ml olivenolie;
  • 6 filialer af dill;
  • 7 persille grene.

Forberedelsestid – 2 timer og 25 minutter.

Kalorier – 106 kcal.

Sådan tilberedes:

  1. Skræl gulerødder, skylle og rist at gnide морковь
  2. Skyl dild og persille, finhak alle grøntsagerne;
  3. Tilsæt krydderier efter smag og bland;
  4. Skræl løget, skyll det og skær i små terninger;
  5. Hæld olie i panden og varm den op;
  6. Hæld løget, lad det simre til det er blødt;
  7. Tilsæt gulerødder, dill og persille, kog i en kvart time;
  8. Skræl kartoflerne, skær dem i terninger og hæld dem i en skål, tilsæt vand kartofler промыть
  9. Skyll rødderne grundigt fra stivelse, afsat;
  10. Kød vasket, skåret i terninger i størrelse med kartofler;
  11. Svampe rengør og slib også;
  12. Tilsæt krydderier til kartofler, svampe og lige kød;
  13. Sæt kødet i potterne først, så indholdet af panden, et par ærter af peber og svampe med kartofler; lægge sig ned в горшочек
  14. Fortynd sur creme med vand for at få en væske som mælk; at fortyndes молоко
  15. Skræl hvidløget og læg det under en presse og tilsæt derefter til sure creme
  16. Tilsæt krydderier, bland og fordel væsken i potter; at hælde овощи сметаной
  17. Bage indholdet af gryderne i en time ved 200 Celsius;
  18. Rist den ristede ost i løbet af denne tid og drys efter en time skålen med ost. bage

Boghvede kalkun i en gryde

  • 65 ml mælk
  • 350 g kalkunfilet;
  • 1 skive hvidløg
  • 1 løg;
  • 30 ml vegetabilsk olie;
  • 45 ml sur creme
  • 180 gram boghvede;
  • 15 ml mayonnaise.

Tilberedningstid – 1 time og 10 minutter.

Calorie – 179 kcal.

Sådan tilberedes:

  1. Boghvede vaskes godt med rindende vand til gennemsigtighed;
  2. Hæld rumpen med rent vand i de korrekte proportioner, salt;
  3. Fjern til komfuret og lad det koge, reducer varmen og kog ikke længere end tyve minutter;
  4. Løg skræl, vask og skåret i terninger;
  5. Varm gryden med olie og hæld løg, lad dem simre, indtil den er klar, omrør
  6. Mens løget forbereder, skyll fileten, skræl og skåret i terninger;
  7. Tilsæt dem også i panden, steg til gylden og smag til smag;
  8. Spred den færdige boghvede i to potter;
  9. Spred kødet jævnt med løgene, bland;
  10. Tilsæt mælk til gryderne, fordel det lige;
  11. Creme kombineret med mayonnaise, tilsæt krydderier;
  12. Skræl hvidløgene og tilsæt det til mayonnaise og creme creme gennem en presse, mix;
  13. Hæld boghvede med kød med saucen og dækk potterne med låg;
  14. Sæt dem i ovnen ved 180 Celsius i en halv time.

Tyrkiet bagt med pottegrønsager

kalkun с овощами

  • 3 løg;
  • 2 skiver hvidløg
  • 550 g filet
  • 130 g ost;
  • 2 tomater;
  • 5 g krydderier;
  • 1 sød peber;
  • 6 kartofler;
  • 90 ml rømme
  • 40 ml olivenolie;
  • 180 ml fløde
  • 50 g dill.

Forberedelsestid – 1 time og 15 minutter.

Kalorier – 102 kcal.

Sådan tilberedes:

  1. Vask kalkunen, fjern venerne og skær kødet i terninger;
  2. Varm panden og hæld olien;
  3. Sæt kalkun i smør og drys krydderier, lad dem simre i ti minutter;
  4. I løbet af denne tid skræl løgene og skær dem i halve ringe;
  5. Tilsæt det til kødet og lad dem simre i yderligere fem minutter;
  6. Vask tomaterne, fjern stænglerne og skær dem i terninger;
  7. Peber også, vask, hak pulp;
  8. Skræl kartofler, skåret i terninger og vasker rødderne;
  9. Sæt i en skål, ost, slippe af med emballagen og gnid;
  10. Skyl dillen og hugg det fint med en skarp kniv;
  11. Skræl hvidløgene, læg det under pressen;
  12. I potterne til at distribuere kødet, så et lag tomater med søde peberfrugter;
  13. Efter grøntsagerne lægges en lille hvidløg i hver beholder, lidt syrlig creme og glat dem;
  14. Sæt kartoflerne på toppen af ​​cremen og hæld alle flødepotter jævnt;
  15. Oste rist og læg på fløde og kartofler;
  16. Bage skålen ved 200 Celsius i omkring fyrre minutter.

SONY DSCSådan tilberedes ægpandekager til salat samt forskellige versioner af opskrifterne til denne skål i vores artikel.

Sådan tilberedes lækre, luftmeringue i mikrobølgeovnen i et par minutter. Opskrifter med fotos og trinvise anbefalinger.

Læs hvordan man laver lækre kødboller med hakket kød og ris..

Tyrkietfilet med kartofler, svampe og ost

  • 30 ml vegetabilsk olie;
  • 130 g ost;
  • 1 bouillon kube;
  • 1000 g kalkun;
  • 50 g smør
  • 75 ml sur creme
  • 5 ml ketchup;
  • 10 kartofler;
  • 3 skiver hvidløg
  • 45 ml mayonnaise;
  • 350 g svampe.

Tilberedningstid – 1 time og 45 minutter.

Calorie – 129 kcal.

Sådan tilberedes:

  1. Vask kødet, ryd det op og skær det i terninger;
  2. Tilsæt krydderier efter smag og bland grundigt
  3. Varm olien i en stegepande, læg kødet ud;
  4. Kog det i ti minutter, rør det
  5. Svampe rengøres med en kniv, læg i en pande;
  6. Hæld vand og læg på komfuret;
  7. Kog og kog dem, indtil de er klar;
  8. Når svampe er klar, tør dem i en kolander og lad dem køle af;
  9. Det afkølede produkt knuses;
  10. Sæt smør i en stegepande, lad den smelte;
  11. Hæld svampe og tilsæt krydderier;
  12. Skræl hvidløgene, læg skiver under pressen, tilsæt til svampe;
  13. Til svampe skal være surkrem, ketchup og majones, blande;
  14. Rist hurtigt osten, tilføj til svampe i gryden;
  15. Giv oste tid til at opløse og klar;
  16. Skræl kartofler, skær dem i terninger og skyll stivelse;
  17. Bland kartofler, svampe og kød;
  18. Fordel den resulterende masse i gryder;
  19. Fortynd bouillon kuben med vand og hæld potterne;
  20. Sæt gryderne i ovnen i en time ved 200 Celsius.

Tyrkiet Pot med ris

  • 320 g kalkunfilet
  • 1 løg;
  • 230 g sød peber;
  • 1 gulerod
  • 1 selleri stilk;
  • 3 grene af dill;
  • 120 gram ris
  • 2 laurbærblade.

Tilberedningstid – 1 time og 50 minutter.

Kalorier – 92 kcal.

Sådan tilberedes:

  1. Vask fileten, afskær fedtet, hvis det er, og sæt hele filet i en gryde;
  2. Hæld det med vand og læg det på komfuret;
  3. Kog og kog i fyrre minutter;
  4. Skræl løgene, vask dem og skær dem i fjer;
  5. Skræl og vask gulerødder, skåret i strimler;
  6. Selleri vask, skræl og hugge i ringe;
  7. Hæld løg og selleri i panden, og til gengæld sæt det på komfuret;
  8. Varm nogle grøntsager, under ingen omstændigheder at tilføje olie
  9. Cool brystet i bouillon, så det forbliver saftigt;
  10. Træk det derefter ud af det og sørg for at spænde det
  11. Grøntsager lægges i panden, hæld en lille bouillon i det;
  12. Tilsæt bay blade og krydderier, blande;
  13. Tag gryden på gassen og kog i 20 minutter;
  14. Fjern de færdige grøntsager, hæld den vaskede ris og kog den til klar;
  15. Skær kalkunen i kuber, læg dem i potter;
  16. Sæt derefter grøntsager på kødet, ris derefter og hæld alle rester af bouillon;
  17. Sæt i ovnen, varm den op til 180 Celsius og kog i ti minutter..

Nyttige tips

Tyrkiet filet er bedre at tage kølet, ikke frosset. Som i andet tilfælde vil halvdelen blive frosset vand. For at afgøre om kødet er frosset, skal du trykke på det. Det skal være elastisk og elastisk..

For at gøre fadet så krydret og velsmagende som muligt, tilføj flere af dine yndlings krydderier. Vær ikke bange for at eksperimentere, for hvor ellers er der ægte madlavning mesterværker?

Hvis du tilføjer mere væske til gryderne, vil kødet være utrolig saftigt. Det er ligegyldigt, hvilken slags væske det vil være: vand, bouillon, creme creme, creme, mayonnaise eller noget andet..

Sørg for at lave kalkunen i en gryde til dig selv og dine kære. Det er meget velsmagende og ret simpelt, men samtidig usædvanligt. Ingredienserne er enkle og overkommelige, så du kan endda finde dem i landsbyen..