Creme supper er en hjertelig, delikat frokost eller lys middag. Kyllingekød er let knust og absorberer saft af andre produkter, så smagen af ​​de præsenterede retter er perfekt afbalanceret. Det er værd at lave mad!

Du bør ikke bekymre dig om kalorien indhold, så langt fra hver fløde eller ost går til hver sådan suppe. Disse produkter tilføjer blødhed og farve til skålen, men selv uden dem viser det sig meget velsmagende..

Ostkyllingsuppe med kartofler
hvordan приготовить сытный суп-пюре из курицы
ingredienser Antal
pærer 1 stk.
kylling bouillon 2 l
gulerødder 1 stk.
krydderi at smage
kiks 70 g
hvidløg 1 hoved
kylling 250 g
ost “Philadelphia” 175 g
kartofler 3 stk.
Tilberedningstid: 40 minutter Kalorier pr. 100 gram: 58 kcal

Denne suppe ligner den sædvanlige kylling med tilsætning af grøntsager. Men flødeost gør det til en smagsbombe.!

Sådan tilberedes:

  1. I rig kylling bouillon skal du lave mad. For at gøre dette er det nok at koge i cirka tyve minutter, og lad det køle lidt og skære det i stykker eller med dine hænder taget fra hinanden i fibre. kogt курица кусочками
  2. Finhak løgene uden afskallet og steg det i panden i ca. tre minutter.
  3. Skær gulerødder eller rist og tilføj til løg. Her lægges også hakkede hvidløgstænder. Kog endnu fire minutter, fra tid til anden for at forstyrre. ristning моркови и лука
  4. Skræl kartofler i mellemstore terninger og placere i bouillon.. Ud картофеля в бульон
  5. Ti minutter senere tilføjes det adskilt kød, stegt og ost. Rør og krydder alt..
  6. Hæld i en skål, lad afkøle lidt, derefter slå med en blender og hæld i en gryde. Server med det samme, men du kan stadig varme op lidt. pyurirovanie готового супа
  7. På toppen af ​​hver tilføj croutons til pladen, helst med hvidløgsmag..
Tip: Kiks kan købes med enhver smag, og du kan gøre dig selv: det er nok at stege dem med krydderier eller urter..

Pumpkin Cream Chicken Soup

Den skarpe farve af denne skål opkræver kroppen ikke kun med godt humør, men også med en del vitaminer.!

INGREDIENSER NUMBER
olivenolie 30 ml
kyllingeben 2 stk.
krydderi at smage
græskar 0,2 kg
kartofler 4 stk.
gulerødder 1 stk.
bacon 4 strimler
pærer 1 stk.
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier pr. 100 gram: 148 kcal

Sådan tilberedes:

  1. græskar суп-пюре с бекономSkyl kødet og kog det, indtil det er helt kogt. Tilsæt krydderier til vandet. Lad derefter afkøle lidt og fjern kødet fra knoglerne. Skær stort.
  2. Gulerødder skal skæres i stykker.
  3. Græskar, ryddet af frø og skind, også skåret.
  4. Kartofler skal hakket i terninger. Sammen med græskar og gulerødder koges i let saltet vand. Derefter blandes med en blender..
  5. Frikhakket løg i olivenolie indtil gylden.
  6. Skær bacon i små terninger og tør lidt i en tør stegepande..
  7. Hæld kylling bouillon i vegetabilsk puree, rør, varme.
  8. Hæld i plader, så sæt lidt kød, løg og bacon i hver af dem..

Tip: Du kan dekorere suppen kan stegte græskar eller sesamfrø.

Ærtcreme suppe

Ærtsupper perfekt varm og nærende, de er bekendt for alle fra barndommen. Men de kan koges på en ny måde.!

INGREDIENSER NUMBER
mel 20 g
kylling 250 g
mælk 250 ml
kartofler 3 stk.
vand 1,5 l
pærer 1 stk.
dild 1 bundle
gulerødder 1 stk.
krydderi at smage
dåse ærter 1 bank
solsikkeolie 30 ml
Tilberedningstid: 60 minutter Kalorier pr. 100 gram: 124 kcal

Sådan tilberedes:

  1. Kog den angivne mængde vand og sæt den vaskede kylling her. Kog det i omkring en halv time. Du kan tage skind eller vinger fra dele af slagtekroppen..
  2. På dette tidspunkt skæres i kuber kartofler og sætte det i bouillon.
  3. Femten minutter senere, tag kyllingen ud og adskille kødet, læg det i blenderens skål sammen med kartoflerne. Hæld den allerede filtrerede bouillon og smadre alt i puree.
  4. Tilbage til panden, sæson og kog i yderligere ti minutter ved lav varme.
  5. Træk ærterne ud af krukken og hak den med en dyppeblander, uden brug af væske.
  6. Tilsæt ærterpuré til resten af ​​produkterne og kog i yderligere fem minutter..
  7. Smør i hakkede løg med gulerødder og bland dem i suppen..
  8. Kog i yderligere tre minutter, og tjen derefter. Dillhakket og drys oven på hver på en plade.

Tip: På en ferie kan du servere en sådan suppe i portionerede lerpotter.

Madlavning med smeltet ost og kylling

blid суп-пюре с сыром

Nok simpel opskrift på næringsrig suppe med en rig ostsmag.

INGREDIENSER NUMBER
gulerødder 1 stk.
kyllingefilet 0,5 kg
forarbejdet ost 0,5 kg
krydderi at smage
pærer 3 stk.
kartoffel 0,4 kg
Tilberedningstid: 55 minutter Kalorier pr. 100 gram: 188 kcal

Sådan tilberedes:

  1. Indtast en lille gryde vand og vent til kogning. Sæt den tilberedte kyllingefilet her og lav den i ca. 15 minutter. Hvis der opstår et skum på toppen, skal det fjernes med en ske..
  2. Så skal du få kødet og krydse bouillon. Skær fileten i små stykker.
  3. Skræl grøntsagerne. Hakk løg, gril gulerod, skær kartoflerne i skiver.
  4. Kog kylling bouillon igen og læg kartoflerne her..
  5. Smør i løgene med gulerødder, let krydse dem i sidste ende. Tilsæt den resulterende broil til bouillon..
  6. Så sæt kødet her og kog det hele sammen i yderligere syv minutter, ikke mere..
  7. Rist osten og bland den i suppen. Det skal helt opløses, soppens farve vil ændre sig.
  8. Smør hele blenderen i en puree og server med grønne og croutoner.

Tip: Du kan lade et par stykker kød være intakt, så de ser smukke ud i en lys homogen væske.

Opskriften med tilsætning af grøntsager og fløde

vegetabilsk суп-пюре с гренками

Løg giver juiciness til enhver skål, og i denne opskrift er der flere typer af det på én gang! Det viser sig en meget interessant smag og smuk farve..

INGREDIENSER NUMBER
vand 1 l
pærer 0,5 stk.
fløde 22% 240 ml
porrer 70 g
rødløg 40 g
kartofler 2 stk.
olivenolie 40 ml
kyllingefilet 1 stk.
krydderi at smage
blomkål 0,1 kg
tomatpasta 20 g
selleri 0,1 kg
Tilberedningstid: 45 minutter Kalorier pr. 100 gram: 63 kcal

Sådan tilberedes:

  1. Alle tre typer løg og selleri fint hakket. De skal stege, indtil de er bløde i olivenolie. Det tager mindre end fem minutter..
  2. Opdele et stykke blomkål i små blomsterstande..
  3. Mellemstore terninger til hakket skrællede kartofler.
  4. Til bløde løg tilsættes kål. Rør og læg kartoflerne. Kog fire minutter.
  5. Skær fileten i små stykker og send den til grøntsagerne. Hæld alle produkter med vand.
  6. Kog og sæson..
  7. Reducer varmen til minimum, dækk suppen med et låg og lad det stuge i en halv time.
  8. Bland derefter i tomatpastaen og fløden på samme tid. Opvarm men ikke kog i fem minutter..
  9. Slå ingredienserne med en dybblender og server. Olivenolie, jordet paprika og grønne kan bruges som dekoration..

Tip: Tomatpasta erstattes let med en enkelt tomat uden hud. Denne ingrediens har brug for mere for farve end smag.

suppe puree с томатомSørg for at lave en varm tomatsuppe baseret på italienske opskrifter. Denne skål er bemærkelsesværdig for dens enkelhed i forberedelse og udsøgt smag..

Her er en opskrift på cremet kartoffelssuppe med tips fra erfarne kokke..

Lær opskriften på en usædvanlig salat “Kyllinghøjde” til feriebordet.

Med tilsætning af broccoli

Selv med et minimum af ingredienser kan du hurtigt lave en original middag..

INGREDIENSER NUMBER
porrer 150 g
broccoli 0,4 kg
krydderi at smage
kyllingefilet 0,3 kg
Tilberedningstid: 35 minutter Kalorier pr. 100 gram: 97 kcal

Sådan tilberedes:

  1. Vasket og tørret filet skåret i små stykker.
  2. Chop purre ringe.
  3. Hæld kødet i en gryde med to liter vand og kog det i 20 minutter..
  4. Derefter tilsættes purre til den resulterende bouillon.
  5. Afmonter broccoli i blomstrer og tilføj også panden.
  6. Kog en anden ti minutter, så sæson..
  7. Slib ingredienserne i en blender og tjen straks til bordet.
Tip: Til mæthed kan du tilsætte nogle revet parfume til hver plade..

Nyttige tips

Hvis du vil gøre kødet mere smagt, skal det krydres i begyndelsen af ​​kogningen. Dette vil påvirke gennemsigtigheden af ​​bouillon, men da det senere bliver til en puree, kan du ikke bekymre dig om det. Det vigtigste – i tide at fjerne skummet.

For den mest delikate konsistens af produkterne kan du ikke bare være mestret, men også så male gennem en sigte. I dette tilfælde bør du ikke tilberede suppen for flydende, tværtimod vil det vise sig meget mere interessant, hvis det har en tyk konsistens. Du kan tykke med tyk creme.

Lette og lyse creme supper er meget nyttige til kroppen, så du skal koge dem oftere. Det er ret simpelt, men også meget velsmagende! Bon appetit!