Sådan tilberedes croissanter fra det færdige blødekage

Croissanter er en delikatesse, der er kendt for alle. Både voksne og børn elsker det, det kan være med enhver påfyldning, der starter fra syltetøj og slutter med chokolade. Forberedelse af en sådan dessert fra blødebrød, og som du ved, gør dejen selv kan være meget tidskrævende, så croissanter kan fremstilles af det færdige produkt købt i et supermarked..

Puffekage fra butikken er et glimrende alternativ til hjemmelavet wienerbrød, hvis du følger alle opbevaringsreglerne, vil den endda beholde sine fantastiske smagsegenskaber.

Croissanter fra færdiglavet puffgærdej med syltetøj
hvordan приготовить круассаны из готового слоеного теста
ingredienser Antal
Puffekager (gær) 1 kg
Jam noget (tykt) 300 g
Æggeblomme 1 stk.
Hvede mel 1 spsk.
Tilberedningstid: 60 minutter Kalorier pr. 100 gram: 466 kcal

Du kan tilberede lækre og duftende croissanter til morgenmad ved hjælp af almindelig marmelade..

Sådan bages:

  • bordet, hvor croissanterne skal tilberedes inden bagning skal dækkes med mel, hvorpå du skal rulle ud gærdejen til en acceptabel tykkelse;
  • lag skal skæres i trekantede stykker; skåret ind i тесто
  • læg et lille stykke syltetøj i hver trekant og rul derefter trekanten at pålægge повидло
  • Bageplade er nødvendig for at dække det specielle pergamentpapir, som også skal sprøjtes let med vand;
  • Læg fremtidige croissanter på papir på kort afstand fra hinanden, og smør hver af dem med pisket æggeblomme. croissanter смазать яйцом
  • I forvarmet til 220 ° ovn skal du indsætte et bagværk og croissanter i 10 minutter, hvorefter du kan se inde og vurdere deres beredskab.

Hvis det er nødvendigt, kan du lade være med at bage i ovnen i nogen tid, nogle gange huske at holde øje med hende, hvorefter en velsmagende delikatesse anses for at være klar.

Croissanter med kondenseret mælkedej

En croissant er en dessert, der kan være med enhver påfyldning, og meget gerne muligheden for kondenseret mælk. For at bage croissanter fra gærfrit puffekage med kondenseret påfyldning har du brug for følgende:

produkter Deres nummer
Klar gærdej 1 kg
Kondenseret mælk (kogt) 200 ml
Æggeblomme 1 stk
Iscreme 1 spsk. max.

Croissant forberedelsestid – 35 minutter. Denne delikaturs kalorieværdi vil være ca. 517,5 kcal pr. 100 g.

Opskriften på croissanter fra den færdige puff gærløse dej med kondenseret mælk trin for trin:

  • den færdige dej skal rulles op til tilstanden af ​​et tyndt lag, som skal opdeles i flere store trekantede stykker;
  • I midten af ​​hvert modtaget stykke er det nødvendigt at lægge en lille mængde kogt kondenseret mælk, hvorefter det bliver nødvendigt at rulle trianglerne ind i rørene;
  • æggeblomme skal piskes, derefter smøres med croissanter, og oven på dem kan du drysses med pulveriseret sukker til skønhed og smag;
  • ovnen bør opvarmes til 180 °, hvor det er nødvendigt at sætte et bagplader med fremtidige croissanter. Efter 25 minutter er delikatessen klar..

Dessert fremstillet af gærfri dejen er hurtigere end normalt, så kogetiden bliver kortere..

buterbrot с колбасойSådan laver du lækker kogt pølse hjemme, læs vores artikel..

Tilberedning af hjemmelavet hård ost er lidt besværlig, men tro det er det værd. Opskrifter her.

Salat med broccoli og tomater – vi hentede nogle interessante opskrifter til denne sunde og lavt kalorieindhold..

Chokolade croissanter

Croissanter med chokolade er den hurtigste tilberedte, da denne opskrift kræver meget lidt:

Ingredienser til croissanter Antal
Puffekager (gær) 1 kg
Chokoladebar 1 stk
Æggeblomme 1 stk

Forbereder en sådan behandler hurtigt – på bare 30 minutter. Kalorieindholdet i denne skål er ca. 362 kcal pr. 100 gram.

Sådan tilberedes croissanter fra det færdige bløde wienerbrød med chokolade:

  • klar dejen skal optøes og rulles ud til en lille tykkelse, hvorefter den kan opdeles i lange trekanter;
  • I bunden af ​​hver resulterende trekant skal du sætte et stykke chokolade og derefter dreje dejenstykker i rør, så chokoladen er godt skjult i dem;
  • Formade croissanter skal lægges på et bagplader, der tidligere er dækket med pergamentpapir og derefter efterladt i 20 minutter. I løbet af denne tid passer de ordentligt tilpas
  • efter at tiden er gået, kan du smøre hver croissant med pisked æggeblomme og placere den i en ovn, der skal opvarmes til 180 °
  • Croissanter bages i ca. 15 minutter, de skal rødmes, hvorefter de kan serveres på bordet.

Nyttige tips til madlavning af croissanter

For at gøre croissanterne rigtig gode, skal du følge nogle få enkle regler:

  • dejen skal være korrekt optøet: den skal først flyttes fra fryseren til køleskabet i 2-3 timer. En halv time før afslutningen af ​​den angivne tid kan den fjernes fra køleskabet og lad den endelig tøde ved stuetemperatur;
  • croissanter fra blødgærdej skal bagt omhyggeligt: ​​ovnen kan ikke åbnes i de første 10 minutter, ellers vil den fremtidige delikatesse ikke stige i mængder;
  • For at croissanter endelig skal være bløde og luftige, behøver de ikke at placeres i ovnen straks. Til en begyndelse skal de brygge i en halvanden time, hvorefter de kan begynde at bage. Nogle husmødre anbefaler at insistere på den fremtidige delikatesse og længere, så vil den lækre dessert vise sig rigtig frodige, men du bliver nødt til at vente meget længere.

Har en god tefest!

Loading...