Selv i gamle dage bagt de kartofler i en lerpotte med kødstykker. Og i dag bruger moderne husmødre ikke længere en brændeovn, men et elapparat som en langsom komfur til kartofler med kød..

Enhver form for kød er egnet – svinekød, lam, kalvekød og endda kylling. Og det behøver ikke at være pulp – fede ribben vil også fungere. Sommetider tilføjes svampe, tomatjuice, andre grøntsager og krydderier til denne skål..

Denne ret er nærende, velsmagende og klarer opgaven at forsyne hele familien med energiske stoffer. Der er trods alt ingen mennesker, der ikke kan lide det. Før madlavning kan du stege kartoflerne lidt i smør, så det får en skorpe, eller du kan ikke gøre det og bare smide de rå grøntsager.
Stewed kartofler med kød
hvordan потушить картошку с мясом в мультиварке
ingredienser Antal
kartoffel 650 g
gulerødder 1 stk.
Ung kalvekød 400 g
løg 1 stk.
Salt, krydderier at smage
Vegetabilsk olie 2 spsk. l.
Tomatjuice 200 ml
Friske greens bundle
Tilberedningstid: 95 minutter Kalorier pr. 100 gram: 132 kcal

Kokke mener, at at lave mad i denne skål er bedre at bruge det gamle sidste års kartofler. Dette skyldes det faktum, at det hurtigt smelter og bliver blødere, i modsætning til den unge knolde..

Vi vasker den unge kalvekød og skærer den i stykker, samtidig skærer filmen og kernerne. Vi aktiverer el-apparatet, tilføjer solsikkeolie og la grillet kød på funktionen “Frying”.

kødet подготовить

Vi renser grøntsagerne og hugger halvringe. Sæt til kødet.

at skære лук

Vi vasker kartoflerne grundigt og skræl dem af, skæres i vilkårlige stykker af størrelsen på en. Fyld med vand og lad stå, indtil kødet er halvt kogt – det drejer sig om tredive minutter..

at skære картофель

Spred kartofler på kalvekød med grøntsager, hæld hjemmelavet tomatjuice, tilsæt krydderier og salt.

Dækselt dækslet på enheden, skift til slukningsfunktionen og lad den gå i femoghalvfem minutter. Åbn, bland og prune med enhver frisk grønne..

Kartoffel Stew Opskrift med Kylling Kød og Svampe

Den mest lækre kombination af produkter er en kyllingestræ med svampe og unge kartofler. Det er bedre at tage naturligt vild svampe, men fordi du mangler det, kan du sætte østers champignon eller mushroom i en skål..

komponenter:

  • Ung kartoffel – 1 kg;
  • Kyllingefilet – 350 g;
  • Svampe – 200 g;
  • Salt, krydderier – til smag;
  • Olivenolie – 1 spsk. l.;
  • Løg – 1 hoved;
  • Broth – 2 briller.

Forberedelse: 85 minutter.

Kalorindhold: 141 Kcal / 100 g.

kartoffel с грибамиKyllingekød med en filetkniv skåret i små strimler. Løg rene og hugge tern. Vi starter enheden om friturefunktionen og skifter de tilberedte produkter sammen med olivenolie.

Vi renser de unge kartofler med et metalnet til retter – dette er hurtigere og mere effektivt. Vask svampe i varmt vand og hak skiver. Læg kødet med løg, rør og kog i ni minutter. Top vi hælder en lille kartoffel, tilsæt noget salt, tilsæt krydderier og hæld i to briller af enhver bouillon. Dæk med låg, skift til brandslukningsfunktionen, og kog skålen op igen i 30 minutter..

I stedet for bouillon kan du hælde fløde og creme fløde fortyndet med vand og lægge det med tørrede grønne.

Stewed kartofler med oksekød i en Redmond multicooker

Hostesses bruger ikke ofte oksekød i madlavning. For at få en velsmagende, ikke-stiv skål, skal du prøve, men multi-mode Redmond-enheden vil i høj grad forenkle denne opgave..

komponenter:

  • Oksekød – 350 g;
  • Kartofler – 8 stk.
  • Tomatpasta – 2 el. l.;
  • Creme – 150 ml;
  • Salt til smag;
  • Gulerødder – 1 stk.
  • Peber – 3 korn;
  • Laurelblad – 2 stk.
  • Smalets – 2 spsk. l.

Forberedelse: 50 – 70 minutter.

Kalorindhold: 108 Kcal / 100 g.

Skræl kartoflerne, skær dem i terninger. Sæt panden med fedt og steg bogstaveligt fem til syv minutter. Skær mørbradene i skiver og lad marinere i ti minutter, krydder med krydderier og salt.

Vi aktiverer enheden på ristningstilstanden, steg oksen til en rustet pande. Falder i søvn oven på skrællede og hakkede gulerødder, laurbærblad og sort peber.

Hæld i en blanding af fløde og tomatpasta, stuvning i femten minutter og tilsæt rostede kartofler. Vi blander, tilsættes salt og koges i en halv time, åbner låget på enheden to gange og blander indholdet.

Hvis du har hugget et stykke kød, og det er stadig hårdt, forlæng derefter kogetiden med ti til femten minutter.

gelé готовLæs hvordan man laver lækker gelé fra svinekød. Læs hvordan man laver mad, så den forbliver gennemsigtig og duftende..

Sådan tilberedes en simpel kyllingebageopskrift, læs vores artikel..

Læs madlavningsfunktionerne af kyllingaspik med tilsætning af gelatine. Opskrift her.

Hvordan laver man kartofler i en langsom komfur uden kød

Du kan tilberede en magert vegetarisk skål uden kød. Smagen af ​​det vil naturligvis være væsentligt anderledes, men efter at have prøvet det flere gange, bliver du vant til det, og selv begynder at lide det..

komponenter:

vegetabilsk картошка

  • Kartofler – 650 g;
  • Løg – 2 stk.
  • Gulerødder – 2 stk.
  • Vegetabilsk olie – 2 el. l.;
  • Hvidløg – 2 fedter;
  • Laurel Leaf – 1 stk.
  • Sort peber – til smag;
  • Salt er en knivspids;
  • Vand – 550 ml;
  • Grønne – en flok;
  • Ost – 100 g.

Forberedelse: 60 minutter.

Kalorindhold: 56 Kcal / 100 g.

Vask kartoflerne ud af snavs og rengør med en skarp kniv. Med grøntsager skal du fjerne skålene og hakke stængerne, hvidløgene, hak filetkniven. Skær gulerødder i barer eller rist.

Hæld løget i halve ringe og lad stege i vegetabilsk olie i apparatet, og kør friturefunktionen. Efter fem minutter sættes gulerødderne og kartoflerne, tilsæt vand og tilsæt krydderier og salt.

Luk dækslet tæt på, aktiver funktionen “Quenching” eller “Soup” og kog i 45 minutter. I slutningen åbner vi, vi knuse med grønne og ost. Du kan erstatte vandet på tomatjuice eller vegetabilsk bouillon.

Har ikke en langsom komfur, er denne skål bare bagt i lerpotter eller let at stuge på kogepladen.

Stewed kartofler med kød og grøntsager

kartoffel с мясом

Kødfrugter – en traditionel daglig skål i næsten alle familier. Men alles smag er anderledes på grund af de ekstra produkter..

komponenter:

  • Kyllingefilet – 400 g;
  • Peber sød – 3 stykker;
  • Courgette – 1 stk.
  • Løg – 1 stk.
  • Gulerødder – 1 stk.
  • Kartofler – 5 stk.
  • Svampe – 170 g;
  • Soltørrede tomater – 1 krukke;
  • Corn – 1 bank;
  • Salt, krydderier – til smag;
  • Svinekødsfedt – 3 spsk. l.

Forberedelse: 90 minutter.

Kalorindhold: 162 Kcal / 100 g.

Kylling skæres i terninger, smelter fedtet i en gryde og sæt filetene til stegning. Vi renser alle grøntsager og vasker dem i vand. Skær peber fra midten og frøene. Det er bedre at tage tre forskellige farver – skålen vil se lysere ud..

Løg, courgette, peberfrugter, gulerødder og kartofler med et stykke af samme størrelse i terninger. Tilsæt løg, svampe og gulerødder til kød på fem minutter – kød og peber på ti minutter – kartofler, salt, tørrede tomater og krydderier.

Alle blandes og steges i syv minutter.

Tænd for enheden for at slukke for funktionen. Skift halvkogt fad i skålen, tilsæt majs og kog i 20 minutter.

Kartofler med kanin og ost

Hvor nemt er det at gøre en almindelig skål til en ekstraordinær og usædvanlig? Tilføj blot et par ikke-standardprodukter – og du er færdig..

komponenter:

kartoffel с мясом и сыром

  • Kartofler – 5 stk.
  • Kanin – 1,5 kg;
  • Sure creme – 150 g;
  • Gulerødder – 1 stk.
  • Sort peber – 4 korn;
  • Vand – 650 ml;
  • Salt, krydderier – til smag;
  • Dill – en flok;
  • Ost – 100 g.

Forberedelse: 75 minutter.

Kalorindhold: 127 Kcal / 100 g.

Kaninen er skåret i flere dele, kog i kogende vand i 20 minutter. Skræl kartoflerne og hugg stængerne. Tre gulerødder. Hvis du tænder apparatet for rostning, skal du lægge de tilberedte grøntsager.

Omrøring af og til koges i femten minutter. Fjern fra krybbe bouillon og skift til skål, rør, hæld sur creme, salt og krydre med salt.

Kog i tyve minutter under et tæt lukket låg. I slutningen strø med dild og ost.

Madlavningstips

  1. Før du laver mad, skal du sørge for at stege kartoflerne og kødene, så de får en smuk farve;
  2. Der er ingen grund til store strimler. Dette vil øge kogetiden betydeligt;
  3. I stedet for vand til stødning kan du tilføje noget bouillon eller creme, champignon, tomatsauce;
  4. Hvis der ved stegning af kød sticks til panden, tilsættes lidt kogt vand;
  5. I denne skål anbefales det altid at sætte sort peber og laurbærblad;
  6. Du kan stege ingredienserne i smør, olivenolie og svinefedt;
  7. Kød skal saltes, når der kommer en skorpe på den, så den ikke bliver tør.
  8. Hvis du vil fremskynde processen, hæld varmt vand over kartoflerne og lad dem tørre på et håndklæde..

Bon appetit!