Svampesuppe er et velsmagende og duftende første kursus, der vil være et godt supplement til bordet på den daglige menu. På grund af at det indeholder svampe, er suppen ikke kun nærende, men også meget nyttig..

Derfor være sikker på at vide, hvordan man laver opvasken. Nedenfor overvejes flere muligheder for madlavning suppe med svampe i en langsom komfur..

Opskrift på frisk svampesuppe i en langsom komfur
hvordan приготовить грибной суп в мультиварке
ingredienser Antal
friske hvide svampe eller champignon 300 gram
kartoffel 700 gram
gulerødder 1 stk.
løg et hoved
frisk persille 1 bundle
vegetabilsk olie til stegning
salt efter eget skøn
grønne løg 3-4 pen
Tilberedningstid: 90 minutter Kalorier pr. 100 gram: 50 kcal

Lad os begynde at lave madlavesuppe i en langsom komfur:

  1. Til madlavning suppe, kan du bruge enhver form for svampe, den bedste mulighed, selvfølgelig vil være vilde svampe. Men hvis det ikke er muligt at finde skovsvampe, kan du bruge mushrooms, det vil ikke påvirke suppens smag;
  2. Svampe skal skylle, rengøre hætterne fra huden og skære i små stykker;
  3. Herefter skal løghovedet frigøres fra skinken og skæres i små stykker. Vi skifter løgene i en lille plade; skåret ind i лук
  4. Vask mine gulerødder, fjern hud og snavs;
  5. Derefter tørres gulerne i store chips ved hjælp af en grøntsagskniv eller gryn med en stor grill. Hæld gulerod i en plade; skåret ind i морковь
  6. Derefter skal kartoflerne rengøres fra huden, vaskes de skrællede knolde grundigt under rindende vand og vaskes rester af snavs;
  7. Skær kartoflerne i små terninger eller terninger; skåret ind i картофель
  8. Persille greens skal vaskes, rystes af overskydende vand og hakket i små stykker;
  9. Skyl løgfjederne, hugse løgene i små ringe og hæld i en persilleplade;
  10. Vi tilføjer vegetabilsk olie til skålen i multicooker, sæt programmet “Frying”;
  11. Tilsæt svampe til vegetabilsk olie, rør og lad koge i 10 minutter;
  12. Hæld derefter løg skiver til svampe og fortsæt med at stege i yderligere 5 minutter;
  13. Derefter hæld gulerodspåner, rør og steg til gyldenbrun; yngel морковь
  14. Omkring 10 minutter senere spredes kartoffelstykkerne i en skål med multikookeren med stegning, hæld i vand;
  15. Vi lukker langsomt komfur med låg, sæt suppeprogrammet og lad koge i 60 minutter; suppe оставить
  16. Så snart signalet fra den elektriske enhed lyder, skal du tilføje persille og løggrønne, lukke låget og lade det stå i 10 minutter;
  17. Klar suppe kan hældes i plader og serveres..

Svampesuppe med byg og skinke

Til madlavning skal du have følgende produkter:

  • tørrede svampe – 150 gram;
  • 250 gram skinke;
  • ½ kop perlebyg;
  • kartoffel – et halvt pund;
  • en gulerod
  • løg – 1 stykke;
  • vegetabilsk olie;
  • krydderier efter vilje;
  • salt – til din smag;
  • to liter vand.

Tilberedningstid – 1,5 timer.

Kalorier – 70 kcal.

Sådan tilberedes en suppe af tørrede svampe med byg og skinke i en langsom komfur:

  1. Det første du skal vaske godt perlebyg. Derefter skal den være fyldt med køligt vand og lade være at trække i 2-3 timer og helst hele natten;
  2. Svampe skal vaskes og ligeledes efterlades for at suge i køligt vand natten over;
  3. Skræl løgene fra skålen og skær i små stykker;
  4. Gulerødder skal vaskes, rengøres af huden. Vi tørrer gulerødderne med store spåner eller skæres i terninger;
  5. skinke skåret i strimler eller terninger;
  6. I kapaciteten til multikookeren hælder vi vegetabilsk olie, vælg “stegning” -tilstanden og varm den op;
  7. I den opvarmede olie hæld løg og steg den i 10 minutter;
  8. Derefter falder i søvn gulerødder, bland alt og fortsæt at stege indtil blødt;
  9. Til grøntsagerne udlægge skinke, bland alt
  10. Svampe skåret i små stykker og lagde sig ud til stegning. Alt steg i yderligere 10 minutter og sluk for “stegning”;
  11. Kartoffelknolde rengøres fra huden og skylles godt;
  12. Skær kartoflerne i små stykker;
  13. Sætte kartofler til grøntsager;
  14. Dræn vandet fra bygen, læg kornet ud til grøntsagerne og skinke;
  15. Fyld alle med vand, tilsæt krydderier, salt, du kan sætte et par laurbærblade;
  16. Vælg tilstanden “quenching”, lad koge i 1 time og 10 minutter;
  17. Efter den tildelte tid vil suppen være klar. Du kan tilføje lidt grønt til det;
  18. Server med kiks og creme creme.

Kylling og champignon suppe

Vi vil forberede følgende komponenter:

suppe с грибами

  • 400 gram friske champignoner
  • 300 gram kyllingekød;
  • en løg;
  • halvt halvt kilo kartofler;
  • gulerødder – 200 gram;
  • fløde – 1 kop;
  • 2 hvidløg tænder;
  • et par stykker persille, dill;
  • salt – til din smag;
  • jordet sort peber;
  • vegetabilsk olie.

Forberedelse tager 2 timer og 50 minutter.

Kalorier – 85 kcal.

Sådan laver du svampesuppe med kylling i en langsom komfur:

  1. Kød skal skylles i køligt vand, rengøres fra huden;
  2. Vi skærer kyllingen i små terninger;
  3. Med pærerne skal du fjerne skrællen og hugge i små stykker;
  4. Vi vasker snavs fra gulerødder, fjerner det øverste lag;
  5. Gnid roten med en flyde eller skåret i små strimler;
  6. I beholderen i multikookeren skal du tilføje vegetabilsk olie, sæt programmet “stegning” og varme;
  7. Vi skifter kødstykkerne ind i det opvarmede smør og steg i kvart i en time;
  8. Hæld derefter løg, rør og fortsæt med at lave mad i 10 minutter;
  9. Vi drysser gulerodstykker, blander og steger alt til blødhedens blødhed;
  10. Skyl champignonene, rengør hætten. Skær svampene i små stykker;
  11. Tilsæt svampe til zazharki, rør og kog i 15 minutter. Sluk tilstanden “stegning”;
  12. Rengør kartoflerne fra huden, vask og skær i små skiver;
  13. Hæld i en langsom komfur med en ild og en halv liter vand, sov søde kartofler;
  14. Alt krydret med salt, krydderier;
  15. Vi vælger programmet “slukning” og lades koge i ca. 2 timer;
  16. Grønne stilke skylles og skæres i små stykker;
  17. I ca. 10 minutter før slutningen hældes grøntsager i suppen, hæld fløden og kog den inden bip;
  18. Dyp blenderen i den færdige suppe og bland til mashed.

bollerLæs hvordan man laver lækre puddegryde tunger med forskellige fyldninger..

Læs, hvordan du laver fantastisk cottage cheese gryderet til babyer..

Prøv hakket kødkød – dette er en interessant skål, der er meget let at lave i henhold til vores opskrifter..

Mushroom cream cheese suppe

Til madlavning skal du have følgende ingredienser:

  • friske champignoner – 200 gram;
  • smeltet ost – 350 gram;
  • buehoved;
  • gulerødder – 1 stykke;
  • smør – 60 gram;
  • kartofler – 2 knolde;
  • noget salt
  • krydderier til din smag;
  • vand – 1 liter;
  • nogle tørrede dill.

Forberedelsen tager 2 timer.

Kalorier – 70 kcal.

Sådan tilberedes ost og champignon creme suppe:

  1. Svampe skal vaskes, rengøres fra skind og snavs;
  2. Skær derefter svampene i tynde plader;
  3. Gulerødder skal vaskes, skrælles af det vegetabilske toplag. Gnid roten med et rivejern med store tænder eller hugge ridser;
  4. Vi fjerner skallerne fra løg, skærer hovedet i halve og hugger i halve ringe;
  5. Rengør kartoflerne fra skindene og skær i kuber;
  6. Smeltet ost skal skæres i små terninger;
  7. Sæt smørret i multikølesbeholderen, vælg “stegeprogrammet” og varm det op
  8. Når smørret er smeltet fuldstændigt, hæld løgstykkerne ind i det og steg det indtil det er gyldent;
  9. Efter 10 minutter falder vi i søvn svampe og steger alle sammen;
  10. Tilsæt gulerod efter 5 minutter, bland alt og lad koge i 15 minutter;
  11. Hæld varmt vand, sov søde kartofler;
  12. Vælg tilstanden for “slukning” og lad alt forberede sig i 1,5 timer;
  13. Glem ikke at tilføje salt, krydderier;
  14. 10 minutter inden slutningen af ​​kogningen tilsættes stykker af forarbejdet ost;
  15. Når suppen er klar, drys den med tørret dill;
  16. Derefter blandes blenderen i suppen og slår alt til, indtil der dannes en cremet blanding.
  17. Vi forbeholder os stadig til at forberede i tilstanden “Opvarmning” i 15 minutter..

Noodles første kursus

suppe с вермишелью

Vi vil forberede følgende ingredienser:

  • mushrooms – 7-8 stykker;
  • et pund kartofler;
  • gulerod rod – 1 stykke;
  • en løg;
  • halvanden kop af vermicelli;
  • vegetabilsk olie;
  • noget salt
  • krydderier efter eget skøn.

Det tager 1 time og 40 minutter at forberede.

Calorie – 80 kcal.

Sådan laver du svampesuppe med pasta i en Redmond multikooker:

  1. Vi vasker svampene, rengør hætterne fra snavs;
  2. Skær svampe i tynde skiver;
  3. Med en løg fjerner vi en hud, vi skærer løg i små stykker;
  4. Gulerod, skyllet. Rot kan gnides i store chips eller skæres i strimler;
  5. Hæld den nødvendige mængde vegetabilsk olie i langsom komfur, indstil “stegning” tilstand og opvarm den op;
  6. På opvarmet olie falder vi i søvn løg, gulerødder og svampe;
  7. Steg i 20 minutter, mens du omrører grundigt
  8. Derefter hæld vand om 2 liter, tilsæt salt, krydderier;
  9. Vælg tilstanden for “slukning” og lad den forberede sig i 40 minutter;
  10. Efter 40 minutter hældes nudlerne i skålen i multikookeren og lades koge i yderligere 20 minutter;
  11. Efter den tildelte tid skal du omlægge tilstanden til “Opvarmning” og lade i endnu 20 minutter fortyndes;
  12. Klar suppe hældes i plader og serveres på bordet.

Kulinariske tips

  • til madlavning svampe, kan du bruge noget – friske, frosne, tørrede;
  • Derudover kan forskellige kornsorter tilsættes suppen – ris, boghvede;
  • kan serveres med creme fraiche, kiks, croutoner.

Madlavning soppesuppe i en langsom komfur er ikke særlig vanskelig, det vigtigste er at følge anbefalingerne i opskriften. Denne behandling kan diversificeres med forskellige korn, nudler, grøntsager. Server med forskellige salater og appetitvækkere..