Sådan laver du pizza med svampe og pølse

Dette er en klassisk version af italiensk pizza med pølse og svampe. Du kan finde mange opskrifter i Runet, men hver værtinde har sin egen gennemprøvede pizzalavningsmetode..

Klassisk pizza med pølse og svampe
hvordan приготовить пиццу с грибами и колбасой
ingredienser Antal
mel 2,5 glas
mayonnaise 200 g
sodavand 5 g
æg 1 stk.
varmt vand ¼ kop
pølse, det er bedre at tage to slags – kogt og røget 300 g
frosne mushrooms, de kan erstattes af vilde svampe 1 pakning
tomat 2 stk.
hård ost 200 g
ketchup og mayonnaise på 0,5 glas
magre olier til stegningsprodukter
salt og forskellige peberfrugter at smage
Tilberedningstid: 90 minutter Kalorier pr. 100 gram: 230 kcal

Dette er den nemmeste opskrift på madlavning, skålen viser sig duftende og utroligt velsmagende..

Forbered først dejen. Til forberedelsen sigtes melet på bordet og danner et dias, i midten af ​​hvilket der er et indsnit.

finkæmme муку

De resterende ingredienser blandes grundigt, sodavand bør blusses med eddike. Blandingen hældes i en tynd strøm ind i midten af ​​melskinnerne og omrøres gradvist. Dejen skal være moderat stram.

tilføje масло

Det færdige produkt skal “nå”, da dejen lægges i en pose og rengøres i køleskabet.

wienerbrød готовить

Fyldning: svampe rengøres og vaskes, de kan skæres i ringe og steges, indtil guldskorpen kommer frem.

svampe порезать

Røget pølse er normalt skåret i ringe og kogt – i terninger eller terninger. Fra mayonnaise og ketchup er der lavet sauce, der blandes med kogt pølse. Tomater er skåret i tynde ringe..

at skære колбасу

Når påfyldningen er klar, kan du få dejen. Det hænder æltet i en kage, der er lagt ud på en bageplade eller pande, siderne skal oprette en lav kofangere til lækker påfyldning ikke lække.

at skære колбасу

Lag er sat som følger:

    • Bland pølse med sauce;

fedt соусом

    • Lag af svampe;
    • Røget pølse krus er lagt ovenpå;

tilføje колбасу

  • Tynde skiver af tomater;
  • Revet ost.

at gnide сыр

Til smag kan du let lag lag. Ovnen skal tændes på forhånd, så den kan varme op, når pizzaen er indstillet til at bage. Den optimale temperatur til bagning er 220 grader. Efter 35-45 minutter kan du se paratessen af ​​den italienske pizza. Dette fremgår af en smuk oste skorpe, dannet ovenfra.

Hjemmelavet pizza er klar!

Pizza Opskrift med Syltede svampe, pølse og ost

Syltede svampe kan også bruges til madlavning, de giver skålen en unik, behagelig spiciness og smag. Følgende ingredienser er påkrævet:

  1. Til testen:
  • 0,5 kg mel
  • 0,5 pakker hurtig gær (du kan tage 15 gram frisk)
  • ½ kop varm mælk;
  • 1 spsk. smør;
  • 1 æg;
  • salt.
  1. Til påfyldning:

pizza с грибами

  • 4-5 spsk. syltede svampe;
  • 1-2 syltede agurker;
  • 1 lille dåser af dåse ærter;
  • 120 g røget pølse;
  • 2-3 flødepølser (eller 150 g kogt pølse);
  • 4 tomater;
  • 100 gram ost;
  • Vegetabilsk olie;
  • Grønne og krydderier.

Tilberedningstid – 1 time 15 minutter.

Kalorindhold – 249 kcal / 100 gr.

For at forberede dejen blandes melet med salt, hældes i midten af ​​bordet i et objektglas. Mælken opvarmes og blandes med gær. Smør er tidligere fjernet fra køleskabet, så det smeltes. Olie, æg, mælkeblanding med gær blandes og hældes i den forberedte reces.

Advarsel! Tørgær kræver normalt ikke forberedelse. De blandes straks med mel, og de resterende ingredienser introduceres..

Den knudede dej skal være glat, som tyk creme. Han sætter i varmen og begynder at forberede påfyldningen.

Osten gnides, svampene skæres i tynde skiver, og tomaterne skæres i cirkler. Strimlet pølse og pølser hak i cirkler, syltet agurk – i små terninger.

Klar dej skal knædes, om nødvendigt, tilsættes mel. Der dannes en dej fra dejen, som er anbragt på en bageplade og smurt med mayonnaise. Påfyldningen er lagt i følgende rækkefølge:

  • Syltede agurker og tomater;
  • svampe;
  • ærter;
  • Pølser og pølser;
  • ost.

Forbered parabolen ikke mere end 25-30 minutter. Bagningsplade trukket ud, pizza sprinklet med hakkede grønne.

Hurtig pizza i en pande

pizza с оливками

Når gæsterne allerede er på døren, men der er ikke noget velsmagende til en godbid, er det tid til at prøve at lave en pizza i en stegepande. Denne mulighed er egnet til elskere af italienske retter, der af forskellige grunde ikke kan bruge ovnen til bagning. Det viser sig ikke mindre velsmagende og blid, end normalt pizza.

For testen vil det kræve:

  • 1/3 kop mayonnaise
  • 1/3 kop creme creme;
  • 1 æg;
  • 1,5-2 glas mel (se på testen);
  • salt.

Påfyldningen til denne opskrift er klassisk:

  • 100 g af enhver pølse, der er i køleskabet;
  • 100 g friske eller hermetiske mushrooms;
  • 1-2 tomater;
  • 100 gram ost;
  • Salt og greens.

Tilberedningstid – 30 minutter.

Kalorier – 234 kcal / 100 gr.

Til øjeblikkelig madlavning er det bedre at tage dåse svampe. Men hvis du har tid, koges friske mushrooms i saltet vand og vaskes derefter..

Så, hvordan man laver en hurtig pizza med svampe og pølse i en pande? Lad os starte med testen. Det er så simpelt som muligt, sur creme og majones blandes, et æg drives ind i blandingen, mel injiceres. Dejen skal vise sig som en tyk creme creme..

I en dybpande, smurt smør, hæld dejen med et lag på højst 0,5 cm tykt. Lay ud på dej:

  • Jordpølse;
  • svampe;
  • Tomme tomatplader;
  • ost.

Pizza koges under låget, det tager ikke mere end 15-20 minutter.

en cookie сердечкиCookies opskrifter travlt – det er lækkert, børnene vil helt sikkert nyde.

Aubergine ruller med tomater og ost vil være et glimrende snack til sommer sammenkomster. Og at lave mad er ganske simpelt ifølge vores opskrift..

Læs hvordan man laver en klassisk kikskageopskrift med forskellige typer creme..

Madlavningstips

For at gøre basen tynd og godt bagt kan du bage den til halvdelen er kogt i ovnen og derefter lægge ud.

Pizzalavningstiden afhænger af dejenes tykkelse. Pizza med et tyndt lag bages i 20-25 minutter, og hvis laget er tykt, vil det tage mindst 1 time.

Tid afhænger også af påfyldningen. For et tyndt lag af påfyldning kræves der mindre tid til bagning, og hvis fyldningen er tyk og tykk, stiger tiden.

Bon appetit!

Loading...