Alle elsker skumfiduser – både børn og voksne. Denne delikatesse har flere muligheder: det kan være chokolade, frugt, creme brulee og bare snehvid, blød, som fluff. Det er for denne ømhed og luftighed, at desserten fik sit navn. De gamle grækere plejede at kalde den vestlige vinds gud, der bragte lys havkøling til dem på varme sommerdage, forsigtigt smidende soltæt hud..

Husk Pushkin’s linjer: “Night Marshmallows gøre luften …”? Digteren betød selvfølgelig ikke en konfekt, men den lette brise. Tilsvarende smager den spiselige “brise” vores smag og smelter i munden og efterlader en behagelig lethed..

Men udover det faktum at luftmirakelet er nyttigt og velsmagende i sig selv, kan du lave flere varianter af lækre kager uden at bage fra det, hvilket vil hjælpe værtinde ikke kun spare meget tid, men også overraske deres hjem eller gæster med en ny usædvanlig dessert.

Desuden er det helt i stand til endda nybegyndere kokke. Vil du prøve?

Kage med kondenseret mælk “Sweet Life”
hvordan приготовить торт из зефира без выпечки
ingredienser Antal
hvid marshmallow et halvt kilo
afløb. olie 1 pakning
margarine “pyshka” 1 pakning
kondenseret mælk 1 bank
æg af kyllinger 2 stk.
skrællet hasselnød 100 g
citronsaft 50 ml
wafer “blade” uden påfyldning 100 g
mælkchokolade 20 g
rom essensen 10 ml
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier pr. 100 gram: 370 kcal
Desserten viser sig at være yderst velsmagende, og i modsætning til den sædvanlige kage er der ikke behov for at tilbringe en halv dag i køkkenet og råbe over ovnen, se temperaturen og kontrollere dejen for beredskab. Dette er en meget simpel opskrift på dessert..

Begynd at lave en marshmallow kage uden at bage med kondenseret mælk:

  1. Kombiner smør med margarine, mos med en gaffel og slå med en blender;
  2. Slog æggene, efter at de er grundigt vasket under rindende vand, og adskilt de hvide fra æggeblommerne;
  3. Tilsæt dem til oliemarginemassen og slå igen;
  4. Hæld vand i en dyb gryde og sæt i en dåse kondenseret mælk;
  5. Kog i 2 timer, tilsæt kogende vand;
  6. Bank at trække ud, køligt, åbent;
  7. Tilsæt kogt kondenseret mælk til den piskede masse med æg og tænd blenderen igen;
  8. Sæt den færdige fløde i en dyb skål, tilsæt citronsaft, knuste nødder og et par dråber rum essens;
  9. Hvordan man blander;
  10. Læg bunden af ​​en aftagelig bageplade med waferplader;
  11. Læg dem halvdelen af ​​fløden jævnt;
  12. Split hver marshmallow i halv og placere på fløden: først den ene halvdel med den flade side ned og den konvekse – op, så på dem – den anden: med den konvekse side ned og den fladede op;
  13. Sæt den resterende fløde på skumfiduser og dækk med vafler;
  14. Forsøg forsigtigt overflødig fløde på siderne af kagen og drys med chokoladeflis.

Fjern den færdige dessert fra formen, læg den på fadet og sæt den i køleskabet i en halv time, så den “kobler” lidt.

kageEn anden opskrift, der er forberedt meget hurtigt og simpelt – en kage majspinde med kondenseret mælk.

Noter opskriften på lækre æbler i smør – en meget velsmagende og saftig dessert.

Prøv at lave pandekager i en flaske – en usædvanlig madlavningsmetode, der giver dig mulighed for hurtigt og præcist at lave dejen.

Sød dessert “Marshmallow and Fruit”

Tilsætning til den friske note – sur (kiwi), sød (jordbær) eller neutral (banan), du kan få en meget original, intet som en variant af desserten. Og endnu bedre – kombinere to frugtsmag i det med det samme..

Første mulighed

tage:

  • 350 gr. marshmallow (uden tilsætningsstoffer og farvestoffer);
  • 2 store, men ikke for modne bananer;
  • 2-3 stykker kiwi (det er om vinteren, og om sommeren er det muligt at have jordbær);
  • chokolade topping (noget som sirup, solgt i alle super-og minimarkeder);
  • skrællede valnødder;
  • 300 gr. rustikke creme creme;
  • 75 gr. granuleret sukker.

Madlavning en kvart time.

Antal kalorier pr. 100 g: 263.

Fremgangsmåden til fremstilling af marshmallow kage uden bagning med creme og frugt:

  1. Lad os starte med fløden: pisk i en blender sur creme med sukker indtil glat; at slå сметану
  2. Opdele skumfiduser i halvdele og læg ud på skålen skåret op; at skære зефир
  3. Skær bananer og kiwi i cirkler;
  4. Hæld let suppenspidserne let på fadet med sour cream sauce; lægge ud фрукты
  5. Vi spredte oven på et lag kiwi og hæld igen sødrød creme;
  6. Så gentager alt: marshmallow “halve høns” – creme creme, bananer – creme creme; lægge ud слоями
  7. Alt slutter med en marshmallow. tilføje зефир
  8. Kold desserten i køleskabet i en time, hæld derefter chokolade topping og drys med nødder. hæld over шоколадом

Anden mulighed

Men hvad sker der, hvis du tilføjer en sommer – jordbær – note:

  • et pund hvid skumfidus;
  • 300 gr. modne jordbær;
  • halv liter creme (eller sur creme) med højt fedtindhold (30-35%).

Tilberedningstid – 15 minutter.

Næringsstof – 253 kcal pr. 100 gram.

Kagefremstillingsproces:

  1. Skær skumfiduser langs de runde plader med en skarp, tynd kniv;
  2. Jordbær fri for frugtstængler, vasket, tørret på et håndklæde og skåret i terninger;
  3. Beat creme op til topformationsstadiet;
  4. Lav et lag af marshmallow cirkler på bunden af ​​en aftagelig form;
  5. Smør en tredjedel creme;
  6. Række jordbær jævnt over fløde..
  7. Gentag alle lag igen, og læg et lag med marshmallow på toppen (formede toppe).
  8. Dæk hele kagen med resten af ​​flødeskum, garnér med hele jordbær på toppen og lad afkøle i 2 timer..

Jordbær med fløde og marshmallows – skarlagen på hvidt: meget velsmagende og så smuk at det endda er en skam at spise!

Kage “Breeze”

kage из зефира

ingredienser:

  • tung creme – 1 kop;
  • sukker – 1 spsk. ske uden top
  • marshmallows – 250 gr .;
  • Shortbread – 150 g.

Madlavning – 20 minutter.

Næringsværdi på 100 gr.: 230 kcal.

Trin-for-trin opskrift på en marshmallow kage uden bagning med cookies:

  1. Dæk bunden af ​​bagningsskålen med klæbende film og læg kager på den;
  2. Skær halve marshmallow i terninger, tilsæt lidt vand til gryden og smelter over lav varme;
  3. Beat creme med sukker indtil stærkt skum;
  4. Tænd en varm skumfidtscreme;
  5. Ovenpå – et lag kiks på det – fløde;
  6. Gentag alle lag, dekorér toppen med hele marshmallow marshmallows og flødeskum.
  7. Sæt den færdige kage i køleskabet i 1 time.

Således kan du tilberede flere lækre typer af dessert uden at ty til sådanne komplekse procedurer som at lave lunken dej og gå på tiptoe omkring ovnen, hvilket efterlader alle andre klasser mindst en halv dag. Vælg en af ​​disse opskrifter, hjælpe dig selv og behandle dine venner..