Sådan laver du magert patties med kål

Lækre lentepatties med kål er en favorit skål af alle faste – både voksne og børn. Deres duft vil ikke forlade nogen ligeglade. De kan tilberedes på forskellige måder og fra stort set enhver dej..

Og hvis du følger figuren, så vil der være en måde for dig at lave denne bagning, så den ikke er meget høj i kalorier..
Stekt magert patties med kål
hvordan приготовить постные пирожки с капустой
ingredienser Antal
mel 3 briller
vegetabilsk olie et glas
kål 1 gafler
morkovkai 1 stk
sukker 2 mellemstore skeer
tør gær 5 gram
varmt vand et glas
salt en lille smule
krydderierne til din smag
Tilberedningstid: 120 minutter Kalorier pr. 100 gram: 220 kcal

Hvordan skal vi tilberede lean patties:

  1. Hæld melet i koppen, tilsæt tør gær;
  2. I en anden beholder hældes varmt vand, sukker og salt. Alle blandes indtil fuldstændig opløsning af alle komponenter; at gøre опару
  3. Hæld derefter i små dele væskeblandingen til melet og ælt dejen;
  4. Efter at have hældt al væsken, tilsæt 2 mellemstore skeer af vegetabilsk olie;
  5. Når dejen bliver tyk, skal du ælte den med dine hænder, indtil du får en elastisk base;
  6. Dæk dejen med et håndklæde og sæt på et varmt sted i 1 time for at gøre det tilpas bibeholde на час
  7. Vi rydder gulerødder, vi vasker og vi grinder på et stort rivejern;
  8. Kål gaffel ryddet af gamle blade og makulere i små stykker, kan tæres eller halm;
  9. Hæld olie i en brazier eller stewpan, sæt det på gas og varm det op;
  10. Hæld gulerødder i varm olie, steg i ca. 2-3 minutter;
  11. Derefter tilsættes kål, tilsæt noget salt, krydder med krydderier og steg til kogt. Kålen skal være blød; at gøre начинку
  12. Stænk bordets arbejdsflade med mel, spred dejen; rør op тесто
  13. Vi skærer basen i flere små stykker, ruller hvert stykke i form af en lille flad kage; at gøre пирожки
  14. Placer påfyldningen i midten af ​​kagen og lukk kanterne tæt;
  15. Sæt brazier på ilden, hæld i mere olie og opvarm den;
  16. Vi spreder tærterne på smørret med søm ned
  17. Stek til rødlig farve og vend den til den anden side;
  18. Sæt de færdige tærter på en tallerken og tjen til bordet. yngel пирожки

Gærfri madlavningsopskrift

Komponenter til madlavning:

  • 2 kopper mel;
  • 250 ml vand
  • nogle sukker;
  • salt til din smag;
  • vegetabilsk olie;
  • kålgafler;
  • løg hovedet;
  • krydderier.

Tilberedningstid – 1 time.

Hvor mange kalorier pr. 100 gram – 180 kcal.

Opskrift på usyrede magert patties med kål i faser:

  1. Hæld sigtet mel i beholderen, tilsæt salt og granulat
  2. Hæld vand og noget vegetabilsk olie i mel, bland alt sammen med en ske;
  3. Derefter knædes dejen med hånden til elastikken, så den ikke holder fast i hænderne;
  4. Vi renser kålen fra gamle blade, skåret det i små stykker – terninger eller strøer;
  5. Fjern skindene fra løgene og hug dem i terninger;
  6. Sæt en gryde på komfuret, hæld olien og varm den;
  7. Læg løg og kål på varm olie, krydre med salt og krydderier;
  8. Alt bland, steg til kogte;
  9. Derefter fortsæt til dannelsen af ​​tærter, hæld lidt mel på skrivebordet, spred dejen og opdel det i små stykker;
  10. Fra hvert stykke ruller vi en lille flad kage, i midten lægger vi udstøbningen og formen kantene, vi danner ovale kager;
  11. Hæld en stor mængde olie i panden, læg den på ovnen og varm den op;
  12. Sæt patties i den opvarmede olie med sømme ned og steg til guldbrune;
  13. Derefter vendes dem til den anden side og steges også til rødmosset;
  14. Sæt færdige kødfrie tærter på en tallerken og server.

grød с грибамиBoghvede med svampe i en langsom komfur – denne skål kan tilberedes mindst hver dag, læse vores udvalg af opskrifter.

Dejen til pandekager i en flaske er en usædvanlig måde at forberede en traditionel skål på..

Læs om at stege croutoner med mælk og æg – en lækker morgenmadskål..

Pande med surkål i ovnen

Komponenter til testen:

  • mel – 2 briller;
  • vand – et og et halvt glas
  • tør gær – 7 gram;
  • vegetabilsk olie – 150 ml;
  • sukker – 1 tsk
  • knivspids salt.

Hvad er påkrævet for påfyldningen:

  • surkål – et halvt kilo;
  • løg – 1 stykke;
  • tomatpuré – 1 stor ske;
  • jord peber – knivspids;
  • enhver krydderier.

Tilberedningstid – 2 timer.

Hvilken kalorieindhold pr. 100 gram – 195 kcal.

Hvordan skal vi lave mager patties med surkål i ovnen:

  1. Vi opvarmer vandet til en varm tilstand, så når du sænker din hånd ind i det, kan du tolerere det. Hendes temperatur bør være omkring 38 grader;
  2. Hæld i vandet gær, sukker og 1 spsk mel, rør alle sammen. Sæt til side i 20 minutter, hele blandingen skummet;
  3. I en separat skål blandes melet med salt;
  4. Fyld mel med gærblanding, tilsæt vegetabilsk olie, bland alle ingredienserne med en ske;
  5. Derefter æltes dejen manuelt. Det er falskt at være elastisk og ikke holde fast i hænderne;
  6. Dæk beholderen med bunden med et håndklæde eller klæbende film;
  7. Vi fjerner for en og en halv time på et varmt sted, så basen kommer op;
  8. I mellemtiden forberede påfyldningen. Skræl løg og skær i små stykker;
  9. Sæt en stegepande på ilden, hæld i vegetabilsk olie og varme;
  10. Vi hæld løg på varm olie, steg til guld;
  11. Vask surkålen, klem overskydende væske ud og overfør den til løget i panden. Vi blander alt;
  12. Tilsæt til fyld tomatpasta, krydderurter, lidt vand;
  13. Alt bland godt og lad dem stege i 30 minutter;
  14. Stænk bordet med mel, læg dejen ud, fordel den i 20 stykker;
  15. Rul ud hvert stykke i form af en rund kage, i midten lægge en spiseskefuld af fyldning;
  16. Vi klemmer kanterne, gør en jævn søm i midten. Gør hver magert tærte i form af boller;
  17. Vi smør et bageplade til bagning med vegetabilsk olie og spred alle tærterne på den med en søm til bunden;
  18. Top tærter fedt med vegetabilsk olie;
  19. Vi opvarmer ovnen til 180 grader og sætter formularen der. Lad være at bage i 25-30 minutter.

Nyttige tips

  • stekepatties bør være på en stor mængde olie;
  • det er bedst at koge dem på lav varme, så de ikke brænder;
  • påfyldningen kan suppleres med løg, gulerod eller kogt æg.

Mager patties med kål kan fremstilles af forskellige dejen med gær eller uden gær. Derudover kan de steges i smør eller bages i ovnen. Under alle omstændigheder er de meget velsmagende, og deres aroma vil helt sikkert bringe alle til bordet. Så tøv ikke med, men gør dem lige nu.!

Loading...