Sommeren er årets sæson, når det er muligt at lave mad fra friske grøntsager hver dag. På dette tidspunkt kan du nyde lækre, sunde og meget enkle retter..

Og i øvrigt kan du nemt finde nogen grøntsager i butikkerne uanset årstiden for at kunne glæde dig selv og dine slægtninge. Courgetter er en alsidig grøntsag, hvorfra man kan lave et stort udvalg af retter, herunder kager.

Traditionel opskrift trin for trin
hvordan приготовить аппетитный и вкусный кабачковый торт
ingredienser Antal
ost 250 gram
lille squash 4 stk.
creme creme 250 gram
æggene 4 stk.
mel 250 gram
hvidløg 3 fedter
solsikkeolie 40 ml
peber og salt at smage
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier pr. 100 gram: 120 kcal
Vegetabilsk zucchini kage er meget sund og nærende. Denne skål vil behageligt overraske alle familiemedlemmer, og de vil helt sikkert sætte pris på det. Du kan lave mad hver dag eller til ferie for at dekorere et festligt bord.

Tilberedning af denne ret tager minimum tid og kræfter..

  1. Squashes vasker godt, huden skæres, frøene fjernes, og grøntsagerne gnides på en lille rivekniv; at gnide кабачки
  2. I den resulterende blanding indtræder forsigtigt æggene, krydderierne efter smag og sigtet mel og blander alt sammen, så konsistensen bliver homogen; bage плиты
  3. Sæt en gryde på medium varme, hæld smør og bage pandekager; bage блины
  4. Mens pandekagerne køler, skal du forberede saucen: grill hård ost, skræl og knus hvidløgene og bland alt sammen med cremeflaske, bland dem; at gøre начинку
  5. Pandekager spredes skiftevis på en skål og klædt med sovs, og det øverste lag kan dekoreres med fint hakket dill.

Kagen viser sig meget velsmagende og nyttig. Hvis det ønskes, kan du erstatte cremefløde med mayonnaise, så snacket vil have en anden smag..

Squashkage med tomater og ost

kage

Helligdage – en tid, hvor du skal lave en masse godbidder med et minimumsbudget. En ideel løsning til et festligt bord bliver en squashkage lavet med ost og tomater, hvilket gør det mere ømt og saftigt..

ingredienser:

  • 4 små courgetter;
  • 130 gram creme fraiche
  • 4 æg;
  • 1,5 kopp mel
  • 240 gram hård ost
  • 5 tomater;
  • 3 fed hvidløg;
  • krydderierne.

Tilberedningstid: 40 minutter.

Kalorindhold pr. 100 gram: 130 kcal.

Denne ret er meget enkel at forberede, så selv nybegyndere kokke vil være i stand til at behage deres gæster med sin udsøgte smag..

  1. Squashes vaskes i vand, huden skæres, hvis unge grøntsager og frø ikke er dannet, kan du forlade dem, men hvis ikke, skal du fjerne dem.
  2. Grate forberedt courgette med små huller og klemme den resulterende masse fra overskydende saft;
  3. Tilsæt æg, krydderier, mel til blandingen og bland grundigt for at gøre konsistensen homogen
  4. Steg pandekager i en stegepande i smør over lav varme;
  5. Sæt fløde i en dyb plade, skrællet, hakket hvidløg, revet ost på en fin rist, bland;
  6. Vask tomater, skær dem i tynde ringe;
  7. Sæt kolde pandekager på en skål, smør hvert lag med en ostekremblanding og spred tomatkage på toppen.

Denne squashkage er velsmagende og original, og på toppen kan den dekoreres med fint hakkede grøntsager – dill, persille, løg.

Grøntsagskage med hakket kød

Hit squash kage med hakket kød med sin fremragende smag. Du kan tilberede det ikke kun på ferie, men også til aftensmad, for at kunne glæde dig selv og dine slægtninge med noget velsmagende og usædvanligt..

ingredienser:

  • 3 courgetter;
  • solsikkeolie – 50 gram;
  • 3 æg;
  • salt og peber efter smag;
  • mel – 4 spiseskefulde;
  • 0,4 kg hakket svinekød;
  • 1 løg;
  • mayonnaise – 6 spsk;
  • 2 fed hvidløg.

Tilberedningstid: 60 minutter.

Kalorindhold pr. 100 gram: 140 kcal.

Lækre og usædvanlige kage vil appellere til elskere af kulinariske eksperimenter. Opskriften er ret nem at udføre, og næsten alle husmødre har ingredienserne i køleskabet..

  1. Skræl løg, vask, skær i små terninger, og steg dem i vegetabilsk olie;
  2. Tilsæt hakket kød til løg, peber og salt alt, kog i 20 minutter, omrør konstant over medium varme;
  3. Køl den tilberedte fyld, tilsæt skrællet, hakket hvidløg, bland godt sammen.
  4. Vask squash, fjern hud, rist dem, dræne overskydende juice;
  5. Til den resulterende masse tilsættes krydderier, mel, æg, bland alt
  6. Fra den opnåede mængde dej skal du tilberede tre pandekager;
  7. Cool pandekager med mayonnaise, der er fyldt med hakket kød.
  8. Klar kage til at sætte i køleskabet i en time, så den er gennemblødt.

Denne snack bliver en rigtig udsmykning af feriebordet. Det kan hurtigt fremstilles af enkle produkter, og kombinationen af ​​grøntsager og hakket kød er meget elegant og delikat..

yngel лукCourgetter stuvet i cremefløde med løg eller tomater – det er velsmagende og sundt.

Noter opskriften til rødfiskesuppe. Det er meget velsmagende og tilfredsstillende..

Georgisk suppe kharcho – lav det i overensstemmelse med vores opskrifter.

Courgetterkage med champignonfyldning

Den bløde, saftige courgette passer perfekt sammen med svampe. Kagen opstillet i henhold til denne opskrift glæder sig med sin udsøgte smag og fremstilles simpelt og hurtigt..

ingredienser:

  • 1 kg kucchini;
  • 2 løg;
  • mayonnaise – 300 gram;
  • 0,3 kg mushroom
  • 2 spsk vegetabilsk olie;
  • 4 æg;
  • 1 kop mel
  • krydderier;
  • 2 gram sodavand;
  • greens;
  • 3 fed hvidløg;
  • 1 glas vand.

Tilberedningstid: 60 minutter.

Kalorier pr. 100 gram: 148 kcal.

Tilberedning af en courgettekage med champignonfyldning er let og simpelt.

  1. Squashes vaskes, skrælles og revet, og ekstra juice presses ud;
  2. Æg, krydderier, mel, sodavand tilsættes til blandingen, og alt er blandet godt og godt med en ske;
  3. Fire tykke pandekager er kogte i en varm stegepande, som i lang tid tilberedes over lav varme, indtil de blev bagt på begge sider;
  4. Skræl løgene og skær dem i små stykker, steg i en stegepande indtil gyldenbrun, tilsæt svampe, der skæres i små tallerkener og stuv alt, indtil al overflødig væske fordamper;
  5. Sæt mayonnaisen i en dyb plade, tilsæt squeezed hvidløg, hakket grønne, blande;
  6. Tomater vaskes, skæres i cirkler og steges lidt i en gryde uden tilsætning af olie;
  7. Fra alle ingredienserne til at samle en kage. Det første lag er en flad kage, sauce, halvdelen af ​​svampe. Det andet lag – flad kage, sauce, tomater. Den tredje – flade kage, sauce, mushroom og i sidste ende den sidste pandekage og sauce.

Denne kage viser sig meget velsmagende og smuk. Om ønsket kan den dekoreres med grønne, skiver tomater.

konklusion

Squash kage er en sund og velsmagende skål, der kan tilberedes hver dag på forskellige måder. Ved hjælp af forskellige påfyldninger og saucer får kokke forskellige smagskombinationer. Til fremstilling af denne skål bruges majonesesaus oftest, men det erstattes med succes af tyk creme eller usødet yoghurt med grøntsager og hvidløg..

Alle kager skal nødvendigvis være kolde i det øjeblik, hvor kagen vil blive indsamlet fra dem, så skålen vil stå længere. Pandekager vil være mere ømt, hvis små små courgetter bruges til deres forberedelse..