Vi er alle vant til at lave høst fra vores lokale grøntsager og frugter, der dyrkes i vores land..

Det er dog ikke altid muligt at lave lækre desserter kun fra lokale frugter og bær, du kan fylde på forberedelserne til vinteren og fra oversøiske frugter. Især velsmagende er lavet af kiwi syltetøj.

sukker варенье из киви

For at smage denne frugt ligner vores stikkelsbær. Derudover er det meget nyttigt, det indeholder et højt indhold af vitaminer, som kroppen har brug for så meget, især om vinteren.

Men i dag taler vi ikke om dets gavnlige egenskaber, men om hvordan man laver kiwi-syltetøj. Desuden er denne dessert så velsmagende og smuk at du ikke kan rive dig væk fra den..

Klassisk opskrift med fotos

Hvad kræves for papirstop fra kiwi:

  • Et kilo kiwi;
  • Et og et halvt kilo sukker.

Madlavning opskrift med levende fotos:

  1. Kiwi skal rengøres fra huden. Resultatet skal være en fuldstændig renset pulp; rense
  2. Kødet skal skæres i små stykker eller skiver; Vi skærer
  3. Sæt kiwi i mellemkoppen, drys med sukker og lad stå, indtil juice frigives. Det tager ca. 15-20 minutter; sukker
  4. Derefter sætter beholderen på ilden og koger; Vi sætter на огонь
  5. Rør alt til sukkeret opløses helt. Lad koge i ca. 5 minutter; byld
  6. Fjern beholderen fra varmen, insistere om en time;
  7. Sæt det derefter tilbage på ilden og varm det op;
  8. Kog i ca. 5 minutter, fjern fra varme;
  9. Insistere om en halv time; færdig смесь
  10. Sæt syltetøjet på ilden og kog det indtil kogning. Kog i ca. 7 minutter og fjern til ilden;
  11. Mens syltetøj køler, skal du forberede opbevaringsbeholderen. Gruberne skal vaskes og steriliseres; pour в банку
  12. Sæt den afkølede syltetøj i krukker og luk lågene
  13. Opbevar den færdige marmelade skal være i køleskabet eller i kælderen.

Kiwi og Banan Jam

Ingredienser:

  • Kiwi – 5 stk.
  • En banan;
  • 250 gram granulat
  • 1 lille ske gelatin;
  • ½ tsk citronsaft.

Lad os begynde at lave mad til vinteren:

  1. Kiwifrugt af medium hårdhed er egnet til syltetøj, men ikke for hårdt;
  2. Vi renser huden, som et resultat skal være helt skrællet frugt;
  3. Skær dem i små cirkler, skær cirklerne i 4 dele;
  4. Banan vil kræve en god modenhed, renset af pelsen; salvet хлеб вареньем
  5. Skær den skrællede banan i cirkler, skær så cirklerne i 4 stykker samt kiwi;
  6. Vi sætter kiwi og bananskiver ind i en emaljebeholder;
  7. Stænk alt sukker, lad stå i ca. 30 minutter, så frugt giver juice;
  8. Dernæst tilsættes citronsaft og gelatine;
  9. Sæt beholderen på ilden, kog i 5-10 minutter;
  10. Vi fjerner fra varme og insisterer i 1 time;
  11. Så snart syltetøjet er køligt, sæt det tilbage på komfuret og kog det for at koge. Kog i 5-7 minutter;
  12. Tag igen fra ovnen og lad stå i en time;
  13. Sæt derefter på ovnen igen og kog. Kog en anden 7 minutter;
  14. Skyl krukkerne og sterilisere dem;
  15. Hæld afkølet kiwi og banan syltetøj i steriliserede beholdere, læg dem i køleskab eller kælder til opbevaring..

Kærsbær syltetøj med kiwi

Hvilke komponenter vil blive krævet:

  • 700 g kirsebær;
  • Kiwi – 3-4 stykker;
  • 600-700 gram granuleret sukker;
  • Nogle mynte blade.

dessert с киви и крыжовником

Hvordan man laver krusebær syltetøj med kiwi til vinteren:

  1. Krusebær Berry grundigt vasket, fjern alle stængler og tørstokke;
  2. Kiwi skal grundigt rengøres fra huden;
  3. Derefter skal bær og kiwi rulle gennem en kødkværn. Det skal være en blanding med en middelmæssig konsistens af grønt;
  4. Hæld sukkeret i blandingen, bland alt
  5. Du kan tilføje en pose af gelatine, det vil gøre gelélignende syltetøj;
  6. Sæt beholderen på ovnen, varm op og kog den. Kog i 7 minutter;
  7. Så kan du sætte et par mynteblade, det giver jammen en behagelig aroma;
  8. Kog endnu 10 minutter;
  9. Jerrer af syltetøj skal vaskes grundigt, rengøres af snavs og skylles med koldt vand;
  10. Alle rensede krukker skal grundigt steriliseres over damp;
  11. Derefter hæld syltetøj over krukkerne, drej lågene;
  12. Vi renser opbevaringen i køleskabet.
syltetøj из черешни с косточкойAdvarsel! Her er en anden ide: Sådan koges en sød kirsebær syltetøj med en sten. Lager op på konservering til vinteren med os.!

Og her finder du opskrifter til utroligt lækre blåbæremner med sukker til vinteren uden madlavning..

Dernæst præsenterer vi for din opmærksomhed metoderne til konservering af grønne ærter til vinteren. Det vil vise sig meget smagere end den, der sælges i butikken..

Kostudgave med græskar

Hvad bliver der brug for:

  • 300 gram græskar;
  • Kiwi – 3-4 stykker;
  • 2 appelsiner
  • 1 citron.
Du kan tage lidt fructose eller brunt sukker. Tilsæt det til din smag, så syltetøj er lidt sødt..

Vi fortsætter til forberedelsen af ​​kostsyltetøj fra kiwi og græskar:

  1. Græskar rengøres fra skind og frø. Pulp vi sliber rist eller skæres i terninger;
  2. Kiwi skræl huden, skær kanten i cirkler og skær dem i 4 stykker;
  3. Appelsiner vaskes og skæres i små terninger;
  4. Citron vaskes og skæres i cirkler;
  5. Alle komponenter falder i søvn i mellemkoppen, falder i søvn med sukker og lader stå i nogen tid. Ca. 1 time;
  6. Sæt alle ingredienserne på ilden og kog indtil kogning. Kog i 15-20 minutter;
  7. Lad stå 40-60 minutter for at afkøle helt;
  8. Efter det skal du sætte på ovnen igen og koge i 15-20 minutter; græskar и киви
  9. Fjern fra varme og lad stå til kølig;
  10. Jægerglas vaskes, rengøres med rengøringsmiddel fra snavs og skylles igen;
  11. Steriliser krukkerne over dampen for at holde syltetøjet i lang tid;
  12. Vi sætter syltetøj i krukker, luk lågene og opbevar i køleskabet.

“Fem minutter” i den langsomme komfur

Til madlavning skal du bruge følgende:

  • 1 kilo kiwi;
  • 700 gram granulat
  • Lime eller citronsaft – 1 stor ske.

Vi fortsætter til forberedelsen af ​​kiwi syltetøj “Pyatiminutka”:

  1. Kiwi vasker og skraber hele skræl;
  2. Skær pulpen i små terninger og sov i en beholder i en langsom komfur;
  3. Hæld sukker, hæld over saften af ​​lime eller citron;
  4. Lad stå i ca. 40-60 minutter, så bæren lancerer juice;
  5. Dernæst indstilles tilberedningstilstand og kog kiwi i 5 minutter;
  6. Mens syltetøj køler, skal du forberede krukkerne. Vask dem med koldt vand, rengør snavset fra sodavand eller vaskemiddel. Skyl igen flere gange;
  7. Sørg for at sterilisere over damp;
  8. Sæt færdiglavet kiwi syltetøj “Pyatiminutka” i krukker, luk lågene;
  9. Delikatesseopslag skal være på et køligt sted – i kælderen eller i køleskabet.

Amber delikatesse med jordbær

Vi kombinerer с клубникой

Hvilke ingredienser vil være nødvendige:

  • Kiwi – 1 kilogram;
  • Friske modne jordbær – 700 gram;
  • Banan – 2-3 stykker;
  • Granuleret sukker – 1 kg 300 gram;
  • Citronsaft – 100 ml;
  • Vaniljepulver – 1 tsk.

Hvordan man laver rav marmelade fra kiwi og jordbær:

  1. Vi vasker kiwi, afskærer hele huden fra dem;
  2. Skær kødet i små terninger;
  3. Med bananer skraber huden. Kødet er skåret i terninger af mellemstørrelse. Hæld citronsaft over dem, så de ikke sværmer;
  4. Jordbær sorterer gennem jordbær, fjerner sepals og vasker dem grundigt;
  5. Skær de vaskede bær i 4 stykker;
  6. Derefter hæld alle frugtstykker i en beholder, hæld sukker, vanillin og lad i 3-4 timer stå;
  7. Så snart saften ser ud, læg beholderen på komfuret, kog over medium varme;
  8. Efter kogning koge i 15 minutter; Kog ned варенье
  9. Fjern fra varme og lad stå til helt kølig, cirka 1 time;
  10. Sæt derefter på ovnen igen, varme kog og kog i 15 minutter;
  11. Derefter fjernes fra varme, afkøles og indstilles til kog igen i 15 minutter;
  12. Fjern kiwi syltetøj med jordbær fra ovnen, lad afkøles;
  13. I mellemtiden forberede krukkerne, skylle, sterilisere;
  14. I den steriliserede beholder skifter vi den afkølede dessert, lukker lågene;
  15. Vi holder op til opbevaring på et køligt sted – i kælderen eller køleskabet.

En interessant kombination med æbler

Komponenter til fremstilling af syltetøj fra kiwi og æbler:

  • Kiwi – 1 kilogram;
  • Søde og sure æbler – 1 kilo;
  • Sukker – et halvt kilo;
  • ½ citron.

Vi begynder at lave mad til vinteren:

  1. Æbler skal vaskes grundigt, rengør huden af ​​dem;
  2. Skær derefter æblerne i to dele, skær rosetterne ud med frø;
  3. Kiwi vask, skræl dem rene;
  4. Æbler og kiwi skåret i små firkanter;
  5. Stænk frugt i en gryde, drys med sukker, hæld over citronsaft og lad stå i en time for at lade komponenterne lave juice; bevaring на зиму
  6. Derefter sætter beholderen på komfuret, du kan tilføje lidt vand. Kog indtil kogning;
  7. Efter kogning koges i ca. 20 minutter;
  8. Fjern fra varme og lad stå til kølig;
  9. Så gør det samme igen 3 gange;
  10. Mens syltetøj køler, skal du forberede krukkerne. Tankene skal vaskes, rengøres af snavs, skylle og sterilisere;
  11. Vi skifter desserten af ​​kiwi og æbler i tanken, luk lågene;
  12. Du kan opbevare dessert på et køligt sted, f.eks. I køleskabet.

Tips og tricks

Til marmelade er det bedst at vælge medium-modnet kiwi med tæt kød.

Du kan tilføje urter, nødder, valmue. Disse ingredienser vil give desserten en behagelig aroma og lys smag..

Kiwi syltetøj kan laves med hindbær, stikkelsbær, druer, brombær, abrikoser, kirsebær.

I stedet for sukker kan du sætte brunt sukker eller hælde honning.

Kiwi syltetøj er en vidunderlig delikatesse, der vil lysere op din menu. Det kan bruges til bagning, forskellige cremer, og det vil også være et glimrende supplement til te. Dens smag og farve vil ikke forlade nogen ligeglade.!