Børn skal tilføje kød til kosten ca. to gange om ugen. Retter til børn bør ikke kun være velsmagende, men også nyttige. Derfor er der i børnens opskrifter ingen skarpe krydderier, dampning og stegning anvendes i stedet for stegning. For at få babyen til at spise med glæde, skal du vise fantasi i at dekorere parabolen, hvilket gør det interessant..

Nem opskrift på koteletter til et år gammelt barn
hvordan приготовить котлеты из куриного фарша для детей
ingredienser Antal
kyllingekød (bryst) 800 g
havre-flager 150 g
store løg 2 stk.
hvidløg 2 tænder
grønne, tørrede paprika, ost på vilje
Tilberedningstid: 60 minutter Kalorier pr. 100 gram: 110 kcal

I reglerne for sund spisning anbefales det at nægte stegning. Kogekylling til børn fra året ifølge denne opskrift vil gøre morgenmad sund.

Alle komponenter skal vride med kødkværn. Saltede hakket kødboller dannes. For at undgå masse, der holder sig i hånden, bliver palmer fugtet med koldt vand. Til hakket kød tilsættes hakket grønne (persille, dill). Du kan tilføje en blanding af tørrede paprika eller et lille stykke ost midt i hver patty. Du kan ikke tilføje et æg, da havregryn tjener som et godt bindemiddel. Uden det er koteletter mere luftige, blødere..

Du kan starte bagning. Keramiske former skal fyldes med vand i en halv centimeter og sætte de dannede patties. Tops med folie er placeret i en ovn opvarmet til 180-200 grader og bagt.

Dampet Kylling Cutlets

Dette er en solid, saftig kødboller dampet til et barn baseret på den klassiske opskrift. Nødvendige komponenter:

  • 2 kyllingebryst
  • et æg
  • 2 spsk. havregryn;
  • smør – 30 g;
  • dild – 30 g;
  • salt.

Mælksaus Ingredienser:

  • mælk – 100 ml;
  • mel – 1 tsk;
  • smør – 1 tsk
  • ost (hvis ønsket).

Forberedelsestid – 1 time. Calorisk indhold af 100 g retter – ca. 75 kcal.

Til fremstilling af hakket kød er der brugt mølle. Et æg, havregryn, salt og dill tilsættes til grillede kyllingebryst (det kan tørres).

tilføje фарш

Du skal blande alt grundigt og lade kødet bryde i en halv time. I løbet af denne tid svømmer havregryn. Efter vædning af dine palmer med vand, kan du begynde at danne patties.

tilføje перец

Formade patties placeres i en dobbelt kedel, og et stykke smør placeres oven på hver. Efter 30 minutters dampning er skålen klar.

lægge ud

Hvis barnet er op til 1,5 år, kan du tilføje mælkesaus til patties. Mel kan være enhver (hvede, ris, havre). Det er nødvendigt at hælde det i mælken og rør. Blandingen sættes på ilden og koges. Kog er ikke nødvendig, fjern, salt, smag smag. Hvis der stadig er klumper på trods af omrøring, kan du bruge en blender.

Du har brug for en formular til grød uden huller. Cutlets passer ind i det, og sauce hældes på toppen. Det er godt at lægge et stykke ost oven på hver patty. Efter 5-10 minutter kan du spise!

burgere

Baby kylling cutlets med semolina

Manka giver hakket lys, juiciness, blødhed – hvad barnet har brug for. Brugte komponenter:

  • hakket kylling – 1 kg;
  • semolina – 7 el.
  • æg – 3 stk.
  • creme creme (mayonnaise) – 4-5 spsk. l.;
  • 3 løg;
  • 3 fed hvidløg;
  • dill, persille, krydderier, salt, vegetabilsk olie.

Tilberedningstid – 1 time. Kalorindhold i 100 g retter – ca. 180 kcal.

Købt i butikken eller selvfremstillet hakket kyllingfilet er blandet med semolina, æg, creme fraiche eller mayonnaise. Fikhakket løg, hvidløg, krydderurter tilsættes også til fyldningen. Efter grundig blanding af ingredienserne, får den resulterende masse at ligge i 30 minutter. I løbet af denne periode vil semolina svulme, hvilket giver dig mulighed for at få frodige burgere. Efter en halv time kan du danne bit og sætte dem på et bagværk til bagning i ovnen. Du kan tilberede sådanne kyllingepatties fra hakket kød med lækkerier til børn til et par. Grillning er mere velegnet til voksne..

Baby kylling cutlets med grøntsager i ovnen

burgere

Denne lette opskrift appellerer til ethvert barn i alderen 1 år, da det indeholder courgetter og gulerødder. De giver hakket ekstra blød tekstur og behagelig smag..

Nødvendige komponenter:

  • hakket kylling – 200 g;
  • et kyllingæg
  • en squash;
  • en gulerod
  • 2 spsk. lokkefugle;
  • salt til smag.

Tilberedningstiden er ca. 40 minutter. Kalorindhold i en cutlet 100 g – 112 kcal.

Fyldning spredt i en beholder. Til det tilsættes et æg, fint revet gulerødder og courgette. Fyldningen omrøres indtil en tilstand af homogen masse. Det er stadig at tilføje salt og semolina. Efter omrøring skal du dække beholderen med et håndklæde og lade den blære i 20 minutter. På dette tidspunkt er der en hævelse semolina, som vil absorbere overskydende fugt. Nu kan du danne koteletterne, fugtede palmer og sprede dem på et bageplade til bagning i ovnen. Hvis du vil lave mad til et par, anbefales det at lægge lidt mere semolina for at redde cutlets.

fad готовоKål og pølse solyanka – en opskrift på et simpelt men hjerteligt måltid for hver dag.

Thai stil rejer ris er en krydret asiatisk skål, der erobrede verden.

Sådan laver du cookies uden smør og margarine, læs vores artikel..

Kylling Cutlets med brød

Et barn under et og et halvt år spiser normalt ikke kød meget godt, men disse burgere bliver hans yndlingsret. Komponenter til madlavning:

  • et pund kyllingebryst
  • 100 gram hvidt brød;
  • en kvart kop mælk;
  • en løg;
  • et æg
  • salt.

Forberedelsestid – ca. 1 time. Kalorindhold i 100 g retter – 85 kcal.

Kylling med løg ledes gennem en kødkværn, saltet og grundigt blandet. Brødkrummen gennemblødt i mælk lægges til hakket, efterfulgt af et æg. Den resulterende masse skal bringes til en ensartet konsistens ved hjælp af slagemetoden. Håndformede småpatties anbringes i smurt form. Det er fortsat at tilføje en kvart kop vand. Efter 25 minutters bagning i en ovn opvarmet til 180 grader er burgere klar.

Nyttige anbefalinger

Kendskab til hemmelighederne ved madlavning kyllingekoteletter giver dig mulighed for at få størst mulig gavn af parabolantenne og fremskynde processen. Nøgleanbefalinger:

  1. Den ideelle andel af tilsætning af æg er 2-3 stykker / pr. 1 kg hakket kød. Overdreven antal æg fører til nedbrydning af hakket kød i tilberedningsprocessen;
  2. Brødskum giver juiciness til en skål, men den bør også være til stede i en vis mængde – 250 g / pr. 1 kg hakket kød. Forøgelse af mængden af ​​crumb vil dræbe smagen af ​​kylling. Det er tilrådeligt at suge krummerne i mælk;
  3. Til koteletter bliver ikke for fede, du skal fjerne kyllingens hud;
  4. Behandlingen af ​​kyllingekød hjælper med at gøre fadet stærkere og give ømhed. Kød taget med palmer og kraftigt kastet tilbage i beholderen;
  5. Før madlavning placeres påfyldning med alle de tilsatte komponenter på et koldt sted. Det giver mulighed for at forbedre sin smag på grund af absorption af kødjuice med brød..

Server burgere til børns bord med Mos kartofler, stuvede grøntsager, korn. Kogte barnet ifølge opskrifterne kyllingekødboller vil være glade for at spise, samtidig med at de får gavn.