For at fodre en lækker frokost eller middag til alle familiemedlemmer, er det ikke nødvendigt at bruge meget tid på komplekse retter. Processen med madlavning gryderetter tager sjældent mere end en time. Det er næsten umuligt at forkæle det, da alle opskrifterne er meget enkle, selv en håbende kok vil klare dem..

Mos kartofler ost gryderet
hvordan приготовить запеканку из картофельного пюре
ingredienser Antal
kartoffel 1,5 kg
ost 150 g
afløb. olier 100 g
forarbejdet ost 1 pakning.
sød peber 1 stk.
grønne løg 2 stilk
æg 1 stk.
grønne at smage
salt at smage
Tilberedningstid: 60 minutter Kalorier pr. 100 gram: 90 kcal

Dette er en af ​​de mest enkle opskrifter til ostemad kartofler i en ovn. Denne behandling kan overlades som en sideskål til en kød eller fiskret eller koges separat til morgenmad..

Madlavning Mos kartofler. Skal kartofler, kog, gnid med ost og smør for at opnå en homogen masse af konsistens. Det bedste resultat kan opnås, hvis du tager en mixer eller blender.

Så er kartoffelmos saltet og et æg blandes ind i det. Peberfrugter med grønne og løg skæres (jo mindre stykker, desto bedre). Ost skal grille stort. Alt dette tilsættes til puréen, blandes igen. Væggene på opvasken, hvor gryden bliver tilberedt, smøre afløbet. olie. Tilberedningstid – 30 minutter. Temperatur – 180 grader. Ovnen skal tændes, inden den bliver varm. Dæk eller folie til dækning af formularen er ikke nødvendig.

Puree og hakket kød gryderet

Denne opskrift giver dig mulighed for at tilberede et helt hovedretter, der serveres til frokost eller middag. Det er meget tilfredsstillende, så andre retter kan være lette..

produkter:

  • 1 kg kartofler;
  • 1 æg;
  • 100 g blommer olie;
  • 0,5 kg hakket kød (du kan vælge oksekød eller fjerkræ eller tage lige dele af begge);
  • 1 stk løg;
  • hvidløg clove;
  • 250 ml mælk
  • 50 g af ikke alt for hård ost;
  • salt og peber afhængigt af smag præferencer.

Tilberedningstid: 1 time.

Kalorieindhold: 140 kcal (hvis du tager hakket kød fra oksekød), 124 kcal (med fuglekød).

At lave en kartoffelgryde med hakket kød i ovnen, til en start er kartofler kogt i saltet vand, mens de stadig er varme, malet med smør.

at koge картофель

Derefter tilsættes mælk (før det er bedre at varme det) og bland det igen, indtil du får kartoffelmos uden klumper..

I en pande smelte blommerne. smør (30 g) og steg lidt skiver (meget fint) løg og hvidløg i den. Derefter sættes hakket til dem, tilsæt salt og andre krydderier. Steg op, omrør lejlighedsvis, indtil kødet er klar..

at gøre фарш

Stegfrit hakket kød skal blandes med en blander eller blender. Så bliver han mere blid og luftig. Bland derefter med æg.

I retter, hvis vægge er lidt olierede, spredes halvdelen af ​​kartoffelmos, ovenpå hakket og derefter de resterende kartoffelmos.

kartofler

På øverste lag sætte skiverne af de resterende blommer. smør, bestrødt med ost (groft revet).

at gnide сыр

I en ovn med en temperaturindstilling på 180 grader koges fadet i 20 minutter.

gryderet

Gryde af gårsdagens kartofler og svampe

Mos kartofler kan være en velsmagende skål, men det anbefales at spise det senest to timer efter, at det er klar..

Genopvarmning efter en tid anbefales ikke. Dette betyder ikke, at rester af produktet ikke kan bruges – man kan tilberede gryderetter, pandekager og andre retter..

Det går godt med kartofler og svampe. Gårsdagens kartoffelmos med svampe kan tilberedes til middag eller som et parabol til et hovedrettermåltid.

produkter:

  • gryderet по домашнему2 æg;
  • 150 gram ikke meget hård ost;
  • 300 g cremefløde (bedre at tage 20%);
  • 0,4 kg kartoffelmos;
  • 400 g mushroom (tage frisk eller dåse);
  • salt og peber – til smag.

Tid til kogning: 1 – 1,5 timer.

Kalorindhold: 126 kcal.

Gårsdagens kartoffelmos er blandet med æg og fløde. Hvis det er hærdet, tørret op områder (normalt de er dannet ved kanterne af retterne), så er det bedre at fjerne dem på forhånd. Halve Mos kartofler lægges i en skål med olierede vægge.

Spred svampe ovenpå. Sæt derefter kartoflerne igen. Tilberedningstid i ovnen – 45 minutter (ved 180 grader). I løbet af de sidste 15 minutter sprøjtes skålen med ost på toppen..

Mos kartofler med tomater og kylling

Denne ret er ikke kun velsmagende, men også sund og ikke tung for maven. Det er egnet til frokost eller aftensmad.

produkter:

  • 0,5 kg kartoffelmos;
  • 400 g kyllingefilet
  • 50 g tomater;
  • 70 g ost (i dette tilfælde er det bedre at prøve mozzarella);
  • 20 g løg (til større æstetik kan du tage rødt);
  • fra 6 g salt;
  • 2 spsk. l. cremefløde (det er bedre at vælge 15%);
  • 1,5 spsk sojasovs.

Tilberedningstid: 1 time.

Kalorindhold: 101 kcal.

Kyllingørred er skåret i små terninger, saltet og dyppet i marinade af sojasovs og creme i en halv time. Smør skålens vægge, som vil bage skålen, afløb. olie.

Sæt det første lag kartoffelmos. Så løg ringe, hvorefter – nedbryde kyllingen. Efter at have sat kyllingen, kan du saltet opskålen. Dæk kødet med skivede tomater. Top sove alle ost.

I ovnen koges gryden i ca. 40 – 45 minutter. Temperaturen skal indstilles til 180 grader. Før du sætter fadet med kartoffelmos, tomater og kylling i ovnen, varm det op.

Kartoffel- og ostegryde

gryderet

En rig og sund morgenmad er den perfekte start til enhver dag. For at genoplade batterierne og nyd maden kan du prøve at lave en meget velsmagende gryde af Mos kartofler og cottage cheese med tilsætning af havregryn.

Til denne skål er det bedre at bruge friske Mos kartofler, så vil det være mere ømt. Men gårsdagens vilje virker også, men det er kun bedre at slå det lidt op i en blender før madlavning..

produkter:

  • 3 små kartofler;
  • 100 ml mælk
  • 200 g cottage cheese (fedtprocent – alt afhængigt af præferencerne hos den person, der forbereder skålen);
  • 1 æg;
  • 0,5 spsk. havregryn (regelmæssig eller hurtig madlavning – det betyder ikke noget);
  • sylt til smag.

Tid brugt: 1 time.

Kalorindhold: 124 kcal.

Nu i detaljer om hvordan man laver en gryde af Mos kartofler med cottage cheese. Først skal du lave Mos kartofler og mælk. Blanding ingredienser skal være varm.

Så skal kartoflerne afkøles, hvorefter cottageost og æg tilsættes, alle produkter blandes grundigt, salt og flagerne hældes. Forstyrre igen. Spred massen i en skål med olierede vægge.

Fra oven kan du drysse en lille mængde flager til skønhed. Tilberedningstid i ovnen (inkluderet i 180 grader) – ca. en halv time (indtil en smuk gyldenbrun skorpe vises).

creme creme выпечкаHvad du kan bage fra creme fraiche – enkle og lækre hjemmebagrecept.

Sådan laver du brød kvass derhjemme. Bemærk et par af de forskellige opskrifter til denne drink..

Sådan tilberedes et ømt dej til strudel med æbler, læs her..

Madlavning gryderetter Mos kartofler til børn i en langsom komfur

Næsten enhver gryderet opskrift er egnet til børn, fra den yngre børnehavealder, hvis den ikke bruger mange krydderier. For hurtigt at forberede en børns gryde til frokost eller aftensmad, kan du bruge den langsomme komfur. Denne enhed tjener som et uundværligt værktøj til arbejdende mødre. Børns gryde af Mos kartofler i en langsom komfur vil vise sig at være lige så velsmagende og nyttig som ved almindelig madlavning..

produkter:

  • 0,5 kg oksekød;
  • 900 g kartofler;
  • 2 æg;
  • 1 løg;
  • 100 ml mælk
  • salt efter værtens skøn.

Tilberedningstid: 1,5 timer (kartoffelmos kan tilberedes om morgenen eller om aftenen den foregående dag, så gryden selv kan laves meget hurtigt).

Kalorindhold: 127 kcal.

For baby mad stuffing er bedre at lave mad fra kogt kød. Det vil sige, oksekødet bliver først kogt og derefter hakket med en kødkværn. Til det tilsættes meget fint hakket, lidt ristet løg, salt.

Mos kartofler er lavet af kogte kartofler, mælk og to æg. Multikooker kapacitet fedt dræning. olie. Stænk brødkrummer på bunden, læg derefter halvdelen af ​​mos i et jævnt lag..

Hakket kød er lagt ud på toppen, og så – resten er mashed. Det sidste lag sprinkles også med brødkrummer. Du kan drysses gryden med ristet ost eller smør med æg, cremefløde, hvis der ikke er krakkere.

I en langsom komfur koges fadet i 1 time i “Baking” mode. Den færdige skål serveres til børn med grøntsager, urter.

Kartoffelgryde med pølse, æg og løg i en langsom komfur

Når der ikke er tid til madlavning og tilberedning af hakket kød, kan det erstattes af pølse. Og betro forberedelsen af ​​retter til langsom komfur.

Mens det bliver forberedt, kan du gøre andre ting. Det er tilladt at bruge mosede kartofler tilbage fra i går, fjerne tørrede områder og blande det for at blødgøre og slippe af med klumper.

Skålen vil være ret høj i kalorier, så for dem, der følger figuren, vil det ikke fungere.

produkter:

  • 0,5 kg kartoffelmos;
  • 250 g pølse (egnet tilberedt eller pølse);
  • 3 æg;
  • 1 løg;
  • 80 ml cremefløde (tage 15%);
  • 1 fed hvidløg;
  • 1 pakning forarbejdet ost.

Tilberedningstid: 1 time 15 minutter.

Kalorindhold: 218 kcal.

Overvej i detaljer opskriften til madlavning kartoffelmos med æg, pølse og løg i en langsom komfur. Så, løg og hvidløg er meget fint skåret og stegt lidt i en langsom komfur på “Frying” -tilstanden.

Rød creme og æg blandes og saltes (du kan bruge en blender, men med lav hastighed for ikke at slå massen for meget). Osten gnides (stor), og pølsen skæres i små terninger..

I kapaciteten af ​​multicooker spredes halvmassepotet, derefter pølse, på det – løg med hvidløg, resterne af Mos kartofler og ost. Når lagene er lagt ud, hæld dem med en blanding af creme og æg..

I den langsomme komfur vælges tilstanden “Baking” og forbereder fadet i en time. Du kan servere grøntsager til gryden.

Amatør madlavning tips

For enhver opskrift skal du tage en god, ikke forkælet kartofler: ingen grønne, rådne områder, spirede rødder. Andre fødevarer skal også være friske. Nye kartofler anvendes ikke til kartoffelmos, det er bedre at tage høsten i sidste sæson.

Kog bedre kartofler, skær i halv eller i kvartaler. Til finere udskæringer mister produktet meget stivelse under tilberedningsprocessen. Det er nødvendigt at lave Mos kartofler, mens kartoflerne stadig er varme. Du kan også lidt opvarme andre fødevarer – smør, mælk eller cremefløde (som angivet i opskriften).

Blanding af ingredienser ved en enkelt temperatur vil give en smukkere farve og tekstur. Resterne af Mos kartofler, ikke spist straks, kan bruges til at forberede forskellige retter..

Du kan ikke opbevare det mere end en dag i køleskabet. Før genanvendelse i en opskrift tages puré fra køleskabet, tørrede og hærde steder fjernes og blandes grundigt..

Spis skålen varmt. Det er bedre at lave mad på en gang, for ikke at holde det i køleskabet og ikke at genopvarme det igen, især hvis det bruges, ikke bare kogte Mos kartofler. Den mest lækre er frisk ovn lige fra ovnen eller multikookeren.

Må ikke dvæle på en opskrift. Kartofler kombineres med mange produkter, så du kan trygt eksperimentere ved at tilføje dine yndlings ingredienser – forskellige krydderier, grøntsager, ost af den slags, du kan lide mere, grønne eller endda nødder..

Derefter får gryden af ​​Mos kartofler hver gang en ny smag..