Sådan laver du havtornekompote

På grund af de mange gavnlige egenskaber ved havtorn, er de tilberedte drikkevarer altid velsmagende og sunde. Der er ikke noget lettere end at lave mad i hjemmet. Han får en utrolig elegant smag..

anvendelighed облепихи

Hvilke egenskaber sætter pris på havtorn?

Havtorn vokser i haven og findes ofte i dyrelivet. Dens bær er ret små, tætte, har en lys gul farve og afrundet form. Normalt til brug i kulinariske og medicinske formål, skærer den af ​​sine modne, modne klynger. De kan bruges til eget brug, både frisk og efter frysning i fryseren.

I processen med at presse havtorn får man olie, hvilket er meget værdifuldt for menneskers sundhed. Det bruges ofte til behandling og forbedring af huden. Arsenalen af ​​mad og drikke afledt af en sådan plante er ekstremt stor..

Disse er compotes og forskellige gelé, marmelade, syltetøj, marmelade, likører. Erfarne husmødre forbereder mundvandende tærter med havtornsfrugter. Den består af følgende sporstoffer, stoffer og vitaminer:

  • Omega 3 syrer (nyttige til tarm og blodkar);
  • mangan;
  • natrium;
  • aluminium;
  • Vitaminer A, C, K, gruppe B;
  • Folinsyre (nødvendig for både mænds og kvinders immunitet og reproduktive funktion).

På grund af sammensætningen af ​​havtorn bærer deres forbrug til at opretholde den normale aktivitet af følgende organer og systemer:

    juice из ягод
  1. kardiovaskulære;
  2. nervøs;
  3. endokrine;
  4. reproduktion;
  5. Mave.

Brugen af ​​havtorn er meget nyttig for børn for fuld vækst og udvikling. Også eksperter anbefaler at spise måltider og drikke drikkevarer med disse bær, når de planlægger graviditet..

Ofte på denne måde bliver par af med infertilitet. De vitaminer og stoffer indeholdt i havtorn hjælper med at forbedre tarmens arbejde, samt forbedre immuniteten. Samtidig bliver huden mere attraktiv og frisk, kroppen forandrer sig..

Antifungal egenskab ved en sådan plante er også kendt. Det hjælper også til at klare anæmi, tarmsår. Med det øger styrken og forbedrer stofskiftet. Der er dog en række kontraindikationer, som du skal vide:

  • Diabetes mellitus;
  • Cholecystitis i akut form;
  • Løse afføring;
  • Nyresten;
  • Forskellige tandsygdomme.

Hvis der ikke er nogen hindringer for at spise havtorn og drikkevarer fra det, kan du sikkert lave mad hjemmelavede kompotter, gelé og mundvandende retter. Det vil være den bedste måde at opretholde dit eget helbred på et godt niveau..

Klassisk opskrift

Kogekompot baseret på bærene i denne plante er en rigtig god fornøjelse, forudsat at du har lidt fritid. Der kræves ingen specielle additiver, da målet er at gøre det mest naturlige produkt muligt..

Ingredienser, der skal bruges til havtornet compote:

  • Havtorn – 1 kg;
  • Sukker – 900 g;
  • Drikker rent vand – 1100 ml.

Drikkeforberedelse:

  1. Først og fremmest skal plukket frugt vælges omhyggeligt, eliminering af stilke og andre unødvendige dele vil være påkrævet;
  2. Bærene vaskes, spredes på en køkkenkolander;
  3. Til sirup, kog vand og hæld sukker ind i det, kog det;
  4. Næste øjeblik hælder frugt i sødt vand og kogt havtornekompote indtil det er fuldt kogt;
  5. Efter afkøling er den klar til brug..

En simpel opskrift til vinteren

Havtornekompote kan fremstilles både til daglig brug og som vinterhøst. Denne nyttige drink vil have et godt arbejde i den kolde årstid, så du kan fodre kroppen med sunde vitaminer og sporstoffer..

Ingredienser til vinter havtornet compote som en vinterhøst:

  • Havtornfrugter – 1 kg;
  • Granulatsukker – 1 kg 300 g;
  • Vand – 1 liter 700-800 ml.

Forberedelse af havtornet compote til vinteren:

  1. Alle frugterne sorteres, vaskes; havtorn перебрать
  2. Gryden af ​​vand er sat i brand, bringes til kogepunkt og sukker hældes i det, bringes tilbage til kog;
  3. Bærene hældes i sterile krukker og fyldes med sirup; falder i søvn в банки
  4. En beholder med frugt er nedsænket i en stor beholder med vand, dækket med låg og steriliseret på denne måde i en vis tid (en liter krukke holdes i mindst femten minutter og en halv liter er ca. 10 minutter). , at forhindre sprængning af dåser, niveauet af nedsænkning i vand – en tredjedel af dåsen; at hælde сиропом
  5. Ved afslutningen af ​​proceduren tages beholderen ud af sterilisatoren og forsegles med låg;
  6. Du kan dreje dåserne bunden til toppen, så de står for bedre tætning;
  7. For at opbevare det færdige produkt i form af havtorn kan compote til vinteren være på et koldt sted og beskyttet mod solen. kompot готов

Frosne havtornekompote med æbler

Helt appetitlig vil vise sig havtornekompote med skiver æbler. Det kan dog fryses. Æbler vil give drikken en særlig unikhed og en vis forsmagning af smag. En sådan vidunderlig “sammensætning” vil være utroligt nyttig om vinteren og sommeren..

Ingredienser til æble- og havtornekompote:

  • Frosne havtorn – 300 g;
  • Mintblade – nogle få;
  • Æbler – 3-4 stykker;
  • Sukker – 300 g;
  • Vand – 700 ml.

Kompot forberedelse metode:

  1. Havtornfrugter kan ikke optøes, tag dem bare ud af fryseren;
  2. Æbler vaskes også, skæres i stykker, fjerner hjerterne;
  3. Havtorn og æbleskiver sættes i beholderen;
  4. Hæld derefter sukker der;
  5. Alt er fyldt med vand og slået i brand;
  6. Det er nødvendigt at skære havtorn og æbler i vand i ca. ti minutter;
  7. Mint er tilføjet;
  8. Et øjeblik senere fjernes bladene;
  9. Klar drik fjernes fra varme og afkøles..

Det er tilladt at tilsætte citronsyre og kanel i færd med at lave havtornekompote. Men i dette tilfælde er det alt afhængig af smag og præferencer hos familien eller gæsterne..

Hvis du vil lave en vinterbillet, skal du bruge en sterilisator, forberedte krukker med låg. Frugter hældes i krukker, hældes derefter med sirup, steriliseres og rulles..

syltetøj из фейхоаForbered dig på vinteren velsmagende og sund feijoa syltetøj.

Sådan laver du grønn valnødt syltetøj – det mest komplette udvalg af opskrifter.

Sådan laver du compote rosehips. Læs nyttige tips i vores artikel..

Kirsebærdrikopskrift uden sterilisering

Kirsebær giver havtornet compote en særlig behagelig smag, noget surhedsgrad, hvilket eliminerer behovet for at bruge citroner. Denne drink kan forberedes til ferien, samt at gøre forberedelsen til vinteren.

Ingredienser til compote af kirsebær og havtorn:

  • Havtornfrugter – 1,5 kg;
  • Granuleret sukker – 100-150 g;
  • Kirsebær – 180-250 g.

Kompot forberedelse:

  1. Både friske og optøede bær anvendes, de skal være forberedt;
  2. Vand hældes i beholderen, sukker tilsættes og koges;
  3. I sirup hæld kirsebær og havtorn;
  4. Kog alle sammen, indtil frugten er blød;
  5. I sterile krukker hæld compote og tilstoppe det;
  6. Hvis du ikke behøver at gøre emnet, skal du bare koge bærene og lave en plade til afkøling.
  7. Derefter hældes klar havtornekompot i karafferne og lægges på bordet;
  8. Hvis konserveringen finder sted, er det nødvendigt at opbevare bankerne på et mørkt og køligt sted..

Værtinde tips

For at gøre havtornet frugt compote særdeles vellykket, er det vigtigt at følge alle de grundlæggende regler for arbejdet. Havtorn går godt med mange bær og frugter, så forskellige variationer af en sådan drink er helt acceptable..

Det er dog tilrådeligt at lytte til eksperternes anbefalinger:

  • Frosne havtornfrugter er ikke ringere i kvalitet til frisk frugt, så du kan fryse om vinteren og hele koldsæsonen for at spise drikkevarer fremstillet af sådanne frugter;
  • Hvis der anvendes æbler, er det tilrådeligt at frigøre dem fra skallen før brug.
  • Havtornekompote vil være særligt velsmagende og nyttig, hvis du tilføjer produkter som rosehip, citron, mynte;
  • Før brug skal vaskede frugter tørres ved at skure dem på en sigte..

Havtornet compote er meget sundt og velsmagende, det er nemt at forberede derhjemme. Men før du anvender frugterne og yderligere bær, frugter, skal du omhyggeligt sortere dem ud, undtagen forkælet.

Loading...