Boghvede med svampe – meget simpelt, men samtidig velsmagende skål. Det er let at forberede selv for en nybegynder. Hvis du kan lide svampe, så kan du gå videre med det samme. Ud over dem kan du tilføje forskellige grøntsager og rødder for at gøre fadet endnu rigere, smagere og mere tilfredsstillende. Og hvad vil der ske, hvis du tilføjer urter og krydderier …

Trin-for-trin opskrift
hvordan вкусно приготовить гречку с шампиньонами
ingredienser Antal
løg 1 stk.
vegetabilsk olie 45 ml
champignon 300 g
korn 170 g
gulerødder 1 stk.
karry 8 g
Tilberedningstid: 35 minutter Kalorier pr. 100 gram: 283 kcal

Sådan laver boghvede med svampe:

  1. Skyl boghvede grundigt med vand og hæld vand over det (der skal være nøjagtig dobbelt så mange kornvand). boghvede отварить
  2. Fjern gassen og kog i ca. 20 minutter under låget uden omrøring.
  3. Skræl løgene, vask dem og skær dem i strimler; løg нарезать
  4. Vask gulerødder, skræl og hak med en float;
  5. Varm panden, hæld i olien og varm den op;
  6. Hæld gulerødder og løg, gryderet indtil bløde ingredienser;
  7. I løbet af denne tid rengør svampene benene og hætterne; svampe нарезать
  8. Skær hver af dem i fire dele;
  9. Tilsæt dem til rødderne, luk låget og lad dem simre lidt igen, men fra tid til anden må du røre maden skåret ind i грибы
  10. Tilsæt curry, bland og hæld færdigretter korn der;
  11. Rør alle ingredienser og server..

Boghvede med svampe i handlende

  • 30 ml olie;
  • 250 g korn;
  • 550 ml bouillon;
  • 2 gulerødder;
  • 230 g mushroom
  • 1 gul peber;
  • 2 buer.

Tilberedningstid – 1 time og 25 minutter.

Kalorindhold – 87 kcal / 100 g.

Sådan tilberedes:

  1. Vask gulerødder, skræl og skær i terninger;
  2. Pærer også klar, skylle og skære det i terninger;
  3. Varm gryden med smør, tilsæt rodfrugter;
  4. Kog indtil gennemsigtige løg og bløde gulerødder;
  5. Hvis svampene er frosne, fortyndes dem i en kolander, så det overskydende vand er glas. Frisk som du først skal koge;
  6. Skyl peberen, skære den i kuber også;
  7. Tilsæt begge produkter til panden, kog indtil blød, omrøring;
  8. Vask boghvede, bust om nødvendigt
  9. Flyt kornet i en gryde eller bageplade og hæld bouillon;
  10. Tilsæt alle grøntsager og rødder fra pander, krydderier;
  11. Fjern panden fra indholdet til ovnen i 45 minutter;
  12. Ved udløbet af tiden for at tjene.

Boghvede med svampe og løg i en langsom komfur

  • 180 gram korn;
  • 1 løg;
  • 270 g svampe;
  • 3 skiver hvidløg
  • 30 ml solsikkeolie.

Tilberedningstid – 1 time og 10 minutter.

Kalorindhold – 173 kcal / 100 g.

Sådan tilberedes:

  1. Skræl svampene, skær dem i plader af samme størrelse;
  2. Varm olie i en langsom komfur og kog den i bagningstilstand til klar;
  3. Løgene renses, skylles og skæres i halve ringe;
  4. Tilsæt det til den langsomme komfur, bland og kog indtil gennemsigtig;
  5. Hæld kornet, krydderier efter smag;
  6. Hæld vand, så skålen er dækket og kog i fyrre minutter;
  7. Når tiden går, kan du bære til bordet.

Boghvede med kylling og svampe

  • 1 kyllingfilet
  • 15 ml olie;
  • 230 gram boghvede;
  • 10 svampe (mushroom).

Tilberedningstid – 30 minutter.

Kalorindhold – 122 kcal / 100 g.

Sådan tilberedes:

  1. Vask croup grundigt, sortere det over;
  2. Hæld vand i forholdet 50: 100 med vand eller bouillon. I det andet tilfælde vil det være mere tilfredsstillende;
  3. Tilsæt krydderier til smag og kog på komfuret;
  4. Kog til færdiggjort under låget, uden omrøring;
  5. Vask fileterne, fjern fedtet og skære kød i terninger;
  6. Skræl svampene og skær i små terninger;
  7. Varm panden, hæld i olie, tilsæt kød og svampe, krydre med krydderier;
  8. Rør ingredienserne og kog i femten minutter, omrøring;
  9. Tilføj boghvede, selvom det ikke er klar endnu;
  10. Vent, indtil al overskydende væske har fordampet og serveret..

Boghvede med champignon og grøntsager

boghvede с овощами

  • 1 løg;
  • 70 g korn;
  • 1 peber;
  • 160 g svampe;
  • 25 g tomatpasta
  • 3 skiver hvidløg.

Tilberedningstid – 35 minutter.

Kalorier – 80 kcal / 100 g.

Sådan tilberedes:

  1. At gå over boghvede, skyll det og hæld det i en gryde;
  2. Hæld vand eller bouillon og fjern gassen;
  3. Kog og kog under låget;
  4. Svampe rene, hakket og tykke plader;
  5. Varm gryden med olie, hæld dem;
  6. Sluk dem til klar, og mens de forbereder, gør andre;
  7. Skræl løgene, vask dem og skær dem i små terninger;
  8. Hvidløg er også rengjort, læg det gennem pressen;
  9. Peber vaske, fjern frø og membraner, skær det i strimler;
  10. Løg, peberfrugter og hvidløg sendes i en stegepande, stuvning indtil blød;
  11. Når alle ingredienserne er bløde, tilsættes tomatpuré og blandes;
  12. Tilsæt færdigretter korn, bland og server..

Gryderet med svampe og boghvede i ovnen

  • 160 ml sur creme
  • 140 g boghvede;
  • 2 æg;
  • 25 ml olivenolie
  • 1 løg;
  • 1 flok dill;
  • 550 g svampe;
  • 240 gram ost.

Tilberedningstid – 55 minutter.

Kalorindhold – 156 kcal / 100 g.

Sådan tilberedes:

  1. At se over boghvede, vask det og hæld det i panden;
  2. Tilsæt vand 1: 2, og kog indtil klar under låget uden omrøring;
  3. Når du laver korn, skal du varme panden med olie;
  4. Mens du opvarmer panden, skal du rense og fint hugge svampene;
  5. Sæt dem i panden og straks rengør og vask løgene;
  6. Det er også knust, men i halvt ringe og forgiftet i en stegepande;
  7. Lad det simre, indtil alt vandet er fordampet, og alle er i det mindste lidt ristede;
  8. Vask dillen, hugg det fint og tilsæt til panden;
  9. Der sendes også rømme, krydderier efter smag;
  10. Rør og giv tid til at stuge;
  11. Hæld revet ost og lad i en skål;
  12. Slå æg og bland dem med et stykke ost – lidt mere end halvdelen, bland;
  13. Sæt et stykke korn i form, på det en svampe lag (også en del), så halvdelen af ​​ost-ægmassen;
  14. Gentag alle lag igen og spred den resterende ost over overfladen;
  15. Rengør i et varmt kabinet (op til 180 C) i 20 minutter.

dåse madSådan tilberedes lækker og duftende dåsefisk i en langsom komfur, læs vores artikel.

Kødfri Hercules-kødboller kan tilberedes ikke kun i faste, men også hver dag, hvis du otit, fyld din menu med nyttige kornprodukter.

Pork belly løg skræl – det er interessant! Opskrift her.

Suppe med svampe og boghvede

  • 2 kartofler;
  • 330 g mushroom
  • 1 gulerod
  • 120 g korn;
  • 3 filialer af persille;
  • 1 løg;
  • 20 ml solsikkeolie.

Forberedelsestid – 1 time og 15 minutter.

Kalorier – 89 kcal / 100 g.

Sådan tilberedes:

  1. Svampe rene, skåret dem i terninger;
  2. Hæld vand i en gryde, salt og kog;
  3. Kog i 20 minutter på lav varme;
  4. Varm kogepanden, kog svampe med smør;
  5. Grate gulerødder, forvask og rengør det;
  6. Løg skræles også, vaskes og finhakkes;
  7. Tilsæt både løg og gulerødder til gryden med varm olie;
  8. Stew indtil blød;
  9. Skræl kartofler, vask og skåret i terninger;
  10. Vask kartoflerne fra stivelsen og tilsæt til de tilberedte svampe;
  11. Når kartoflerne er halvt klare, skal du tilføje boghvede. Forresten er det tilrådeligt at forvask og sortere det ud;
  12. Når der er et par minutter, indtil kornet er klar, send løg og gulerødder der;
  13. Kog lidt mere tid;
  14. I løbet af denne tid vaskes og hakkes dillen, tilsæt suppen og lad den stå..

Tricks kulinariske

For at gøre boghvede endnu mere smagfuldt, kan du lidt bage det i en tør stegepande, inden du laver mad. Det vil give det mere smag og lidt usædvanlig smag..

For at forberede fremragende boghvede er det vigtigt at vide, at det ikke kan forstyrres under madlavning – du risikerer at få brændt grød og ikke smuldret korn. Du kan heller ikke fjerne dækslet, ellers bliver kun den nederste del kogt, og den øverste forbliver rå.

Så snart kornet med mushrooms er klar, skal det fjernes fra ilden, og låget må ikke fjernes, så det “når”. Hvis du forlader hende på ovnen, vil hun fortsætte med at forberede.

Et stykke smør vil aldrig skade croupen. Han vil kun gøre korn mere ømt og saftigt. Så glem ikke at tilføje noget til smagen..

Du kan eksperimentere med svampe og få en ny skål. For eksempel kan du tage chantereller, porcini svampe, aspampe, russula og andre. Prøv det, det vil være velsmagende og nyt! Denne ret kan ikke kun fodre dine kære, men også tjene det til gæster, hvis de beslutter at pludselig besøge dig. De vil helt sikkert lide det, tøv ikke med!