Der er ingen, der ikke vil elske makrel. Den mest enkle fisk i forberedelse og rengøring. Det har en masse fordel og smag. Du kan tilberede det hurtigt og på en original måde med en mikrobølgeovn. Og for dette er der de mest usædvanlige opskrifter!

Opskrift på madlavning i mikrobølgeovnen i 5 minutter
hvordan вкусно приготовить скумбрию в микроволновке
ingredienser Antal
makrel 2 stk.
Provencalske urter 10 g
citron 1 stk.
Tilberedningstid: 10 minutter Kalorier pr. 100 gram: 96 kcal

Sådan tilberedes:

  1. Ved den vaskede fisk rens alle indersiderne, afskær hovedet og halen og vask igen; makrel очищенная
  2. Skær slagtekroppen i stykker omkring 5 cm lang;
  3. Sæt dem i en keramisk skål, så stor som muligt. Stacking på hinanden er ikke nødvendig;
  4. Dernæst tilsættes lidt salt og drys med fisk med urter. Hvis fisken er temmelig tør, kan du tilføje lidt vand; fisk
  5. Skær citronen i halvdelen og hæld makrel i et stykke, den anden del skal fint skæres i cirkler;
  6. Bland og læg i mikrobølgeovnen. Effekt bør maksimeres. Kog i kun fem minutter, hvorefter du kan lægge en flad skål og servere med hakkede citroner.

Makrel, bagt i pakken i mikrobølgeovnen

  • 2 løg;
  • 2 blade af laurbær;
  • 1 makrel
  • 5 ml olie.

Tid – 20 min.

Kalorindhold – 99 kcal / 100 g.

Tilberedningsmetode:

  1. Fjern alle skaller fra løg og skær dem i halve ringe;
  2. Tag en tallerken, hvor du kan lave mad i mikrobølgeovnen;
  3. Tag pakken og læg en bue på bunden;
  4. Hæld roden med en lille smule vegetabilsk olie;
  5. Vask fisken, rengør alle dens indvendige sider, tag hovedet af med finner og hale. Det bør ikke fryses;
  6. Skær fisken i flere stykker og læg ud oven på løget;
  7. Sæson og sæson med salt;
  8. Placer laurbærark i midten, luk derefter posen og bland alt sammen. Sæt på en tallerken;
  9. Send alt i mikrobølgeovnen i otte minutter, det kan tage yderligere to minutter. Hvis der er en grillfunktion, så får fisken en skorpe..

Makrel med løg og gulerødder i mikrobølgeovnen

  • 2 gulerødder;
  • 3 makrel;
  • 60 ml rømme
  • 1 bue.

Tid – 25 min.

Kalorindhold – 102 kcal / 100 g.

Sekvens af handlinger:

  1. Først skal du forberede fisken: rens det af slagtebiprodukter, fjern hovedet, halen og finnerne. Så kan det enten formales eller skæres i steaks;
  2. Skær den skrællede løg fint
  3. Skrællede gulerødder eller skåret i tynde stykker eller rist
  4. Rod begge rodgrønsager sammen i en dråbe olie i fem minutter;
  5. Tilsæt grøntsager til fisken på en plade, hvor du kan lave mad i mikrobølgeovnen. Top med creme creme;
  6. Send i mikrobølgeovnen. Indstil maksimal effekt og kog ikke mere end ti minutter.

Sådan koges makrel med greens i ærmet i mikrobølgeovnen

  • 1 citron
  • 20 gram grønt
  • 2 makrel;
  • 1 løg;
  • 1 tomat.

Tid – 30 min.

Kalorier – 65 kcal / 100 g.

Madlavningsproces:

  1. I fisk skal du afskære halen og hovedet, afskære finnerne og trække alle indersider ud. Skyl det og lav flere stykker gennem kroppen;
  2. Rist slagtekroppen med salt og dine yndlings krydderier, men du kan kun gøre med peber. Lad i ti minutter at marinere;
  3. På dette tidspunkt er det nødvendigt at vaske tomaten, skære sin stilk og skære frugten i skiver;
  4. Løg skal også skrælles og skæres i ret tynde ringe;
  5. Skyl grøntsager under vand og finhak. Dette kan være dill, koriander, persille, rosmarin osv.
  6. Vask også citronen og skær den i ringe, også tynde;
  7. Dernæst er det nødvendigt at sætte på en ring løg, tomat og citron i indsnitene.
  8. Med ubrugt citronpresser juice og hæld dem fisk;
  9. Inden i slagtekroppen sættes alle grønne;
  10. Om ønsket kan du frakke med mayonnaise. Sæt i en ærme til bagning og læg i en mikrobølgeovn;
  11. Det anbefales at bruge grillfunktionen, men det er også muligt at lave makrel i ca. otte minutter med jævne mellemrum..

hjælpsom блюда из творога на завтракForbered en lys flødeost for at linse kagen i overensstemmelse med vores opskrift..

Lær, hvordan man laver ærtesuppe med røget kylling. Det bedste udvalg af opskrifter.

Let og sund salat med sorrel og æg – tag denne opskrift i din sparegris.

Makrel med kartofler, bagt i mikrobølgeovnen

  • 430 gram kartofler;
  • 680 g makrel
  • 15 ml olie;
  • 1 løg;
  • 10 g dill.

Tid – 40 min.

Kalorier – 146 kcal / 100 g.

Madlavningsproces:

  1. Smør dybe retter med olie, herunder vægge. Dette bør være en beholder, hvor du kan bage i mikrobølgeovnen;
  2. Makrel, skrællet af slagteaffald, finner, hale og hoved skal vaskes, formales og skæres i små portioner. Det er ikke nødvendigt at skære for lille, ellers vil kødet krybe. Sørg for at fjerne alle knoglerne med pincet;
  3. Vask kartoflerne og skræl dem af. Derefter skæres i flere stykker. Loberne skal være lidt mindre i størrelse end når man laver kartofler i en landestil;
  4. Sæt et lag kartofler i form, så jævnt som muligt;
  5. Skrællede løg skal skæres i halve ringe og spredes ud over kartofler;
  6. Hæld over begge produkter med to spiseskefulde vand. Sæt i enheden og kog i ca. fem minutter. Derefter trækkes ud, blandes forsigtigt og koges i yderligere tre minutter. Fuld magt bør være hele tiden;
  7. Sæson og salt fiskstykkerne, du kan tilføje krydrede urter;
  8. Sæt dem på toppen af ​​bue og send tilbage til mikrobølgeovnen i seks minutter. Tag ud, rør forsigtigt og kog i yderligere tre minutter med medium kapacitet under låget;
  9. Finhak grøntsager og drys oven på den allerede tilberedte skål. Serveres med friske grøntsager.

Nyttige tips

Makrel har en bestemt lugt og endda frisk fisk. For at fjerne det, brug marinade fra citronsaft og forskellige krydderier. Det er bedst at bruge afgifterne på forskellige urter, for eksempel italienske urter. Og du kan bare tage en kvist frisk rosmarin. Denne kombination fjerner hurtigt unødvendig smag, men majones i dette tilfælde virker ikke..

Hvis du vil dekorere feriebordet, skal du bage fisken med hovedet, så skålens sammensætning har et færdigt udseende. Dette gælder selvfølgelig kun for stegning i helhed, ikke skiver i steaks..

Denne fisk har meget fedt, så du skal bruge et minimum af olie, når du laver mad. Mayonnaise bør heller ikke være for fedt. Enhver anden smørsås eller dressing kan også forkæle skålen med overskydende fedt. Det er derfor, der bruges sur citronsaft: det hjælper med at neutralisere fedt, mens kødet ikke bliver tørt.

Efter blot nogle få minutter kan du lave en utrolig velsmagende makrel i sine forskellige variationer i mikrobølgeovnen. En tynd vegetabilsk pude vil kun forbedre sin smag og berige skålen med farver..