Kylling kogt i soja marinade er en fuldfuld hovedret, som ikke tager meget tid. Det er ikke nødvendigt at saltet kødet, da saucen giver det en salt smag..

Stekt kød i sojasovs
hvordan приготовить куриные ножки в соевом соусе
ingredienser Antal
ben 750 g
løg 1 stk.
gulerødder (vælg lille) 2 stk.
vegetabilsk olie 3 spsk. l.
hvidløgskage 5 stk.
mørk sojasovs 5 spsk. l.
Tilberedningstid: 60 minutter Kalorier pr. 100 gram: 128 kcal

Enkel og hurtig mulighed for madlavning fjerkræ. En sådan kylling er svært at ødelægge. Det vigtigste er ikke at overcook kyllingeben i en sojasovs i en gryde.

Steg-for-trin opskrift:

  1. Benene vaskes og tørres med et papirhåndklæde;
  2. Gulerødder skæres i lange terninger, løg – halvringe. Hvidløgskage skåret i plader;
  3. Panden er sat på brænderen, tændt for en stærk temperaturregime. Hæld halvdelen af ​​massen af ​​vegetabilsk olie. Spred kødet og steg i 15 minutter. I løbet af denne tid skal du vende det en gang;
  4. Sæt kyllingen fra panden til en separat plade;
  5. Tilsæt det resterende smør, løg, hvidløg til gryden. Efter udseendet af duften af ​​ristet hvidløg, hæld gulerødderne og steg i 2 minutter;
  6. Hæld grøntsager marinade, hæld sukker. Efter 2 minutter, returner kyllingen;
  7. Ved lav temperatur stew skål 20 minutter under låget.

Kyllingens ben i honning og sojasovs

Sød sovs harmonerer med kylling, hvilket gør skålen mere pikant.

produkter:

  • 8 stk ben;
  • 1 spsk. l. sojasovs, honning, en af ​​de flydende sorter, fransk sennep, Rast. olie;
  • 2 hvidløgsklyven
  • 2 g salt og tørret basilikum.

Processen med at lave en skål tager 4-5 timer.

Kalorier pr. 100 g: 166 kcal.

Faser af madlavning:

  1. Saucen, honning, sennep og smør blandes i en separat beholder;
  2. Hvidløg knuse. Grate vasket og tørret stykker fjerkræ salt, basilikum og hvidløg;
  3. Sænk kyllingen i marinade, bland. Lad det stå i marinade i 3-4 timer (bedre at sætte i køleskabets hovedrum);
  4. I en beholder til bagning, hvor væggene og bunden er olieret, sættes fuglen. Bages i 1 time (175 ° C).

Kyllingben med hvidløg i sojasovs i ovnen

Krydret hvidløgssauce og kogekød i ovnen vil holde parabolen saftig og nærende..

produkter:

  • 3 spsk. l. sukker;
  • 1, 5 kg ben (vask, tør med en serviet);
  • 4 spsk. l. traditionel ketchup;
  • 4 tand. hvidløg;
  • 150 g sojasovs;
  • at smøre skålene kræver rast. olie.

At lave en skål tager 3 timer.

Kalorindhold i 100 g: 207 kcal.

Hvidløg er hakket fint. Bland det med ketchup, sukker, krydderier, sojasovs.

soja соус

Sæt kylling i marinade og lad i 1,5 timer på et køligt sted eller i køleskabets hovedrum.

marineret

 

Spred kødet på et smurt bagningsplade, hæld den resterende væske. De satte til at bage i 1 time (180 C).

at bage

Ben med sojasovs og kartofler

For at få en fuld skål, kan du bage en fugl og en side skål, for eksempel kartofler.

produkter:

  • 1 kg ben (vask, tør)
  • 750 g kartofler;
  • 2 spsk. l. sol. olie;
  • 1 spsk. l. flydende honning;
  • 4 fed hvidløg;
  • 100 ml sojasovs.

Processen med at arbejde på fadet vil tage: 3 timer.

Kalorindhold i 100 g: 140 kcal.

Fuglen vaskes og tørres. Hvidløg knuses med en særlig presse eller kniv. Bland det med sauce, honning. Sæt kødet i den flydende blanding i 1,5 timer.

Retter, hvor benene vil blive bagt, smurt med vegetabilsk olie. Spred fuglen, hæld den oven på den resterende væske. Bagningsprocessen varer en time (180 ° C). Efter halvdelen af ​​tiden skal kødet vendes om, så skorpen vises på hele overfladen (du kan vende den over og oftere – en gang hvert 15. minut).

Kartoflerne skales, skæres i cirkler eller halvdele af cirkler, hvis knolde er store. På bagning, hvor det bagte kød, kartofler spredning stænkede dens salt, er den vegetabilske olie hældes og sende få bagt igennem i 40 minutter (180 C). Når du serverer, kombinere kartofler med fjerkræ.

Kogekylling i en langsom komfur

Multicooker forenkler den allerede enkle proces at lave retter.

produkter:

  • 6 ben;
  • 2 spsk. l. mørk sojasauce;
  • 1 spsk. l. Oliven. olie;
  • 1 spsk. l. citronsaft.

Fremstillingsprocessen tager 1,5 timer.

Kalorindhold i 100 g: 189 kcal.

Opskrift på kyllingeben i sojasovs i en langsom komfur, trin for trin:

  1. Bland smør, saft og marinade sauce;
  2. Vaskede og tørrede ben spredt i en multikookerbeholder;
  3. Hæld marinade over fuglen, bland kødet i det;
  4. Tænd “Baking” i 30 minutter (efter 15 minutter af processen, drej fuglen over);
  5. Træk beholderen ud, tilsæt 10 ml vand, tænd “Quenching” i 30 minutter.

Nyttige tips

Uanset hvordan kødet er kogt, er det vigtigt ikke at overdrive det. Kyllingens beredskab kan kontrolleres ved at gennembore den med en gaffel eller tandstikker. Valget af klar juice indikerer, at det er på tide at afslutte behandlingen. Kødet kan drysses med hakket grønne..

Før madlavning fjernes eventuelle fjer fra kyllingen, hvis der er nogen, for ikke at brænde i ovnen eller i en gryde. Kød skal vaskes og tørres og kontrolleres, at der ikke er spor af servietter på det..

Appetitlig stykker kylling i en sojasovs serveret med enhver side skål. Da kødet selv er ret salt, er det vigtigt ikke at over-salt sideskålen..

Denne ret er vanskeligt at forkæle i madlavningsprocessen, så det er så populært. Med minimal indsats og tid får du en velsmagende, saftig kylling..