Hvis du ønskede at lave noget lys, hurtig og original, så er broccoli tærte ideel. Selv om ingen i familien genkender denne kål, efter disse opskrifter, bliver hun respekteret og elsket i et øjeblik.

Broccoli og Ostecake Opskrift
hvordan приготовить пирог с брокколи в духовке и мультиварке
ingredienser Antal
pærer 1 stk.
æg 7 stk.
mel 220 g
creme 170 ml
broccoli 360 g
margarine 115 g
cheddarost 120 g
vand 20 ml
Tilberedningstid: 100 minutter Kalorier pr. 100 gram: 206 kcal

Algoritme for handlinger:

  1. Sigt melet i en bred skål, tilsæt salt til smag her og tilsæt det meste af margarinen (smør). Det er bedre at skære det i terninger, det skal ikke være blødt;
  2. Gnid dine hænder på ingredienserne i krummen, kør derefter et æg og tilføj eventuelt lidt vand. omrør; tilføje яйцо
  3. Rul dejen i en skål, luk med klæbende film og send til køleskabet i en halv time; at gøre тесто
  4. Ovnen opvarmes til 180 Celsius;
  5. Den afkølede dej skal rulles ud i en cirkel, den omtrentlige diameter er 30 cm;
  6. Derefter skal dette lag overføres til formularen (diameter 22-24 cm). Bunden kan sprøjtes med mel;
  7. Form støtfangere, hugge med en gaffel på flere steder, send til ovnen i 20 minutter; lægge ud тесто
  8. Det resterende smør eller margarine, omkring en spisesked, skal opvarmes i en dyb stegepande;
  9. Skræl løg og hugge med en kniv, hæld i olie;
  10. Tilsæt peber og salt, steg i ca. otte minutter, indtil løget bliver gyldent;
  11. I en lille skål, kombiner resten af ​​æggene og fløden, bedre slå med en mixer;
  12. Broccolifloretter vaskes, opdeles i praktiske stykker og koges i vand i ca. fem minutter;
  13. Tilsæt broccoli og afkølede løg til den cremede masse, bland ristet cheddarost; tilføje сыр
  14. Bland alle ingredienserne og skift dem ind i den færdige dej, niveau, send bage i yderligere 40 minutter.

Kålkage med Tyrkiet

  • 2 løg;
  • 1 hoved broccoli;
  • 340 gram fuldkornsmel;
  • 370 g kalkun;
  • 80 g hvedemel;
  • 3 g muskatnød
  • 170 ml fløde
  • 2 æg;
  • 20 g dill;
  • 180 gram smør;
  • 20 gram persille;
  • 160 ml vand.

Hvad er klokken – 1 time og 25 minutter.

Næringsværdi pr. 100 g – 176 kcal.

Algoritme for handlinger:

  1. Bland begge typer mel, før de skal sigtes. Smør bør fjernes fra køleskabet, skæres i terninger og blandes i mel. Du kan bruge dine hænder, eller du kan med knive af en blender;
  2. Tilsæt iskoldt vand til melet, ælt dejen med hænderne og send det til køleskabet i 20 minutter.
  3. Pærer fri for husk, finhakket;
  4. På en skefuld vegetabilsk olie skal du stege løg i en dyb stegepande;
  5. Vask broccoli, skåret i vilkårlig stykker, tilsæt til løg, mix;
  6. Kød skal koges i vand uden tilsætning af krydderier. Når det køler ned lidt, skær det i stykker;
  7. Når løg og broccoli brændes i fem minutter, skal du tilføje kalkun til dem, blande, slukke efter et minut;
  8. Bland æggene i en skål med muskatnødde, fløde og den ønskede mængde salt. Pisk;
  9. Tag dejen ud af køleskabet og rul det ud. Lagets tykkelse må ikke overstige 0,5 cm;
  10. Overfør laget til silikoneformen, og læg fyldningen fra panden ovenpå;
  11. Bøj kanterne og afskær den overskydende dej, hæld en kremet dressing indeni;
  12. Om ønsket kan dekorationer skæres fra reservoirets rester og sætte dem oven på kagen;
  13. Send i ovnen for at bage på medium varme i mindst 25 minutter;
  14. Vask og hak greens, drys oven på den færdige kage.

Laurent kyllingekage og broccoli

en tærte с курицей

  • 3 æg;
  • 1 kyllingfilet
  • 220 ml fløde
  • 1 løg;
  • 45 ml koldt vand
  • 5 g muskatnød
  • 130 g ost;
  • 60 g margarin;
  • 220 g mel
  • 440 g svampe.

Hvad er klokken – 1 time og 35 minutter.

Næringsværdi pr. 100 g – 166 kcal.

Algoritme for handlinger:

  1. Olie blandet med æg, skal få en krumme, snarere end en homogen masse;
  2. Hæld i koldt vand og tilsæt sigtet mel, lidt salt;
  3. Knæk dejen ud af alle komponenter, som skal foldes i en plastikpose eller film og koges i et koldt sted i ca. 30 minutter;
  4. Skyl filetene og kog den til klar, cirka 20 minutter. Vent til køligt og hugg derefter fint;
  5. Skræl den skrællede løg med en kniv;
  6. Svampe renset fra affald og skåret i vilkårlig skiver;
  7. I en pande skal du først stege løgene i en lille mængde solsikkeolie;
  8. Tilsæt derefter svampe og sauté sammen i ti minutter, tilsæt salt;
  9. Næste send filet, mix;
  10. Vask broccoli, knæk hænderne i små blomsterstande og tilsæt ingredienserne i panden, bland. Lad alt stege i yderligere ti minutter;
  11. Ost gitter fint;
  12. Slå æg i en dyb skål, og hæld derefter fløde og bland dem til dem;
  13. Hæld osten og rør den igen;
  14. Stryk lidt muskat og til smag, salt;
  15. En form for quiche (runde, med sider i 3 cm) er lidt at drysses med mel;
  16. Rul dejen ud og sat i form, afskær alt overskud. Bumpere skal være påkrævet;
  17. Top med alt fyld fra panden og jænt hæld det med ost dressing;
  18. I ovnen bages i 30 minutter ved 180 Celsius.

rullePrøv at lave en leverrulle – en fantastisk snack, men for at lave mad skal du følge dine ord klart..

Sådan tilberedes ris i mikrobølgeovnen – en god base for ruller, kålruller eller som sideskål til kød.

Læs hvordan man laver en lækker og sund gulerodssuppe – opskriften er her..

Sådan bages en tærte med brusselspirer i en langsom komfur

  • 400 g blomkål;
  • 5 æg;
  • 400 g broccoli;
  • 230 g mel
  • 180 gram skinke;
  • 45 ml mælk
  • 90 g smør
  • 7 g salt;
  • 120 gram ost;
  • 180 ml fløde.

Hvad er klokken – 1 time og 20 minutter.

Næringsværdi pr. 100 g – 170.

Algoritme for handlinger:

  1. Bland et æg med sigtet mel, tilsæt lidt salt, smør, vand. Knead dejen og rul det straks ind i reservoiret;
  2. Sæt den i form af multicooker, danner de samme sider, afskær den overskydende dej. Sæt formen i køleskabet i mindst 20 minutter;
  3. Både blomkål og broccoli skal vaskes, opdeles i små stykker og anbringes i kogende vand i ca. fem minutter. Træk derefter ud og sæt straks i is i to minutter;
  4. Skinke skåret i stykker, ikke for lavt;
  5. Groft gitter ost og bland med æg og fløde, du kan bruge en mixer. Tilføj dine yndlings krydderier og salt;
  6. Tag formularen ud af køleskabet, læg grøntsagerne på dejen først, drys skinkeet på toppen og hæld ostepartiet over alt;
  7. Vælg tilstanden “Baking”, angiv formularen i enheden. Det vil være nok timers bagning, og efter at bipet står, lad det stå varmt i fem minutter.

Nyttige tips

I broccoli er der mange nyttige stoffer, især sjældne vitamin K. For at redde alle de vigtige elementer, bør du ikke koge kål for længe, ​​det behøver kun et par minutter at blive bløde. Desuden vil hun have tid til at nå den ideelle tilstand i ovnen..

Det er bedst at skifte de kogte grøntsager straks til is eller koldt vand. Dette vil stoppe varmebehandlingen og holde farve og struktur.

Dejen skal opbevares i køleskabet, så smørret ikke har tid til at smelte. En af de gode måder at holde dejen af ​​den rigtige konsistens på er at lade smørret stå i fryseren i en halv time før du bruger den..

Broccoli tærte er velsmagende, lys og sund! Dette er et andet bevis på, at sund mad er meget forskelligartet og appetitvækkende..