Disse melprodukter er i hvert hjem, og de er altid ved hånden “til brandbrand.” Tomater sælges hele året rundt og selv i lavsæsonen, så det bliver lettere at lave en sådan velsmagende og hurtig skål som pasta med tomater..

Enkel opskrift
hvordan быстро и вкусно приготовить макароны с помидорами
ingredienser Antal
kirsebær 6 stk.
muskatnød 1 g
hvidløg 1 tand
sort peber 2 g
penne (pasta fjer) 260 g
salt 1 knivspids
en tomat 4 stk.
basilika 10 g
sukker 7 g
olivenolie 35 ml
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier pr. 100 gram: 140 kcal

Sådan laver du pasta med tomater:

  1. Ring en stor gryde med vand, læg det på en stor ild;
  2. Kog, salt og hæld fjerene
  3. Kog dem, indtil de er klar, interfererer periodisk;
  4. Kogt penne drænes i en kolander, lad afløb og vende tilbage til en varm gryde;
  5. Skyl tomaterne, lav udskæringer på deres hud;
  6. Varm stewpan for dem at blanchere;
  7. Når der koges vand, sættes tomater i det i et minut;
  8. I dette øjeblik skal du forberede en beholder koldt vand til tomaterne;
  9. Efter et minut, overfør dem ind i det, så de hellere vil køle ned;
  10. Afskal de afkølede frugter, fjern stænglerne og hak grøntsagerne lidt;
  11. Fjern hvidløg fra skræl og fjern den tørre rygsøjle, læg under en presse;
  12. Skyll basilikum, tilsæt et par ark til tomater og hvidløg;
  13. Send alle tre komponenter til en blender for at bryde igennem massen indtil glat;
  14. Varm panden, hæld olie ind i den;
  15. Til den opvarmede olie hæld tomat-hvidløgssauce; yngel помидоры
  16. Tilsæt salt, muskatnød, sort peber, sukker og blande;
  17. Reducer varmen til minimum, luk låget og lad dem simre i ti minutter;
  18. Når tiden går, fjern panden og lad sausen fordampe, så den bliver tyk og lignende i tekstur til den ægte sauce;
  19. Klar sauce blandet med pasta;
  20. Når du serverer, dekorere hver portion med kirsebærhalvdeler og de resterende basilikumblad..

Pasta med tomater og ost

  • 15 ml balsamicoeddike
  • 470 g pasta;
  • 20 ml citronsaft;
  • 15 g parmesan;
  • 25 ml olivenolie
  • 60 g basilikum;
  • 750 gram kirsebær;
  • 3 fed hvidløg.

Hvad er klokken – 45 minutter.

Næringsværdi pr. 100 g – 144 kcal.

Algoritme for handlinger:

  1. Sæt en stor kasserolle på komfuret med vand, som skal saltes;
  2. Når det koges, hæld pastaen og kog den indtil den er fuldt kogt, omrør lejlighedsvis med en gaffel eller en ske, så melprodukterne ikke klæber sammen og ikke holde sig til bunden af ​​parabolen;
  3. Færdig pasta drænes i en kolander og tillader dem at dræne, om nødvendigt skylle med rindende vand;
  4. Vask tomater, tør dem med tørservietter fra fugt;
  5. Skær dem i terninger, forskær stammen;
  6. Skræl hvidløgene, skær rødderne;
  7. Send hver lobule separat til pressen;
  8. Parmesan rist med en fin rist eller brug en rivejern til skræl;
  9. Basil vaske, meget fint hak det med en skarp knivblad;
  10. Basil blandet i en skål med hel kirsebær og hvidløg, tilsæt dem og balsamicoeddike, bland;
  11. Forvarm gryden, send smørret i det og læg tomaterne;
  12. Send dem færdiglavet pasta, mix;
  13. Smør ingredienserne sammen i fire minutter, ikke mere end fem;
  14. Herefter tilsættes citronsaft, tilslut igen;
  15. Tilsæt kirsebær med krydderier og hvidløg, mix;
  16. Når kirsebærene begynder at rødme, hæld i osten, bland ingredienserne og tjen..

Pasta med tomater, kylling og hvidløg

morgenmad

  • 560 g kyllingefilet
  • 3 peberfrugter;
  • 230 ml sur creme
  • 530 gram pasta;
  • 3 filialer af persille;
  • 3 fed hvidløg;
  • 35 ml af enhver olie.

Hvad tid er 40 minutter.

Næringsværdi pr. 100 g – 150 kcal.

Algoritme for handlinger:

  1. Vask fjerkrækød, fjern fedt og film fra den ved hjælp af en kniv;
  2. Skær fileten i små stykker, sæson med dine yndlings krydderier (eller i det mindste salt med sort peber) og læg til side i femten minutter;
  3. Vask tomater, lav udskæringer på huden af ​​hver frugt;
  4. Kog gryden med vand, så tomaterne kan blancheres;
  5. Når vand koger, sænk frugten der i ikke mere end et minut;
  6. Et øjeblik senere skiftes frugt straks til koldt vand;
  7. Når det er køligt, skal du fjerne dem og fjerne stænglen;
  8. Bløde tomater skåret i terninger;
  9. Skyl sød peber, skåret for at fjerne membraner og frø;
  10. Papir skåret i strøer, bland med tomater;
  11. Vask persille, finhak det med en skarp kniv;
  12. Hvidløg slippe af skinken og skære hver skive sammen;
  13. Opvarm gryden med olie, læg halverne af hvidløg og steg dem til gylden;
  14. Fjern hvidløg og læg kyllingstykkerne;
  15. Stek fuglen til guldbrun på alle sider;
  16. Derefter giver grøntsager til det, lad det simre i et par minutter;
  17. Hæld flommen, bland den, lad den koge, for ikke at være sur, og fjern alt fra varmen;
  18. Mens kødet bliver kogt, og tomaterne blancheres, opvarmes den store gryde med pastavand;
  19. Hæld pastaen i kogende og saltet vand, kog indtil det er klar;
  20. Klar melprodukter blandes med kylling og tomater, serveres..

kager с рисомVed du, hvordan man laver fantastiske tærter i en langsom komfur med forskellige fyldstoffer?

Prøv at gøre raffaello fra krabbepinde – en meget interessant snack. Opskrift her.

Hirsegrød i potter – en skål udarbejdet på denne måde, viser sig usædvanligt velsmagende og duftende.

Opskrift på pasta med tomater og hakket kød

  • 3 fed hvidløg;
  • 450 g hakket kød;
  • 3 tomater;
  • 30 ml af enhver olie
  • 1 løg;
  • 260 g pasta;
  • 40 gram ost;
  • 35 g smør.

Hvad tid er 35 minutter.

Næringsværdi pr. 100 g – 212 kcal.

Algoritme for handlinger:

  1. Løg til at afskære rødderne, fjern skålen fra den;
  2. Varm panden, hæld olie ind i det og varm det op;
  3. Hæld løg og kog den indtil blød;
  4. Mens løg blinker, skræl hvidløgene, læg hver lobule under en presse;
  5. Tilsæt alle knuste lobuler til bløde løg, gryderet i to minutter;
  6. Vask tomater, skære rødder, hak frugt i terninger;
  7. Tilsæt i panden, simer sammen i ti minutter;
  8. Anbring et andet stykke smør på en anden gryde, smel det
  9. Sæt fyldet og prøv at bryde det så meget som muligt for at få smuldret;
  10. Klar til at krydse hakket til smag og bland det med tomat;
  11. Når kødet bliver kogt, opvarmes en stor stewpan med pastavand;
  12. Så snart det koger, hæld melprodukter, saltvand;
  13. Kog til klar, hæld derefter i en kolander og tilbage i gryden;
  14. Klar stuffing mix pasta, arrangere i plader;
  15. Rist osten og drys det på hver enkelt..

Pasta med ost og tomater i ovnen

  • 1 fed hvidløg;
  • 140 g mozzarella;
  • 320 g pasta;
  • 1 tomat;
  • 10 sorte peberkorn;
  • 160 ml mayonnaise.

Hvad tid er 50 minutter.

Næringsværdi pr. 100 g – 201 kcal.

Algoritme for handlinger:

  1. Ring en stor gryde med vand, læg det på komfuret;
  2. Med en stor ild til at varme vandet, salt det;
  3. Hæld din yndlingspasta og bring dem til beredskab, ikke at glemme at røre;
  4. Færdige melprodukter hældes i en kolander til afløb;
  5. Derefter sætter pastaen på bunden af ​​bagningsskålen;
  6. Skyl tomaten, skær den i ringer, terninger eller skiver, læg den oven på pastaen;
  7. Ost slippe af emballage og sylt, rist det;
  8. Dæk osten med pasta og tomater;
  9. Spred sort peber jævnt;
  10. Hvidløg fjern huske og rødder, skåret i plader;
  11. Spred hvidløgene over pastaen;
  12. Hæld med mayonnaise og sæt til side;
  13. Ovnen opvarmes til 190 celsius
  14. Sæt skålen i det i form af ikke mere end tyve minutter;
  15. Tag den varme pasta med tomater ud af ovnen, og du kan straks tjene til bordet, mens osten trækker.

Nyttige tips

Hvis du vil have osten til at strække tungt i den varme skål, så er det bedre at bruge en af ​​de to mest egnede sorter til dette – mozzarella og cheddar. Begge sorter er på vores hylder, så der vil helt sikkert ikke være problemer med at købe og søge.

Jo mindre pastaen er, desto hurtigere vil de være klar, og jo hurtigere kan du tjene skålen. Sådanne råd vil være relevante for fremtiden. Glem ikke at huske ham i tide..

Hvis du ønsker at komme så tæt som muligt på det italienske køkken, skal du bruge en masse basilikum, rosmarin, mozzarella, og sørg for at være parme. Det er muligt at sige, at italiensk køkken er bygget på disse ingredienser..

Pasta med tomater – altid lækker. Der er meget at eksperimentere med, begyndende med et sæt grøntsager, der slutter med en sovs og et sæt krydderier. Du skal prøve alt for at opdage nye, endnu mere uforglemmelige smag..