Smagen af ​​semolina kage på kefir som barn er kendt for alle uden undtagelse. Han blev ofte serveret i børnehaven og bagt hjemme. Madlavningens opskrift glæder sig med enkelhed, og kagen er altid velsmagende, smuldrende og duftende.

I dag er der på butikkernes hylder mange alternative erstatninger, som kefir og andre komponenter i denne opskrift. Dette gør ikke blot kagen smagere og mere øm, men også mere duftende..

Tøv ikke med at eksperimentere, drage fordel af vores dokumenterede opskrifter og bage manna på yoghurt. En sådan kage vil helt sikkert gæste gæsterne til aftenen te..

Trin-for-trin opskrift
hvordan испечь сладкий воздушный манник на йогурте
ingredienser Antal
kyllingæg 2 stk.
semolina, sukker, mel et glas
sparsom yoghurt et glas
af mælk tredje af glas
sodavand teske
vanillin knibe
salt knibe
olier til smøring af retter
Tilberedningstid: 90 minutter Kalorier pr. 100 gram: 176 kcal

Den klassiske te dessert lavet ifølge denne opskrift er frodig og smuldret, mannich på yoghurt i ovnen er let at forberede.

Forberedende fase:

Bland en glas korn, sukker og tynd yoghurt i en dyb skål, bland dem og lad dem svulme i en time. Yoghurt anbefales at bruge lavt fedtindhold. Ideelt produkt fra 0,3 til 1,2 procent fedt.

Hovedstadiet:

  1. Tænd for at varme ovnen op til hundrede og firs
  2. I en kop, vis et par æg, indtil der dannes et tæt skum; æggene
  3. Tilsæt en knivspids salt og vanille;
  4. Bland sodavand med mel. Blandes gradvist i blandingen og siver den gennem en fin sigte, så dejenes konsistens svarer til meringue at blande
  5. Brug en ske og bland de to dele af ingredienserne grundigt i en skål; dej залить в форму
  6. Tilsæt varm mælk, bland igen.. dej залить в форму

Smør en bageplade, drys masser af griller, for ikke at brænde. Hæld dejen i en bageplade og send til ovnen i 30 minutter..

Efter en tid skal du kontrollere beredskabet med et tandstikker. Hvis det forbliver tørt, er desserten til te klar..

 

Mannik på yoghurt uden mel og olie

Kage til denne opskrift vil appellere til begge piger, der bryr sig om deres figur og børn. Hvis du blødgør det med cremefløde, er denne dessert ideel til en festlig tefest.

Ingredienser krævet:

  • et glas sukker;
  • kyllingæg;
  • 9 gr. bagepulver;
  • et glas tynd yoghurt;
  • to briller semolina.

Til fløde:

  • en krukke med 10% rømme
  • 2 spsk. Sked med et glasis af issukker.

Til dekoration:

  • en håndfuld frisk bær (valgfrit).

Tilberedningstid – 45 minutter.

Kalorindhold: ca. 135 Kcal / 100 gr.

Tænd ovnen for at varme op til hundrede og halvtreds grader og fortsæt til forberedelsen af ​​dejen:

  1. Æg med sukker, slå aktivt med en blander, dannelsen af ​​skum;
  2. Tilsæt bagepulver og yoghurt;
  3. Doseret forstyrrer korn.
  4. Vi tager skålen, vi dækker det med pergamentpapir, drys med halvpasta, hæld dejen. Forøg ovnens temperatur yderligere 30 grader, send dejen der.

Vi anbefaler at bruge retter med rund diameter. Hvis panden er glas, kan pergamentet ikke bruges.

  1. Ti minutter før slutningen af ​​bagningen fortsætter vi med tilberedningen af ​​fløden: vispekrem og pulveriseret sukker med en blander. På konsistens skal de svare til det piskede protein.
  2. Kontroller rede til at bage med et tandstikker. Vend forsigtigt den fremtidige kage på en flad plade, divider med to kulinariske garn eller en lang kniv i to eller tre lige kager. Antallet af kager vil afhænge af diameteren af ​​den anvendte formular..
  3. Frigør kagerne med fløde liberalt, efter at de har gennemboret dem med et tandstikker. Ved vil vi forlade kagen til imprægnering i 30 minutter..

Vi anbefaler at dekorere kagen med friske bær. Du kan også tilføje det til en creme til ekstra farve og smag..

ris в соусеPink laks i en langsom komfur – læs hvordan man laver lækre retter.

Tag mærke til opskriften på lækre nektarinkompot – tag tid til at lave en drink før sæsonen er gået.

Noter opskriften til kostholdet havregrynkager med bananer.

Græsk manna opskrift på yoghurt

Bagning på termostatisk naturlig yoghurt viser utroligt øm. Cognac vil give en krydret smag uden at øge graden af ​​søde retter. Derfor er du velkommen til at behandle dem til gæster og børn..

ingredienser:

  • tre æg;
  • et glas sukker;
  • en knivspids salt;
  • en halv kop mel
  • 13 gr. bagepulver;
  • en teskefuld brandy;
  • et glas semolina;
  • 1,5 kopper naturlig termostatisk yoghurt;
  • 100 gr. blødgjort smør til dejen og et lille stykke til at smøre formen.

Til dekoration: issukker.

Tilberedningstid – 50 minutter.

Calorie: ca. 231 Kcal / 100 gr.

Faser af madlavning:

  1. Tag to retter: lille og dyb. I den første adskiller de hvide fra æggeblommerne. Protein sendes i køleskabet;
  2. I en dyb skål, slå med en mixer en æggeblomme, blødgjort smør, gradvist tilsæt sukker;
  3. Fortsæt med at slå, tilsæt endnu en æggeblomme, halv yoghurt, halvdelen af ​​det sigtede mel, blandet med bagepulver, brandy. Rør i et minut. Tilsæt derefter de resterende produkter skiftevis: æggeblomme, yoghurt, mel, salt og semolina;
  4. Fjern egernene fra køleskabet, pisk dem med en mixer med maksimal hastighed, indtil der er dannet et stærkt skum, rør i dejen;
  5. Smør en smal rektangulær form med olie, drys med en håndfuld korn, så bagningen ikke brænder;
  6. Send en ovn forvarmet til to hundrede grader i tredive og fem minutter. Kontroller beredskabet med et tandstikker.
  7. Strø med pulveriseret sukker sigtet gennem en sigte..

Mannic på drik yoghurt i en langsom komfur

Mannik på drik yoghurt er ofte forvekslet med den klassiske opskrift på kefir. Men de adskiller sig i smag. Med denne drink er kager mindre porøse og tørre og mere ømme, ligesom i børnehave. Madlavning i en langsom komfur vil spare meget for din tid..

Ingredienser krævet:

  • 1,5 kopper drik yoghurt;
  • 1,5 kopper semolina;
  • lidt mere end et halvt glas mel;
  • to æg;
  • et glas sukker;
  • en pinch af vanillin;
  • 9 gr. bagepulver;
  • 100 gr. blødgjort margarine.

Tilberedningstid – 90 minutter.

Kalorindhold: ca. 220 Kcal / 100 gr.

Forberedende fase:

  • bland saft med yoghurt og lad dem svulme i fyrre minutter.

Hovedstadiet:

  1. Gnid med æg og sukker;
  2. Tilsæt blødgjort margarine, vanillin, bagepulver – bland grundigt;
  3. Hæld den resulterende blanding til halvpinden med yoghurt, bland til glat, så der ikke er nogen klumper tilbage.

Bagning trin:

  1. Coat panden med margarine, hæld blandingen;
  2. Aktivér tilstanden “Baking”, luk låget, bages til bip.
  3. Kontroller beredskabet med et tandstikker. Om nødvendigt skal du vende om og tænde for “Opvarmning” i yderligere fem til syv minutter..

Under te drikker hæld manna med kondenseret mælk eller din yndlingssyste..

Nyttige tips

Nogle gange gør vi alt efter opskriften, men i finalen vil vi få en ubehagelig overraskelse: kagen afregnes, den er ikke smuldrende nok og værst af alt – det viser sig en glasagtig konsistens. At bage altid træne ud, følg de enkle tips:

  1. For at gøre kagen fluffy, brug æg ved stuetemperatur;
  2. Æg med sukker, slå sammen intensivt, indtil opskumning. Derefter blandes dosen med resten af ​​ingredienserne;
  3. Det anbefales at pre-grille croup med mælk / kefir eller yoghurt, så det svulmer. Så bliver desserten smuk;
  4. Det er bedre at tage yoghurt, så dejen ikke er meget tyk, og skålen bliver ikke tør.
  5. For at give ikke-klassisk farve mannica eller ekstra smag anbefales det at bruge yoghurt med naturfarvede fyldstoffer. For eksempel med vilde bær eller blåbær;
  6. Hvis du bruger en langsom kogeplade til madlavning, og du vil have halvpyntkage, skal du være rødmende på begge sider. Efter bipten skal du forsigtigt dreje den om og sætte opvarmningsfunktionen i syv minutter. Derefter vil du have et rødt, smukt wienerbrød.

Har en god tefest med lette hjemmelavede kager!