Hjemmebagning har altid været og forbliver en fremragende delikatesse. Med det er der heller ikke cookies, kager og andre bagværk i nærheden af ​​butikken. En håndlavet dessert med egen hånd viser trods alt meget velsmagende og vigtigst af alt naturligt og uden skadelige tilsætningsstoffer..

For eksempel kan en sådan delikat og luftig dessert, som en svampekage på rømme, nemt fremstilles derhjemme. Og til madlavning behøver du ikke så mange ingredienser. Selvfølgelig skal madlavning lidt, men det er det værd.

En simpel opskrift på svampekage
hvordan испечь воздушный бисквит на сметане
ingredienser Antal
creme creme med 35% fedt 200 ml
æg 4 stk.
smør 100 gram
sukker sand 180-200 gram
mel et glas
salt en lille smule
bagepulver eller bagepulver ½ tsk
vanilje knibe
Tilberedningstid: 80 minutter Kalorier pr. 100 gram: 395 kcal

Sådan tilberedes:

  1. Bryd æggene og divider de hvide og æggeblommer. Sæt dem i separate kopper;
  2. Tilsæt salt til proteinerne og omrør med en blander eller visp indtil en fluffy blanding;
  3. Derefter falder i søvn halvt sukker. Falde i søvn langsomt i dele og konstant slå. Resultatet skal være et stabilt skum. Vi sætter piskede hvide til siden;

at slå яйца и сахар

    1. Tilsæt salt til æggeblommer og slå med en blender indtil skummet;
    2. Hæld derefter den resterende halvdel af sukkeret og slå igen alt sammen med en blander. Beat til en frodig, cremet sammensætning;
    3. Vi spred smørret i en lille beholder, læg den på komfuret og smel det
    4. Fyld væsken olie til æggeblommer og samtidig slå alt

at slå

    1. Dernæst lag syren creme i æggeblomme blandingen og visp, ikke mixeren behøver at blive brugt;
    2. Bland mel med vanille og bagepulver. Falder i søvn i en creme blanding med æggeblommer og rør med en visp indtil glat, prøv at bryde alle klumper;
    3. Dernæst lag de piskede proteiner i den tykke dej. Sæt dem i dele og bland med en træspatel fra top til bund;

at blande тесто

    1. Vi sætter pergamentpapir i bageplade, helst så det dækker formens overflade helt op til siderne;
    2. Vi spreder kiksdejen i form med et ensartet lag, toppen er nivelleret;

lægge ud тесто

  1. Vi opvarmer ovnen til 190 grader og send til bage i 40-45 minutter;
  2. Den færdige svampekage bliver næsten dobbelt så stor, hold den i 10-15 minutter og fjern den forsigtigt fra formen..

Storslået smetannekage til kage

Hvad du har brug for:

  • 250 ml sur creme
  • Sukkerglas;
  • Æg – 8 stykker;
  • Et stykke smør til 30 gram;
  • Et pund mel
  • 0,5 spsk bagepulver.

Hvor meget skal delikatessen forberede sig – 1 time og 15 minutter.

Kalorier pr. 100 gram – 385.

Sådan gør du:

frodig бисквит

  1. Vi bryder æg, vi deler juver og proteiner. Ekorre afsat
  2. Hæld granulat i en skål med æggeblommer og rør med en blender indtil en fluffy blanding med en cremefarve;
  3. Protein også slå med en mixer indtil skum;
  4. I æggeblomme blandingen lægges cremefløde og blandes til glat;
  5. Derefter hælder vi sodavand med mel i dele. Alle blandes indtil homogen, så der ikke er nogen klumper;
  6. Sæt proteinblandingen i dele og rør til en ensartet struktur;
  7. Smør bagekarret med smør på alle sider;
  8. Hæld den flydende kiksdej i form, niveau toppen;
  9. Vi opvarmer ovnen til 180 grader og sætter i form med dejen. Bag kagen i ca. 45 minutter;
  10. Hold den færdige kiks i ovnen i ca. 15 minutter, og fjern forsigtigt fra formen;
  11. Derefter kan den skæres over i flere kagelag og smøres med sød fløde..

Hvad lækker creme til at lave til creme creme?

creme

Creme med gelatine

Hvad bliver der brug for:

  • 300 ml mælk
  • Sure creme – 400 ml;
  • Frugt Essence – 1 tsk;
  • Halv kop granuleret sukker;
  • Pulveriseret sukker – 2 store skeer;
  • 20 gram gelatine.

Tilberedningstid – 1 time.

Hvor mange kalorier – 320.

Sådan gør du:

svampekage

  1. Gelatine lægges i en dyb skål, hæld kold mælk og lad i 40 minutter være gelatineret opsvulmet;
  2. Dernæst tænd ovnen og opvarm hele blandingen. Sørg for at blande for at opløse alle gelatine granulater;
  3. Gelatineblandingen koger ikke. Fjern det fra ovnen og lad det afkøles;
  4. Derefter sætter cremen i en skål, falder i søvn sukker, pulveriseret sukker og tilsæt frugt essensen. Alle slår op til en ensartet struktur;
  5. Derefter kombineres gelatineblandingen med cremefløde, slå alt sammen med en blender indtil glat
  6. Den færdige fløde skal fjernes i flere timer på et koldt sted, så det fryser. Derefter kan det bruges til at smøre kikskager..

chak-chak6Den sødme, der kom til os fra Asien, er en chak-chak kage opskrift med billeder og anbefalinger om, hvordan man laver.

Lækre raffaello kage med mascarpone opskrift, læs hvordan man laver mad, smag og nyd denne ubehagelige smag!

Kage “Ryzhik”, kendt fra barndomsopskrift med trinvise fotografier og flere madlavninger, finder du her.

 Berry-Banan creme creme

Hvilke komponenter vil være nødvendige:

  • En halv liters sur creme med 35% fedt;
  • Granuleret sukker – 1 glas;
  • Jordbær eller hindbær – 300 gram;
  • Banan – 2 stk.
  • Klemme af vanille.

Tilberedningstid – 30 minutter.

Kalorier pr. 100 gram – 280.

Sådan gør du:

  1. Sure fløde sætte i en blender, tilsæt sukker til det og slå godt;
  2. Derefter vask jordbærene eller hindbærene og læg dem i en blenderbeholder. Hvis du ikke har en blender, kan du ælte den med en gaffel til en puree;
  3. Skræl bananer, skåret i mellemstykker og sæt i en blender. De kan også knædes med en gaffel;
  4. Slå alle ingredienser til jævnt blandet, bananer og bær skal males indtil homogen;
  5. I slutningen skal du tilføje vanille, blande – det vil give en behagelig aroma..

Nyttige tips

  • Beredningsberedskabet kan bestemmes på to måder: Den første måde med en kamp eller et tandstikker, du skal holde det på ethvert sted, hvis der ikke er nogen dej på den, så er kikset klar. Den anden vej – du kan forsigtigt trykke på toppen af ​​kikset med din finger, hvis hullet er restaureret, så bagning er helt bagt;
  • Sørg for at syre melet. Efter sigtning vil overskydende affald blive fjernet fra det, og det vil også få fluffiness;
  • Hvis konditoren er dårligt fjernet fra formen, kan støbeformen sættes på et vådt håndklæde og efterlades i nogen tid;
  • I dejen kan du tilsætte et lille kakaopulver, så får du en chokolade svampekage på sur flødebasis.
  • Tilsæt stykker af bær og frugter, så vil din bagning vise sig smuk og med en behagelig smag.

Svampekage på creme er et simpelt wienerbrød, der vil være et glimrende supplement til te. Det kan gøres mindst hver dag, fordi det er forberedt meget hurtigt. Hvis svampekagen smøres med en lækker fløde, så bliver den en fremragende erstatning for en kage..

Bon appetit!