Sådan bages en kage med kål og æg

Ikke for ingenting i det sidste tærter med kål og æg fik opmærksomhed. Det er velsmagende, præsentabelt og vigtigst – hurtigt. En sådan kage og aftensmad kan tilberedes, og når du skal behandle en person hurtigt.

Nok til et stort firma. Dine gæster vil være fulde og tilfredse. Artiklen vil have flere opskrifter og en påfyldning. Succesen af ​​tærterne vil være bare lækker og nærende stuffing..

Sådan tilberedes en lækker påfyldning
hvordan испечь воздушный пирог с капустой и яйцом
ingredienser Antal
kål 700 g
salt, spidskommen, muskatnødde, dild, sortbundet peber at smage
noget fedt til stegning
ægget 2-3 stykker
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier pr. 100 gram: 120 kcal
Til påfyldning kan du bruge hvidkål eller broccoli. Denne skål vil blive kogt med hvidkål.

Bedre at bruge hovedet med saftige og tykke blade. Skær det i kuber 2 * 2 cm. Slip derefter i en blender, sørg for at salt og klem saften. Derefter koges det på lav varme, i grøntsag eller smør, 7-10 minutter, dækket med låg.

sætte ud капусту

Vi peber og tilsætter spidskommen, det vil give krydderi til påfyldningen. Tilsæt muskatnød, dill. Muskat kan erstattes med valnødder, let stegt og finpisket med en kniv.

tilføje специи

Kog æg, køligt, grind revet. Bland æg med kål. Fyldningen skal afkøles.

Hurtig opskrift

Kød nummer 1

ingredienser:

  • to æg;
  • 300 ml kefir;
  • sodavand – 1/3 spiseskefuld;
  • et halvt kilo mel.

Madlavning tager 1 time og 15 minutter. Kalorieindhold på 180-200 kcal pr. 100 g kage.

I kefir skal du komme ind i sodavandningen. Med en mixer slår vi ned æg, hvorefter vi hælder i kefir, introducer langsomt mel. Med pergamentpapir lægger vi en bageplade op. Sæt påfyldningen på bunden, hæld dejen ovenpå og bages ved t = 200 ºC, 40 min, indtil gyldenbrun.

Pie nummer 2

ingredienser:

en tærte капустный

  • tre æg;
  • tre skjeer af mayonnaise;
  • to hundrede gram creme;
  • to teskefulde bagepulver;
  • mel – 1 kop;
  • salt – knivspids.

Tilberedningstid – ca. en time. Kalorindhold – 200-230 kcal pr. 100 g kage.

Madlavningsprocessen er meget enkel. En sådan kage vil vise sig, selvom du aldrig har bagt. Slå en mixer sammen med æg med salt, creme fraiche og majones. Blandet mel med bagepulver tilsættes til æggene i små doser. Hæld halvdelen af ​​blandingen opnået på en pergamentformet form, derefter en påfyldning og et andet lag dejen. Vi bage ved 200 grader 40 minutter.

Gær tærte med kål og æg i ovnen

Til testen:

  • et æg
  • spisesked sukker;
  • en halv liter mælk
  • Øjeblikkelig tør gær – 1 el. ske;
  • smør – 2 spsk. skeer;
  • 5-7 gram salt;
  • et og et halvt kilo mel

Madlavning tager 2 timer. Kalorindhold – 220-250 kcal pr. 100 gram.

Gær tærter med kål og æg i ovnen, måske den mest populære af alt, viser sig at være luftige og unikke i smag..

Så hæld først et halvt glas mælk, tilsæt tør gær med sukker til den og lad den stå i 10 minutter. Hæld resten af ​​mælken i opvasken, kør et æg derinde, sæt sukker, salt, opvarmet smør (afkølet) og 1 kop mel. Hæld i den tidligere opnåede væske. Knead dejen og hæld lidt mel.

Det bør ikke holde fast i hænderne, efter at æltning bliver smidig. Vi dækker det med et bomuldserviet og lader det være et sted i en time varm. I løbet af denne tid vil det fordoble i volumen..

Læg nu dejen på overfladen, bestrøget med mel. Rul ud dejen er ikke for tynd på formens størrelse. Vi danner en kage, vi lægger fyldet.

Vi lægger billetet på et bageplade, gnides med olie eller dækket med pergament, hvile 15 minutter under et håndklæde. Madlavning i ovnen, indstilling af temperatur til 200 grader, 20-30 minutter.

Kål tærte kage i ovnen

Du skal lave to dej.

Til test nummer 1 har du brug for smør eller margarin – 200 gram og mel – 2 \ 3 kop.

For test nummer 2:

  • koldt vand;
  • æg – 1 stykke;
  • mel – 2 briller;
  • eddike – en teskefuld
  • sodavand – på spidsen af ​​en teskefuld.

Tilberedning af en sådan dej vil tage lang tid, cirka to timer, men det er det værd. Dejen er godt opbevaret i fryseren, det afrimmer hurtigt – 1,5-2 timer. Denne opskrift er næppe kosttilskud. Kalorier omkring 350 kcal / 100 g.

Tilbered dejen ved nummer 1. Skær smør fra køleskabet i små stykker, hæld dem i mel og slib for at danne fine smuler. Jo mindre desto bedre. Vi danner en bold med dej.

Forbered nu dejen nummer to. Sigt melet i opvasken – indtil 1,5 kopper. Tilsæt sodavand, der tidligere blev slukket med eddike, derefter salt. Vi bryder et æg i et fartøj, vi deler det med vand. Vi indtager den modtagne væske i mel. Knead dejen pænt og tilsæt resten af ​​melet..

Rul ud dejen nummer 2 er ikke meget tynd. Sæt dejen nummer 1 i midten, så du kan rulle den i en konvolut. Pak det op. Vi fik dejen nummer 1 i test nummer 2. Denne oprullning, søm ned, læg på tallerkenen, som vi drysser med mel, lad dem smutte i køleskabet i en halv time.

Vi tager det ud og ruller det ud igen, men ikke meget tyndt, så det kan rulles tilbage i en konvolut. Wrap, send derefter dejen tilbage, for at smelte i køleskabet i en halv time. Er færdig!

rulle ud

Og nu er det mest interessante, at lave en lagkage med kål og æg til bagning i ovnen. Først fedtes formen med høje sider, og ¾ af dejen er ikke meget tyndt udrullet og sætter den i form.

spredes ud тесто

Spread fyldningen.

lægge ud начинку

Med rester af dejen laver vi flagella og i form af et gitter, dekorere kagen ovenfra.

at dekorere пирог

Forbereder min 30-40 ved en temperatur på 180-200 grader.

bage пирог

Jellied tærte med kål og æg i en langsom komfur

Påkrævet for testen:

  • tre kyllingæg;
  • den gennemsnitlige bar af smør, ca. 100 gram;
  • en teskefuld uden bagepulver
  • et glas kefir;
  • et glas mel;
  • nogle sukker og salt, cirka en halv teskefuld.

Det tager 1 time og 30 minutter at lave en kage. Denne kage er den mest nyttige og lavt kalorieindhold – 120-150 kcal.

Æg skal slås ned ved at tilsætte sukker, salt og blødgjort smør. Bland med kefir. Indtast melet blandet med bagepulver i den resulterende væske. Dejen er klar.

Vi smør multikølerbeholderen med olie, hæld halvdelen af ​​den opnåede dej, fyld derefter med kål og æg, hæld resten af ​​dejen. Vi bager i “bagning” -tilstand i fyrre minutter, vend derefter om og kog i yderligere 20 minutter..

pandekager с кабачковSquash pandekager – en interessant skål, som du absolut skal prøve i sommersæsonen.

Interessante koteletter med ris og konserves. Dette er en billig skål, der sikkert vil finde sine fans..

Blæksprutte ringe i ølsmør – lav denne snack i dag! Opskrift her!

Spicy pie med kål

produkter:

  • mel – 200 gram;
  • kefir – 150 ml;
  • æg – 3 stykker;
  • løg fjer (greener) – 1 masse;
  • creme creme – 100 gram;
  • sodavand – 0,5 tsk;
  • salt – knivspids.

Det tager cirka en time at lave en kage. Calorie det vil være et sted 200 kcal / 100 g.

I kefir introducerer sodavand. Slå op æg og salt med en mixer, mens du tilføjer creme fraiche. Hæld kefir. Vi indtaster dele mel. Når vi tilføjer grønne løg til beholderen, som vi tidligere har vasket og skåret i små stykker.

Hæld halvdelen af ​​dejen i en form, der er blevet behandlet med smør. I den færdige påfyldning skal du tilføje 1 fed hvidløg. Sæt fyld på dejen. Vi dækker med rester af testen en fyldning. Vi bage ved en temperatur på 180 grader i 30-40 minutter.

Interessant at vide

  1. En velsmagende kage er 70% afhængig af påfyldningen; vær derfor ikke bange for at prøve nye ingredienser;
  2. Så at tæren med kål og æg er en succes, skal du sørge for at sætte den i den forvarmede ovn;
  3. Gærpærer skal koges varme, ellers vil de sidde ned eller ikke passe godt og vil være hårde og uegnede til forbrug;
  4. Det er bedre at ikke bare trække den færdige kage ud af ovnen, men simpelthen åbne døren og vent 10-15 minutter for at afkøle lidt og ikke sidde ned;
  5. For at reducere kalorieindholdet kan du eksperimentere med udskiftning af komponenter: sur creme med kefir med en lav procentdel af fedt, med olivenolie til erstatning af smør, steg ikke, men gryderet.

Lækker tærter og godt humør!

Loading...