Kirsebær er velsmagende i enhver form: friske og frosne, og dåse, og endda i form af syltetøj eller syltetøj. Og det bevarer de fleste af sine vitaminer. Uanset hvilket tidspunkt i året du vil have kirsebærpai, kan du altid koge det hurtigt..

Trin-for-trin opskrift
hvordan испечь пирог с вишней на кефире в духовке и мультиварке
ingredienser Antal
olier 10 g
kirsebær 220 g
æggene 3 stk.
yoghurt 240 ml
mel 240 g
sukker 240 g
bagepulver 4 g
Tilberedningstid: 65 minutter Kalorier pr. 100 gram: 214 kcal

Sådan bager du en kage med kirsebær på kefir:

  1. Fra de vaskede kirsebær skal man fjerne benene. Du kan selvfølgelig med dem, men så bliver det ubehageligt at spise. Sæt derefter bærene i en kolander, så de kan dræne alt overskydende juice;
  2. I en separat skål med en mixer, slå æg og sukker sammen. Små bobler skal vises;
  3. Hæld derefter kefiren i æggeblandingen og mix igen;
  4. Sigt derefter melet her og bland bagepulveret her. Få dejen som pandekager;
  5. Smør lidt form med smør og hæld dejen ind i det;
  6. Sæt kirsebærne jævnt på toppen, de vil synke lidt. For skønhed kan du lægge dem ud i form af en spiral eller bare i en cirkel, de skal nødvendigvis ligge jævnt;
  7. Send i ovnen i ca. 45 minutter, den skal forvarmes til 180 Celsius på forhånd.

Pande med dåse kirsebær

  • 130 g sukker;
  • 460 g kirsebær;
  • 3 æg;
  • 90 ml rømme
  • 360 gram mel
  • 7 g bagepulver;
  • 6 gram salt.

Tilberedningstid – 1 time 15 min.

Kalorier – 187.

Sekvens af handlinger:

  1. I en skål med mixer kombineres cremen, æggene og sukkerne, indtil kornene er helt opløst. tilføje яйцо
  2. Og i en skål blandes mere mel sammen med en knivspand af bagepulver og salt; mel
  3. Derefter blandes begge masser i en stor skål og ælter dejen; dej
  4. Tag formularen og dækk den med bagepapir. Det er vigtigt at sidene også lægges;
  5. Sæt på bunden af ​​en dåse kirsebær, så meget som muligt uden juice; tilføje вишню
  6. Hæld den tykke dej jævnt på toppen, fordel den derefter med en spatel eller en ske at hælde тесто
  7. Send i ovnen i 50 minutter ved 170 Celsius. Top klar kage kan være pulveriseret med pulveriseret sukker eller mandel kronblade.. en tærte

Hurtig lagkage med kirsebær på kefir

  • 700 g mel
  • 6 g bagepulver;
  • 450 g kirsebær;
  • 15 g stivelse
  • 240 ml kefir;
  • 45 gram sukker;
  • 1 pak smør.

Tilberedningstid – 1 time 10 min.

Kalorier – 269.

Kage madlavning:

  1. Sigt salt og bagepulver med mel;
  2. Derefter tilsættes det tærte bløde smør i terningerne og blandes med hånden eller ved hjælp af en kombination;
  3. Hæld derefter kefiren, ænder dejen manuelt. Det bliver ganske blødt. Du kan tilføje lidt mel, hvis det er nødvendigt;
  4. Rul dejen ud i et ret tyndt lag og skær i strimler. Disse striber skal være tre gange større end bæren;
  5. Sæt bærene i træk langs strimlen og drys dem med sukker og stivelse. Stivelse er nødvendig for at indsamle saften;
  6. Fastgør derefter strimlernes kanter, så pølsen er lavet. Gør dette med alle striber;
  7. Sæt disse pølser i en bageplade. De skal lægges i en spiral for at gøre en skal;
  8. Sæt i ovnen ved 200 Celsius. Hold der i omkring 30 minutter. Serveres med sukkerrør på toppen.

kylling с овощамиSteg kylling i ovnen – en enkel og hurtig løsning til en familie frokost eller middag.

Prøv opskriften på ølslakekoteletter – en dejlig, diætret til enhver sideskål..

Noter opskriften til en usædvanlig velsmagende courgettepai – en opskrift med fotos i vores artikel.

Kirsebær charlotte på kefir i ovnen

  • 340 gram mel
  • 4 æg;
  • 140 g sukker;
  • 470 g kirsebær;
  • 480 ml kefir;
  • 6 g sodavand;
  • stivelse.

Tid – 50 min.

Kalorier – 136.

Faser af madlavning:

  1. Smad alle æggene i en skål og tilsæt næsten alt sukkeret her. Mixer i omkring otte minutter for at slå massen til at stige i volumen;
  2. I en anden skål, bland mel og sodavand, er det ønskeligt at sive dem sammen;
  3. Tilsæt kefir til æggene og fortsæt med at slå, efterhånden at tilføje melblandingen. Dejen bliver en smule tynd;
  4. Kirsebær fri fra pits, dræne den adskilte juice. Hvis det er frosne bær, skal de først optøes;
  5. Bland bær med sukker og med en lille mængde stivelse. Det er ikke nødvendigt at tilføje for meget, ellers vil det mærkes efter bagning;
  6. Forvarm ovnen på forhånd, og smør formularen med olie eller dækk den med pergament;
  7. Hæld alle dejen i en form, og på toppen af ​​nedbrydes kirsebær i tilfældig rækkefølge, lidt drukne den. Sæt bagt i 40 minutter.

Bulk tærte med bær i en langsom komfur

  • 8 g bagepulver;
  • 190 gram sukker;
  • 45 ml olie;
  • 2 æg;
  • kirsebær;
  • 420 g mel
  • 240 ml kefir.

Tilberedningstid – 1 time 15 min.

Kalorier – 204.

Sådan bages:

  1. Først skal du vaske alle bærene, og fjern derefter deres knogler. Sæt på en kolander eller gasbind for at fjerne overskydende juice;
  2. Dernæst skal du slå ægene til dannelsen af ​​et let skum. Derefter tilsættes sukker i dele og fortsætter med at slå hurtigt, indtil kornene opløses fuldstændigt;
  3. Derefter hældes i olie og kefir, blandes til fuldstændig homogenitet;
  4. Tag derefter en ske og tilsæt mel i dele, omrør godt. Knopper bør ikke være;
  5. Smør multikookerskålen med en lille mængde olie, og hæld halvdelen af ​​dejen ind i den;
  6. Dernæst fordel kirsebæret, det er ikke nødvendigt at sprede det smukt;
  7. Hæld den anden del af kagen og send skålen til enheden;
  8. Vælg “Multipovar” eller “Baking” mode ved at indstille timeren til en time. Efter signalet for at få kagen og, hvis det ønskes, hæld det med glasur.

Kirsebærkurvkage

en tærte

  • 5 g vanillin;
  • 120 ml kefir;
  • 6 g tørgær;
  • 10 ml citronsaft;
  • 70 g sukker;
  • 700 g kirsebær i sirup;
  • 30 g olie;
  • et æg
  • 25 gram stivelse
  • 340 g mel.

Tilberedningstid – 1 time 30 min.

Kalorier – 169.

Bag en kage:

  1. For det første skal du blande gæren med sukkeret med det sigtede mel;
  2. Heat kefir. I intet tilfælde skal det være varmt, ellers vil det brænde gæren, og de vil ikke fungere. Hæld det over til de tørre ingredienser;
  3. Slå i ægget og knead den sædvanlige gærdeig og tilsæt mel efter behov
  4. Dæk med et håndklæde og lad i fyrre minutter i varmen for at vokse lidt;
  5. Derefter er det nødvendigt at rulle det ind i et lag og skifte det til en form. Sømmen skal være større end formen for at lukke siderne. Hvad går ud over kanterne, skæres med en kniv eller en rullestift, ruller den langs kanterne;
  6. Den resulterende trim rullede igen ind i en kugle og derefter i reservoiret. Kniv, du kan figurere, skåret i identiske strimler, ikke for bred;
  7. Ifølge testen, der ligger i formularen, skal du gå med en gaffel: de resulterende huller tillader ikke ham at svulme;
  8. Kirsebær kan bruges både frisk og i form af syltetøj. Men det er bedre at koge det bare i sirup med tilsætning af citronsaft. Når bærene er afkølet, skal de lægges ud på dejen og fordeles;
  9. Øverst på strimlerne for at gøre masken, sidder enderne forsigtigt sidene eller fastgør dem med fingrene. Ønsket kan toppen være olieret eller æggeblomme;
  10. Send i en varm ovn ved 220 Celsius i 25 minutter. Sluk derefter ovnen og lad kagen stå i yderligere femten minutter. Serveres koldt.

Nyttige tips

For at forberede enhver form for dej er det vigtigt at følge reglen: Alle ingredienser skal have samme temperatur. Dette vil give dem mulighed for at blande hurtigere og med bedre kvalitet, vil lancere alle processer, det være sig gær eller kefir. Det er især vigtigt at huske dette, når man arbejder med gærdej, ellers vil den bare stige meget langsomt..

Kirsebær kan suppleres ikke kun med andre frugter eller bær, men også med krydderier. Brug af kanel eller muskatnød vil give en særlig smag. Soaking bær i cognac eller rom, kan du få en “beruset kirsebær”, men så bør børnene ikke give sådan en kage. Og du kan bare blande kakao i dejen og få en chokoladekage. Alternativt kan chokoladedråber tilsættes bærene, især hvis det er sort usødet chokolade. En af de mest succesrige kombinationer i konfekture.

Uanset hvad dit valg er, vil det være vellykket. Sådanne kager er en lækker morgenmad og en sød middag, som ikke kun børn kan lide, men også voksne som. Især med en kop kaffe eller varm te..