Honningkage (honningkage) er en af ​​de mest lækre og velkendte desserter. Det er forberedt til helligdage og weekender, forbedret og tilføj hemmelige ingredienser. Men det vigtigste er, at essensen af ​​den traditionelle honningskage forbliver uændret i flere generationer. Dette er en klassiker blandt bagning og altid en win-win af en eller anden grund..

Opskriften på honningkage er næsten den samme for alle husmødre, men mange vil forbedre kagen ved hjælp af yderligere ingredienser, cremer eller madlavningsmetoder. Vi foreslår, at du bager en simpel honningkage i en langsom komfur.

Det er bekvemt, hurtigt og pålideligt – kagerne i mirakelovnen bages altid, brændes ikke og er glatte uden klumper.

Elementær trin for trin opskrift
hvordan испечь домашний медовик в мультиварке
ingredienser Antal
æg 3 stk.
sukker tre æg; en halv kop
honning tre spiseskefulde
sigtet hvedemel en halv kop
bagepulver 10 gram
creme creme 20% fedt sur creme fedt
pulveriseret sukker pulveriseret sukker;
vaniljesukker knibe
cremefortykningsmiddel en lille smule
Tilberedningstid: 120 minutter Kalorier pr. 100 gram: 478 kcal

Derefter vil vi trin for trin fortælle alle trin at lave en honningkagekiks til enhver multikooker..

  1. Tag en skål og bland det sukker og æg. For at få en mere frodig og delikat svampekage er æggene på kagen bedst tilgængelige i forvejen og kun sat til sukker, når de bliver stuetemperatur; at blande яйца
  2. Slog blandingen til fluffy skum. Dette gøres bedst med en mixer;
  3. Smelt den dampede honning. Lad den smeltede honning afkøle en smule og derefter gradvist tilføje den til æggesukkermassen. Beat blandingen med en mixer; tilføje мед
  4. Sigt melet separat og tilsæt bagepulver til det;
  5. I æg-honning-blandingen hæld melet, rør forsigtigt alt sammen. Dejen skal være lidt tynd, ens i tekstur til blandingen til fritters;
  6. Sæt dejen i multikookerskålen, vælg bagningstilstanden og indstil tilberedningsprocessen i en time.. bage коржи

Dette er faktisk den vigtigste del af arbejdet. Den færdige svampekage kan skæres i halv eller flere kager, og derefter koge honningkagen efter eget valg. Oftest er der lavet en kage til kagen, som er smurt over kagelagene eller endda hele kagen. I vores opskrift bruger vi creme fraiche.

cut коржи

Sure fløde er fremstillet som følger: i en separat dyb skål med en blander, forsigtigt slå sur creme og fortykningsmiddel. Vent, indtil sourcreme langsomt begynder at blive tykkere. Bland så gradvist florsukker i blandingen, og derefter vanilje eller vaniljesukker. Slå hele blandingen til sukker er helt opløst..

Peremazhte honningkage kager og lad kagen sive i flere timer.

Hindbær honning kage

Komponenter af denne honningkage:

  • 5 æg;
  • 1 kop sukker;
  • 5 spiseskefulde honning;
  • 2 kopper mel;
  • 2 gram salt
  • halv pakke vaniljesukker;
  • tsk bagepulver.

For fløden i hindbær honningkage skal du:

  • to æg;
  • et glas sukker;
  • 300 gram smør;
  • 500 ml mælk
  • tre spiseskefulde mel
  • halv pakke vaniljesukker;
  • spiseskefulde brandy;
  • 300 gram hindbær.

Dessert forberedelsestid – 2 timer. Den gennemsnitlige kalorie hindbær honning kage er 550 kcal per 100 gram dessert.

Madlavningsprocessen foregår i flere faser:

  1. crimson медовикI en stor skål sigtes alt mel og tilsæt bagepulver til det;
  2. I en separat beholder, slå æggene og sukkerne, indtil der kommer skum op;
  3. Tilsæt vanilje, salt og honning til denne masse;
  4. Den resulterende blanding skal hældes i melet og blande dejen til samme konsistens;
  5. Sæt massen i en langsom komfur. Vælg bagningstilstand og indstil timeren til en time;
  6. Efter bippet, lad kikset stå i ca. ti minutter uden at åbne låget i multikøleren, og tag det ud;
  7. For at forberede cremen, adskille æggene fra de hvide. Æggeblommer gnides separat med tilsætning af en halv kop sukker;
  8. Hæld mælk derinde, tilsæt vanille og mel. Alt dette skal blandes og opvarmes i et vandbad. Derefter skal du røre, indtil testen tykker
  9. Når cremen er cool, tilsæt blødt smør og vis det med en ekstra mixer, tilsæt brandy;
  10. Separat, visp op til et stort skum af proteiner og en halv kop sukker, tilsæt alt til den færdige creme;
  11. Spred creme på hver kage og sprede hindbær. Honningkage kan dekoreres med bær og toppen.

suppe с тефтелькамиLæs hvordan man laver kødbagsuppe i langsom komfur, så kødboldene ikke koger blødt.

Bemærk opskriften på en klassisk Caesarsalat.

Sådan laver du kylling noodle suppe i vores artikel.

Chokolade Honningkage

komponenter:

  • fem æg;
  • to hundrede gram mel
  • et glas sukker;
  • to spiseskefulde kakao
  • tre spiseskefulde honning;
  • tsk bagepulver.

Til imprægnering passende creme med kakao. Til dette skal du forberede:

  • 200 gram smør;
  • 10 spiseskefulde kondenseret mælk
  • 2 spiseskefulde kakao.

Tilberedningstid – 2 timer. Den gennemsnitlige kalorieværdi er 570 kcal pr. 100 gram dessert.

Madlavningstrin:

chokolade медовик

  1. Sigtemel og bagepulver;
  2. Separat, slå æggene og sukker med en mixer, indtil massen stiger;
  3. Tilsæt vanillin, salt og honning til massen. Bemærk at honning skal være flydende. Hvis det er tykt, smelt det
  4. Hæld blandingen i melet og rør dejen til det bliver ensartet konsistens;
  5. Sæt massen i skålen multicooker;
  6. Vælg “Baking” -tilstand og indstil tiden til en time. Hvis din multikooker har en multi-cook-funktion, skal du i “Baking” -tilstanden indstille temperaturen til 150 grader og bagetiden til 50 minutter.
  7. Efter bippet, lad kikset stå i ca. ti minutter uden at åbne låget i multikøleren, og tag det ud;
  8. Gør nu forberedelsen af ​​cremen. Til at begynde, slå med en mixer et blødt smør med kondenseret mælk;
  9. Tilsæt kakao til den fluffede masse forsigtigt. Squash den færdige creme og lad kagen sive i et par timer på et koldt sted..

I sin sammensætning indeholder honningkage honning, som har en god effekt på kroppens fordøjelses- og hjertesystemer. En sådan honning dessert vil altid være nøglen til et godt humør og udsmykning af det festlige bord..