Denne kage kan let kaldes en gelé, da den tilhører kategorien af ​​dem, hvor komponenterne simpelthen blandes og derefter hældes i formen. Blandt vores opskrifter er for det meste æbler. Du kan eksperimentere med påfyldningen, som du vil. I charlotte kan man gå og bær og nødder og krydderier og endda tørrede frugter. Det viser sig altid frodigt og velsmagende. Men madlavningsanbefalinger skal følges..

Apple Charlotte Opskrift
hvordan испечь шарлотку на сметане в духовке и мультиварке
ingredienser Antal
æg 1 stk.
sukker 230 g
creme creme 250 ml
bagepulver 5 g
mel 240 g
æbler 5 stk.
Tilberedningstid: 60 minutter Kalorier pr. 100 gram: 156 kcal

Algoritme for handlinger:

  1. Fra begyndelsen er det nødvendigt at opvarme ovnen op til medium temperatur;
  2. Skyl æblerne, skræl dem og skær dem i skiver; skåret ind i яблоки
  3. Kombiner sur creme og bagepulver, bland dem godt i en dyb skål; creme creme
  4. Slå ægget i en anden beholder, slå den i et let skum, tilsæt sukker; æggene взбить
  5. Nu slå massen til et tæt skum, som endda ændrer farve, vil stige i størrelse;
  6. Bland ægget skum med cremefløde, kombineres til ensartet konsistens og farve;
  7. Mel dele i en sigte, hver gang blande komponenterne til homogen i alle sanser; tilføje муку
  8. Hæld så alt mel og få en gennemsnitsdensitet af dejen uden klumper;
  9. Smør bagepanden med lidt olie og læg halvdelen af ​​alle æblerne på bunden; skåret ind i яблоки
  10. Hæld dejen og sæt æblerne tilbage, læg kagen i ovnen;
  11. Bag om fyrre minutter indtil tør tandpinde.

Charlotte med rømme, kefir og æbler

  • 2 æg;
  • 140 g smør
  • 230 g sukker;
  • 4 æbler;
  • 5 g bagepulver;
  • 120 ml kefir;
  • 120 ml sur creme.

Hvad er klokken – 1 time og 10 minutter.

Næringsværdi pr. 100 g – 192 kcal.

Algoritme for handlinger:

  1. Fjern olien på forhånd og lad den stå ved stuetemperatur, så den bliver blød og lettere at arbejde med;
  2. Skær det i terninger, bland med sukker;
  3. Brug en mixer eller elektrisk visp, slå alt i en lys, fluffy masse;
  4. Tilsæt æggene og bring ingredienserne til en jævn konsistens;
  5. Kefir trækker også ud, da det er nødvendigt ved stuetemperatur;
  6. Tilsæt det til smørret med æggene, bland
  7. Til kefir send og sur fløde, put sammen
  8. Bland mel med bagepulver og læg det gennem en sigte direkte ind i en fælles skål, omhyggeligt at kombinere alt med en visp, for at undgå dannelse af klumper;
  9. Resultatet er en mellemtyktig dej;
  10. Vask æbler, skræl dem og skær i terninger;
  11. Smør formularen med olie og tænd ovnen straks ved 180 Celsius;
  12. Hæld halvdelen af ​​dejen i formen, læg æblerne på den og hæld den anden halvdel af dejen;
  13. Niveau toppen og bages 45 minutter.

Charlotte opskrift med creme creme

bedstemor куцепт

  • 230 g mel
  • 4 æg;
  • 3 g bagningspulver;
  • 220 g sukker;
  • 220 ml sød fløde
  • 3 æbler;
  • 30 gram pulveriseret sukker;
  • 30 gram krakkere;
  • 10 g kakao;
  • 5 g kanel.

Hvad er klokken – 1 time og 20 minutter.

Næringsværdi pr. 100 g – 189 kcal.

Algoritme for handlinger:

  1. Bryg æg i en dyb skål, tilsæt sukker til dem;
  2. Ved hjælp af en visp eller en mixer, slå massen i et tæt, fluffy skum;
  3. Det vil tage omkring ti minutter, da først masse ikke ændrer sig udadtil, så ændres alt hurtigere og hurtigere;
  4. Bland mel med bagepulver, læg det gennem en sigte direkte til æggene;
  5. Det er bedre at tilsætte mel i portioner og knæ blandingen hver gang til glat;
  6. Tilsæt således alt melet, så der ikke dannes klumper;
  7. Vask æbler, skræl dem og skær papirmassen i terninger;
  8. Smør formularen lidt med enhver olie, læg æbler, drys dem med kanel og derefter krummer;
  9. Rør massen med dine hænder, jævnt fordelt på bunden og hæld dejen ovenpå;
  10. Ovnen opvarmes til 170 Celsius og send kagen der i 45 minutter;
  11. Hæld koldt creme i en dyb skål, tilsæt pulver;
  12. Slå ingredienserne til pulveret er opløst og hæld den afkølede kage over fløden. Hvis du hælder den varme kage, vil sur cremen ikke kun flyde meget, men også blive absorberet i bagning;
  13. Drys kakao kage gennem en sigte, før du serverer.

sennepHvis du kan lide krydret sennep, har du sandsynligvis brug for en opskrift på lækker sennepspulver derhjemme.

En simpel og lækker salatopskrift med blæksprutte i vores artikel.

Læs hvordan man laver kyllingelever med flødeskum i en langsom komfur..

Curd deig på sur creme med pærer

  • 45 ml sur creme
  • 280 g sukker;
  • 240 gram hytteost;
  • 220 g mel
  • 1 pin sodavand;
  • 4 æg;
  • 5 pærer.

Hvad er klokken – 1 time og 5 minutter.

Næringsværdi pr. 100 g – 263 kcal.

Algoritme for handlinger:

  1. Bryg æg i en skål, tilsæt sukker til dem;
  2. Du kan bare blande ingredienserne, eller du kan piske dem godt med en visp for at få en fluffy masse. Jo større dejen bliver, desto mere storslåede bliver tæren;
  3. Sæt ostemassen gennem en sigte, så den bliver mere homogen, og der er ingen klumper i dejen;
  4. Tilsæt ost til æggene og bland;
  5. Der til at sende sodavand og fløde, kombinere;
  6. Drej derefter melet, som skal startes til resten af ​​ingredienserne gennem en sigte, men i portioner. Hvis du tilføjer alt på én gang, er sandsynligheden for dannelsen af ​​klumper stort nok;
  7. Derfor bør massen efter hvert trin i tilsætning af mel bringes til homogenitet ved hjælp af en visp eller en blander;
  8. Vask pærer, skræl dem og skær i skiver;
  9. Smør bagepanden med smør og læg frugt i den;
  10. Angre dejen, fordel det jævnt over alle pærerne;
  11. Bag kagen i fyrre minutter ved 190 centigrade.

Metoden til at lave kage i en langsom komfur

  • 1 æg;
  • 230 g mel
  • 1 pære;
  • 240 gram sukker;
  • 2 g sodavand;
  • 230 ml sur creme
  • 1 knivspids salt
  • 3 æbler.

Hvad er klokken – 1 time og 25 minutter.

Næringsværdi pr. 100 g – 172 kcal.

Algoritmen til at lave charlotte på sur creme i en langsom komfur:

  1. Ægget går i en dyb skål;
  2. Tilsæt sukker og pisk massen i et fluffy skum med en visp eller en blander;
  3. Tilsæt cremefløde, salt, sodavand og mix;
  4. I flere faser tilsættes mel, blæser det gennem en sigte;
  5. Dette er for at sikre, at mel klumper ikke dannes af en stor mængde mel;
  6. Det er bedre at bringe dejen til homogenitet efter hver tilsætning af mel;
  7. Dejenes gennemsnitlige tæthed skal afsættes, vask æblerne og pæren;
  8. Skræl frugterne, skær dem i terninger;
  9. Tilsæt frugt til dejen, bland godt hele massen;
  10. Smør en skål med multicooker, hæld dejen ind i den, fordel jævnt hele massen i skålen;
  11. Bage kagen i 45 minutter;
  12. Efter signalet må du ikke åbne langsomt komfuret i yderligere femten minutter;
  13. Så få kagen, køl den og når du serverer, kan du drysses med kakao eller pulveriseret sukker..

Nyttige tips

Bagningstiden kan nogle gange være forskellig fra den angivne, da gas- og ovnstrømmen er forskellig for alle. For at være sikker på at du er klar til at bage, kan du bruge et tandstikker.

For at gøre dejen så frodig som muligt, prøv det meget godt at slå æggene eller endda opdele dem og slå dem særskilt, bland derefter æggeskummet og stabile proteiner. Det er også meget vigtigt at starte mel i en sigte. Det fylder det med ilt, og melet giver det til dejen, hvilket gør det længere og stiger.

Hvis du er bange for, at dejen holder fast i formularen, skal du smøre bunden med enhver olie, der er i dit køkken. Pergament er bedre at ikke bruge her, olie vil hjælpe bedre..

Når vi hører om charlotte, er den automatiske forening et æble. Right? Så vi troede det, fordi vi tilbød dig så mange muligheder for opskrifter med tilføjelsen af ​​denne året rundt frugt. Prøv og forelsk dig!