Sådan bager du cupcakes i silikonekopper

Takket være fremkomsten af ​​silikone bageriprodukter er arbejdet i husmødre i køkkenet blevet halveret. Da disse former ikke kræver yderligere manipulationer før bagning og er meget nemme at vaske efter. Især hurtig og praktisk at lave cupcakes i dem..

Velsmagende muffins med rosiner
hvordan испечь кексики в силиконовых формочках
ingredienser Antal
kyllingæg 2 stk.
mel ufuldstændigt glas
ghee 0,5 kop
cognac 10 ml
rosiner og sukker at smage
bagepulver 1,5 tsk.
Tilberedningstid: 40 minutter Kalorier pr. 100 gram: 397 kcal

Nogle gange er der et ønske om at spise noget velsmagende med te. Men jeg har ikke lyst til at knuse i lang tid med bagning, og butiksprodukter er ikke altid velsmagende. Denne opskrift indeholder en hemmelig ingrediens, der gør muffinsne smuldre og gør den særdeles velsmagende..

  1. Bland det bløde smør med en blander. I sidste ende skal det vise sig at ligne sur creme;
  2. Tilsæt sukker og fortsæt med at slå endnu et par minutter;
  3. Æg brydes ind i en separat beholder, blandes og indføres gradvist i olieblandingen;
  4. Tilsæt brandy og rosiner;
  5. Bland mel med bagepulver (det er bedre at sigtes) og gradvist tilsættes til blandingen;
  6. Knead dejen i et par minutter;
  7. Ovnen opvarmes til 200 ° C;
  8. Forme behøver ikke at smøre, fordi de ikke brænder cupcakes. Hæld dejen i dem, så de kun er 3/4 fulde;
  9. Bages ikke mere end en halv time, men hold øje med dem, fordi de på grund af forskellige ovners evne kan klargøre tidligere, og hvis de ikke bliver fjernet i tide, bliver de for tørre.

Opskrift på Muffins med æbler i Silicone Tumblers

Charlotte er et klassisk wienerbrød. Men hun kan kede sig. I dette tilfælde ville den ideelle løsning være at forberede æbleboller i silikoneforme. Det er ikke kun enkelt og hurtigt, men også meget velsmagende.!

produkter:

  • æbler – 250 gr;
  • hvedemel – 300 gr;
  • bagepulver – 5 g;
  • kefir – 250 gr;
  • et æg
  • sukker – 125 g;
  • vaniljesukker;
  • solsikkeolie – 80 ml.

Påkrævet tid: 45 minutter.

Kalorier: 325 kalorier.

  1. Vanillin (efter smag), bland med sukker, og smæk derefter æggene ind i dem og begynder at slå;
  2. Jo længere æg bliver slået, bagningen bliver mere luftig, så du kan bruge fra 4 til 10 minutter;
  3. Vegetabilsk olie hæld i kefir og bland. Derefter tilsættes denne masse til sukkeret med æggene;
  4. Bland det sigtede mel med sodavand, og bland det derefter med væskeblandingen;
  5. Skræl og hug æblerne i små terninger. Hvis du vil have mere æble smag, så kan du gnide dem på riveren;
  6. Hvis du drys æblerne med citronsaft, bliver de ikke gule;
  7. Tilsæt æbler til dejen og bland dem, så de er jævnt fordelt over det;
  8. Sæt dejen i hver form, men ikke til toppen (cupcakes vil stige i processen) og send til den forvarmede ovn;
  9. Ovnen i en halv time ved en temperatur ikke lavere end 190 ° С.

shish kebabLæs hvordan du laver en duftende kebab i en pande – vi tilbyder dig flere opskrifter fra forskellige typer kød..

Curd gryderet med rosiner og tørrede frugter – kost dessert, der er egnet til børn og voksne..

Lær at lave mad saftigt kebab på grillen. Denne ret vil altid hjælpe dig, og det kan desuden koges i ovnen.

Ostekage med påfyldning

Høstost kan anvendes i enhver form for bagning. Det gør enhver kage og cupcake meget smagere og mere tilfredsstillende. Før du begynder at lave komplekse ostemasse mousses og kager, kan du prøve at lave enkle muffins..

ingredienser:

  • æg – 2 proteiner + 1 æggeblomme;
  • ostemasse – 0,5 kg;
  • semolina – 100-180 g;
  • granuleret sukker – 150 g;
  • fuldmælk – ½ kop;
  • mel – ½ kop;
  • olie – 30-60 g;
  • Kirsebær – 100-150 gr.

Tilberedningstid: 1 time 20 minutter.

Kalorier: 300.

  1. Beat ostemasse i en blender (du kan bruge en fin sigte). Dette er nødvendigt for massens homogenitet og “fluffiness”;
  2. Tilsæt sukker og æg til cottage cheese;
  3. I den varme mælk tilsættes semolina og lad det svulme;
  4. Så snart semolina absorberer mælken, kan du tilføje den til ostemassen;
  5. Tilsæt smør og mel til dejen. Rør godt;
  6. Kirsebær skal vaskes på forhånd og lad dem dræne, så der ikke er overskydende fugt tilbage. Det er bedst at rulle dem i stivelse eller mel, så muffinsne ikke flyder;
  7. Hæld bær i hytteost og bland igen;
  8. Hele massen udbygges i form og sendes i ovnen i 50 minutter. Temperaturen må ikke være mere end 180 grader;
  9. Så snart toppen af ​​cupcakes bliver guld, og midten (piercing a match) ikke vil være flydende – du kan få det;
  10. Det er bedre at få bagværk fra forme, når det er afkølet lidt, ellers vil cupcakes smuldre..

Chokolade cupcakes med cottage cheese

chokolade кексы

Chokolade bringer lykke – det er sådan, du kan omformulere den videnskabelige begrundelse, at dette produkt hjælper kroppen med at producere hormonendorfinen. Og hvad vil der ske, hvis chokolade og hytteost kombineres i bagning? Endorphin er lige fra skalaen!

produkter:

  • mel – 180 gr;
  • sukker – 1 kop;
  • solsikkeolie – 100 ml;
  • bagepulver – 10 g;
  • et æg
  • kakaopulver – 75 g;
  • kefir – 1 kop.

Til påfyldning:

  • cottage cheese – 250 gr;
  • sukker – 75 g;
  • appelsinskal;
  • cremefløde – 2 spsk. l.

Tidsforbrug: 35 minutter.

Kalorier: 350.

  1. Først skal du tilberede ostemassepåfyldningen. For at gøre dette, slå med en mixer alle ingredienserne til det;
  2. Bland mel med kakaopulver og bagepulver;
  3. Æggeblander til at bringe til et tykt skum, gradvist tilsætning af sukker;
  4. I æggene introducere gradvis kefir og smør;
  5. Bland den tørre del af dejen og våd
  6. Spred en sked dejen i hver skimmel, sæt en sked fuld af kyllingost på toppen, og deig derefter igen;
  7. Dejen bør ikke være over hele formularen – kun 3/4, da cupcakes vil stige senere;
  8. Ovn i ovn 25 min. ved 180 grader.

Opskrift til bagning med kondenseret mælk indeni

muffins с начинкой

Cupcakes er det enkleste wienerbrød, som selv begynder husmødre kan mestre. Hvis de er for tørre, kan du bruge kondenseret mælk som væskefyldning. Det vil hjælpe cupcakes til at blive ikke kun smagere, men også juicier.!

Ingredienser:

  • et æg
  • bagepulver – 1 tsk;
  • kogt kondenseret mælk – 100 gr;
  • sukker – 50 gram;
  • mel – ½ kop;
  • olie – 50 g;
  • mælk – 130 ml.

Tilberedningstid: ca. en time.

Kalorie: 330.

  1. I en dyb skål, slå ægget med sukker indtil skummet;
  2. Smeltet smør (ikke varmt) hæld i ægblandingen;
  3. Hæld i mælken og bland godt;
  4. Sigt mel med salt og bagepulver;
  5. Tilslut væsken og tørre dele;
  6. Konsistensen af ​​dejen skal være tyk, men afløb fra visp;
  7. Fyld forme halvt til dejen, læg 1 spsk kogt kondenseret mælk ovenpå og dækk igen med et tyndt lag dejen;
  8. 1/3 af forme skal være fri
  9. Bages i en halv time ved 170 grader;
  10. Det er bedst at sætte formularerne i en kold ovn og lade muffinsne varme op gradvist – de vil ikke knække;
  11. Efter at cupcakes er bagt, lad dem køle i formene og først efter at de har fået det.

Mini cupcake udsmykning tips

I dag er der masser af opskrifter og måder at dekorere bagværk på. Særligt populære er muffins, som kan indrettes på 1000 måder. Men alt er simpelthen ikke at beskrive, derfor vil vi kun nævne nogle få:

  1. Til dekoration kan du bruge enhver creme, men ikke bare lægge den ud på overfladen, men presse den ud af kokkens ærme ved hjælp af forskellige dyser;
  2. Ved hjælp af forskellige fødevarefarvestoffer kan du oprette flerfarvet creme, som igen skaber en række planter, former og former på toppen af ​​muffins;
  3. Ved hjælp af specielle perler, blomster, kronblade, som sælges i konfektureafdelingerne, kan du oprette et rigtigt sødt mesterværk fra simple cupcakes;
  4. Til dekoration også passende små marmelader, slik, slik og andre slik..

Madlavning er ikke kun en mekanisk opskrift. Først og fremmest er det fantasi og kreativitet! Og cupcakes i silikone dåser er en god base for dem.!

Loading...