Pie-opskrifter – mange.

Nogen kan lide at holde fast i traditionelle muligheder, mens andre kan lide at prøve nye ting..

Blommer i sirup eller sukker er en god dessert, men hvis de bliver kedelige, lad os sige, ren form, du kan forkæle dig selv og dine kære med blomme.

blid сливовый кекс

Selvom blommer er tilberedt og syltetøj, og compote, og endda saucer til kødretter.

Og hvis det er en eller anden måde interessant at sætte dem på kagen – det vil vise sig endnu smukkere..

Det er sandsynligt, at skålen senere bliver den perfekte.

Blommekage fra Julia Vysotsky: Den bedste opskrift
blomme пирог: рецепты от известной кулинарной мастерицы Юлии Высоцкой
ingredienser Antal
valnødder halv kop
sigtet mel 250 gram
 salt knibe
æg (æggeblommer og egern) 3 stk.
smør 130 gram
koldt vand 4 spiseskefulde
pulveriseret sukker 70 gram
bagepulver 1 tsk
cottage cheese 350 gram
flødeost 120 gram
flydende honning 3 spiseskefulde
pulveriseret sukker og vaniljesukker 1 spiseskefuld
mel 1 spiseskefuld
store blommer 5-6 stk.
Tilberedningstid: 100 minutter Kalorier pr. 100 gram: 241 kcal

Hvorfor tiltrak han netop opmærksomhed?

Fordi han har shortbreaddej og der er en valnød med blommer, og han rådes også af Julia Vysotskaya selv!

Valnødder knuses i fine chips og blandes med hvedemel. trevl орехи mel с орехами

Tilsæt smør til mel og slib disse produkter.. Olien с мукой

Tilsæt æggeblommen, bland lidt den resulterende masse med en blander, og hæld derefter i koldt vand. Pisk миксером смесь pour воду

Dernæst ælt dejen og læg den i form, forolieret. faktura теста Vi danner корж в форме

Vi sender vores kager til ovnen i en halv time, ca. 180 grader.

Madlavning af ostemasse: alt undtagen ægproteiner, bland og slå med en blender. Madlavning начинку

Ekorre skal piskes særskilt til skum og blandes derefter med ostemasse.. pisket белки

De sidste trin forbliver: Vi lægger udstoppet på kagen på toppen af ​​fyldet – blommer, halveret uden sten og i ovnen ved 180 grader i de samme 30 minutter. udfylde корж начинкой Vi spredte фрукты

Og nu får vi og beundrer! klar десерт к чаю или кофе

Traditionel blomme tærte

Alle elskere af klassikerne kan rådgive at lave denne opskrift..

De ingredienser du har brug for er følgende:

  • 200 gram mel
  • 1 tsk bagepulver
  • 2 friske kyllingæg;
  • 200 gram sukker;
  • 100 gram smør;
  • 1 tsk kanel, og selvfølgelig blommer – 300 gram.
Lad os starte med, at smør er ønskeligt at være ved stuetemperatur.

Pund det med omkring 150 gram sukker og æg..

Bland godt og tilsæt de resterende produkter – mel og bagepulver.

luft выпечка с начинкойFaktisk er dejen knæet og lagt ud i formen.

Vi sætter det i køleskabet i ti minutter og tager op på dette tidspunkt.

Vask blommer, tør dem, skær dem i halvdelen og fjern knoglerne.

Dejen er allerede moden på dette tidspunkt – vi spredes frugt jævnt på den og drys med det resterende sukker, blandet med kanel på forhånd.

Sæt den resulterende masse i ovnen, forvarmet til 180 grader i cirka en time.

Den tredje opskrift på en mørk kage

Til testen har vi brug for følgende ingredienser:

  • 150 gram margarine, selvom det er bedre end smør;
  • et halvt glas sød fløde;
  • en og en halv teskefulde bagepulver;
  • et eller to glas mel, præ-sigtet.

Tag blommer til fyldningen, ca. 200 gram.

Også til forberedelse af tærte med blommer skal der hældes sur creme, som du skal bruge:

<fh [fnysq gbhju cj ckbdfvb b gelhjq

  • et glas cremefløde;
  • en kop sukker;
  • to æg;
  • en teskefuld vaniljesukker
  • mel.

Lad os starte med testen.

Smelt smørret, det er bedre at gøre det i mikrobølgeovnen, fordi det kan bruges straks og ikke afkøles.

Mel skal sigtes og blandes med bagepulver, hæld derefter gradvist i en skål med blandet på forhånd smør og creme.

Som følge heraf skal dejen ikke vise sig meget tæt, lidt svagere end den er normalt forberedt til rullning..

Den næste fase er om nødvendigt at dyppe fingre i mel for at lægge dejen på bunden af ​​bageformen, ikke at glemme at danne kanterne.

Lad dejen stå et stykke tid, og på dette tidspunkt forberede påfyldningen.

For at gøre dette, dræne, vaske, tørre, skæres i halvt (stenen er selvfølgelig fjernet) og nedbrydes i dejigt ligeligt.

Hvad mere?

Åh ja – sur fløde forbliver!

Sure fløde og begge typer sukker grundigt blandet.

Separat, slog ægget lidt og hæld det i sukkerflaseblandingen..

Rør, og forsigtigt trickle, glem ikke at røre konstant, tilsæt mel – så danner ikke klumper.

Bland igen grundigt blandingen og fordel det jævnt over den fremtidige cirkel.

Vi sætter formen i en forvarmet ovn til 180 grader og venter ca. 50 minutter.

bejdsning помидор на зимуMed høst af pickles til vinteren glem ikke tomater! Enkle og usædvanlige opskrifter til saltning af tomat.

Drømme af en slank krop forlader ikke dig? Her diskuterer vores ernæringsekspert om de mest effektive kostvaner til vægttab..

Prøv at lave noget nyt den anden dag, for eksempel beshbarmak. Denne ret af det nationale køkken i Kasakhstan vil introducere dig til de kachakhs smagspræferencer..

Tips til sidst

Der er et par tricks, uden hvilke en blommekage måske ikke virker:

  • Efter at du har slukket ovnen i den endelige fase af madlavning, skal du vente i ti minutter, ellers vil hele fyldstofet falde;
  • skære blommer bedst fra stammen;
  • hvis kagen er kogt i en langsom komfur, så udfyldes fyldet med blommer først, og allerede er dejen ovenpå;
  • beredskab kontrolleres med en kamp, ​​der sidder fast i bagning;
  • frosne blommer og overdrevne bør ikke tages: de første vil forkæle smagen, og den anden – udsigten.

Det var slutningen af ​​plumkage værkstedet.

Dette er en meget velsmagende skål og ingen kostvaner bliver forbudt – det er umuligt at nægte ikke at prøve selv en skive..

Enig, at selv beskrivelser allerede kaster!

Julia Vysotskaya’s oprindelige ide om at lave en fantastisk delikatesse med blommer: