Salater med kyllingekød til os er ikke nyheder. Kun i dag tilbyder vi at tilberede dem på en ny måde, tilføjer avocado, asparges eller fennikel. Kylling til salater må ikke lave mad og bage i ovnen, det er lidt længere, men kødet bliver smager. Generelt er vægtindstillingerne. Så vi gør opmærksom på opskrifter af lækre salater med avocado og kylling.

Avocadosalat med kylling og Asparges
opskrifter незабываемых на вкус салатов с авокадо и курицей
ingredienser Antal
unge grønne bønner i pods 200 g
avocado 1 stk.
asparges 5 stængler
squash 1 stk.
røde løg 1 stk.
olivenolie 200 ml
bagt hvidt kylling kylling 300 g
æble og citronsaft på 40 ml
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier pr. 100 gram: 179 kcal

Asparges i enhver salat bør være lidt sprød. Derfor planede vi det fint og lod det være rå..

Sådan tilberedes:

  1. Skær kyllingekød i strimler, kog bønnerne til kogte, hug den skrællede løg i tynde halvringe. Skær de afkølede bønnebælg i tre dele;
  2. Skær courgette i lange strimler, sæt dem i en dampkoger og kog til medium blød grøntsag. Bland derefter med de færdige bønner, bland;
  3. Fjern den hårde base fra asparges, og skær stængerne ind i lange strimler;
  4. Avocado cut, fjern stenen, fjern skræl, hugge kød i mellemstore terninger;
  5. Kombiner produkterne i skålen til dressing: olivenolie + æble og citronsaft, peberfrugt + fint salt;
  6. Sæt kogte bælg af bønner med courgette i en dyb salatskål, tilsæt asparges, kasser af avocado og kød. Hæld over salaten med den tilberedte dressing og bland forsigtigt..

Kylling og Marineret Avocadosalat

salat с маринованным авокадо

Mens du forbereder ingredienserne og skærer dem, skal du lade avocado marinere i olivenolie, citronsaft og chili peber..

Antal produkter til 5 personer:

  • 100 g isbjerge + Romano + Latoute salater;
  • rosa tomater – 3 frugter;
  • bagt kyllingekød – 300 g;
  • 1 moden avocado;
  • frisk persille, koriander, dill, mynte – 1 kvist;

Til marinerede avocadoer:

  • Olivenolie kræves – 50 ml;
  • citronsaft – 20 ml;
  • hakket chili peber;
  • 5 g sukker;
  • sprig af koriander og mynte.

Til madlavning vil det tage: 35 min. Servering: 200 kcal.

fremstilling:

  1. Bland alle ingredienserne til marinade, hvilket er så nyttigt til dressing af salaten;
  2. To skrællede avocadohalvdeler hæld marinade, lad i tre timer. Efter marinering, skåret i terninger;
  3. Halv tomaterne, grill i ovnen ved 250. Tre minutter vil være nok;
  4. Dice den bagt kyllingekød;
  5. Vask salat, spred ud for at tørre på et håndklæde, og skær derefter i store stykker. I en skål blandes salat, kylling, avocado, hæld dressing, drys med krydderurter, laver stegte tomater ovenpå..

Kyllingesalat med ost og alligator pære

Hvis du allerede har en bagt kylling i køleskabet, skal du bare hugge alt, samle det i overensstemmelse med opskriften og lægge det på bordet, det tager kun ti minutter. Hvordan du vil skære ingredienserne til denne skål er kun et spørgsmål om din smag og præferencer..

Du skal bruge:

  • 300 g bagt eller kogt kød;
  • moden avocado;
  • mellemstore pærer;
  • 100 g spinat;
  • 100 g ost
  • limesaft;
  • halvt hoved af en rød løg;
  • tørret hvidløg (jorden);
  • grønne løg – 5 fjer;
  • olivenolie – 2 ½ spsk. skeer.

Samlet tilberedningstid vil være: 20 min. Salat indeholder: 199 kcal pr. 100 g.

Sådan gør du:

  1. Skræl pærerne, avocadoerne, fjern knoglerne og hak kødet i terninger, hak fjerene af den grønne løg diagonalt; skåret ind i мясо
  2. Kryd det røde løg meget fint, ost, skær kylling i terninger; skåret ind i авокадо
  3. I en lille beholder blandes raffineret olie, tørret hvidløg, juice, presset lim, krydderier; at gøre заправку
  4. Kombiner spinat, pære terninger, avocado, løg, kød, hæld den tilberedte dressing, bland grundigt. salat

Usædvanlig Olivier med møtrik dressing

Vores råd: brug flere ingredienser i salatdressing. Olivenolie med cashewnøtter vil tilføje smag til hele fadet. Hvidløg og sennep er også gode “forstærkere” af smag..

Mængde af produkter:

  • moden avocado – 2 stk;
  • kogt gulerod – 2 stykker;
  • store kogte æg – 2 stykker;
  • bagt kylling folie i folie – 200 g;
  • 1 krukke (200 g) ærter;
  • ½ hvidløg;
  • kun friske agurker – 2 stk;
  • 60 ml olivenolieret olie
  • 1 lille citron til juice
  • 200 g cashewnødder;
  • hvidløg;
  • 30 g sennep tørret
  • en teskefuld eddike (bedre end hvid);
  • fint salt + jordet peber – efter smag.

Madlavning kræver: 25 min. 100 gram servering indeholder: 189 kcal.

Trin for trin metode:

Trin 1

Skræl avocado, fjern benet, hugg i en terning, drys med citronsaft. Kogte ingredienser, bagt kyllingmasse, agurk skåret i terninger. Dræne ud af krukke med ærter.

Trin 2

Forbered dressingen: kombiner olivenolie med nødder, hvidløg, sennep, vineddike, fint salt og peber hakket i en blender. Hvis sausen er tyk, tilsæt lidt vand..

Trin 3

Sæt skålen, læg den i en salatskål og server den på bordet..

Salat af avocado og tomater med creme dressing

I denne grøntsagssalat vil vi bygge “tårn”: vi tilføjer cirkler af tomater med ternede avocado, kylling og en interessant sauce.

Antal produkter til 2 personer:

  • 150 g bagt kyllingfilet
  • 1 tomat er meget stor;
  • 1 avocado;
  • 1 rød løg;
  • 1 rulle;
  • Balsamicoeddike – 30-40 ml;
  • en teskefuld limejuice;
  • teskefuld raffineret olie (oliven);

Antallet af produkter til tankning:

  • hvidløg – 1 skrællet fed
  • 40 g cremefløde (fedtfattig);
  • 40 g kefir (fedtfattig);
  • knivspidser af spidskommen;
  • 3 sorte peberkorn;
  • en knivspids af noget salt.

Du skal lave mad: 25 min. Caloriesalat: 180 kcal pr. 100 gram.

Måden at lave en sådan salat med avocado og kylling:

  1. Skræl løghovedet, skåret i meget tynde halvringe, tilsæt balsamicoeddike, lad løgene marinere lidt;
  2. Med en avocado skal du afskrække skrællen, skære knoglen, skære kødet i terninger, krydre med limejuice;
  3. Skær tomaten i cirkler. Hæld en hvidløgskage. I en mørtel, hvordan man maler spidsen, peber, salt. Filet skåret i terninger;
  4. Lav creme dressing: kombinér creme med kefir, hakket hvidløg, mashed krydderier, mix;
  5. På en flad plade sættes en cirkel af tomat på toppen af ​​et par kuber af avocado, kylling, syltede løg, hæld sourcreme sauce og sæt en cirkel af tomat, kylling, avocado, syltede løg og sauce igen. Hvis “tårnet” holder godt op, kan du gentage laget endnu en gang, ikke glemme at hælde saucen ovenpå;
  6. Skær bolle i to halvdele, steg i en brødrister, drys lidt smør og server med “tårnet”.

en tærteKage “Donaubølger” – en usædvanlig og lækker dessert, som du kan lave i overensstemmelse med vores opskrifter.

Angel Tears Cake er en anden lækker dessert til din ferie.

Lær at lave mad ægte hviderussiske kartoffelpandekager med svampe – opskriften er her.

Kruset, eksotisk kyllingesalat

I selskab med kyllingen tager vi æg og salatblade – en kendte kulinarisk duet. Men avocado med fennikel i dette kvarter vil ikke se tridt ud.

Du skal bruge salat:

  • 300 g kyllingefilet
  • 1 lille avocado;
  • enhver salat du kan lide – 100 g;
  • 1 fennikel;
  • 1 æg;
  • knivspids salt.

Du skal genoplive:

  • 1 lille citron
  • 1 æggeblomme
  • 200 ml raffineret olie
  • en teskefuld sennep med korn;
  • en knivspids af noget salt.

Salat tager tid: 30 min. Calorie retter: 199 kcal per 100 gram.

Sådan tilberedes:

  1. Forbered sausen: salt æggeblommen, tilsæt sennep, begynd at slå med en mixer, tilsæt raffineret olie og presset citronsaft;
  2. Kog et æg i saltet vand, fjern skallen og skær den i halvdelen. Fra avocado, fjern knoglen, skær den i lange pinde. Husk at sprøjte det med citronsaft. Skær den vaskede fennikel i strimler;
  3. Kyllingfilet salt og steg til kogt i panden. Det vigtigste – ikke brænde det;
  4. Afmonter kødet i stykker. Sæt bladene på din yndlingssalat på en tallerken, top med avocado, fennikel, æg og kød. Server med hjemmelavet mayonnaise sauce.

Kulinariske tips

At elske salater med avocado er det først og fremmest nødvendigt at lære at vælge, rense og lave mad..

Hvordan man vælger:

  • Kun i modne avocados bliver kødet velsmagende. Vælg derfor en frugt med en glat hud, og tryk den i håndfladen, når den er moden, vil du føle, hvordan det giver plads under din hånd. Frugten betragtes overripe, hvis mørke pletter eller grober vises på den. Du bør ikke købe det, fordi pulpen allerede er begyndt at forværres;
  • Du kan tage lidt hård avocado, bring den til den ønskede tilstand ved at holde den ved stuetemperatur i en papirpose i to dage. Meget hårde frugter er bedre at ikke tage, de modner dårligt og ødelægger meget ofte.

Sådan rengøres:

  • skære frugten sammen og nå knoglen. Grip halvdelene og drej lidt, så den ene halvdel kan let adskilles fra benet, den anden del forbliver med knoglen;
  • Skræl med hånden, skræl den af, ligesom peeling af en banan. Det vigtigste er at forlade lidt nyttigt kød på skræl..

Sådan tilberedes:

  • skære avocado lige før madlavning, kødet kan mørkere, som det gør med et æble. Stop denne proces vil hjælpe juice af lime eller citron, hvis du lægger det på overfladen;
  • opbevar den resterende frugt i køleskabet, sørg for at drysse den på skiven med citronsaft.

Bon appetit!